10 полезных свойств «яблок любви»

[показать]

Помидоры… сладкие, сочные, вкусные, а главное, полезные! Малокалорийные, без жира, с высоким содержанием витаминов. Что ещё требовать от полезного овоща?

Хотя помидоры чаще всего ассоциируются с итальянской кухней, пришли они к нам из Южной Америки. Изначально помидоры выращивали в Мексике, а конкистадоры привезли их в Европу. Сегодня это один из самых хорошо продаваемых овощей в мире. Крупнейшими производителями помидоров являются Россия, Италия, Испания, Турция и Китай. Во Франции это овощ называется pomme d’amour, то есть «яблоко любви» (первоначально считалось, что помидоры являются афродизиаком). На итальянском этот плод называется pomodoro — «золотое яблоко», потому что первые виды этого овоща были жёлтого цвета.

Ищете диетический продукт? Включите в свою диету помидоры. И вот почему…

Немолочные продукты, богатые кальцием

[показать]

Суточная потребность взрослого человека в «молочке» составляет 1 000 мг в день, это немного больше, чем 3 стакана молока жирностью 3,2%. Но что делать, если вы вегетарианец, или у вас непереносимость лактозы, или просто не нравится вкус молочных продуктов?

Не стоит зацикливаться только на молоке, чтобы обеспечивать должный уровень кальция в организме — существует множество немолочных продуктов с его большим содержанием.

1. Листовая капуста

[показать]

Содержание кальция: 210 мг на 100 г

Как диеты перестали быть основой красоты

[показать]

Статистические данные показывают, что люди потеряли веру в диеты, но зато поняли, что правильное питание — основа стройности, красоты и здоровья. Мы узнали, почему диеты и молодость несовместимы.

«Любая диета должна быть правильно сформирована по количеству белков, витаминов, жиров, углеводов и микроэлементов. Недостаток витаминов (голодовки, детокс-диеты) приводит к сухости и дряблости кожи, появлению пигментации. Например, недостаток витамина С приводит к развитию купероза. Нарушение белкового обмена (например отказ от животных белков) — к отечности кожи, снижению местного иммунитета, повышенной чувствительности, аллергическим реакциям. Повышенное содержание быстрых углеводов приводит к воспалениям кожи, закупорке пор. Недостаток микроэлементов Zn, Se, S — к нарушению себорегуляции, то есть повышенной жирности кожи. Ограничение правильных жиров — к сухости и тусклости кожи, волос, ногтей», — говорит главный врач клиники Laser Lounge Clinic Карина Мусаева.

1. Детокс-диеты не работают

Считается, что офисным работникам нужно снижать калорийность питания, тестировать на себе всевозможные монодиеты и детокс-диеты, потому что они ведут к «сидячему образу жизни». К сожалению, «чудо-рецепты» приведут вас к новому и очень быстрому набору веса. На такой «диете» тело теряет только воду, а дальше — мышечную массу, а не жир. Без достаточного количества белков тело человека начинает добывать необходимую энергию, расщепляя собственные мышечные ткани. Наши мышцы — это встроенный в тело механизм сжигания калорий.

8 напитков, полезность которых преувеличена

[показать]

Решили питаться правильно и заменить обычное молоко на миндальное, пить после тренировок витаминную воду и перейти с сока из пакетиков на свежевыжатый? Не спешите. Сначала узнайте, так ли нужны нашему организму эти напитки, которые многие из нас до сих пор считают «полезными».

Миндальное молоко

[показать]

Миндальное молоко быстро стало популярной альтернативой коровьему. Оно вкусное, прекрасно сочетается с фруктами и подходит людям с непереносимостью лактозы. Многие убеждены, что раз молоко сделано из миндаля, то вместе с молоком они получают большую часть питательных веществ самого ореха.

На самом деле. Если вы не делаете молоко самостоятельно, а покупаете в магазине, вы получаете миндальное молоко, в котором всего около 2% орехов. Поэтому в покупном напитке может и не быть тех полезных жиров, белков, витаминов и минералов, которые вы могли бы получить из орехов. Плюс ко всему, некоторые производители добавляют сахар или его заменители, что дарит вам несколько десятков или даже сотен пустых калорий.

Бадьян (звездчатый анис) — звезда среди пряностей

На курсах по здоровому питанию мы касаемся вопроса специй и пряностей. Про них часто спрашивают, поэтому я решил делать мини-обзоры, посвященные одной пряности с описанием ее пищевых и лечебных свойств, касаясь немного ее истории и интересных особенностей. Начнем с распространенной, но малоизвестной пряности, вкус которой знаком каждому – бадьян. Эту пряность многие знают с раннего детства по известному противокашлевому лекарству пектусин. Именно эта пряность придает ему своеобразный привкус. Купить можно практически везде, где торгуют специями (следите, чтобы они были прикрыты).

 

[показать]

 

Растение и специя бадьян: как выглядит.

Бадьян (звездчатый анис) — небольшое вечнозеленое тропическое дерево Illicium verum, близкий родственник аниса обыкновенного. Цветки светлые, от бледно-желтого до зеленоватого оттенка. Плоды представляют собой соплодия, состоящие обычно из 8, а иногда из 7, 9,10 и 12 плодиков, соединенных между собой в виде многолучевой звездочки. Каждый плодик, или зубчик, имеет форму лодочки темно-коричневого цвета, жесткой, деревянистой на ощупь. Внутри каждого лучика находится одно блестящее семя.

Его родиной считается Юго-Восточный Китай и Япония, сейчас культивируется во многих тропических странах — Южной Корее, Вьетнаме, Камбодже, Индии, на Филиппинах и Ямайке. В Европе появился в XVI веке. Слово «бадьян», по мнению многих лингвистов, заимствовано из татарского «баджан» — анис.

Новогодние коктейли согревающие душу и тело
 

Зима к нам наконец пришла, даже со снегом и морозами, так что самое время для алкогольных коктейлей, от которых у вас станет теплее на душе.

[показать]

Грушево-гранатовый московский мул

Вам понадобятся:
2 столовые ложки гранатовых зерен
2 листочка мяты
3 столовые ложки грушевой водки
1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма в медной кружке
имбирное пиво
мята и дольки груши для украшения

Приготовление:
Смешайте гранатовые зерна, мяту и сок лайма в медной кружке, аккуратно перемешайте. Наполните кружку льдом, добавьте водку и сверху немного имбирного пива. Украсьте мятой и грушей.

Вкусный пирог с маком и творожным суфле
 

[показать]

По вкусненькому не соскучились?)
Я вас сегодня таким пирогом угощу - пальчики оближешь!)

Изысканное сырное печенье к шампанскому
 

[показать]

Лучшие супы при повышенном сахаре в крови
Если у вас повышен сахар в крови, то первостепенное значение имеет образ жизни. Его влияние на состояние здоровья настолько велико, что в ряде случаев при соблюдении довольно простых правил человек вообще может отказаться от лекарств. Ведь какие расходы нужны на то, чтобы, к примеру, побольше ходить пешком или поменьше есть?..

Рецепты недорогих, вкусных и простых в приготовлении рецептов супов помогут вам нормализовать уровень глюкозы крови.

Суп из зелени петрушки

[показать]

Ингредиенты:

• 1 пучок зелени петрушки,
• 250 мл воды,
• 1 маленькая луковка,
• 1 помидор,
• 50 г брынзы,
• 4 ст. ложки простокваши,
• 1 яйцо,
• 1 ч. ложка муки,
• 1 ч. ложка растительного масла.

Лук нарезать кубиками, обжарить на масле. Добавить муку и обжарить все вместе, помешивая; в конце обжарки добавить измельченную зелень петрушки, посолить. Помидоры и брынзу нарезать кубиками. В лук с зеленью петрушки влить воду, довести до кипения, добавить помидоры с брынзой. Варить еще 15 мин. Перед подачей заправить простоквашей, смешанной с яйцом.

[показать]

Еда не только способна насыщать наш организм! Да, она является своего рода топливом, но помимо этого она способна бороться со стрессом, улучшать наше самочувствие, лечить, заботиться о внутренней и внешней красоте вашего тела.

Готовим потрясающий десерт творожные солнышки
 

[показать]

Многие дети не любят есть творог. Но употреблять этот продукт просто необходимо, ведь он содержит белок и незаменимые для организма аминокислоты. Не отчаивайся, ведь даже полезные продукты можно вкусно приготовить — было бы желание!

Вкусное сочетание Тальятелле

с сырным соусом
 

[600x400]

Подробный ГИД по самым вкусным пельменям
 

[640x612]

Пельмени - одно из самых любимых блюд всех Россиян, пельмени у нас не едят только язвенники и вегетарианцы.