Домашний лаваш: Получилось на отлично

Тонкий лаваш, в который можно завернуть что угодно! Напекла уже целую стопку.
Ингредиенты:
Тесто:
✓ 4 стакана муки (объем стакана — 250 мл);
✓ 1,3 стакана воды ;
✓ 1 столовую ложку водки (можно и без водки);
✓ 1 куриное яйцо;
✓ 2 ст. ложки растительного масла ;
✓ 1 чайную ложку соли.
Рецепт приготовления
1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным.
2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает «пузырчастость» теста).
3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет — добавить еще немного муки.
4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В