[показать]

Время приготовления: 20 минут

Вам потребуется:

250 г пшеничной муки 
250 г сваренного в мундире картофеля 
250 г масла сливочного (количество масла можно немного уменьшить на грамм 50-75) 
соль и тмин для посыпания 
яйцо для обмазки

Как готовить:

1. Картофель натереть на мелкой терке. Добавить к картофелю масло и муку. Замесить тесто.

2. Раскатать тесто в пласт толщиной приблизительно 0,5-0,7 см. 
Смазать яйцом, посыпать солью и тмином, разрезать на полоски толщиной приблизительно 1-1,5 см и длиной около 15 см.

3. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.