Это цитата сообщения Любовь_фрезе Оригинальное сообщение
Наступила весна. Валит снег.
|
|
Куриная колбаска по-домашнему
Ингредиенты:
500 г куриного мяса (можно куриную грудку)
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
2 яичных белка
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сладкой молотой паприки
черный молотый перец
специи и травы (по вкусу)
Приготовление:
1. Куриное мясо пропустить через мясорубку.
2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Первый вариант:
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.
Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода.
Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут.
Вынуть из воды и остудить.
Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь.
Второй вариант:
Начинить кишки.
Связать с обеих сторон ниткой.
Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой.
Воду довести до кипения и посолить.
Варить колбасу при очень слабом кипении.
Остудить.
Приятного аппетита!
|
Моя благодарность автору рамочки!
|
Финские картофельные лепёшки
Ингредиенты:
5-6 картофелин
яйцо
100 г муки
1 ст. ложка растительного масла
0,5 чайной ложки соли
чёрный перец (по вкусу)
Приготовление:
1. Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку. Замесить мягкое тесто.
2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой.
3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.
4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.
Приятного аппетита!
|
Моя благодарность втору рамочки!
|
Сало «Дамское»
Существует множество способов засолки сала.
Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
Ингредиенты:
1,5 кг свиного сала
1 л фильтрованной воды
5 ст. ложки соли
5 шт лаврового листа
5 зубчиков чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец
Приготовление:
1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
2. Дать остыть до комнатной температуры.
3. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать.
4. Сало промыть и хорошо почистить шкурку.
5. Нарезать крупными кусками.
6. Уложить в посуду, лучше в стеклянную.
7. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать.
8. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус.
9. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита!
 |
Моя благодарность автору рамочки!
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Заливной пирог с печенью и рисом
|
ИнгредиентыТесто: Яйцо куриное - 2 шт. кефир - 250 мл масло сливочное - 60 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Соль - по вкусу Начинка: Печень говяжья (отварная) - 200 г Рис (отваренный) - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу
|
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Женский образ... (создано в нейросети) ^
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Весну встречай!... (рамочка)
|
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Как изменить тип,стиль, размер и цвет шрифта в готовой схеме дизайна дневника.
Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение
Работы в нейросети | ART by Natalia Belova
Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение
Женщина и природа. У пруда | ART by Natalia Belova
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Веснянка... / рамочка
|
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Животный мир... (создано в нейросети) ^
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Мой тихий сон, мой сон ежеминутный…Осип Мандельштам.
|
Мой тихий сон, мой сон ежеминутный — |
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Сумерки...Андрей Дементьев.
|
Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение
Вам посылка пришла от Весны!..
Вам посылка пришла от Весны!..
❤~~~•°°⚘°°•~~~~~~•°°⚘°°•~~~❤⚘⚘⚘❤~~~•°°⚘°°•~~~~~~•°°⚘°°•~~~❤⚘⚘⚘❤~~~•°°⚘°°•~~~~~~•°°⚘°°•~~~~❤
❤~~~•°°⚘°°•~~~~~~•°°⚘°°•~~~❤⚘⚘⚘❤~~~•°°⚘°°•~~~~~~•°°⚘°°•~~~❤⚘⚘⚘❤~~~•°°⚘°°•~~~~~~•°°⚘°°•~~~~❤
|
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Пробуждение природы...
|
