Слоеная самса с острой куриной начинкой

Кексики с жидкой шоколадной крошкой 19-03-2014 12:36

Это цитата сообщения egig Оригинальное сообщение

Кексики с жидкой шоколадной крошкой

[560x400]

Приготовление:

Пицца домашняя с двумя начинками 19-03-2014 12:34

Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение

Пицца домашняя с двумя начинками

В нашей семье, как и во многих других, очень любят пиццу. И я ее делаю с разными начинками.

[300x225]

Ингредиенты:
Тесто:
Вода 1 ст.
Мука 3 ст.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1,75 ч.л.
Начинка:
Мясо (свинина) вареное
Ветчина
Помидоры
Перец сладкий
Сыр
Майонез
Приготовление

Киевский торт 19-03-2014 12:32

Это цитата сообщения Hiteka Оригинальное сообщение

Киевский торт

Автор рецепта : Акилежна
Нежный

[показать] Воздушный

[показать] Хрустящий

[показать] Тающий во рту

[400x300]

читать далее

Куринные рулетики с грибами и сыром 19-03-2014 12:28

Это цитата сообщения Ириша219 Оригинальное сообщение

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Ингредиенты:

●Филе куриное — 4 шт
●Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
●Сыр твердый — 4 ст. л.
●Лук репчатый (средний) — 1 шт
●Соль (по вкусу)
●Перец черный (молотый по вкусу)
●Масло растительное — 100 г
●Сметана — 200 г
●Чеснок — 5 зуб.
●Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.

Приготовление:

Грудки отбить, посолить и поперчить.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.
В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании.

1.

[600x450]

2.

[600x450]

3.

[600x450]

4.

[600x450]

Украшаем сладкий стол засахаренными цветами. 19-03-2014 11:25

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Украшаем сладкий стол засахаренными цветами

Украшаем сладкий стол засахаренными цветами. Засахаренные цветы являются одним из старинных и самых симпатичных способов украшения блюд, сделанных своими руками. Сделать такие цветы - совсем несложно. Если вы собираетесь потом съесть засахаренные цветы, выбирайте те, происхождение которых вам известно. Лучше всего – растущие в собственном саду. Съедобные или условно- съедобными считаются многие цветы. Но чаще всего для десертов используют: розы (бутоны и лепестки), шиповник, фиалки, жасмин, орхидеи (некоторые виды), настурции, анютины глазки

Теплый лимонный пудинг 18-03-2014 13:59

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Теплый лимонный пудинг

Рулет из свинины с овощами 18-03-2014 13:55

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Рулет из свинины с овощами

Цыпленок табака с топленым маслом 18-03-2014 13:53

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Цыпленок табака с топленым маслом

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с лососем и брокколи 18-03-2014 13:52

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Пирог с лососем и брокколи

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоеная самса с острой куриной начинкой 18-03-2014 13:49

Это цитата сообщения Tabelevich Оригинальное сообщение

Слоеная самса с острой куриной начинкой

Слоеная самса с острой куриной начинкой

По материалам сайта http://sugarbreads.com/

[400x376]

Самса с острой начинкой получилась не только аппетитной, но и вкусной. На приготовление теста для самсы ушло немного времени(слова автора,с которыми я полностью согласна).
Источник рецепта: приготовления от Александра Гречко.
Количество порций:16
Время приготовления :3 часа +
Сложность: легко

Что нужно:

Для теста:

Мука – 3, 5 – 4 стакана
Яйцо – 1 шт.
Вода – 1 стакан
Уксус – 1 ст. ложка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Соль – 0, 5 ч. ложки
Топленое сливочное масло – 150 гр.

Для начинки:

Филе курицы – 700 – 800 гр.
Лук репчатый – 1-2 головки
Кинза – 1 средний пучок
Чеснок – 2 зубчика
Черный молотый перец – 0, 5 ч. ложки
Красный молотый перец чили – 1 ч. ложка
Соль – 1 ч. ложка

Пироженое из кукурузных палочек 18-03-2014 13:48

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Пирожное из кукурузных палочек

[600x449]
ИСТОЧНИК
Читать далее...

Чебуреки с сыром 18-03-2014 13:40

Это цитата сообщения lidija00 Оригинальное сообщение

Чебуречки с сыром

Чебуречки с сыром,быстро и вкусно

Ингредиенты:

- 3 стак. муки;
- 1 стакан теплой воды;
- немного соли; сливочное масло для смазывания.
Начинка:
- 150 г. брынзы;
- 1 пучок зелени любой(у меня петрушка обычно);
- соль .

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Пицца на сковороде
Часть 2 - Венское печенье
...
Часть 38 - Тертый пирог.
Часть 39 - Сырные булочки
Часть 40 - Чебуречки с сыром

Суп пюре из цветной капусты 18-03-2014 13:37

Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение

Суп-пюре из цветной капусты.

[показать]

Бисквит 18-03-2014 13:28

Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение

Бисквит!

Бисквит, который получается всегда! ;)

Должна признаться, что я к своему стыду ещё ни разу в жизни не пекла бисквит - я их отчего-то боялась Это был мой первый раз. Бисквит получился просто отличный - мягкий и воздушный. При сборке торта можно бисквит не пропитывать. Так что всем, у кого наблюдаются проблемы с бисквитом или боязнь его, или же если вам просто нужен очень хороший и проверенный рецепт!

[729x446]

Ингредиенты:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста ((15г)) — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.

По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.

Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Достать, дать остыть и разрезать на коржи.

Это количество продуктов рассчитано на форму 32Х38 см, я полученное тесто поделила пополам и выпекала в 2 захода в форме 26 см - в результате получилось 4 коржа.

Приятного аппетита!

Торт "Парижский коктейль" 18-03-2014 13:27

Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение

Торт "Парижский коктейль"

[600x450]
Источник • Домашняя Кулинария •
Торт "Парижский коктейль"

Ингредиенты:

Тесто:

- 3 ст. ложки меда
- 150 гр сахара
- 3 ст. ложки растительного масла
- 180 мл горячей воды
- 500 гр муки
- 1 ч. ложка соды

Крем:
- 250 гр сливочного масла
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. ложки муки
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

Приготовление:
Читать далее...

Блинчики с яблоками 18-03-2014 13:24

Это цитата сообщения -Fleur_de_Lune- Оригинальное сообщение

Блинчики с яблоками

[500x336]

Нежные, сладкие, отличный вариант для завтрака.

Состав:

мука – 2 ст. ;
молоко – 2 ст.;
вода – 1 ст.;
яйца – 3 шт.;
соль – 1 ч.л.;
сахар – 1-2 ст.л. (для теста) + 0,5 ст. (для начинки)
сушеные яблоки – 0,5 кг;

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью.

2. Добавить просеянную муку и 1 ст. молока.

3. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

4. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду.

5. Выпекать на разогретой сковороде.

6. Для начинки яблоки отварить, отбросить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

7. Прокрутить через мясорубку.

8. Всыпать сахар, перемешать.

9. Положить 1 ст.л. начинки на блин, свернуть конвертиком, обжарить на сковороде.

Штрумбы кубанские 18-03-2014 13:23

Это цитата сообщения Hiteka Оригинальное сообщение

Штрумбы кубанские

Рецепт ленивого блюда(тот,кто любит пельмени,a лепить лень,можно прибегнуть к этому рецепту со странным названием-штрумбы).

[400x267]

читать далее

Тарталетки с помидорами и сыром 18-03-2014 13:20

Это цитата сообщения kravchenko768 Оригинальное сообщение

Тарталетки с помидорами и сыром

слоеное тесто – 400-450 г
помидоры – 400 г
свежий базилик – ¼ пучка
майонез – 2/3 ст.
пармезан – 60 г
чеддер – 30 г
моцарелла – 30 г
перец черный молотый
соль
1. Духовку разогреть до температуры 210 градусов.
2. Готовое слоеное тесто разморозить. Для этого следует заранее достать его из морозильной камеры и оставить при комнатной температуре или воспользоваться специальной функцией микроволновой печи.
3. Развернуть лист размороженного слоеного теста и положить его на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатать тесто в круг диаметром около 30 см. С помощью небольшого формовочного кольца (или стакана с небольшим диаметром) и зубчатого круглого ножа вырезать из теста 24 заготовки. С помощью меньшей формочки (или стеклянной стопки) слегка вдавить тесто в середине заготовок, формируя корзиночки.
4. Выложить заготовки на противень, выстеленный пекарской бумагой, поместить в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекать в течение 4-5 минут.
5. Извлечь заготовки из духовки, переложить на решетку или сухое кухонное полотенце, оставить остывать на 15 минут.
6. Температуру в духовом шкафу уменьшить до 180 градусов.
7. Помидоры хорошенько вымыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Вырезать у овощей места соединения с плодоножкой, нарезать томаты маленькими кубиками.
8. Базилик промыть, обсушить, мелко порубить ножом.
9. Помидоры и базилик переложить в миску, заправить черным молотым перцем и солью по вкусу, перемешать.
10. Все 3 вида сыра натереть на мелкой терке, смешать, заправить майонезом.
11. Разложить смесь помидоров и базилика в остывшие тарталетки, сверху равными порциями выложить сырную массу.
12. Переложить корзиночки с начинкой на выстеленный пекарской бумагой противень, поместить в разогретую духовку и запекать в течение 18-20 минут. Готовые тарталетки извлечь из духового шкафа, переложить на блюдо и сразу же подать на стол.
Вы можете приготовить заготовки для угощения заранее, сложить их в герметично закрывающийся контейнер и хранить в течение 3-х дней. В нужный момент вам останется только наполнить их начинкой, довести до готовности и подать на стол.
Для того, чтобы кушанье смотрелось еще аппетитнее, перед подачей на стол сервируйте блюдо с тарталетками листочками свежего базилика или любой другой зелени на свой вкус.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Источник:http://www.1001eda.com/tartaletki-s-pomidorami-i-syrom

[348x333]

Зимний шашлычок в шубке 18-03-2014 13:19

Это цитата сообщения Hiteka Оригинальное сообщение

Зимний шашлычок в шубке

[400x225]

[400x299]

читать далее