Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

СТИЛЬНЫЙ ПИДЖАК В СТИЛЕ КОКО ШАНЕЛЬ. ВЫКРОЙКИ ДЛЯ ВСЕХ РАЗМЕРОВ!

КЛИКАЕМ НА ВЫКРОЙКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ >>>>>>>

Это цитата сообщения lj_hellen_daniloff Оригинальное сообщение

Три орешка для Золушки

[показать]

А точнее - три базовых рецепта ореховых паст: пралине, марципан и фисташковая/фундучная.

Признаться, хотела на этой неделе впасть в депрессию и убиться своим дилетантством в таком любимом и желаемом деле. Но потом передумала. В конце-концов, можно ведь свое самоучество превратить в визитную карточку, правда?;-) К тому же, есть люди, которые в меня верят. И это придает сил, как ни крути...

Ну, достаточно лирики)) Сегодня будут пасты преткновения домашней техники, об которые сломали лезвия и сожгли моторы даже самые отважные, гордящиеся своими мощностями, кухонные помощники!

Один рецепт из этого семейства я уже давала - это gianduja. В этом посте будут все остальные и на этом пока эту тему закроем. Ореховые пасты довольно часто используются в кондитерском деле: как начинки для корпусных и обливных конфет, как ингредиенты в различных изделиях, как декор (марципан). А еще их можно просто мазать на кусок свежей булки или класть в кашу - тоже очень вкусно)) Технологии совсем не сложные, только требуют очень мощного фуд-процессора, о чем неоднократно упоминается в книге. Я советую делать небольшими порциями и в импульсном режиме, чтобы техника не страдала. Конечно, ореховые пасты можно купить и в специализированных магазинах, но поверьте мне на слово - домашние намного ароматней и вкусней! Уж даже и не знаю, почему так? Ведь сахар и орехи - они и в Африке сахар и орехи.

Дальше - мой перевод с сохранением всех сносок и комментариев из книги Frederic Bau «Encyclopedie du chocolat»

Pralin'e maison (домашнее пралине)

Паста пралине делается из сухого пралине, содержащего не менее 50% миндаля или фундука (или их смесь), к которому был добавлен сахар. Для того, чтобы усилить ароматы, орехи поджаривают, а сахар карамелизуют, затем смешивают все вместе. Приготовленную смесь охлаждают и измельчают до гладкости. Пасту гомогенизируют с образованием суспензии жидкого пралине.

Ингредиенты:

100г фундука
100г очищенного миндаля
150г сахара

1. Поджарить орехи в духовке при 150 ° С около 10 минут, пока они не станут приятного золотистого цвета янтаря.
2. Остудите в течение нескольких минут, но затем держите орехи в тепле, чтобы на момент смешивания с карамелью они были горячими.
3. Сделать сухую карамель: разделите сахар на 3 части (по 50гр), в емкости с толстым дном карамелизуйте сахар, постоянно помешивая, добавляйте следующую часть только тогда, когда предыдущая полностью расплавилась.
4. После того, как достигнута полная карамелизация сахара, всыпьте поджаренные горячие орехи, быстро перемешайте и выложите на пергамент.
5. Дайте остыть до комнатной температуры, затем разбейте на куски с помощью скалки.
6. Сложите в блендер и измельчите до образования пасты.

Совет шефа:
Обратите внимание на мотор блендера - он должен быть достаточно мощным, чтобы предотвратить нагревание. Не смущайтесь, если вам прийдется измельчить массу дважды. Вы также можете сделать пралине только из фундука или только из миндаля.

Pate d'amande (марципан)

Домашний марципан имеет необычайный вкус. Но требует очень мощного блендера! В домашних условиях его сделать возможно, если избегать больших количеств. Конфеты, сделанные из этого марципана, совсем другие на вкус, нежели из магазина...

Ингредиенты:

40г меда
20г глюкозного сиропа
90г воды
180г сахара
375г очищенного миндаля

1. В сотейнике смешайте мед, сироп глюкозы, воду и сахар. Закипятите.
2. В чашу блендера сложите миндаль и добавьте кипящий сироп.
3. Измельчите до получения пасты в течение нескольких минут до однородности и гладкости (делайте это с перерывами, если блендер не очень мощный)
Марципановая паста хранится при 4 ° С в плотно закрытом контейнере.

Совет шефа:
Предпочтительно, измельчить марципан в суспензию до того, пока температура массы достигнет 80° С

Полезно знать:
В холодильнике марципан может храниться в течение приблизительно двух месяцев в плотно закрытом контейнере.

P^ate de pistache/noisette (фисташковая/фундучная паста)

Просто духовка, блендер и немного масла виноградных косточек! Когда вы попробуете эту пасту, вы уже не сможете без нее жить!

Ингредиенты:

200г очищенных зеленых фисташек или фундука
2 столовые ложки масла виноградных косточек

1. Поджарьте орехи при 150/160 ° C около 10 минут. Остудите.
2. В чашу блендера сложите остывшие орехи и масло виноградных Читать далее...

Это цитата сообщения lenatroc Оригинальное сообщение

Подкладка рукава. Небольшая хитрость

Подкладка рукава. Небольшая хитрость здесь: http://katushenka.ru/2010/07/06/podkladka-rukava-nebolshaya-xitrost/
[500x374]

Серия сообщений "рукава":

Часть 1 - Подкладка рукава. Небольшая хитрость
Часть 2 - Низ рукава. Особенности обработки низа рукава на толстых тканях
Часть 3 - ИСПРАВЛЕНИЕ ДЕФЕКТОВ РУКАВА
...
Часть 6 - Как втачать различные формы рукавов в пройму
Часть 7 - Как правильно вметать рукав
Часть 8 - Как правильно и красиво вшить рукав.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Как связать 3 петли вместе лицевой

[534x436]

Источник:https: //vk.com/vsedsr?z=photo-34190934_353456858%2Falbum-34190934_00%2Frev

Ларилорхен

Это цитата сообщения lj_chef_janette Оригинальное сообщение

Рогалики с шоколадом (Rugelach)

Эти рогалики пришли к нам из еврейской кухни, а вернее из американо-еврейской кухни. Основное отличие от классических рогаликов - в составе присутствует сливочный сыр, который не только придает рогаликам особенный, сливочный вкус, но и делает тесто нежным и рассыпчатым. Начинки могут быть какие угодно. В этот раз в качестве начинки я использовала нутеллу.

[900x]

Ингредиенты

250 гр. холодного сливочного масла
250 гр. холодного сливочного сыра филадельфия
2 ст. муки (250гр)
1 ст. нутеллы

1 яйцо для смазывания

Приготовление

Масло и сыр порубить на небольшие кусочки
Добавить муку и замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам
Из теста скатать шар, разделить его на 4 части
Каждую часть раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметром 25см
Каждый круг равномерно покрыть нутеллой
Каждый круг разрезать на 12 частей, как пиццу
Из каждого треугольника скатать рогалик (закручивая с широкой стороны к острому краю)

Выпекать в предваритеьно нагретой до 180гр духовке в течение 20 мин
Смазать поверхность рогаликов взбитым яйцом и запечь еще 2-3 мин

[900x]

А вот еще один очень вкусный рецепт рогаликов - Рогалики с безе и орешками

http://chef-janette.livejournal.com/70447.html

Это цитата сообщения lj_eastflower Оригинальное сообщение

И снова Японский чизкейк

Пока писала пост, так захотелось снова чизкейка. Этот вариант делала с фруктозой, чтобы можно было детям попробовать.
Учла советы Вики [показать]kinda_cook. Викуль, спасибо за совет, в этот раз получился высоким, не опал, правда, с выниманием бумаги еще надо потренироваться. Очень нежный, воздушный с ванильным ароматом. Сверху просто присыпала сахарной пудрой.

http://eastflower.livejournal.com/215718.html

Это цитата сообщения lj_letterberry Оригинальное сообщение

Антикризисный "чизкейк"

Не знаю как правильно назвать этот пирог. В основе его творожная запеканка из трех ингредиентов, которую я увидела у [показать]lifetastesgreat, а к ней я добавила хрустящую основу. Получился такой "чизкейк", с минимумом ингредиентов и очень простой в приготовлении. Текстура у него получается кремовая, как у настоящего чизкейка.


На форму 24см:

Основа:
50 г. мультизлаковых хлопьев (которые для завтрака)
50 г. хлопьев 4 злака (или овсяных)
50 г. грецких орехов
25 г. коричневого сахара
50 г. сливочного масла

Измельчить в блендере хлопья и орехи, добавить сахар и растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить на дно формы, хорошо утрамбовать и запечь при 180С 7-10 минут. Остудить.

Начинка:
600 г. творога (у меня 9%)
1 банка сгущенного молока (380-400г)
3 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли

Яйца, сгущенное молоко, соль и ванильный экстракт смешать, добавить творог и хорошо взбить погружным блендером.
Важный момент: масса получается жидкая, это нормально! ни в коем случае не добавляйте муку, крахмал, манку и т.п.!!
Вылить получившуюся массу в форму и выпекать при 160С 40-45 мин. Остудить и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Подавать с ягодными соусами (у меня размороженная малина и черникой с сахаром, проваренные пару минут).

http://letterberry.livejournal.com/53309.html

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Распошивалка. Обзор и приемы работы (видеоуроки)

 

Как закончить строчку на машине распошивалке? Прием, как выйти из строчки без затяжки.

Серия сообщений "Оборудование и приспособления ":
Часть 1 - Приспособления для утюжки
Часть 2 - Лапки для швейных машин и оверлоков
...
Часть 25 - Бесплатный видеокурс для начинающих!Бытовые швейные машины. Часть 1. Недорогие швейные машины.
Часть 26 - Чем отличаются оверлок, коверлок и распошивалка?
Часть 27 - Распошивалка. Обзор и приемы работы (видеоуроки)

Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение

Ходьба на ягодицах

Ходьба на ягодицах Метров тридцать в день – и лишний вес просто тает.

[374x465]

Предлагаю вам усиленный вариант этого упражнения для: -снижения веса - ликвидации жира на бедрах, животе, талии (по всей окружности) - упругости и стройности ног - рельефности ягодиц - устранения запоров - устранения недержания мочи - предотвращения выпадения прямой кишки - профилактики гинекологических заболеваний Сядьте на пол.Ноги выпрямите.Руки сожмите в кулаки, согните в локтях и поднимите чуть выше уровня груди. Между ступнями зажмите 0,5-1 литровую полиэтиленовую бутылку, заполненную водой (залить на 70-80 процентов объема). Полностью повернитесь всем корпусом вправо и двигайте вперед правую ягодицу вместе с прямой правой ногой. Бутылку,естественно не выпускаете, а как - бы только перекатываете вперед. Затем вперед «идет» левая ягодица, а вы в это время всем корпусом поворачиваетесь влево. Когда пройдете вперед метра 1,5-2, начинайте двигаться назад. Постарайтесь сначала пройти хотя -бы 3 - 4 метра, а постепенно доведите "хождение" до 20 - 25 м.

Серия сообщений "Упражнения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Часть 4. ЯГОДИЦЫ И БЕДРА
Часть 14 - КАК УБРАТЬ "УШКИ" НА БЁДРАХ
Часть 15 - Ходьба на ягодицах
Часть 16 - 8 минут - зарядка против целлюлита
Часть 17 - Комплекс упражнений для всего тела включает 3 упражнения по 20 повторений по 4 подхода, каждое из которых нужно сделать как можно быстрее.
Часть 18 - Как избавиться от складок в самых труднодоступных местах?
Часть 19 - УБРАТЬ И УКРЕПИТЬ ЖИВОТ: эффективные упражнения
Часть 20 - Домашний фитнес как привычка совершенствоваться

Это цитата сообщения lj_foodclub_ru Оригинальное сообщение

Гамбургер.

[показать]

Такой гамбургер вы, дорогие родители, смело можете давать своим мальчишкам и девчонкам. Отрубные булочки, куриные паровые котлетки и свежие овощи – всё это очень полезно! И вкусно!

Для 12 булочек:

440 г муки,
60 г отрубей,
200 мл воды,
50-70 мл молока,
40 г сливочного масла,
30 г мёда,
9 г соли,
4 г сухих дрожжей.

Дрожжи активизируйте. Для этого залейте их столовой ложкой тёплой (не более 38С) воды, добавьте мёда на кончике ложки. Перемешайте, чтобы гранулы разошлись, поставьте в тёплое место.
Пока подходят дрожжи, просейте муку и отруби, смешайте их.
Воду с молоком подогрейте, растворите в смеси соль и мёд. Вылейте в смесь муки и отрубей, добавьте размягчённое масло и дрожжи. Замесите тесто.
Положите тесто в миску, накройте полотенцем, поставьте в тёплое место для созревания. Когда тесто увеличится вдвое, обомните его и дайте подойти ещё раз.
Готовое тесто разделите на 12 кусочков, подкатайте в шарики, накройте полотенцем и оставьте на 10 минут, чтобы заготовки отдохнули.
Сформуйте булочки, должны получиться круглые лепёшки высотой около 1,5 см. Выложите их на противень, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30-40 минут. Подошедшие булочки сбрызнуть водой, посыпать кунжутом или льняными семечками и отправить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Готовые булочки остудить на решётке или деревянной доске.

Вот как выглядит только что замешенное тесто и уже сформованные колобки.

[показать]

Это лепёшки перед расстойкой и, булочки перед посадкой в духовку.

[показать]

Большое спасибо Мише [показать]crucide, изучала его рецепты.

Куриные котлеты (12 шт.):

1 кг куриного филе,
2 яблока,
1 крупная луковица,
4 ст. л. манки,
соль, сухая зелень по вкусу (у меня орегано).

Куриное филе, яблоко и лук измельчите в мясорубке.
Добавьте манку, соль, травы, перемешайте. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
Влажными руками сформуйте котлеты, отварите их на пару.

Булочки разрежьте вдоль, подсушите слегка.
Нижнюю половинку намажьте сметаной, сверху положите тёплую котлету, тонко нарезанные овощи (у нас огурец) и любимую зелень (не оказалось).

Подавайте!

[показать]

Приятного аппетита!

http://foodclub-ru.livejournal.com/1174273.html

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

И снова о похудении

Написала ритуал - Волшебница_Алиша
Симорон - о похудении
[показать]Небольшая психологическая справка:
Tолстеют не от еды, а от стресса. Подсознание воспринимает мир враждебным, так как стресс выбрасывает в кровь адреналин - гормон спасения.
И если тело никуда не бежит и от саблезубого тигра не спасается, то мозг воспринимает весь мир как этого тигра. И спасается - как может!
Создает специальный жировой буффер - соломку подстилает и подушку подкладывает. По типу - пока жирный ссохнет, худой сдохнет.
Так что для похудания сначала надо с подсознанием договориться: Мол, не дрейфь!!! Прорвемся!!! Не так страшен черт!!! Нам не страшен серый волк!!! Щас спою!!! Ты заходи если что!...И прочие жизнеутверждающие установки.

Потом хорошо бы найти самую главную проблему, укоризненно посмотреть ей в глаза и услать в пешую экскурсию с сексуальным уклоном (пшлнх) до полного удовлетворения.
Затем покупаешь Плэйбой, находишь самое красивое тело, приделываешь к нему свою голову, ламинируешь и вешаешь в душ.
Каждое утро перед душем смотришь себе в глаза, признаешься в любви, ревизириешь все запасы жира и говоришь им: "Спасибо большое за работу, за защиту!!! Война окончена - вы уволены в запас, растворяйтесь и питайте мой мозг!!"
Потому как главная задача жиров после расщепления питать мозг, потому что хорошо смазанные мозги лучше работают - шарики за ролики не заходят!!!
Картику вешаешь в душ, включаешь воду и глядя на себя любимую, смываешь остатки ненужного жира.
Да!!!Только для девочек!!!
Грудь внутри тоже из жира состоит. Так что если у кого провисло что, как уши спаниеля, так хорошо бы это тоже жирком подкачать.
На личном опыте убедилась! Талия с 10 до 6 размера уменьшилась, а С на D подтянулось!!! Весь процесс занял около 9 месяцев.

И при этом диета:
ВСЕ, что ты ешь:
1. Благодарность за то, что есть что есть!!!
2. Установка: "Это все мне, любимой, на похудание!!!" Даже торты и булочки!!!

И все это работает!!!
Приятного похудания ВСЕМ, КОМУ НАДО!!!"
[показать]

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

СДЕЛАЙТЕ КОПИЮ ВАШИХ ЛЮБИМЫХ БРЮК.

У меня есть брюки с идеальной подгонкой,

Но к сожалению,их уже пора заменить.

Встал вопрос,чтобы найти брюки,

которые соответствуют мне отлично.

Я решила сделать шаблон на основе любимых брюк.

Это отличный способ,
чтобы иметь то же самое соответствие,

но в различных материалах и цветах и, конечно,

использовать свой творческий потенциал,

чтобы настроить шаблон
для создания различных конструкций.

В учебнике покажу,как сделать:

Читать далее...

Это цитата сообщения sstio Оригинальное сообщение

Кофточка классической формы с рукавами регланом.

[371x550]
Дизайнер: Kim Hargreaves.

Размер: XS (S, M, L, XL, XXL).

Обхват груди: 81 (86, 91, 97, 102, 109) см.

plenty 1 plenty 3

Материалы для вязания кофточки:
Пряжа Rowan Kidsilk Haze (А) – 3 (3, 3, 4, 4, 5) мотков по 25 г цвета Turkish Plum (турецкая слива)
Пряжа Rowan Fine Lace (В) – 2 (2, 2, 2, 2, 3) мотка по 50 г цвета Aged («состаренный»)
Спицы 3 мм
Спицы 3.25 мм
Описание вязания кофточки.
Описание вязания кофточки дано для 6-ти размеров (обхват груди от 81 до 109 см) с учетом плотности вязания: 23 п. и 31 р. = 10 см, лицевая гладь, спицы 3.25 мм, в 1 нить пряжи А и В, взятых вместе.

Перевод описания вязания кофточки с английского языка.

1.
[371x550]

2.
[371x550]

3.
[493x700]

4.
[493x700]

Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение

СТИЛЬНЫЕ ТОП ИЗ СТРЕЙЧЕВОГО КРУЖЕВА НА ПОДКЛАДКЕ. МК

Читать далее...

Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение

Гламурные бочки (подборка)

[показать]

Старые железные  бочки — если их правильно окрасить или переделать — могут стать вполне гламурной деталью интерьера. Под катом доказательства:
Читать дальше

http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/fjMxWTe0-Io/glamurnye-bochki-podborka.html

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ИСПРАВЛЕНИЕ ДЕФЕКТОВ РУКАВА.

Мы шьём пиджак, платье, блузу. И на примерке выясняем, что рукав сидит не совсем так, как задумывалось - возникают складки и заломы. Разные заломы имеют разные способы их устранения. В этой статье мы рассмотрим часто возникающие виды заломов и складок, причину их возникновения и способы их устранения. 
Все, рассмотренные ниже складки и заломы, возникают от чрезмерного уменьшения деталей рукава по ширине.
В тексте часто встречается словосочетание «конструктивный дефект», оно означает, что дефект заложен на этапе построения выкройки.

Названия срезов рукава

[показать]

 

Для начала познакомимся с терминами, чтобы наш разговор стал более понятным. Для примера возьмём чертёж пиджачного двух шовного рукава. На одно шовном рукаве дефекты возникают по схожим причинам, поэтому и будем рассматривать самый сложный пример - рукав пиджака. 
На фото приведены все основные названия участков рукава.

Горизонтальные напряжённые складки в локтевой части оката рукава

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Рецепт быстрого чудесного печенья

Быстрое печенье

[604x453]

Кто из нас не любит быстрые и вкусные рецепты? Думаю, среди нас таких нет. Рецепт этого печенья настолько прост и быстр на руку, а вкусовые качества настолько обворожительны, что вы не сможете пройти мимо него. Такое печенько разойдётся в миг!

Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.

Читать далее...

Это цитата сообщения rss_flylady Оригинальное сообщение

Рутины/распорядок для матери с 6-месячным ребенком

Добрый день!

Пришла просить помощи: с появлением ребенка и переездом в трехкомнатную квартиру совсем перестала справляться :( Сижу дома, а времени не хватает ни на что.
К системе флайледи давно присматривалась, кое-что использовала, но в целом времени и так хватало, поэтому системно не придерживалась. Сейчас понимаю, что время убегает в никуда, прошу помощи.
Есть ли тут опытные мамы, которые готовы поделиться своим примерным распорядком дня/недели и что-то посоветовать?

Важные моменты:
1. Я кормлю грудью, более или менее по требованию. В сумме на кормление уходит примерно 3 часа, иногда меньше, но редко больше.
2. У ребенка (6 мес) дерматит. Поэтому я держусь строгой диеты, не могу готовить заранее больше, чем на 2 дня, и необходимо каждый день стирать и гладить детские вещи и ту одежду, в которой я его кормлю. Плюс обычные носибельные вещи себе и мужу. В среднем это 1 час в день. В идеале (то, чего я сейчас не успеваю вообще), надо бы еще ежедневно протирать пол в спальне и гостиной, где постоянно находится ребенок.
3. Муж охотно и активно помогает с ребенком и прекрасно готовит (раньше вообще готовил в основном он), но к уборке органически не приспособлен (за 15 лет брака проверено неоднократно). С другой стороны, не хотелось бы, чтобы он, приходя с работы, весь вечер убивал на готовку (сейчас часто так получается) или весь вечер нянчил младенца, пока я что-то делаю. Хочется так спланировать день, чтобы успевать и дела, и отдохнуть.
4. Ребенок мало спит, поэтому днем у меня фактически есть только один перерыв около 1.5 часов, либо иногда два по часу. Если я гуляю с ребенком (а я стараюсь делать это хотя бы через день), то у меня вообще нет времени, когда ребенок спит, а я могу что-то делать, не отрываясь. Ребенок уже большой, поэтому внимания требует часто. Нутром чувствую, что вот тут-то должна работать система 15-минуток (больше он редко готов провести один и подряд).

Положительные стороны: при переезде мы расхламили все, что можно, поэтому лишних вещей и поверхностей почти нет. Но общая площадь увеличилась.

Что скажете? :)

Upd. Ответы на общие вопросы.
1. У ребенка 1) сильный атопический дерматит; 2) точно реакция на коровий белок, остальное пока ищем; 3) дисбактериоз, из-за которого я (надеюсь, что пока) не могу есть многие овощи и другие продукты, которые вызывают срыгивание и колики.
2. У нас крупный кот со сложным характером, поэтому ползание по полу исключается пока. Есть манеж, люлька.
3. Белье глажу, потому что при нашей жесткости воды, даже если стирать вообще без порошка, все стоит колом и трет кожу даже мне, не говоря уже о младенце :( А всякие ополаскиватели и тп при дерматите нельзя категорически. Вообще химии минимум. Стираем японским детским порошком, на него нет реакции, но дело не в этом.

PS. Честно говоря, хотелось бы больше советов по конкретному распорядку, связанному с уборкой квартиры (кухня, сантехника, полы), а не "перестаньте делать то или это". Я написала то, от чего откзываться объективно нельзя. Может быть, кто-о уже писал подобное (примеры рутин) и найдутся ссылки?

http://flylady-ru.livejournal.com/1813506.html

Это цитата сообщения lj_eastflower Оригинальное сообщение

Макарон черника - лаванда

Давненько я дома не пекла этих малышей. В школе все ясно, духовка профессиональная, температура подобрана, рецепт хороший.
А вот дома у меня газовая духовка, поэтому выпекать макарошки - всегда по-новому. Но в этот раз решила покорить духовочку. Были и испорченные ( 5 штук потрескались), но остальные вышли замечательно.
А какие же они вкусные через 48 часов - тают во рту, хрустящий верх и нежная мякотка. жаль, не сообразила сфотографировать.
Так что, не бойтесь экспериментировать с вашей духовкой, в конце концов, вы ее победите. В моем случае, я не отхожу от духовки. Как вижу, что собираются взрываться (верх начинает куполообразно подниматься), я быстро приоткрывают дверцу, держу ее где-то секунд 30-40 , чтобы холодный воздух не давал подниматься. В это время макарон сцепляются с ковриком и уже не поднимаются. В общем. " танцы с бубунами". Потом уже подсушивию до готовности.

http://eastflower.livejournal.com/214455.html

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Стильный летний топ.

Стильный летний топ.

[438x579] [487x700]

Читать далее...