Это цитата сообщения Shakhi Оригинальное сообщение
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Рецепт далее!
[показать]Нам потребуется:
Для теста:
- 300г молока
- 1 пакетик дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соли
- 500 г муки
- 1 литр масла для фритюра.
[показать]
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
[показать]
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
[показать]
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
[показать]
Кладем на кружочек начинку.
[показать]
Сверху прикрываем вторым кружком.
[показать]
и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
[показать]
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
[показать]
Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение
Как обработать край трикотажа на швейной машинке
Видео-урок Сергея Караулова о том, как обработать край трикотажа на швейной машинке при помощи окантователя.
[700x368]
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Красивая обработка горловины. Мастер-класс
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Калланетика с Каллан Пинкней
Представляю Вам видео урок по калланетики от автора этой методики Каллан Пинкней.
[639x298]
Калланетик это комплекс щадящих, плавных движений тренирующих глубоко лежащие мышцы а результат это красивое подтянутое тело.
Читать далее
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner Оригинальное сообщение
Тартар из тунца с кунжутными семечками
Легкое, вкусное, летнее блюдо. Тартар из тунца с картофельным пюре с оливковым маслом отлично сочетаются друг с другом. А кунжутные семечки придают незабываемый и оригинальный вкус.
Просто в приготовлении.
[показать]Рецепт
Это цитата сообщения Вера_Ольховская Оригинальное сообщение
Чем заменить распошивалку
Смотрите видео урок на тему замены "плоских" (распошивочных) швов
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Сшить блузу-кимоно
Сшить блузу-кимоно. Из шёлка
Как я только что осознала (не прошло и месяца с температурой + 30): нет ничего лучше кимоно из натурального шёлка. А потому что лёгкое, почти невесомое. Оно как бы есть и в то же время его как бы на тебе и нет. Во всяком случае, всё что под ним явно в глаза не бросается. Хорошо смОтрится и с брюками, и с шортами, и с юбкой. Ничего не обтягивает, нигде не морщинит, а значит, ты - в порядке.
Более того, может быть длинным, что стильно. И только прикрывать бёдра, что разумно. Итак, мой новый фаворит
1.
2.
3.
Шьём третью модель по мастер-классу от Линн Барлоу (Leannebarlow).
Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова Оригинальное сообщение
Как сделать манекен для себя
Сделай свой манекен!
Информация скопирована с http://www.season.ru/sovety/modeling/manek_lusi.html
"Сапожник без сапог!". Вот какая участь ждет, если вы умеете шить, но некому помочь провести примерку. С нестандартной спинкой - самые большие осложнения. Поможет решить проблему собственный двойник - манекен, созданный по образу и подобию Вашего тела.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Эластичный трикотаж: выкройки
Материал подарила lena
Перевела - Татьяна Санникова (Tatiana)
Рената поясняет, как снять мерку "глубина проймы":
Глубину проймы (подмышечной впадины) измеряют от плеча, точки у шеи, вертикально вниз до горизонтальной линии, мысленно проведенной от одной подмышки до другой по спине.
Далее добавляется припуск на свободу облегания проймы по глубине. Величина припуска зависит от вида изделия, фасона, моды и т.д. Для трикотажа, особенно сильно эластичного, припуск можно вообще не добавлять или даже брать отрицательную величину припуска (это зависит от коэфициента растяжимости трикотажа).
Эта базовая выкройка рассчитана на тонкий высокоэластичный трикотаж и трикотаж с лайкрой. Трикотаж считаем высокоэластичным, если он растягивается более, чем на 50% (т.е. 10 см трикотажа растянется до 15 см и внешний вид его будет устраивать).
Базовая выкройка плечевого изделия
Необходимые мерки:
Обхват груди - 88см
Длина спины до талии - 40см
Глубина проймы - 21см (как снять мерку)
Ширина спины - 34.4см
Обхват шеи - 37см
Длина рукава - 52.4см
Обхват запястья - 16см
[139x333] Полочка и спинка
из точки 0 проведите вниз и вправо перпендикулярные линии
0-1 - длина спины до талии плюс 1см, проведите вправо горизонтальную линию
0-2 - длина готового изделия, проведите вправо горизонтальную линию
0-3 - глубина проймы минус 3см, проведите вправо горизонтальную линию
0-4 - половина величины 0-3, проведите вправо горизонтальную линию
0-5 - 1/8 величины 0-4, проведите вправо горизонтальную линию
0-6 - 1/6 обхвата шеи, проведите вверх перпендикуляр
6-7 - 1.3см, нарисуйте линию горловины
3-8 - половина мерки ширины спины минус 2.5см, восставьте вверх перпендикуляр и обозначьте точки 9 и 10
10-11 - 1см, соедините 7-11
3-12 - 1/4 обхвата груди минус 3см, опустите вниз перпендикуляр, пересечение с линией талии обозначьте 13, с линией низа 14
Нарисуйте линию проймы через точки 11, 9 и 12.
13-15 - 3см, нарисуйте линию бокового шва через точки 12, 15, 14
0-16 - 1/6 обхвата шеи минус 1см, нарисуйте линию горловины
Выкройки переда и спинки идентичны за исключением линии горловины.
[116x277] Рукав
Из точки 17 прочертить вниз прямую линию
17-18 - половина расстояний 0-3 плюс 1см
17-19 - длина рукава плюс 3см, прочертите влево прямую линию
17-20 - расстояние между точками 11 и 12 плюс 0.5см
Положение точки 21 не объясняется, на глаз она делит линию 17-20 как 2/5 и 3/5.
Между точками 20 и 21 кривая опускается на 0.6см, между точками 17 и 21 - поднимается на 2см. Нарисуйте головку рукава.
19-22 - половина обхвата запястья плюс 0.5см, соедините 20-22.
Короткий рукав
17-23 - требуемая длина рукава, проведите горизонтальную линию
24-25 - 1.5см, соедините 20-25 слегка изогнутой линией
[162x375] Выкройка леггинсов (лосин)
Необходимые мерки:
Обхват бедер - 93см
Высота сидения - 28см
Длина от талии до пола - 104см
Обхват щиколотки - 21см
Передняя часть
из точки 0 проведите вниз и влево перпендикулярные линии
0-1 - высота сидения минус 1см, проведите влево горизонтальную линию
0-2 - расстояние от талии до пола минус 8см, проведите влево горизонтальную линию
1-3 - половина мерки 1-2, проведите влево горизонтальную линию
1-4 - 1/4 обхвата бедер минус 2см, восставьте вверх перпендикуляр, пересечение с линией талии обзначьте 5.
5-6 - 1см
4-7 - 1/4 мерки 1-4
4-8 - 1/6 расстояния 1-4 из точки 4 начертите биссектрису и отложите 2.25см для размеров меньше 50, для 50-го размера и больше отложите 2.5см.
Соедините 6-7-точку на биссектрисе-8
2-9 - половина обхвата щиколотки минус 0.5см
3-10 - 2/3 расстояния 1-4 минус 0.5см Нарисуйте шаговый шов: соедините 9-10 прямой линией и 8-10 вогнутой (отклонение от прямой 0.75см)
Задняя часть (смотри чертеж выше)
5-11 - 4см
11-12 - 3см, соединить 12-0
4-13 1/3 расстояния 4-5
8-14 1/5 расстояния 1-4
На биссектрисе из точки 4 отложить 3.75см для размеров меньше 50, и 4 см для 50-го и больше. Соединить 12-13-точку на биссектрисе-14
9-15 - 2см
10-16 - 3см
Шаговый шов: 15-16 соединяются прямой линией, 14-16 - вогнутой (отклонение 0.75см)
При раскрое добавьте 2.5 см к линии талии и 2 см к линии низа для подгибки. В подгибку талии вставляется резинка.
[153x272] Для кроя без бокового шва: скопируйте выкройку задней части и приложите к выкройке передней части по линии бока.
Это цитата сообщения lj_vene_ro4ka Оригинальное сообщение
Универсальное дрожжевое тесто.
Очень удобное тесто в использовании. Замесил один раз, убрал в холодильник, и можешь пользоваться им по мере необходимости в течении 7 дней, отрывая нужный кусочек теста на данный момент. Из такого теста можно печь фокаччу, пиццу, всякие булочки и рогалики с начинкой, пироги. Захотелось Вам, к примеру, воскресным утром, на завтрак, свежей выпечки, пожалуйста, тесто уже готово (ждёт в холодильнике своего часа), формируй изделие, и через 30-45 минут горячий завтрак готов.
В среднем, из этого кол-ва, может получится 4-5 пицц/фокачч. Ниже приведу рецепты и кол-во выпечки, которое получилось у меня из одного замеса теста (а испекла я: мини-фокаччу с вялеными томатами и розмарином, фокаччу с яблоками и тимьяном, пиццу с картофелем, сыром и сметаной (это бомба!), мини-пиццу с беконом и яйцом-глазуньей). Последняя выпечка у меня пришлась, как-раз, на седьмой день "выдержки" теста в холодильнике. Выпечка получилась такая же по вкусу и качеству, как и в первый день. А ещё думаю, что такое тесто можно смело замораживать (но я не замораживала).
[показать]Что нужно для теста:
Молоко тёплое - 250 мл.,
Сахар - 2 ч.л.,
Дрожжи быстродейстующие Саф-Момент - 1 пачка (11 гр.),
Мука - 1 кг.,
Разрыхлитель (порошок для выпечки) - 3 ч.л.,
Соль - 3 ч.л.,
Йогурт, или кефир 3,2% (комнатной температуры) - 375 мл.,
Яйца - 2 шт.
Как делать:
1. В тёплом молоке (не горячем! иначе, дрожжи сварятся) развести сахар, дрожжи. Дать постоять минут 15-20, чтобы дрожжи активировались. Должна подняться пенистая "шапочка" над молоком.
2. В муку всыпать разрыхлитель, соль, перемешать.
Влить йогурт, разбить яйца, добавить молоко с дрожжами, замесить тесто.
Я замешиваю в кухонном комбайне с насадкой "крюк".
Должно получится мягкое тесто, как на пиццу.
Если тесто получилось жесковатым - добавьте молока или воды, если жидким - всыпьте ещё немного муки и замесите. У меня из этого кол-ва ингредиентов получилось отличное мягкое тесто.
3. Всё, тесто готово! Можно сразу пустить его в дело и испечь что-нибудь. Только сформируйте изделие и дайте ему постоять минут 15-20, чтобы тесто поднялось, и потом сразу отправляем в духовку.
Если тесто заготовили впрок, тогда уберите его в целофановый пакет, выдавить весь воздух из пакета и плотно закрутить (завязать), и на всякий случай, оденьте на него ещё один пакет (т.к. первый пакет может порваться от "растущего" теста). Убираем тесто сразу в холодильник, на срок до 7 дней.
[показать]************************************************************************************************************
Теперь покажу и расскажу, что я наготовила из этого теста:
1. Мини-фокачча с вялеными томатами и розмарином ( 4 шт.).
Здесь строгого и конкретного рецепта нет, кол-во начинки зависит от Вашего вкуса.
От готового теста оторвать четыре небольших кусочка, раскатать их в лепёшки, d=10 - 15 см.
Раскатанные лепешки переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Лепёшки накрыть х/б салфеткой, и дать им немного "подняться" минут 15-20.
В подошедших лепёшках подушечками пальцев сделать небольшие ямочки, взбрызнуть оливковым маслом, разложить вяленые томаты и веточки розмарина, посыпать сверху крупной солью и натёртым пармезаном.
Фоккачу отправляем в нагретую духовку до 180 гр. на 25-30 минут, до румяной корочки.
[показать] [показать]************************************************************************************************************
2. Фокачча с яблоками и тимьяном (1 шт.)
От теста оторвать кусок, размером,как для обычной пиццы. Тесто раскатать в лепёшку, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть сверху салфеткой, и оставить "подходить" на 15-20 минут.
Подошедшее тесто смазать растопленным сливочным маслом, присыпать коричневым сахаром, сверху разложить ломтики яблок и посыпать сухим тимьяном.
Выпекать в нагретой духовке до 180 гр. 25-30 минут, до румяной корочки.
[показать]Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Калланетика с Екатериной Рыковой
Калланетика (англ. Callanetics) — это комплекс гимнастических упражнений, разработанный американкой Каллан Пинкней (Callan Pinckney).
[639x334]
Это система комплексных статических упражнений, направленных на сокращение и растяжение мышц.
Читать далее
Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение
Йога-латес: похудение, тонус, придание формы
Йогалатес - это микс лучших элементов из двух систем - Йоги и Пилатеса.
Йога - это серия техник, нацеленных на растяжение, придание тонуса и силы мышцам,
она стимулирует кровообращение в клетках, осуществляя детоксикацию организма.
Пилатес нацелен на увеличение выносливости и гибкости.
Он фокусируется на труднодостижимых мышцах, находящихся близко к скелету и вдоль позвоночника,
создает хорошую осанку и мышечный баланс.
Объединив Йогу и Пилатес, Луиза Соломон разработала революционную методику "Йогалатес"
- щадящий, эффективный и безопасный комплекс упражнений, который поможет Вам снизить вес.
Выполняя всего три раза в неделю динамичный комплекс упражнений,
Вы уже в течение месяца увидите потрясающие результаты -
Вы похудеете, приведете мышцы в тонус, восстановите гармонию души и тела.
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Персик,карамель и белый шоколад.
[600x400]Лето, и в голову лезут всякие фруктовые фантазии..Например- персиковые...
Потребуется:
120 гр. сахара
100 гр. пюре из свежих персиков
100 гр.белого шоколада
40 гр.сливочного масла
30 мл.33% сливок
150 гр. темного и молочного шоколада для глазирования.
Сначала готовлю формы для конфет,поскольку предполагаю жидкую начинку.
1.Беру смесь молочного и горького шоколада.
[600x400]2.Грею в микроволновке 1.15 мин.при мощности 1000 Ватт.
[600x400]3.Сегодня использую силиконовую форму.
[600x399]4.Заливаю форму шоколадом,равномерно распределяю по стенкам формочек
и ставлю в холодильник застывать примерно на час.
[600x399]5. Пока застывает форма,готовлю начинку.
Сначала персики.
[показать]6.Чищу от кожуры,режу на кусочки.
[показать]7.Перемалываю в кофемолке- мне так больше нравится.
Ставлю в сторону.
[показать]8.Варю карамель.В половину сахара добавляю 30 мл.воды,
закладываю все в кастрюлю с толстым дном и внимательно слежу, помешивая ложкой.
Как закипело добавляю вторую половину сахара.
И все также мешаю и слежу.
[показать]9.В карамель выкладываю персиковое пюре и минут 5 держу на огне,опять помешивая.
[показать]10.Разогреваю сливки в микроволновке.
[показать]11.Добавляю туда карамель с пюре.
[показать]12.Затем белый шоколад и сливочное масло.
[показать]13.Все тщательно перемешиваю и ставлю в холодильник на час охладиться .
[показать]14.Закладываю в формочки и заливаю сверху шоколадом.
Ставлю в холодильник застывать.
[600x399]15.Вытряхиваю из формочек готовые конфеты,обрезаю лишний шоколад.
[600x400]16.Получились такие чудные конфетки с удивительно нежной начинкой...
[600x400]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Безе в микроволновке за 5 минут
Нежнейшее безе из минимум ингредиентов и за считанные минуты!
Быстро, вкусно и просто (ведь готовится в микроволновке).
Безе в микроволновке
Ингредиенты:
- Белок яичный - 4 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Сироп – по вкусу (для украшения готового безе)
Приготовление:
Белки охлаждаем в холодильнике и взбиваем миксером до состояния жидкой пены. Затем всыпаем сахар и снова взбиваем до крепкой массы.
Берём одну большую мисочку для микроволновки или много маленьких формочек и выкладываем в них белковую пену. Ставим в микроволновку на 3-5 минут при мощности в 750 Вт (если мощность меньше – увеличьте время).
Готовым безе даём остыть. Если вы готовили безе в одной мисочке, то разрежьте пирожные на порционные кусочке. По желанию, готовые холодные безе можно полить сиропом или жидкой карамелью.
НАХОДКА ИЗ ИНЕТА
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Технология обработки бокового кармана с отрезным бочком
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Серия мастер-классов от burda style! Урок №12. Как вшить потайную молнию
Серия сообщений " Видео-уроки и мастер-классы":* Для удобного просмотра видео в онлайне, нажмите на play, а затем сразу на паузу. Подождите 1-2 минуты, пока ролик загрузится и снова нажмите на play.*Часть 1 - Оригинальное платье- трансформер
Часть 2 - Учимся завязывать галстук
...
Часть 34 - Видео МК. Секреты шитья из эластичных тканей и как сшить брюки-леггинсы.
Часть 35 - Как сшить простую юбку? Мастер-класс, советы, рекомендации.
Часть 36 - Серия мастер-классов от burda style! Урок №12. Как вшить потайную молнию
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Подборка по шитью 30
|
Примеры моделей юбок разработанных на основах рассчитанных в программе "Закройщик" |
ПРОСТЫЕ ВЫКРОЙКИ: КАРДИГАН |
|---|---|
|
ВАРИАНТЫ ПЕРЕВОДА НАГРУДНЫХ ВЫТАЧЕК |
Нашьём шляпок к сезону, милые дамы. |
|
Черное платье. Выкройка. |
Моделирование рукавов. |
|
Блузки +выкройка.(4часть) |
Блузы +выкройка(2 часть) |
Подборка по шитью 29
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Как повторить самые модные сандалеты (Diy)
[показать]Я забыла, как они называются, но мы видели их во всех подборках стритстайла от wolfj. Если вам совесть не позволяет отдавать за такое тысячи рублей — их можно сделать из куска кожи и старых вьетнамок. Модная обувь своими руками! Мастер-класс:
Читать дальше
Это цитата сообщения pupus Оригинальное сообщение
Схемы смазки Janome
взято здесь
Машины с горизонтальным вращающимся челноком.
Машины с вертикальным колеблющимся челноком.
Оверлоки
Фото с обозначением мест смазки, присланное rutech1
[640x480]
[314x189]
В
инструкциях по эксплуатации бытовых швейных машин с горизонтальным
челноком, производитель обычно вообще не говорит о регулировке натяжения
нижней нити и, видимо, именно поэтому некоторые (включая отдельных
продавцов) считают, что этой регулировки просто не существует.
Регулировка
есть (винт на фото), но натяжение нижней нити настроено производителем
на некое усредненное значение и в большинстве случаев действительно
регулировки пользователем не требует.
Возможность сделать такую
усредненную регулировку базируется на том, что домашние машины с
горизонтальным расположением челнока снабжаются очень легкими
композитными шпуледержателями и не имеют дополнительного груза в виде
шпульных колпачков. Таким образом, усилие требующееся машине для обвода
и затяжки верхней нити несколько меньшее, нежели в машинах с челноками
других конструкций.
Левый винт регулирует натяжение. Больше, чем на
полоборота, крутить его не стоит. Обязательно запомните положение винта
до регулировки, чтоб можно было вернуть всё назад.
На правом винте вся эта конструкция держится и его крутить нельзя.
Этот винт можно откручивать изредка, в случаях когда регулировка
другим винтом ничего не даёт, и вытаскивать комочки набившегося ворса
между пластинами (это очень потайное место, куда редко кто догадается
заглянуть 
). Машинка начнёт шить.
Смазка колеблющегося челнока
[640x480]
Смазка вертикального вращающегося челнока
Стрелкой показано место, куда должна попасть смазка.
Простите,копирую чтобы не потерялась инфор.