Оригинальная елочка
17-12-2014 10:41
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Оригинальная елочка
[показать]
Эта блогер интересно подошла к идее создания новогодней елки. Описание под катом.
Читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Оригинальная елочка
[показать]Эта блогер интересно подошла к идее создания новогодней елки. Описание под катом.
Читать дальше
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/dDCA16ZohRE/originalnaja-elochka.html
Зимний салат с хурмой, гранатом, пеканом и козьим сыром
17-12-2014 10:39
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner Оригинальное сообщение
Зимний салат с хурмой, гранатом, пеканом и козьим сыром.
[показать]
Рецепт здесь.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner Оригинальное сообщение
Зимний салат с хурмой, гранатом, пеканом и козьим сыром.
[показать]Рецепт здесь.
5 простых хенд мейд идей по украшению и переделке обуви
16-12-2014 13:52
Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение
5 простых хенд мейд идей по украшению и переделке обуви
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение
5 простых хенд мейд идей по украшению и переделке обуви
5 простых хенд мейд идей по украшению и переделке обуви
Для печати: бесплатные ярлыки на новогодние подарки
16-12-2014 13:25
Это цитата сообщения girl_tru Оригинальное сообщение
Для печати: бесплатные ярлыки на новогодние подарки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения girl_tru Оригинальное сообщение
Для печати: бесплатные ярлыки на новогодние подарки
Уверена, вы не раз замечали, как на подарочную упаковку прикрепляются красивые ярлычки. Это может быть какое-то пожелание или просто милый рисунок, в любом случае, смотрится такая незначительная деталь очень ярко и необычно. Сегодня хочу поделиться с вами понравившимися экземплярами, которые можно загрузить себе, распечатать и украсить ими подарки для своих родных.
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ: "Бесплатные ярлыки на новогодние подарки"
Примеры красивой упаковки подарков
16-12-2014 13:22
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Примеры красивой упаковки подарков
[показать]
Мне самой больше всего нравится последний. Но остальные тоже очень красивые — не зря же я их собирала:
Читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Примеры красивой упаковки подарков
[показать]Мне самой больше всего нравится последний. Но остальные тоже очень красивые — не зря же я их собирала:
Читать дальше
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ
15-12-2014 17:56
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ
Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
ХЛЕБ ЗА ПЯТЬ МИНУТ В ДЕНЬ
Нашла на Гуд Куке рецепт приготовления этого замечательного хлеба,автор рецепта Инна (innok).
Выпекаю различные хлебобулочные изделия из этого теста вот уже месяц,очень довольна.
Очень-очень вкусно,а главное просто!
[показать]
СЛОЁНАЯ ЛЕПЁШКА с сыром
15-12-2014 12:01
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!
Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ «ДА!», значит можно приступать к делу .
Попробуйте сами испечь узбекскую слоеную лепешку с ароматными сырами, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
[640x424]
[640x424]
Эти лепешки приведут в восторг каждого, кто их попробует!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!
Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ «ДА!», значит можно приступать к делу .
Попробуйте сами испечь узбекскую слоеную лепешку с ароматными сырами, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
[640x424] [640x424]Эти лепешки приведут в восторг каждого, кто их попробует!
Хлеб с семенами льна
15-12-2014 11:45
Это цитата сообщения lj_vitoria Оригинальное сообщение
Хлеб с семенами льна
на 2 буханки хлеба:
500 г пшеничной неотбеленной муки
250 г пшеничная мука грубого помола
250 г ржаная мука грубого помола
20 г соли
10 г свежих дрожжей
650 мл воды
1 ч.л мёда
50 г семени льна (залить 50 мл воды и оставить на 30 минут)
Приготовление:
В чашке миксера соединить вместе 3 вида муки,соль,семя льна.
В другой миске соединить вместе воду,дрожжи, мед, размешать.
Влить в чашку миксера и соединить вместе до образования липкого теста.
Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Разделить тесто 2 буханки.
Смазать оливковым маслом место работы и сформировать два гладких и круглых шара.
Две миски смазать маслом и положить в них буханки,накрыть полотенцем и оставить
на 10 минут.
Опять выкладываем на стол и ещё раз обминаем и формируем буханки.
Возвращаем в миски ,накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Присыпаем стол мукой ,обминаем тесто,формируем продолговатые буханки.
Полотенце или ткань присыпаем мукой заворачиваем в неё буханки и оставляем в
теплом месте чтобы увеличились в объёме.
Нагреть духовку до 210 градусов.
Противень присыпать мелкой манной крупой и семенем льна .
Выкладываем буханки,делаем острым ножом или лезвием надрезы,смазываем слегка водой
и посыпаем семенем льна.
Ставим в духовку и выпекаем в течении 30 минут,уменьшаем огонь до 190 и выпекаем ещё 20 минут.
Даём остыть на решётке.
источник израильский журнал
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_vitoria Оригинальное сообщение
Хлеб с семенами льна
на 2 буханки хлеба:
500 г пшеничной неотбеленной муки
250 г пшеничная мука грубого помола
250 г ржаная мука грубого помола
20 г соли
10 г свежих дрожжей
650 мл воды
1 ч.л мёда
50 г семени льна (залить 50 мл воды и оставить на 30 минут)
Приготовление:
В чашке миксера соединить вместе 3 вида муки,соль,семя льна.
В другой миске соединить вместе воду,дрожжи, мед, размешать.
Влить в чашку миксера и соединить вместе до образования липкого теста.
Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Разделить тесто 2 буханки.
Смазать оливковым маслом место работы и сформировать два гладких и круглых шара.
Две миски смазать маслом и положить в них буханки,накрыть полотенцем и оставить
на 10 минут.
Опять выкладываем на стол и ещё раз обминаем и формируем буханки.
Возвращаем в миски ,накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Присыпаем стол мукой ,обминаем тесто,формируем продолговатые буханки.
Полотенце или ткань присыпаем мукой заворачиваем в неё буханки и оставляем в
теплом месте чтобы увеличились в объёме.
Нагреть духовку до 210 градусов.
Противень присыпать мелкой манной крупой и семенем льна .
Выкладываем буханки,делаем острым ножом или лезвием надрезы,смазываем слегка водой
и посыпаем семенем льна.
Ставим в духовку и выпекаем в течении 30 минут,уменьшаем огонь до 190 и выпекаем ещё 20 минут.
Даём остыть на решётке.
источник израильский журнал
"Штрудель с красной рыбой и треской"
15-12-2014 10:53
Это цитата сообщения lj_pratina Оригинальное сообщение
Размышление над последним куском рыбного штруделя
Рецепт очень эффектного праздничного блюда "Штрудель с красной рыбой и треской" ждал своего часа аж с прошлого года. Готовое блюдо должно было дождаться фотосессии, но до таковой дожил лишь последний кусок. Стоит ли ждать праздников, чтобы опробовать рецепт?
Мой опыт говорит о том, что подобные рецепты, зацепившие своей эффектной стороной, должны быть в обязательной порядке опробованы задолго до праздничных мероприятий. Другая моя философская школа талдычит, что первый раз рецепт всегда получается лучше, т.к. уделяется больше внимания рецепту, технике и т.д. Только откуда в праздники взять столько внимания и рецепту и технике?!
Я сейчас опишу рецепт и постараюсь подробнейшим образом остановиться на его слабых точках. Сразу отмечу, что рецепт не из тех идеальных, которые "плюнул, дунул и получилось". Для тех, кто решиться на него, нужно хорошо представлять себе, как ведет себя при тепловом нагревании филе красной рыбы, фарш из треска и как работать с тестом бризе.
Штрудель с красной рыбой и треской/ Strudel con salmone e merluzzo
Ингредиенты: 600 г филе красной рыбы, 600 г трески, 300 г муки, 125 г сливочного масла, 80 г газированной воды, 100 г свежих листьев шпината, цедра лимона, петрушка, оливковое масло, семена подсолнечника или кунжута , соль, перец
В миксере листья шпината залить водой, посолить и измельчить в пюре. Пюре протереть через сито, собрав жидкую часть. Зеленый жмых, оставшийся от шпината, не выбрасывать!
Замесить тесто бризе:
- в комбайне перемешать муку с маленькими кусочками холодного масла до получения крошек, обязательно добавив щепотку соли;
- вручную при помощи ножа порубить масло вместе с мукой до получения крошек, не забыв про соль;
- к крошкам добавлять постепенно шпинатную жидкость до получения очень-очень пластичного теста;
- проверить тесто на соль, т.к. нейтральное по вкусу тесто сразу "обеднит" общий вкус блюда;
-обернуть тесто в виде лепешки в пленку и положить минимум на час в холодильник.
Тресковую мякоть измельчить, лучше при помощи ножа, в фарш, добавив к нему тертую лимонную цедру или имбирь, шпинатный жмых, рубленную петрушку, пару ложек оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Охлажденное тесто тонко раскатать на х\б ткани, присыпанной мукой. Раскатанный пласт должен по форме больше напоминать четырехугольник. Должен соблаться принцип книги: середина-"корешок" и по по обе стороны две "обложки". Ширина и длина штруделя опрелеяется серединой -корешком.
На раскатанном тесте слегка ножом обозначить ту середину-"корешок", на которую будет уложена рыба: снизу филе красной рыбы и сверху него тресковый фарш. Ширина этой части должна определяться шириной филе красной рыбы.
Тесто по обе стороны от середины разрезать сеточкой специальным роликом или вырезать в тесте маленькие дырочки.
Тесто, нарезанное роликом в виде сеточки, аккуратно растянуть на ткани и оставить так чуть подсохнуть.
Разложить рыбу на приготовленную для нее середину: филе красной рыбы не забыть чуть посолить. Постараться распределить равномерно филе красной рыбы и сверху нее тресковый фарш.
Завернуть сначала рыбу сеточкой с одной стороны, срезав внизу ее излишки, а затем соответственно с другой. Сформировать "попки" штруделя, убрав лишнее тесто.
Смазать поверхность штруделя оливковым маслом и посыпать кунжутом или крупно измельченными семенами подсолнуха.
Разложить подготовленный штрудель на листе пекарской бумаги на противне.
Выпекать в духовке 180 Ц сначала 20 мин, затем покрыть штрудель листом фольги и еще 20 мин, и наконец снять фольгу и допекать еще минут 5-8.
Те, кто используется термометром, может взять на заметку, что внутренняя температура готового штруделя должна быть 75-80 Ц Следует помнить, что тесто бризе после выпечки может показаться неЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_pratina Оригинальное сообщение
Размышление над последним куском рыбного штруделя
Рецепт очень эффектного праздничного блюда "Штрудель с красной рыбой и треской" ждал своего часа аж с прошлого года. Готовое блюдо должно было дождаться фотосессии, но до таковой дожил лишь последний кусок. Стоит ли ждать праздников, чтобы опробовать рецепт?
Мой опыт говорит о том, что подобные рецепты, зацепившие своей эффектной стороной, должны быть в обязательной порядке опробованы задолго до праздничных мероприятий. Другая моя философская школа талдычит, что первый раз рецепт всегда получается лучше, т.к. уделяется больше внимания рецепту, технике и т.д. Только откуда в праздники взять столько внимания и рецепту и технике?!
Я сейчас опишу рецепт и постараюсь подробнейшим образом остановиться на его слабых точках. Сразу отмечу, что рецепт не из тех идеальных, которые "плюнул, дунул и получилось". Для тех, кто решиться на него, нужно хорошо представлять себе, как ведет себя при тепловом нагревании филе красной рыбы, фарш из треска и как работать с тестом бризе.
Штрудель с красной рыбой и треской/ Strudel con salmone e merluzzo
Ингредиенты: 600 г филе красной рыбы, 600 г трески, 300 г муки, 125 г сливочного масла, 80 г газированной воды, 100 г свежих листьев шпината, цедра лимона, петрушка, оливковое масло, семена подсолнечника или кунжута , соль, перец
В миксере листья шпината залить водой, посолить и измельчить в пюре. Пюре протереть через сито, собрав жидкую часть. Зеленый жмых, оставшийся от шпината, не выбрасывать!
Замесить тесто бризе:
- в комбайне перемешать муку с маленькими кусочками холодного масла до получения крошек, обязательно добавив щепотку соли;
- вручную при помощи ножа порубить масло вместе с мукой до получения крошек, не забыв про соль;
- к крошкам добавлять постепенно шпинатную жидкость до получения очень-очень пластичного теста;
- проверить тесто на соль, т.к. нейтральное по вкусу тесто сразу "обеднит" общий вкус блюда;
-обернуть тесто в виде лепешки в пленку и положить минимум на час в холодильник.
Тресковую мякоть измельчить, лучше при помощи ножа, в фарш, добавив к нему тертую лимонную цедру или имбирь, шпинатный жмых, рубленную петрушку, пару ложек оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Охлажденное тесто тонко раскатать на х\б ткани, присыпанной мукой. Раскатанный пласт должен по форме больше напоминать четырехугольник. Должен соблаться принцип книги: середина-"корешок" и по по обе стороны две "обложки". Ширина и длина штруделя опрелеяется серединой -корешком.
На раскатанном тесте слегка ножом обозначить ту середину-"корешок", на которую будет уложена рыба: снизу филе красной рыбы и сверху него тресковый фарш. Ширина этой части должна определяться шириной филе красной рыбы.
Тесто по обе стороны от середины разрезать сеточкой специальным роликом или вырезать в тесте маленькие дырочки.
Тесто, нарезанное роликом в виде сеточки, аккуратно растянуть на ткани и оставить так чуть подсохнуть.
Разложить рыбу на приготовленную для нее середину: филе красной рыбы не забыть чуть посолить. Постараться распределить равномерно филе красной рыбы и сверху нее тресковый фарш.
Завернуть сначала рыбу сеточкой с одной стороны, срезав внизу ее излишки, а затем соответственно с другой. Сформировать "попки" штруделя, убрав лишнее тесто.
Смазать поверхность штруделя оливковым маслом и посыпать кунжутом или крупно измельченными семенами подсолнуха.
Разложить подготовленный штрудель на листе пекарской бумаги на противне.
Выпекать в духовке 180 Ц сначала 20 мин, затем покрыть штрудель листом фольги и еще 20 мин, и наконец снять фольгу и допекать еще минут 5-8.
Те, кто используется термометром, может взять на заметку, что внутренняя температура готового штруделя должна быть 75-80 Ц Следует помнить, что тесто бризе после выпечки может показаться не
Творожные оладьи с бананом и кокосом
15-12-2014 10:50
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner Оригинальное сообщение
Творожные оладьи с бананом и кокосом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner Оригинальное сообщение
Творожные оладьи с бананом и кокосом
Нежно, изысканно и в то же время безумно просто. Без лишних слов, читайте рецепт и готовьте скорее! [показать]
Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем
15-12-2014 10:44
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем
Одни из самых популярных колбасок, которые знакомые просят сделать меня постоянно. Необычное, но очень хорошее сочетание курицы и лимона с цельными семенами фенхеля попадающимися на зуб. Раньше, я для запаха и вкуса добавлял в фарш лимонную цедру и сок, но это меня не совсем устраивало, цедры надо было много, оставались засыхающие лимоны, а жаба-то давит, сок тоже давал ненужную кислоту. Не критично конечно, но не устраивало это меня и тут я вспомнил, что для кексов с лимонами и апельсинами я поступаю проще, отвариваю их, блендирую целиком и добавляю получившееся пюре в тесто. Попробовал так же с колбасками и теперь делаю только так.
Пропорции в этот раз были такие:
Куриное филе с грудок - 2кг.
Сало хребтовое - 400гр.
Соль - 11гр. + нитритной соли 8гр. (Вообще, у меня сложилась пропорция для колбасок на жарку - 8гр соли на килограмм фарша)
Молоко - 150мл.
Крахмал - 2 ч.л. без горки
Лимон - 1шт.
Фенхель семена - 1ч.л.
Белый перец молотый - 1ч.л.
Петрушка сушеная - 3ч.л.
Имбирь молотый - 1ч.л.
Отвариваю до полной мягкости лимон, примерно минут 40-60 в зависимости от размера. Вытаскиваю косточки, блендером превращаю в однородное пюре и оставляю остыть. Филе покупаю немного подмороженным и таким, немного с ледком, перемалываю на фарш вместе с подмороженным салом. Добавляю все остальные ингредиены и тщательно вымешиваю фарш. Опять же, раньше вымешивал руками, тяжело, нудно и не всегда получалось нормально, а если 5-8кг фарша? Сейчас делаю проще, слава механизации, высокое пластиковое ведро, перфоратор и насадка для строительных смесей, раз-два и готово. Подготовленный фарш выставляю в холод на ночь промариноваться.
На следующий день достаю череву, промываю и замачиваю минут на 30. Набиваю не очень плотно, чтобы потом не разрывало колбаски при готовке. Перекручиваю на отдельные колбаски и если народ уже стоит под дверьми и требует, отдаю сразу, а если проявляет терпение и благоразумие, вывешиваю в холод еще на ночь, чтобы колбаски отвиселись и фарш уплотнился.
А дальше. Дальше куча вариантов: жарить, варить, запекать. Самое лучшее, это конечно гриль, но так как сейчас зима, то я обычно кидаю их на минуту в
кипяток, чтобы обварилась оболочка и поверхность, и обжариваю до готовности на сковороде. Либо, как еще неплохой вариант, кладу в разогретую до 80гр.
духовку часа на четыре, пока температура внутри колбасок не достигнет 74С, тогда колбаски получаются плотные и неплохо идут утром на сендвичи. Приятного аппетита.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Куриные колбаски для гриля с вареным лимоном и фенхелем
Одни из самых популярных колбасок, которые знакомые просят сделать меня постоянно. Необычное, но очень хорошее сочетание курицы и лимона с цельными семенами фенхеля попадающимися на зуб. Раньше, я для запаха и вкуса добавлял в фарш лимонную цедру и сок, но это меня не совсем устраивало, цедры надо было много, оставались засыхающие лимоны, а жаба-то давит, сок тоже давал ненужную кислоту. Не критично конечно, но не устраивало это меня и тут я вспомнил, что для кексов с лимонами и апельсинами я поступаю проще, отвариваю их, блендирую целиком и добавляю получившееся пюре в тесто. Попробовал так же с колбасками и теперь делаю только так.
Пропорции в этот раз были такие:
Куриное филе с грудок - 2кг.
Сало хребтовое - 400гр.
Соль - 11гр. + нитритной соли 8гр. (Вообще, у меня сложилась пропорция для колбасок на жарку - 8гр соли на килограмм фарша)
Молоко - 150мл.
Крахмал - 2 ч.л. без горки
Лимон - 1шт.
Фенхель семена - 1ч.л.
Белый перец молотый - 1ч.л.
Петрушка сушеная - 3ч.л.
Имбирь молотый - 1ч.л.
Отвариваю до полной мягкости лимон, примерно минут 40-60 в зависимости от размера. Вытаскиваю косточки, блендером превращаю в однородное пюре и оставляю остыть. Филе покупаю немного подмороженным и таким, немного с ледком, перемалываю на фарш вместе с подмороженным салом. Добавляю все остальные ингредиены и тщательно вымешиваю фарш. Опять же, раньше вымешивал руками, тяжело, нудно и не всегда получалось нормально, а если 5-8кг фарша? Сейчас делаю проще, слава механизации, высокое пластиковое ведро, перфоратор и насадка для строительных смесей, раз-два и готово. Подготовленный фарш выставляю в холод на ночь промариноваться.
На следующий день достаю череву, промываю и замачиваю минут на 30. Набиваю не очень плотно, чтобы потом не разрывало колбаски при готовке. Перекручиваю на отдельные колбаски и если народ уже стоит под дверьми и требует, отдаю сразу, а если проявляет терпение и благоразумие, вывешиваю в холод еще на ночь, чтобы колбаски отвиселись и фарш уплотнился.
А дальше. Дальше куча вариантов: жарить, варить, запекать. Самое лучшее, это конечно гриль, но так как сейчас зима, то я обычно кидаю их на минуту в
кипяток, чтобы обварилась оболочка и поверхность, и обжариваю до готовности на сковороде. Либо, как еще неплохой вариант, кладу в разогретую до 80гр.
духовку часа на четыре, пока температура внутри колбасок не достигнет 74С, тогда колбаски получаются плотные и неплохо идут утром на сендвичи. Приятного аппетита.
Портерхаус!
12-12-2014 14:33
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Портерхаус!
[640x382]
чем отличается Тибон от Портер хаус?
Вот он Портерхаус !
так чем же он отличается? первое ценой!Портер-дороже....
стоп стоп стоп..есть магазины которые втюхивают Тибон доверчивому покупателю как Портерхаус-а это ведь на 30% дороже как минимум!
значит забыли про цену..и просто смотрим на кусок мяса.-видите левую сторону (на моем фото) это и есть отличие от Тибона..у Тибона только одна сторона мясная Стрип стейк..вторая имеет слегка маленький кусочек мяса..а у Портера эта сторона будет мясная ....почему так?
на фото ниже показано откуда вообще этот Т-бонн и Портерхаус.указано зеленым цветом...Шорт Лойн
так вот Портер хаус идет оттуда где больше Тендерлойна
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Портерхаус!
[640x382]чем отличается Тибон от Портер хаус?
недавно в блоге у Зялта был стейк Портерхаус ..и один из парней сказал -"это мой любимый стейк!"
я спросил -"а как он называется?"
он ответил-"ясно как Тибон!"
в переписке я ему рассказал ,то чего, он не знал.
на фото у Зялта был Портерхаус.
.jpg)
Вот он Портерхаус !
так чем же он отличается? первое ценой!Портер-дороже....
стоп стоп стоп..есть магазины которые втюхивают Тибон доверчивому покупателю как Портерхаус-а это ведь на 30% дороже как минимум!
значит забыли про цену..и просто смотрим на кусок мяса.-видите левую сторону (на моем фото) это и есть отличие от Тибона..у Тибона только одна сторона мясная Стрип стейк..вторая имеет слегка маленький кусочек мяса..а у Портера эта сторона будет мясная ....почему так?
на фото ниже показано откуда вообще этот Т-бонн и Портерхаус.указано зеленым цветом...Шорт Лойн
так вот Портер хаус идет оттуда где больше Тендерлойна
Как связать РОЗОЧКУ крючком.Вязание по схеме.
12-12-2014 14:22
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Как связать РОЗОЧКУ крючком.Вязание по схеме.Урок вязания для начинающих.
Как связать РОЗОЧКУ крючком.Вязание по схеме.Урок вязания для начинающих.
Как связать цветочный ШАРФ крючком.ЧАСТЬ 1. Урок вязания. Веточка листьев.
Как вязать цветочный шарф крючком. Часть 2.Урок вязания.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Как связать РОЗОЧКУ крючком.Вязание по схеме.Урок вязания для начинающих.
Как связать РОЗОЧКУ крючком.Вязание по схеме.Урок вязания для начинающих.
Как связать цветочный ШАРФ крючком.ЧАСТЬ 1. Урок вязания. Веточка листьев.
Как вязать цветочный шарф крючком. Часть 2.Урок вязания.
Мудра "Исполнение желаний" ( Кубера-Мудра )
11-12-2014 13:17
Это цитата сообщения lisamiha Оригинальное сообщение
Мудра "Исполнение желаний" ( Кубера-Мудра )
[450x322]
Бог Кубера считается богом богатства в Индуизме. Он - Бог всех сокровищ и казначей Всевышнего. Бог Кубера олицетворяет гармонию духовного и материального богатства.
Открывает, очищает лобные пазухи. Мудра дарит внутреннее спокойствие, уверенность и невозмутимость. Придает уверенности в достижении цели или исполнении желания.
Техника выполнения:
Обе руки: Соедините кончики большого, указательного и среднего пальцев. Остальные два пальца положите в середину ладони. Для очистки лобных пазух при вдохе сильно втягивайте воздух, как будто хотите ощутить аромат цветка.
При необходимости (для профилактики или при болях) и как лечение ежедневно 3 раза по 15 минут.
Мудра может применяться для ускорения исполнения различных желаний при различных обстоятельствах жизни, от поиска места для парковки до..., до самого грандиозного. Вообще Мудра поможет, если речь идет о целях, которых хотят достигать, или желаниях, которые должны осуществляться, здоровье не исключение.
Сила влияния Мудры зависит от интенсивности. Важно не то, как долго она практикуется, а с какой интенсивностью. Применять целенаправленно в буднях эту Мудру по-настоящему доставляет удовольствие.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lisamiha Оригинальное сообщение
Мудра "Исполнение желаний" ( Кубера-Мудра )
[450x322]Бог Кубера считается богом богатства в Индуизме. Он - Бог всех сокровищ и казначей Всевышнего. Бог Кубера олицетворяет гармонию духовного и материального богатства.
Открывает, очищает лобные пазухи. Мудра дарит внутреннее спокойствие, уверенность и невозмутимость. Придает уверенности в достижении цели или исполнении желания.
Техника выполнения:
Обе руки: Соедините кончики большого, указательного и среднего пальцев. Остальные два пальца положите в середину ладони. Для очистки лобных пазух при вдохе сильно втягивайте воздух, как будто хотите ощутить аромат цветка.
При необходимости (для профилактики или при болях) и как лечение ежедневно 3 раза по 15 минут.
Мудра может применяться для ускорения исполнения различных желаний при различных обстоятельствах жизни, от поиска места для парковки до..., до самого грандиозного. Вообще Мудра поможет, если речь идет о целях, которых хотят достигать, или желаниях, которые должны осуществляться, здоровье не исключение.
Сила влияния Мудры зависит от интенсивности. Важно не то, как долго она практикуется, а с какой интенсивностью. Применять целенаправленно в буднях эту Мудру по-настоящему доставляет удовольствие.
Мудра для экстренного привлечения денег
11-12-2014 13:11
Это цитата сообщения Wes_nik Оригинальное сообщение
Мудра для экстренного привлечения денег
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Wes_nik Оригинальное сообщение
Мудра для экстренного привлечения денег
Эта мудра для тех, кому срочно нужны деньги – на лечение, на ремонт машины или квартиры, для срочной поездки и так далее. Она не обеспечит Вам постоянный денежный поток, то есть действует эта мудра исключительно для экстренного привлечения денег.
Шоколадно-имбирно-грушевый пирог с глазурью из сливочного сыра и грушево-карамельным соусом
10-12-2014 12:48
Это цитата сообщения lj_fahrwasser Оригинальное сообщение
Шоколадно-имбирно-грушевый пирог с глазурью из сливочного сыра и грушево-карамельным соусом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_fahrwasser Оригинальное сообщение
Шоколадно-имбирно-грушевый пирог с глазурью из сливочного сыра и грушево-карамельным соусом
[показать]
Пирог с длинным названием, но довольно простой в приготовлении, очень зимний и непередаваемо вкусный. Свежий имбирь, шоколад, груши, карамель, вы представляете, да?
Можно делать и без глазури, но она отлично оттеняет шоколадный вкус пирога и, на удивление, даже с глазурью и карамелью пирог не становится чрезмерно сладким, наоборот, вкусы уравновешиваются и получается гармоничное сочетание. Карамельного соуса получается много, его можно потом к блинчикам или в кофе добавлять. А можно такой же сделать на яблочном соке, вариантов много.
Рецепт и картинки под катом. По фотографиям, кстати, видна моя новая мания - все наливать и поливать в кадре. [показать] [показать]
Пирог
Ингредиенты
120 мл растительного масла без запаха
130 гр темной патоки
130 гр темного коричневого сахара
60 мл воды
2 яйца
60 мл молока
40 гр какао-порошка
130 гр пшеничной муки
3/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого душистого перца
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 ст.л. натертого свежего имбиря
2 груши среднего размера, очистить и нарезать кубиками
Приготовление
Разогреть духовку до 160 гр С. Форму для пирога смазать маслом и немного присыпать какао, стряхнуть излишки.
Масло, патоку, сахар и воду нагреть на среднем огне, помешивая, до растворения сахара. Перелить в большую миску и дать остыть 5 минут.
Тем временем просеять муку с какао, содой, солью и сухими специями.
К остывшей смеси добавить молоко и яйца, перемешать до однородности. Вмешать натертый имбирь.
К жидким ингредиентам добавить сухие и смешать до соединения (могут оставаться небольшие вкрапления сухой муки), тесто будет жидким. Добавить грушу и перемешать (теперь сухой муки оставаться не должно). Перелить в форму и выпекать 40-50 минут. Дать полностью остыть, затем покрывать глазурью.
Глазурь из сливочного сыра
Ингредиенты
60 гр сливочного масла комнатной температуры
115 гр сливочного сыра комнатной температуры
150-200 гр сахарной пудры
1-2 ст.л. молока
Приготовление
Взбить масло со сливочным сыром в пышную однородную массу. Постепенно всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать. Если консистенция слишком густая, добавить молоко по 1 ч.л. за один раз. Покрывать пирог глазурью нужно в полностью остывшем виде непосредственно перед подачей.
Грушево-карамельный соус
Ингредиенты
500 мл грушевого сока (нефильтрованного)
30 гр сливочного масла
200 гр темного коричневого сахара
120 мл жирных сливок (от 33%)
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. соли
Приготовление
Сок довести до кипения, затем убавить огонь и варить при небольшом «побулькивании», пока он не загустеет (должно остаться примерно 80 мл жидкости), на это уйдет 20-30 минут. Добавить масло и сахар, перемешать, пока масло не растает, а сахар не растворится. Вмешать сливки, специи и соль. Если соус кажется слишком жидким, уварите его еще немного (5-7 минут). При остывании соус еще загустеет.
Снять с огня и охладить до комнатной температуры. [показать]
Этот рецепт из зимнего номера Russian Foodie, всем очень советую почитать, журнал получился категорически прекрасным. Там у меня подборка постных завтраков (покажу :)) и несколько имбирных рецептов, их я уже практически все показывала в ЖЖ.
15 лайфхаков, которые нужны каждой девушке
10-12-2014 11:30
Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение
15 лайфхаков, которые нужны каждой девушке
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение
15 лайфхаков, которые нужны каждой девушке
15 лайфхаков, которые нужны каждой девушке
Миндальное молоко и коктейль "сливочное лето"
10-12-2014 11:15
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Миндальное молоко и коктейль "сливочное лето"
Вот уже два месяца я раз в три дня "надаиваю" литр свежего миндальное молока.
Это вкусная, полезная и постная альтернатива коровьему молоку. Огромное отличие и плюс миндального молока по сравнению с коровьим - возможность мешать его с лимонами, киви и апельсинами. Оно не сворачивается! И, конечно, его можно добавлять в кофе, варить на нем каши и делать всевозможные смузи.
[показать]
На 1 литр молока:
1 стакан миндальных орехов (необработанных, с кожурой)
4 стакана воды
по желанию ваниль/ванильный сахар/корица/кардамон итд - кто что любит.
[показать]
Базовый рецепт очень прост.
1. Орехи заливаем водой (сколько угодно, главное, чтобы примерно на 3 см покрывало орехи) и оставляем на 8-10 часов. Я заливаю вечером и утром могу делать молоко.
[показать]
2. Воду слить, орехи тщательно промыть и положить в блендер.
Добавить 4 стакана воды. И можно немножко ванили или корицы.
[показать]
3. Взбить/перемолоть около минуты. Получится белая жидкость.
[показать]
4. В кастрюльку или пластиковую форму положить марлю/полотенце/мешок из ткани (можно на дуршлаг), вылить содержимое блендера.
[показать]
5. Отжать. В марле должна остаться только ореховая масса.
[показать]
6. Перелить молоко в бутылку. Хранить в холодильнике три дня.
[показать]
А теперь мой самый любимый коктейль из миндального молока.
Сок 1 лимона (маленького)+1стакан молока+1 банан+1 чайная ложка меда - все сложить в блендер. Вжжжик. Минутку все перемешать. Налить в стакан, закрыть глаза и наслаждаться вкусом сливочного лета.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение
Миндальное молоко и коктейль "сливочное лето"
Вот уже два месяца я раз в три дня "надаиваю" литр свежего миндальное молока.
Это вкусная, полезная и постная альтернатива коровьему молоку. Огромное отличие и плюс миндального молока по сравнению с коровьим - возможность мешать его с лимонами, киви и апельсинами. Оно не сворачивается! И, конечно, его можно добавлять в кофе, варить на нем каши и делать всевозможные смузи.
[показать]На 1 литр молока:
1 стакан миндальных орехов (необработанных, с кожурой)
4 стакана воды
по желанию ваниль/ванильный сахар/корица/кардамон итд - кто что любит.
[показать]Базовый рецепт очень прост.
1. Орехи заливаем водой (сколько угодно, главное, чтобы примерно на 3 см покрывало орехи) и оставляем на 8-10 часов. Я заливаю вечером и утром могу делать молоко.
[показать]2. Воду слить, орехи тщательно промыть и положить в блендер.
Добавить 4 стакана воды. И можно немножко ванили или корицы.
[показать]3. Взбить/перемолоть около минуты. Получится белая жидкость.
[показать]4. В кастрюльку или пластиковую форму положить марлю/полотенце/мешок из ткани (можно на дуршлаг), вылить содержимое блендера.
[показать]5. Отжать. В марле должна остаться только ореховая масса.
[показать]6. Перелить молоко в бутылку. Хранить в холодильнике три дня.
[показать]А теперь мой самый любимый коктейль из миндального молока.
Сок 1 лимона (маленького)+1стакан молока+1 банан+1 чайная ложка меда - все сложить в блендер. Вжжжик. Минутку все перемешать. Налить в стакан, закрыть глаза и наслаждаться вкусом сливочного лета.
[показать]
НАЧАЛЬНЫЙ РЯД БЕЗ ВОЗДУШНЫХ ПЕТЕЛЬ
09-12-2014 11:45
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
НАЧАЛЬНЫЙ РЯД БЕЗ ВОЗДУШНЫХ ПЕТЕЛЬ уроки вязания крючком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
НАЧАЛЬНЫЙ РЯД БЕЗ ВОЗДУШНЫХ ПЕТЕЛЬ уроки вязания крючком
А знаете ли вы, что вместо привычного способа начала вязания крючком "Наберите цепочку из .... воздушных петель" есть способы для набора начального ряда сразу столбиками с накидом, без накида и т.д.? Преимущество такого набора в том, что он значительно более эластичен, чем цепочка воздушных петель. Все петли нужно вязать за левую внешнюю стенку.
| Наборный край из соединительных столбиков | |
|
[350x229] |
[100x201]Связать 2 в п., ввести крючок в 1-ю вп. *Подхватить рабочую нить и вьггянуть 1 петлю. Снова подхватить рабочую нить и провязать 2 находящиеся на крючке петли. Ввести крючок за левую внешнюю стенку петли*. |
| Наборный край из столбиков без накида | |
|
[350x236] |
 Связать 2 вп., ввести крючок в 1-ю вп. * Подхватить рабочую нить и вытянуть 1 петлю. Подхватить рабочую нить и провязать 1 петлю. Снова подхватить рабочую нить и провязать 2 находящиеся на крючке петли. Ввести крючок за левую внешнюю стенку петли*. |
|
Наборный край из полустолбиков с накидом
| |
Еще один способ красиво пришить молнию на вязаное изделие
09-12-2014 11:41
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Еще один способ красиво пришить молнию на вязаное изделие
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Еще один способ красиво пришить молнию на вязаное изделие
Все мастерицы знают ,что пришивание молнии в вязанное изделие ужасно нервирует. Особенно когда кажется,что все уже пришито и закончено,то вдруг обнаруживается что не сходятся ровно концы молнии,то волны пошли какие-то.Ну в общем- кошмар.Но я недавно обнаружила новый метод,который позволит уникнуть всех неприятностей и нервотрепок.
