Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Фотограф из Нью-Йорка Shinichi Maruyama использует возможности современной фототехники, чтобы показал зрителю движение танца в весьма необычной форме.
Для создания каждой из фотографий автору понадобилась одна обнаженная танцовщица и соединенные наложением примерно 10 000 кадров, на которых запечатлено движение танца девушки, перемещающейся в пространстве и создающей красивые формы.
Вот что говорит сам фотограф о своем проекте "Движение танца": "Я пытался запечатлеть одновременно красоту и человеческого тела и его движения. В результате получились изображения-образы, которые похожи на скульптуру… Если рассматривать каждый из использованных кадров отдельно – то вы не увидите ту динамику и движение танца, которые я хотел передать. Это отдельные кадры, сделанные непрерывно во время танца. Соединив кадры вместе, я получил эффект движения во времени и пространстве, как это и происходит с человеком на самом деле".
Подборка фотографий:
1.
[640x640]
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
 [показать]Деревянные статуэтки Перри Ланкастера. Эти статуэтки выглядят настолько привлекательными, настолько совершенными по своей форме, что трудно поверить, что они сделаны из обычных брусков дерева, которые тоннами выбрасываются на производстве. Британский мастер по дереву превращает совершенно обычные деревяшки в настоящее произведение искусства - и любую его работу хочется не только рассматривать бесконечно долго, но и гладить, наслаждаясь каждым прикосновением. [показать]Деревянная птичка. Автор: Рerry Lancaster. |
[640x640]Ночь. До рассвета осталось немного.
Улицы спят, затаившись в тиши.
Ищут чего-то в пустынных дорогах
Редкие фары заблудших машин.
Звёзды висят в неподвижном салюте,
Город укутав в объятия снов.
Где-то нуждается путник в приюте -
Лунное небо не даст ему кров.
Эхом в бессоннице лают собаки,
Пьяница путает тающий след.
Тени деревьев застыли во мраке -
Ждут неподвижно грядущий рассвет...
Волком взираю на лунные плеши.
Что я ищу в этих сумрачных снах?
Может, я горечь разлуки утешу,
Спрятавшись в этих безлюдных местах?
Стихи от: Анатолий Горовой
[490x699]Важно лишь быть не тем или другим, а только самим собой. Пусть для кого-то странным, смешным, неприемлемым, а для кого-то замечательным, но только собою.(c)
[490x699]Я просто хочу получать удовольствие от жизни! Я не хочу хамить, скандалить и что-то кому-то доказывать, не хочу тратить время на общение с теми, кто мне неприятен, с людьми, которые меня не понимают, и пытаться достучаться до них. Не хочу пытаться вмещать свои мысли в чужую голову. Мне некогда! Я хочу жить своим настоящим. Я просто хочу ЖИТЬ! Радоваться каждому моменту, каждой улыбке прохожего, каждому дню, в независимости от того, солнечный он или дождливый. И очень не хочется разменивать эту потрясающую жизнь на пустоту, мелочи и бессмыслицу…
Олег Рой
Это цитата сообщения Vera_R Оригинальное сообщение
Танцует нежность по причалу наших слов... Марина Авс
|
Это цитата сообщения Natali_DEN Оригинальное сообщение
Бывает грустно, даже если за окнами весна...
| [показать] Постоянно грущу по несбывшимся нашим мечтам, По тому, чего нет, и чего никогда уж не будет, Не подаренным утром с любовью красивым цветам, По рассвету, который нас вместе счастливых не будит. Я грущу по тропинкам, которыми рядом не шли, По тем звёздам волшебным, что нам для двоих не сияли, По берёзовым рощам, где счастья с тобой не нашли, И по розам, которые вместе в саду не сажали. Я скучаю по добрым и нежным любимым рукам, Что в порыве горячем к сердечку меня не прижали, И по тем безвозвратно в пространство ушедшим годам - В них не встретились мы, хоть друг друга так трепетно ждали… [показать] |
Свидетельство о публикации №109070904049
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Шашлык из бараньей корейки
[800x1067]Надо рассказывать все. Все, без утайки. Иначе...
[800x600]Иначе вы никогда не купите самого вкусного мяса для шашлыка.
Например, я точно знаю, что 99,9% посетителей рынков пройдут мимо настолько жирного мяса. Восхитительного мяса, между прочим!
Ибо самое вкусное мясо всегда находится под хорошим слоем жира и это обусловлено тем, что здоровое животное не знакомо с шарлатанами-диетологами, поэтому ест травку так, что за ушами трещит, отъедается и радуется жизни.
А зомбированным потребителям и в голову не придет, что жир-то этот, покрывающий мясо, можно и не есть! Вернее, его можно съесть ровно столько, сколько захочется. И даже отдирать жир от мяса, обнажая мясо для пересыхания и лишая мангал источника сладкого дыма - не надо!
[800x523]
[596x380]Наше сердце — удивительный орган! Оно умеет не только перекачивать кровь, но еще танцевать от радости, замирать в предвкушении, сжиматься от жалости и обливаться кровью. А еще оно может разбиться от боли, разорваться от горя, упасть от разочарования, замирать в ожидании, трепетать от счастья… Сердце — самый точный индикатор наших самых искренних эмоций, а потому цените и берегите тех людей, которые вам его дарят!(с)
[383x383]Я держу в ладошках Солнце! Я дарю его друзьям! Улыбнитесь - это ж просто. Лучик Солнца - это Вам!(с)
Петр Мамонов о смысле жизни
— Каждый встречающийся на пути человек — ангел. Он тебе помощник и встретился недаром. Он тебя или испытывает, или любит. Другого не дано. У меня был случай в молодости. Выпивали мы с приятелем, расстались поздно. Утром звоню узнать, как добрался, а мне говорят: он под электричку упал, обе ноги отрезало. Беда невыносимая, правда? Я к нему в больницу пришел, он говорит: «Тебе хорошо, а я вот...» — и одеяло открыл, а там... ужас! Был он человеком гордым. А стал скромнейшим, веселым.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
[1200x861] [800x600]Лук для маринования шашлыка используют почти все и почти всегда. Но мало кто задавался вопросом: а зачем он тут? Ведь все равно потом свалится с шампура, а что прилипло к мясу — сгорит. Между тем, главное, чего мы добиваемся от лука — это чтобы его сок благотворно влиял на структуру мяса, попутно облагораживая и обогащая его вкус. Но скажите, если переложить мясо целыми луковицами, оно хоть как-то изменится? Нет! И если лук просто кое-как порезать толстыми ломтями, его воздействие будет незначительным.
Поэтому гораздо лучше дело пойдет, если пересыпать порезанный лук крупной солью и специями, да как следует подавить его руками, чтобы он пустил сок. И только тут — самое время закладывать мясо.
Но еще лучше прокрутить лук через мясорубку, чтобы затем любым удобным образом отжать из него сок. Вспоминайте эти фотографии каждый раз, когда решите перекрутить лук для фарша в мясорубке. Если получение смеси лукового жмыха и лукового сока и есть ваша цель, то крутите смело! [600x830]Если вы стали счастливым обладателем хорошей говяжьей вырезки, порежьте ее трехсантиметровыми кубиками, посолите, посыпьте черным перцем, да и оставьте на пару часов в сторонке. Если вырезка не выдержана предварительно, то можно полить мясо сильно газированной минеральной водой, но лишь чуть-чуть.
Кстати, вдруг кто не знает: вырезка, которую я имею в виду, растет на внутренней части поясницы. Если целую тушу разрубить на две части поперек там, где заканчиваются ребра, то вместе с задними ляжками останется хороший кусок спины. Его обычно тоже рубят пополам, но уже вдоль. И на каждой половине с внутренней стороны у позвоночника есть хорошие длинные куски мяса. Мясники обрубают отростки позвонков и снимают эту самую вырезку.
Вырезка идеально подходит для шашлыка и стейков. Для того, чтобы она стала мягче ее выдерживают при низкой, но плюсовой температуре несколько недель. За это время в мясе происходят естественные процессы, в результате которых ослабевают связи между мясными волокнами и мясо становится мягче и безо всяких маринадов.
Если вырезка попалась довольно постная, то порежьте сало квадратиками два с половиной на два с половиной сантиметра, толщиной в сантиметр — больше не надо. Сало тоже посолите, но не перчите.
Если вырезка жирная, из так называемой мраморной говядины, то никакого сала не потребуется.
Полейте вырезку луковым соком за пол часа до приготовления. Поверьте, этого времени вполне достаточно, чтобы придать мясу особый вкус и размягчить его насколько это возможно. Можно подержать мясо в луковом соке и дольше, только пользы от этого не будет.
[800x582]Насаживайте мясо и сало на недлинные металлические шампуры в таком порядке: два кусочка мяса, кусочек сала поперек, еще кусочек мяса, опять кусочек сала и в конце, для равновесия снова два кусочка мяса. Если обозначить мясо буквой "О", а сало — буквой "Х", то на шампуре должно получиться "ООХОХОО". Сделаете все правильно — именно так и будут реагировать на ваш шашлык едоки: "Оох-о-хоо!"
При нанизывании не надо напихивать мясо на шампур слишком туго и плотно. А после того, как все куски окажутся на месте, лучше даже разровнять их рукой, распределить равномерно и полюбоваться получившейся красотой.
Угли должны быть среднего размера, не слишком жаркие. Расстояние между мясом и ними — четыре—пять сантиметров. Жарьте шесть минут с одной стороны, не переворачивая, потом еще шесть — с