Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение
Про нашатырный спирт
Про нашатырный спирт
Это цитата сообщения lika_nika Оригинальное сообщение
МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ РУКИ В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ
Это цитата сообщения lj_ranja Оригинальное сообщение
Простые яблочные пироги
Попросили рецепт простого и вкусного яблочного пирога написать - копалась в старых записях, ностальгировала (аах какой был жж 5 лет назад!), скопировала любимые и очень простые яблочные пироги. Попыхтела в ворде, поигралась с картинками. Делюсь.
Это цитата сообщения lj_ranja Оригинальное сообщение
Мой первый Наполеон
Ну вот, опять он пришел – Новый Год. Селёдку под шубой съели, бутерброды с красной икрой тоже, смс-ы с поздравлениями разослала, свечки задула. 1е января – день после праздника – серое утро, грязная посуда, пустые бутылки, одна радость – остатки которые сладки в холодильнике ждут. Торт Наполеон в том числе. Фурор вчерашнего ужина. Селедку под шубой гости вежливо хвалили, а вот Наполеон расхваливали и добавки просили. Наполеон я делала первый раз в жизни – очень не люблю я делать торты - кремы, прослойки, ждать, испечь, смазать, время-время-время которого нет..... В этот раз очень хотелось гостей удивить и очередной подвиг совершить. Поэтому я собралась, внимательно прочитала этот прекрасный рецепт от Оксаны и.... приготовила Наполеон! Следовала пропорциям и инструкциям но немного – совсем немного! - подделала под мою духовку, мой стакан, мои воду и муку.
Наполеоны, как известно, бывают разные. Лента на этой неделе пестрела рецептами лучших в мире Наполеонов, и с орехами, и с кремом на сгущенке, и с шоколадом, и с.... Не сомневаюсь, действительно вкусные торты. Однако.... вот этот, простой торт Наполеон из простых продуктов, без выпендрежа, без ничего – это просто ШЕДЕВР!
Также для праздничных десертов в готовим вместе2. Потому что этот Наполеон – это праздник который сладкий.
[показать]Взяла:
350 г сливочного масла, холодного, из холодильника
3,5 стакана муки (стакан для воды, V&B)
Половина чай лож соли
1 лимон
3 яйца (размер М)
1 литр молока (H)
4 cтол лож муки
1 стакан сахара (стакан для воды, V&B)
Ход действий / Пересказ Оксаниного рецепта:
В миску положила муку.
Натерла на крупной терке холодное масло в миску.
Смешала масло с мукой двумя руками до консистенции крошки.
Разделила лимон на половинки, вынула косточки.
Выдавила сок из лимона, процедила, перелила в стакан (которым отмеряла муку).
Добавила соль и налила воду до половины стакана.
Добавила лимонную воду в миску с крошкой.
Воду не хватило – добавила еще 2-3 стол лож воды!
Размешала в миске, вынула из миску, замесила в тесто.
Положила тесто в политиленовый пакет и в сторону. (НЕ в холодильник!)
500 мл молока смешала со стаканом сахара в кастрюле и поставила на огонь.
В миске смешала 500 мл молока, яйца и 4 стол лож муки.
Размешала венчикой.
Как молоко с сахаром закипела, вылила постепенно молочно-яично-мучную смесь, помешивая венчиком.
Варила на среднем огне, помешивая, пока не загустело (минут 15).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КИПЯТИЛА!
Сняла с огня, в сторону.
Тесто разделила на 12 частей.
Каждую часть раскатала на листе для выпечки.
НАКОЛОЛА вилкой!
Пекла каждый лист в духовке 200 град минут 6.
Доставала из духовки и тут же обрезала при помощи тарелки.
Обрезки – в сторону.
На блюдо положила первый корж и начала смазывать.
3 стол лож крема на каждый корж. Старательно смазывала края!
Верхний кож не смазала – оставила начинающийся торт в сторону на полчаса.
Придавила разделочной доской.
Смазала верхний корж и стороны.
Обрезки разбомбила в фуд процессоре.
Распределила крошку из обрезкой сверху и по стороном (это было трудно!).
Поставила в холодильник на ночь!
Бешеный успех у норвежских девочек и мальчиков. Аплодисменты. Браво. Просят на бис.
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Сборник швейных хитростей. ч.2
1. http://www.liveinternet.ru/users/5066733/post278627838 - особенности шитья по косой
Серия сообщений "молния и другие застежки":
Часть 1 - как втачать потайную молнию
Часть 2 - как вшить молнию в сумку
...
Часть 18 -
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Сборник швейных хитростей. ч.1
http://www.liveinternet.ru/users/raduzka/post348365547 - отстрочка на джинсе
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Сборник швейных хитростей, ч.3
1. http://www.liveinternet.ru/users/juliy_li/post334331178 - как шить правильно ниткой-резинкой
Серия сообщений "пошив и примерка2":
Часть 1 - шьем корсет-мастер класс
Часть 2 - идеальная посадка брюк
...
Часть 19 - Корсет с драпировкой от мастерской Маги
Часть 20 - Как сделать аккуратно и просто шнуровку на воздушных петлях
Часть 21 - Сборник швейных хитростей, ч.3
Часть 22 - Всё о моделировании рукавов и еще немного о прочем...))
Часть 23 - Много интересного о пошиве брюк. Ч.1 - выкройка и моделирование
Часть 24 - Много интересного о пошиве брюк: ч.2 - моделирование, исправление дефектов и детали шитья.
Часть 25 - Исправление дефектов шитья
Серия сообщений "особенности пошива разных тканей":
Часть 1 - шьем трикотаж
Часть 2 - как работать с трикотажем
...
Часть 12 - КАК ОБРАБОТАТЬ КРАЯ ШИФОНА. ОРИГИНАЛЬНЫЙ СПОСОБ УЗКОЙ ПОДГИБКИ
Часть 13 - Сборник швейных хитростей. ч.2
Часть 14 - Сборник швейных хитростей, ч.3
Часть 15 - Как шить тонкое кружевное полотно
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Уникальная мазь от 100 болезней
[показать]Я ни грамма не покривила душой! Это действительно целебная мазь! Она состоит всего из трёх компонентов, но сила действия её велика! На сколько велика? Ровно на только, чтобы дать человеку сил вернуться с того света.
Я несколько не преувеличиваю! Прочитайте сами все отзывы! Люди потерявшие всякую надежду на излечение, потеряв последнюю каплю силы воли - начав применять мазь, восстанавливали свои утраченные силы. А что медицина? Медицина... после недолгих размышлений и попыток вылечить больного - обычно выписывала путёвку туда, откуда больше не возвращаются!
Это цитата сообщения lj_pratina Оригинальное сообщение
Знаете ли вы свою духовку?!
Недавно я поменяла электическую духовку и работа с ней началась с разочарований. Пришлось полезть, нет, не в духовку, в Интернет, чтобы выяснять, у одной ли меня проблемы с новой духовкой. Нашла интересную информацию об особенностях работы духовок от преподавателя поварской школы. Проверила его рекомендации, нашла абсолютно верными. Перевела его пост и делюсь с нуждающимися.
Профессиональный повар и блогер Франческо Де Франческо пишет в своем посте Как руководить температурой в духовке:
"Важность понимания феноменов, связанных с температурой духовки и с их корректным управлением. Речь идет об аргументе, которому на курсах для поваров посвящается не один час. Я внес в это пост краткое содержание подобных лекций.
Дадим себе обещание сразу забыть о том, что температура в духовке может быть постоянной. Это касается даже профессиональных духовок ценой в несколько тысяч евро, уж не говоря о духовках для домашнего пользования. Когда установите какую-то температуру, во время последующего функционирования она будет синусоидально изменяться с колебаниями от 0 до 20 Ц.
Фигура, которую вы видите на графике, представляет собой схему очень приблизительно, поэтому не принимайте ее в качестве научной: я ее сделал от руки, чтобы донести идея. Потом, точная фигура зависит от технологии, с которой сконструирована духовка, от установленной программы, и конечно, от модели духовки.
Разница между профессиональной и домашней духовкой состоит именно в меньшей амплитуде колебаний температуры, которую задают. Речь идет об очень важном факторе, который никогда не указывается ни в одной инструкции.
Объяснить технически, почему все это происходит, чрезвычайно затруднительно по времени. Просто поверьте или спросите об этом производителя.
Теперь рассмотрим вместе последствия этой проблемы на примере корректной готовки жарких и выпечки тортов ( и тысячу других вещей).
Стабилизация температуры
Иметь ровную линию температуры невозможно, однако можно использовать характеристику волны колебаний. Фактически, колебания сначала получаются очень высокими, потом со временем прогрессивно уменьшаются ( нужно не меньше часа). Если хотите максимально стабильную температуру, очень важно включить духовку за час до использования. Бросьте верить в стандартные 20 минут, указанные в инструкции, которых абсолютно не достаточно. Это хорошо для банальной готовки, но для тех, кому нужно качественное приготовление блюда, один час просто необходим! Не достигнете абсолютной костанты температуры, но колебания будут минимальные.
Зачем нужно стабилизировать температуру?
Придерживайтесь правила, что между нижней и верхней точками волны колебания температуры может быть разница в 30 минут. Это означает, что вы поставили температуру духовку на 180 Ц, духовка выдает сначала 210 Ц, занимает почти 15 или 20 минут, чтобы установить 180 Ц, а следующие 10 будет снижать до 170 Ц и даже меньше. В целом, почти 20 минут вы готовили с температурой между 170 и 210 Ц, с большой надеждой...
Самое плохое, что вы ошибочно можете предположить, что температура слишком высокая и начинаете ее снижать до 170 Ц. Возможно, начинаете готовить через 30 минут после включения духовки, а в это время температура духовки находится в фазе снижения волны, т.е. фактически готовите 20 минут при температуре около 160 Ц с результатом абсолютно отличным и который вас ужасно дезоориентирует. Начинаете думать, что не умеете готовить, что безрукие... А в реальности это не ваша проблема, а технологии и недостаточных знаний о приборах, которые используем.
Толеранца конструкции.
Ко всему добавляется другая проблемка: терпимость к температуре.
Производитель в описаниях технических данных духовки всегда указывает степень возможной неточности температуры. Т.е. вы устанавливаете 170 Ц, а в реальности можете иметь температуру с разницей от 10 до 15 %. Это уже не зависит от колебаний температур, о которых шел разговор выше. ( т.е. на одну ошибку накладывается другая) Даже термометры,
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Crazy cake. Сумасшедший пирог
Рецепт данного пирога корнями уходит в 30-е годы в Америку, в годы Великой депрессии. С продуктами тогда было напряжно, поэтому американские домохозяйки придумали пирог, который можно испечь без яиц, масла и молока.
Нам этот рецепт очень пригодится не только из экономии, но еще и за тем, что на дворе Пост, и такая выпечка «без ничего» – весьма для нас кстати.
Итак:
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Юбка со складками (швейная шаг за шагом) .
Покажем вам, как быстро и относительно легко сшить юбку со складками,
которая будет в состоянии быть частью костюма на.,
Например рождественский ужин
Чтобы сшить юбку предлагается выбрать более тяжелый материал,
который позволит вкладкам свободно падать вниз.
Размеры юбки шили на наш размер S
(палуба 68) и длиной 45 см.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Удивительная математическая симметрия
Удивительная математическая симметрия
Серия сообщений "умняки от mostiks.ru":
Часть 1 - Занимательная математика. Умняки от mostiks.ru
Часть 2 - Занимательная математика. Умножение на девять
...
Часть 4 - Занимательная математика. СЧЕТ НА ПАЛЬЦАХ
Часть 5 - Это удивительно!
Часть 6 - Удивительная математическая симметрия
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ОБРАБОТКА ГОРЛОВИНЫ ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС
Трикотажное полотно – это особый материал, и подход к нему тоже должен быть особым.
Горловина должна быть эластична, т.к. через нее должна пролезть голова, но это при условии, что горловина меньше, чем обхват головы.
Если хочется сделать горловину на трикотаже недостаточного объема, чтобы через нее полезла голова, то, возможно, то, что написано ниже вам пригодится.
Обработка трикотажной горловины:
Расскажу, как обработать v-образную горловину, но по такому же принципу можно обработать и круглую горловину.
1. Для начала мы подрезаем горловину такой формы, как нам надо. Затем вырезаем планку (сложенную вдвойне ткань) нужной ширины.
ВАЖНО! Планку вырезаем из трикотажа либо по утку, либо под углом 45 градусов к основе.
Так делают все, а вот дальше, это я сама придумала, но очень хорошо получается, хоть и мороки немного больше, но результат стоит того!
Горловину скалываем пополам и выкладываем на ровную поверхность. Я кладу на гладильную доску.
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Как вшить рукав
Источник http://club.season.ru/index.php?showtopic=707&hl=
Я сейчас пиджак шью, и решила к делу показать как я рукав пришиваю и примерку делаю. Технология с миру по нитке, все чему научили в училище, мастер во Франции и конечно на Сезоне. Ну очень мне мой рукав нравиться, делюсь , пусть еще и другие пошьют такой.
1. Важный этап: примерка.
[показать]
В увеличенном виде
После расскроя прокладываю яркими нитками (синие линии на фото) середину рукава вертикальную линию и горизонтальную линию.
Сметываю рукав по шву.
Прокладываю две строчки по головке рукава, стягиваю.
Одеваю на клиента рукав, так чтобы вертикальная линия была точно вертикально к полу, вкалываю булавкой в плечевой шов. Потом двумя руками беру рукав по краях где красные стрелочки и вкалываю рукав, так чтобы горизонтальная линия была строго горизонтально к полу. Потом расспределяю зборочки по головке рукава, и прикалываю рукав булавками цепляя по две нитки по рукаву и по пиджаку.
Прошу клиента поднять руку, пошевелится, и проверяю посадку рукава.
Если линии пошли в сторону перекалываю рукав.
Центр рукава не всегда совпадает с линией плеча, все зависит от фигуры, в этом и секрет линий баланса. На фото видно, красная стрелочка и синяя линия не совпадают.
[показать]
крупнее
2. Намечаю акорды (не знаю как по другому это назвать)
На фото черные стрелочки. Со стороны жакета и рукава прошиваю несколько раз яркими нитками точки соприкосновения в местах показаных на фото.
[показать]
крупнее
3. Снимаю рукав, переношу изменения на другой рукав, если фигура симметричная.
Пришиваю рукав как и многие. Тут ничего особенного, так научили в училище, проверено и надежно. Сначало скалываю булавками мои точки соприкосновения, потом головку рукава где присобрано, скалываю от центра до точек со стороны рукава и потом сметываю. А низ рукава скалываю и сметываю со стороны полочки и спинки. Строчу со стороны рукава два раза. Разглажываю со стороны рукава!!! Аккуратно, припосаживая сборки, кончиком утюга, не заходить глубоко в рукав. Очень важный момент, главное не перестараться.
Теперь....самое интерестное, маленький трюк скаченный когда-то на Сезоне. Надсекаю припуски рукава на расстоянии около 10 см в одну и в другую стороны от линии плеча.
На фото красные стрелочки,
И разглажываю шов со стороны полочки и спинки не заступая на рукав, чтобы не нарушить сформированную головку рукава
Эскизы прикрепленных изображений
Теперь просто к припуску рукава пришиваю синтепон (подокатник) приблизительно 8х20 см. (2/3 ширины вниз),
а к припуску жакета подплечник - 1 см выступает на рукав (отварачиваю этот припуск в сторону рукава и таким образом подплечник ложится натурально, не нужно его выгинать в обратную сторону при вшивании как стандартным методом.) Подплечник вшиваю полностью по припуску, прокалываю иголкой насквозь, нитку вдвое, не затягивая.
Вешаю пиджак на манекен или на клиента если есть возможность, и руками оттягиваю ткань от рукава к шее , делая линию плеча более плоской, чтобы небыло никаких заломов по полочке и спинке. Фиксирую булавкой подплечник по линии плеча, с изнанки только прихватываю в одном месте.
Вот готов рукав, вид со стороны и спереди.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Волшебная минута. Проверьте!
|
Это цитата сообщения svtusik555 Оригинальное сообщение
Урок шитья.Как пришить подкладку к платью.
Урок шитья.Как пришить подкладку к платью.
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Неожиданное и удивительное для дома
1.
[700x560] 2.
[540x700] 3.
[675x700] 4.
[700x525] 5.
[554x367] 6.
[700x525] 7.
[700x508] 8.
[700x563] 9.
[437x264] 10.
[400x533] 11.
[403x403] 12.
[240x412] 13.
[637x459] 14.
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНЫЕ ПЛЕЧЕВЫЕ ШВЫ.
Корректировка выкройки в области плечевых срезов зависит от формы и ширины ваших плеч, а также от особенностей вашей осанки.
ЕСЛИ У ВАС ПОКАТЫЕ ПЛЕЧИ
На перед и спинке необходимо немного увеличить наклон линии плеча и, соответственно, углубить пройму у бокового среза
ЕСЛИ У ВАС ПРЯМЫЕ ПЛЕЧИ
В этом случае поступают наоборот. Делают прибавку у проймы на срезе плеча до горловины и, соответственно, повышают линию проймы у бокового среза
ЕСЛИ У ВАС ОПУЩЕННОЕ ПЛЕЧО
При этом дефекте осанки необходимо вычертить вторые половинки переда и спинки в зеркальном отражении и затем склеить детали, совместив линии середин. Половинки переда и спинки с опущенными плечами нужно укоротить.