Как максимально долго хранить продукты
Летний урожай всегда приносит радость. И так хочется, чтобы корзинка со свежими фруктами всегда стояла на столе. Однако большинство продуктов имеют довольно короткий срок хранения. Полезные советы помогут как можно дольше наслаждаться свежим ягодами, сыром и прочими любимыми лакомствами.
1. Ягоды + уксус + вода
Смешайте яблочный уксус с водой (1:10), промойте в уксусной воде малину, чернику или другие ягоды, отбросьте на сито, уложите в простеленные бумагой емкости, поставьте в холодильник. Раствор совсем слабый, поэтому уксус не почувствуется, а ягоды сохранятся дольше. Есть еще способы хранения ягод по этой и этой ссылке.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Готовим изумительный соус рагу Болоньезе
Жареная вермишель — настоящее открытие
Признаюсь, это, казалось бы, простое блюдо стало для меня настоящим открытием. Никогда не думала, что вермишель можно пожарить, и тем более не предполагала, что это будет так вкусно.
Рецепт увидела в интернете, он меня заинтересовал и я впервые решила попробовать приготовить жареную вермишель. В готовом виде этот гарнир выглядит необычно, на вкус такая вермишель нам тоже очень понравилась, так что советую приготовить и делюсь рецептом.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Как стать мастером в запекании овощей
Запекание в духовке, вероятно, самый простой и полезный способ приготовления овощей. Он один из первых приходит на ум, когда мы думаем, что сделать с овощами, чтобы превратить их во вкусный гарнир или в самостоятельное блюдо. В запекании овощей нет ничего сложного, однако приготовив овощи таким способом несколько раз, стандартная комбинация из соли, перца и масла начинает надоедать. Но кто сказал, что добавки к овощам должны ограничиваться парой-тройкой ингредиентов?
Причины не смешивать в салате
огурцы и помидоры
1. Огурцы относят к щелочным продуктам, а помидоры – к кислым. При их смешивании возникает образование солей, которые выпадают в осадок и не перевариваются.
2. Огурцы содержат аскорбиназу – фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Известно, что в помидорах очень много витамина С, поэтому, съев салат из этих овощей, этот витамин наш организм не получает. И вы едите бесполезный салат.
3. Огурцы с помидорами образуют газы в кишечнике, потому что у них разный процесс усвоения: так, желудок выделяет кислоту для переваривания одного овоща — огурца либо помидора, следовательно, одно переваривается, а другое нет.
4. Однако вред вы наносите прежде всего печени, которая изо дня в день работает на износ, чтобы переработать несовместимую между собой пищу в организм. В течение многих лет она изнашивается и перестаёт активно функционировать
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Немного солнца Италии в вашей тарелке
Сырный пирог
Быстро и вкусно
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Кефир— 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa— 1 стакан
Соль— 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
Зелень
Приготовление:
Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи. Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень. Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать. Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.
Лучшие щелочные продукты на планете
Человеческий организм должен быть щелочным, но мы идем против природы и создаем кислую среду, что влияет на иммунную систему и организм становится склонен к различным заболеваниям.
Чтобы заботиться о своем здоровье и укреплять его, нужно употреблять здоровую пищу.
Вот топ-5 щелочных продуктов:
1.Швейцарский мангольд (листовая свекла)
Защищает нашу систему от вирусов, бактерий и свободных радикалов.
7 необычных фактов о кофе
Кофе — удивительный напиток, который любят пить люди во всём мире. Многие не могут начать свой день без чашечки утреннего кофе.
Разумеется, этот напиток обладает рядом полезных свойств:
Тонкие картофельные блины
Ингредиенты:
5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
3+2 столовые ложки растительного масла
соль
петрушка и зеленый лук - по желанию
Готовим так:
1.Очистить и порезать на 4 части картофель.
2.Залить водой, посолить и отварить до готовности.
3.Дать чуть остыть и в блендер вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния
4.Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, также яйца, муку, молоко, 3 столовые ложки растительного масла и соль 1 чайную ложку.
5.Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 30 отдохнуть.
6.Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растительного масла, среднего диаметра тонкие блинчики, не на всю сковороду, иначе трудно будет перевернуть.
Всем приятного аппетита!
Цветная капуста «по-корейски»
Ингредиенты:
цветная капуста — 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1 маленький болгарский перец (сладкий)
петрушка
Рецепт приготовления
Капусту помыть, разобрать на соцветия. Отварить в кипящей воде15- 20 мин до легкой мягкости. Остудить. Морковь натереть на крупной терке. Перец нарезать тоненькими полукольцами. Нарезать мелко петрушку.
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло ( масло лучше нагреть), чеснок. Оставить на ночь в судочке.
Утром все готово!
[700x389]
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Потрясающий пирог с колбасой помидорами и сыром
Кусочек такого пирожка с утренним кофе или чаем — ммм! Вкусно очень!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Полезная таблица по выбору сыров
Раньше поход в магазин за сырами был для меня целой проблемой. Какой сыр выбрать? Чем они отличаются? Какие по консистенции? Подойдет ли к тому или иному блюду? Просто взрыв мозга! Но однажды моя прелестная подруга поделилась со мной очень забавной таблицей сыров. После ее изучения у меня больше нет проблем с выбором сыров.
|
Потрясающие грузинские рулетики из баклажанов
Вам понадобится
|
Рецепт невероятно сочных куриных грудок
По этому рецепту простые куриные грудки получаются очень сочными, пропитанными ароматами трав, чеснока и цитрусовых и, к тому же, с красивой разноцветной корочкой. Для маринования грудок понадобится пару часов, но сам процесс приготовления требует минимум усилий.
Cыpниkи c вишнeй бeз мykи —
пpekpacнoe диeтичeckoe блюдo, koтopoe пoмoгaeт cбpocить вec!
Cыpниkи c вишнeй, пpигoтoвлeнныe бeз mykи, пpekpacнoe диeтичeckoe блюдo, koтopoe пomoгaeт cбpocить вec и oбecпeчить нopmaльнyю paбoтy opгaнизma в цeлom. Takиe cыpниkи нe тoльko пoлeзныe, нo и нeвepoятнo вkycныe! Гoтoвить их нe cлoжнo, пoэтomy дaжe нe paздymывaйтe, пpoбyйтe и нacлaждaйтecь!
Cыpниkи c kpaхmaлom бeз mykи —
нeжныe, kak oблako нa вkyc
Cыpниkи c kpaхmaлom пepeвepнyт пpивычныe пpeдcтaвлeния o вkycнoй eдe. Дoбaвлeниe k твopoгy kapтoфeльнoгo kpaхmaлa пpидaeт дecepтy нeoбычaйнyю нeжнocть. K тomy жe блинчиkи oтличнo дepжaт фopmy, нe paзвaливaютcя пpи фopmoвke и жapke. Гoтoвятcя жe oни oчeнь быcтpo и нe тpeбyют ocoбых знaний, kpome cлeдoвaния peцeптype. Ecли хoчeтcя пoпpoбoвaть, kakoвы oблaka нa вkyc, cтoит пoджapить cыpничkи нa зaвтpak
Виды итальянской пасты
Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твёрдых сортов пшеницы. Всего существует около 350 её видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут её вкус и аромат.