Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.

Виды итальянской пасты - 2

ЕЩЕ один пост о видах итальянской пасты. Информация здесь более полная и есть не упомянутые в первой части виды пасты.

Паста – основа традиционной итальянской кухни и одно из самых популярных блюд в мире. Пасту делают из пресного теста на пшеничной муке, и она бывает самых разных форм, размеров, цветов и наименований. Самые смелые знатоки утверждают, что в мире существует более 600 видов пасты. В любом случае, описать в одной статье все ее разновидности было бы просто невозможно, так что мы решили сократить список до 25 самых важных и популярных, о которых вы, возможно, все же не слышали. Внимание: перекусите перед тем, как просматривать этот пост – возможно эти фото заставят ваш желудок жалобно молить о еде.

[800x600]

1. Маникотти.

Это очень крупные трубочки, обычно рифленые, которые фаршируют самой разнообразной начинкой (морепродуктами, мясом, овощами), а затем запекают, полив традиционным итальянским белым соусом Бешамель и присыпав тертым пармезаном. Несмотря на большой размер, маникотти – довольно легкое (и вкусное) блюдо.

Что может быть лучше горячего шоколада осенью

Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном?
Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Ингредиенты

[300x225]

Любимый мясной деликатес из курицы
 

[600x450]

Домашний паштет в потрясающем исполнении
 

[показать]

Индейка с Брокколи под соусом Бешамель
 

[720x540]

Вкусный гратaн из кабачков и помидоров с сыром
 

[показать]

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))

[показать]

Читать далее

Ленивая селедка под шубой

Рецепт ленивой селедки под шубой на праздничный стол. В приготовлении салат не сложный, готовится просто. Тем, кому хочется попробовать что-то новенькое и необычное, а также удивить своих гостей и друзей, можно приготовить. Получается безумно вкусно и необычно. 

Из этого количества ингредиентов получается 6-7 порций салата. После него не чувствуется тяжести в желудке, но в то же время, чувствуется сытость.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Половинка селедки (у меня 150 грамм)

Вкусный суп "Харчо" 

Потрясающе вкусный и питательный суп "Харчо". Часто его готовлю и он не надоедает. А рецепт при этом совсем несложный и не требовательный к продуктам. Знакомьтесь!

Описание приготовления: Супчик получается остреньким и необычным. Это классический вариант приготовления и, думаю, он многим придется по вкусу, так как проверен не единожды. По желанию можно добавлять также любую зелень. Я вместо томатной пасты всегда использую свежие помидоры.

Ингредиенты:

Мясо  — 500 Грамм

Рис  — 0,5 Стакана

Лук  — 3 Штуки

Чеснок  — 3 Зубчика

Томатная паста  — 3 Ст. ложки

Соус ткемали  — 3 Ст. ложки

Хмели-сунели, красный и черный молотый перец,

лавровый лист  — По вкусу

Орехи грецкие  — 0,5 Стакана

Зелень - петрушка, укроп, кинза  — По вкусу

Как приготовить "Харчо"

1 Мясо нарежьте и отварите до готовности.

2 На горячую сковороду выложите томатную пасту.

3 Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и пассеруйте.

4 Рис хорошо промойте и добавьте в бульон.

5 Добавьте лук и измельченные орехи.

6 Когда рис будет готов, добавьте в бульон томатную пасту, перец, ткемали, соль, толченый чеснок. Варите до готовности.

7 Дайте настояться минут 20.

8 Добавьте зелень.

Быстрые бутерброды с селедкой

Этот простой и быстрый рецепт бутербродов с селедкой понравится многим хозяйкам. Всего несколько минут, и сытное угощение будет готово! Кроме малосольной селедки понадобятся сваренные вкрутую яйца и свежая зелень. И не поленитесь подсушить ломтики хлеба, прежде чем намазывать их селедочной массой.

Для рецепта бутербродов вам потребуется:

• батон - 1 шт.
• селедка слабосоленая - 1 шт.
• листья салата
• яйцо - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• зелень свежая - 1 пучок
• майонез - 2 ст.л.

Рецепт приготовления бутербродов:

Яйца вымыть, положить в холодную воду, дождаться,

Миллион идей для красивой домашней выпечки
 

[показать]

Мне нравится выпечка, в которой мало теста и много начинки. Нежная, утонченная, она содержит меньше калорий, но при этом остается чрезвычайно аппетитной!

Торт "Минутка" - приготовление без духовки
 

[показать]

Он же торт "Светлана". Торт для тех, у кого нет духовки.

Нежнейшая свинина под картофельной шубкой
 

[показать]

Нежная свинина под драником. Очень вкусно, сытно, ароматно.
Вместо свинины можно использовать куриное филе или филе индейки.
На гарнир можно приготовить овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

[720x540]

Такая легкая, но сытная запеканка придется по вкусу и детям, и взрослым.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Лучшие рецепты самых вкусных фрикаделек
 

[показать]

[показать]

Рыба — диетический продукт с высокой питательной ценностью. Самый простой способ ее приготовить — запечь в духовке: быстро, не хлопотно и никакой лишней посуды!