Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
ВЫКРОЙКА ПЛАТЬЯ-ФУТЛЯР. МК ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Это цитата сообщения rss_flylady Оригинальное сообщение
Небольшое открытие
Я может не открою Америку, но у многих в стаканчике с зубными щетками за неделю скапливается определенное количество жидкости, которая кишит всякими гадостями. Так как теперь у меня дети, всерьез озадачилась я безопасностью этого стакана, и ежедневное мытье для меня не выход. Теперь я просто наливаю туда полсантиметра хлоргексидина, и душа моя спокойна за чистоту этого стаканчика. Это помогает когда уборка иногда бывает просрочена со всякой беготней. Может кому пригодится.
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
МАНЕКЕН СВОИМИ РУКАМИ.
Автор материала - Г.Балановская.
Масштабный манекен отлично подходит для обучения. Фигура для шитья всегда под рукой и материала уходит в два раза меньше. Сегодня я расскажу, как был сделан мой манекен. Большую часть изделий в своих уроках и курсах я показываю на нем. Сделайте такой манекен, и он станет вашим помощником в обучении шитью и моделированию.
Это цитата сообщения lj_pratina Оригинальное сообщение
Что может быть проще спагетти al pomodoro?!
Не только у моих читателей, но и у меня самой начало складываться ощущение, что отлыниваю от фудблогерства. Последние два месяца блюда, что изредка мелькают в моем журнале, приготовлены кем-то...
Чтобы не растерять последнюю квалификацию, решила начать с простого- Спагетти с помидорным соусом. На подобный кулинарный подвиг вдохновил мастер-класс одного итальянского шефа и подоспевший к теме раунд "Томатные соусы" в сообществе
[показать]gotovim_vmeste2 .
Не нужно быть даже профессиональным поваром, чтобы приготовить Spaghetti al pomodoro- одно из самых обычных блюд неаполитанской кухни, которое превратилось не только в национальный итальянский бренд, но и общенациональное блюдо.
Когда же попадаешь на показ такого простецкого блюда к настоящему итальянскому шефу, который рассказывает о нем не просто интересно, а страстно и с вдохновением, хочется тутже бросится на кухню и замутить только что услышанного.
Каким себе представляет блюдо Спагетти в помидорном соусе миланский шеф Elio Sirone, я постараюсь донести до моих читателей.
Больше всего из страстного рассказа шефа о технике приготовления блюда мне понравилось выражение о том, что полезнее что-то убрать из блюда, чем добавить. Как красивую женщину, которую лучше умыть, чем накрасить))))
Очень интересно было почерпнуть идеи шефа насчет способа снижения кислоты в помидорном соусе и техникe пассивной варки спагетти.
Спагетти в помидорном соусе
Ингредиенты для 4-х персон: банка помидорных консервов (пелати), 300 г спагетти, долька чеснока, 2-3 ложки оливкового масла, 40 г тертого сыра, кусочек сливочного масла, базилик, цедра лимона
Способ снижения кислоты в помидорном соуса
Способ заключается в поддержании интенсивного огня на начальном этапе приготовления соуса для быстрого выпаривания жидкости и, как следствие, разрушения кислоты.
В широкой и низкой посуде нагреть дольку чеснока с оливковом масле для придания маслу аромата, после чего убрать чеснок.
Выложить в посуду помидорные консервы (пелати), которые слегка измельчить блендером прямо в банке, предварительно слив сок. Огонь под посудой должен быть интенсивным. чтобы жидкость начала кипеть, как можно быстрее.
Интенсивный огонь будет способствовать быстрому выпариванию жидкости и... пачканью окружающих стен(((
Выпарив основную жидкость, огонь нужно уменьшить, при необходимости добавить немного горячей воды и
Это цитата сообщения lj_hellen_daniloff Оригинальное сообщение
Brioche
Всем любителям булок посвящается))
Бриошь от обычного сдобного теста отличается тонной сливочного масла, удивительно нежным и пористым мякишем и специфичным способом замеса и расстойки - холодным. До той, которая на фото, было опробовано несколько рецептов, но ни один меня не порадовал, т.к. не было нужной текстуры (при разломе мякишь как бы разделяется на волокна, очень нежный и воздушный). Поэтому пришлось экспериментировать. Здесь очень важно использовать сильную муку и выдерживать нужную температуру. Этот рецепт оставляю себе базовым. И, кстати, очень хотелось бы услышать мнение профессионала
[показать]bvallejo60гр сильной муки (у меня была Манитоба)
160гр муки в/с
125гр яиц
20гр сахара
3гр соли
10гр живых дрожжей, либо 3,5гр сухих
150гр сливочного масла
Яйцо для смазывания
Все продукты из холодильника
1. Муку просеять в миску, добавить сахар, соль и дрожжи, перемешать.
2. Всыпать все в дежу комбайна и на средней скорости вмешать яйца, постепенно вливая их.
3. Когда мука полностью намокнет, заменить насадку на крюк, снизить скорость до минимальной и вымешивать до состояния гладкости и эластичности, тесто должно отлипать от стенок (у меня на это ушло около 30 мин)
4. Масло нарезать на кубики и держать в холодильнике.
5. После того, как тесто приобретет нужную консистенцию, начать добавлять холодное масло. Масло обязательно должно быть холодным, чтобы поддерживать нужную температуру теста. Добавлять за один раз около 30гр и ставить обратно масло в холодильник. Следующую порцию вмешивать только тогда, когда предыдущая полностью разошлась в тесте. На весь замес у меня ушло около 1,5 часа
6. После того, как замес окончен, накрыть пленкой и оставить на 2 часа при 22С, тесто должно увеличиться в 2 раза.
7. После этого нужно обмять и отправить в холодильник на сутки. Тесто незначительно подойдет.
8. На следующие сутки расформовать и оставить на 2 часа подойти в форме.
9. Смазать яйцом, присыпать коричневым сахаром и выпекать: большие при 180, малые - при 200, до золотистости
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Очевидное невероятное
[показать]Потрясающее предложение для владельцев домашних питомцев, ковров и резиновых скребков)!
Даже если нет скребка (им моют окна) — бегом покупать.
Попробуйте, смачивая его, провести по ковру!
На нём остаются ВСЕ шерстинки, лучше любого
Читать дальше
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/tM7rSGD_ULc/ochevidnoe-neverojatnoe2.html
Это цитата сообщения Strelga Оригинальное сообщение
Как избавиться от висячих родинок
Совершенно случайно обнаружила такой метод избавления от висячих родинок.
[555x699]Читать дальше
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Розыгрыш с арбузом (Diy)
[показать]Удиви детей). Как делать:
Читать дальше
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/GkLEDc8fy8Y/rozygrysh-s-arbuzom-diy.html
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Оригинальная выкройка драпированного топа (Diy)
[показать]Бесплатная выкройка такой майки скачивается здесь. Мастер-класс по пошиву:
Читать дальше
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Кожаный декор резиновых сапожек (Diy)
[показать]В этом мастер-классе рассказывается способ обработки и выравнивания поверхности кожи от старой куртки и показывается как сделать ручной шов сапожным шилом с крючком.
Декор вынужденный.
Стоит недолго походить в этих коротких резиновых сапогах, как кожа ног натирается, краснеет и начинает болеть от грубого верхнего края сапожек сзади. Тонкие колготки не спасали кожу от натирания, нужно было как-то обработать верхний край сапог, чтобы избавиться от этого неприятного явления.
Читать дальше
Это цитата сообщения lj_italia_ru Оригинальное сообщение
Пять самых прекрасных итальянских замков, где можно остановиться на отдых
Опубликовано на портале Италия по-русски
Рейтинг составлен на основе отзывов пользователей портала TripAdvisor во всем мире.
1. Отель Кастелло ди Синио, Пьемонт (Hotel Castello di Sinio). Оценка TripAdvisor: 5 из 5
Маркиз дель Карретто построил этот средневековый замок, расположенный в самом сердце одной из самых известных эногастрономических областей Италии, в 1142 г.. Это один из старейших замков в области Бароло, отреставрированный и принимающий гостей. В этом году Кастелло ди Синио получил первое место в категории небольшой отель Travellers' Choice Hotels 2015. Лучшее время, чтобы забронировать номер в этом замке - декабрь, когда средняя цена пребывания здесь составляет €236,31 за ночь.
2. Кастелло ди Петройя, Умбрия (Castello di Petroia). Оценка TripAdvisor: 5 из 5
Этот замок был построен в период между девятым и десятым веками. Расположенный в городе Петройя, который известен в истории как родина Федерико да Монтефельтро, самого известного герцога Урбино, замок состоит из средневековых зданий, окруженных неприступными стенами. В этом году Кастелло ди Петройя получил сертификат качества от TripAdvisor. Лучшее время для бронирования номера в этом отеле - ноябрь, когда средняя цена за номер составляет € 138.95 за ночь.
3. Кастелло ди Монтероне, Умбрия (Castello di Monterone). Оценка TripAdvisor: 5 из 5
Этот замок первоначально служил военным штабом вдоль важного пути, соединяющего Перуджу с Римом. Отель, открытый в замке, был разработан таким образом, чтобы сохранить старинную атмосферу. Гости могут остановиться в одном из 18 номеров кастелло. Этот замок также был удостоен премии Travellers 'Choice в категории самые романтичные отели в Италии. Лучшее время, чтобы забронировать номер в этом замке, взирающем на живописные пейзажи провинции Перуджи - ноябрь, когда средняя стоимость номера составляет € 122.09 за ночь.
4. Кастеллетто ди Монтебеники, Тоскана (Castelletto di Montebenichi). Оценка TripAdvisor: 5 из 5
Кастеллетто ди Монтебеники стоит на холме, к юго-востоку от Кьянти, посреди долины Вальдамбра. Небольшая деревушка Монтебеники, окружающая замок, находится на полпути между средневековыми Ареццо и Сиеной. Номера, которых в замке только девять, объединяют великолепие древности и прагматичность современности: здесь антиквариат соседствует с современной мебелью, и каждый номер имеет свою яркую индивидуальность, с особым стилем и атмосферой.
Лучшие цены на номера в этом отеле наблюдаются в сентябре: € 270,84 за ночь (отель не работает с 18 октября 2015 года до 18 апреля 2016 года).
5. Кастель Пьетрайо (Castel Pietraio), Тоскана. Оценка TripAdvisor: 4.5 из 5
Увлекательный исторический отель, расположенный в самом сердце Тосканы, сочетает в себе магическую атмосферу прошлого с современным комфортом. Структура состоит из замка, раскинувшегося посреди средневековой деревне, виноделен и виноградников и предлагает гостям как аппартаменты в замке, так и номера в борго. Гости называют это место "фантастическим" и "великолепным отелем с умопомрачительными видами". Лучшее время, чтобы забронировать номер в этом отеле - октябрь, когда средняя цена аппартаментов опускается до € 115.49 за ночь.
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Лайфхак для шитья складок
[показать]Надо активнее пользоваться возможностями, которые дает нам современная жизнь. Например, малярным скотчем.
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/PSY923VtjEo/lajfhak-dlja-shitja-skladok.html
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Для обновления мягкой мебели
Настроение сейчас - беличье
[показать] Если захотите обновить мебель, вам понадобится ткань. Здесь можно узнать, сколько необходимо ткани для переобивки определенного типа стула, пуфа, дивана или кресла.
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Вторая жизнь совковой тумбы
[показать]Даже такую жуткую на вид тумбочку можно переделать.
Читать дальше
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/efNTSvcVlqg/vtoraja-zhizn-sovkovoj-tumby.html
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Новая жизнь старого шкафа
[показать]Старый кедровый гардероб видел и лучшие времена. Темный, без украшений фасад был невыразительным и безликим.
Читать дальше
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/eg_FLHzjZo8/novaja-zhizn-starogo-shkafa.html
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Как необычно использовать мельницу для перца
[показать]Лайфхаки — 5 идей как можно необычно использовать перечные мельницы:
Читать дальше
Это цитата сообщения -irochka Оригинальное сообщение
14 способов обновить любимую кухонную утварь.
Конечно, самая чистая сковорода — это новая сковорода, самые белые кеды — те, которые ты никогда не носил. Но, поверь, если постараться, то даже сильно загрязненные предметы будут сиять! Есть смысл попробовать применить эти чудо-советы по очищению на практике, и тогда вещи, которыми ты часто пользуешься, будут выглядеть прилично. Ухаживая за кухонной утварью с умом, ты окружишь себя удобными, практичными и чистыми вещами. Берись за дело с верой в успех: эти методы чистки разных поверхностей проверены не раз!
[700x339]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
манная каша на молоке без комочков
Сегодня в гости ко мне пришла внучка и я решила сварить ей манную кашу. Так как я знаю один секрет, как приготовить ее без комочков, решила поделиться этим секретом с вами. Очень часто при варке манной каши образовываются комочки, что огорчает хозяек, да и нас она в таком виде не очень радует, ну а дети часто отказываются от такой каши.
[365x274]
манная каша на молоке без комочковЭто цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
Римская штора из жалюзи (Diy)
[показать]Старые, сломанные или грязные жалюзи не обязательно выбрасывать. Подберите симпатичную ткань и превратите их в римскую штору:
Читать дальше
Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение
Декоративные кустарники для «ленивого сада»
Если на даче вы предпочитаете пассивный отдых вечному копанию в грядках и цветниках, растения для загородного владения стоит выбирать с дальним прицелом: чтобы и глаз радовали, и хлопот не доставляли. Каким же культурам отдать предпочтение? Об этом расскажет Михаил Новиков, ведущий дендролог садового центра «Ландшафтный дизайн».
Здоровый минимализм — настоящее спасение лентяя. Замените красивоцветущие и декоративнолистные садовые цветы компактными невысокими кустарниками, и возможностей для досуга у вас заметно прибавится! Современный ассортимент садовых растений обширен, и в него входят как цветущие, так и декоративнолистные породы.