• Авторизация


Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan 23-03-2014 22:12

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение



 

[700x470]

Одёжка для пирогов

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.     
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки из "водоплавающего" теста 23-03-2014 22:10

Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение



 

[600x450]

Лет до тридцати я пекла торты и пирожные, но боялась браться за дрожжевое тесто. Мне казалось, что это очень трудоемко и долго. С сырыми дрожжами это действительно занимало много времени, да еще несколько раз обмять, да вымесить… Тогда  я еще не знала, что есть быстрые способы приготовления дрожжевого теста.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЛИ "No Bake Cookies" 23-03-2014 22:04

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



     
[600x400] 
Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий, а результат особенно порадует любителей шоколада. Я часто готовлю это печенье, когда просто нет ничего сладкого к чаю. Все настолько быстро, что чай не успевает остынуть.  
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварные кольца с творожным кремом 23-03-2014 22:03

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение



Автор Komi-ra

Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца

Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальные творожные яйца 23-03-2014 21:53

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение



Оригинальный десерт. Вкусный, нежный, сладковато-кисленький. С толстой хрустящей шоколадной скорлупкой. На срезе похож на крашеные пасхальные яйца.
А вот на глазированные магазинные сырки совсем не похож - очень сильно видна разница между настоящими качественными продуктами и тем, что кладут в магазинные изделия.

[400x267]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты куличей и пасок 23-03-2014 21:52

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение



[показать]

Кулич «Традиция»

[показать]

Кулич с цукатами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы по выпечке куличей 23-03-2014 21:52

Это цитата сообщения yasa22 Оригинальное сообщение



[показать]Источник

Температура воздуха на кухне, где ставится тесто, должна быть не менее 25⁰С.

Тесто не должно быть слишком жидким: куличи станут плоскими, низкими. Если тесто будет слишком густым, куличи получатся тяжелыми и быстро зачерствеют.

Тесто для кулича нужно вымешивать долго и тщательно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье с апельсиновой глазурью 23-03-2014 21:51

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение



[440x300]

Ингредиенты рецепта

  • 2 яйца 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 150 грамм сахарной пудры
  • 200 грамм сахара
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры
  • 50 миллилитров свежего апельсинового сока
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИМНЕЛЬ - АНГЛИЙСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС 23-03-2014 21:50

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



Автор   Алла, далее слова автора

Название кекса происходит от латинского simila. Именно так называли в Средневековье пшеничную муку, из которой пекли кекс. В англоговорящих странах выпечка симнеля - это народная традиция, как в России выпечка кулича. Рецептов симнеля очень много, это также роднит его с куличами. Свой способ печь и украшать симнель есть не только у каждого города, но и у отдельных пекарен. Самым популярным стал рецепт из Шрусбери. В британских домах симнель - главный пасхальный десерт.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1 23-03-2014 21:49

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



Специально для тех, кто предпочитает бездрожжевое тесто. Выпечка получилась пышной и ароматной, а ее нежный вкус ничуть не уступает традиционному варианту праздничного пирога. Немаловажным достоинством можно считать быстроту и легкость приготовления кулича.
[показать] 

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2 23-03-2014 21:48

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение



РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный веночек 23-03-2014 21:47

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение



[показать]

 Праздники всякие бывают: всенародные, торжественные, а есть семейные уютные. И, пожалуй, каждый праздник хочется поддержать выпечкой. Какие-то праздники требуют вычурных тортов, какие-то лёгких десертов. А к некоторым семейные праздникам хочется приурочить душевную выпечку: пироги, калачи, коврижки. К одному из таких семейных праздников я испекла калач с фруктовой начинкой, который я условно назвала «веночком».
Он куда проще в исполнении, чем может показаться на первый взгляд. И невероятно вкусный – язык можно проглотить!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "сникерс" 23-03-2014 21:46

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение



[500x375]


Тесто на 1 корж:
2 яйца
100 гр сахара
1 стакан сметаны
3 ст.л. какао
1 пачка разрыхлителя

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквики 23-03-2014 21:46

Это цитата сообщения Добрая_Мастерица Оригинальное сообщение



Ради них готова… забыть рецепт моих любимых овсяных печенюшек! Объявляю их моими САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ печеньками! Даже не знаю какие они более – полезные или вкусные… хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри…. Ммм…
Приглашаю Вас отведать моих маленьких тыквиков))
К слову, они без яиц, без сливочного масла, постные (если не украшать их, как это сделала Я), с тыквой (но она в готовом печенье не ощущается, только дает приятный насыщенный цвет).
Угощайтесь!

[700x525]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зейнаб – это очень вкусные сладости из манной крупы. 23-03-2014 21:45

Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение



[491x368]

Для приготовления данного блюда, в размере 8 порций, понадобится:

Ингредиенты для теста:
3 стакана манной крупы (лучше крупной манки, т.к. сладости получаются более рассыпчатыми);
1 чайная ложка сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке порошка семян фенхеля, аниса, махлеб
0,5 стакана подсолнечного или кукурузного масла без запаха,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Энциклопедия выпечки 23-03-2014 21:38

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абсолютно безвредный и самый эффективный способ борьбы с муравьями в саду 23-03-2014 21:33

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение



автор: Михаил Михайлович,
[387x337]В борьбе с муравьями было опробовано много способов, но все они не эффективны. Травить муравьев жалко, да и после травления они опять появляются.
Муравьи очень быстро бегают по стволам деревьев, веткам и расселяют тлю, которая их кормит медом. Тля, в свою очередь, угнетает деревья до такой степени (высасывая сок из растущих веток), что рост дерева прекращается совсем, и очень сильно сокращается урожай.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты приготовления растворов для опрыскивания сада от болезней и вредителей 23-03-2014 21:32

Это цитата сообщения Тюльпанчик28 Оригинальное сообщение



Приготовление растворов для обработки деревьев в саду, корневой и некорневой подкормок растений.

Наступает время активного размножения вредителей и болезней в саду. Многие дачники запасаются фунгицидными и другими препаратами для борьбы с ними еще зимой, но сейчас такое время когда доверять красивой упаковке с химическими препаратами на все сто процентов нельзя. Ведь мы дачники часто сталкиваемся с тем, что купленные (тем более по почте) семена не всходят, разведенный против колорадского жука яд его только смешит, вьющаяся клубника оказывается и не вьющейся и не клубникой.

Поэтому лучше уж приготовить растворы своими руками, из того, что подделать невозможно и применять в саду со спокойной душой…

Перед Вами несколько рецептов того, как можно приготовить самому самые насущные и нужные растворы для опрыскивания садовых растений. Все они проверены годами и по сути химией от которой многие отказываются не являются, а экологию мы люди довели до того, что зачастую без них на участке и даче просто не обойтись.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безвредные методы борьбы с колорадским жуком 23-03-2014 21:29

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение



[240x177]Приготовим для него настойку из базилика, аромат которой вызывает желание выпить ее самому.
[183x271]250 грамм сухих листьев базилика заливаем литром водки, настаиваем два дня при комнатной температуре. Периодически встряхиваем. Процеживаем, добавляем 10 мл жидкого мыла. Полученную настойку разбавляем в 10 литрах воды и опрыскиваем каждые 2 дня.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачный совет 23-03-2014 21:27

Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение




(303x600)
[550x329]
Совместимость овощей на грядках
Совместимость овощей на грядках


       Преемственность: Каждое растение оставляет после себя след, унося из почвы одни вещества и привнося другие. Этот след может сильно не понравиться культуре, которую вы посади те на этом же месте на следующий год.
       Итак, НЕ сажайте после
       баклажана - жгучий перец, помидоры
       гороха - фасоль
       капусты - огурцы, редис, редьку, тыкву
       лука - лук-порей, редис, редьку, сельдерей
       моркови - пастернак, петрушку
       огурцов - капусту, помидоры
       петрушки - морковь, пастернак
       томатов - баклажаны, жгучий перец, шпинат
       лука-порея - репчатый лук
       редиса - капусту
       редьки - капусту, шпинат
       салата - кресс-салат, капусту
       свеклы - шпинат
       сельдерея - морковь, пастернак, петрушку
       тыквы - капусту, свеклу
       фасоли - горох
       шпината - салат, свеклу
       ячменя - пшеницу, рожь, овес, кукурузу

 

Соскучились по даче? [300x29]
[300x176]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии