Горячие блюда из смешанного фарша

[показать]

Рис со свининой, овощами и омлетом

Вкусное сочетание риса, мяса и овощей, дополненное ароматными приправами и омлетом. Это блюдо подойдет и для семейного ужина и для компании голодных друзей.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Гуляш из свинины

Конечно, настоящий венгерский гуляш готовится из говядины. Однако, этот рецепт приготовления свинины позволяет сделать по-настоящему вкусное домашнее блюдо. И пусть гуляш из свинины будет неклассическим, менее вкусным он от этого не станет.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Свинина, фаршированная курагой и луком

Зажаренные свиные отбивные с приятным сочным фаршем

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тушеное мясо

Тушеное мясо получается очень мягким, ароматным за счет использования вина в процессе тушения. Конечно, рецепт больше всего подходит для говядины, но так же можно приготовить и другое мясо.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Запеченная баранина с рисом

Главное условие этого блюда — хорошая молодая баранина. Если вы сомневаетесь в качестве мяса, можно использовать для маринада киви. Этот фрукт обладает по-настоящему мощной размягчающей силой, так что будьте осторожны, не держите в не мясо слишком долго.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Ребра, запеченные с овощами

Ребра — это практически беспроигрышный вариант. Мясо здесь всегда мягкое и в меру жирное, что позволяет ему быть сочным и вкусным. В этом рецепте содержится и основное блюдо и гарнир, но их можно готовить независимо друг от друга.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тушеная говядина

Прелесть этого рецепта в том, что действий и продуктов нужно минимум, а получается очень-очень вкусно. Вы, конечно, можете добавить свои любимые специи и травы, но тут доминирует вкус говядины, который ничем не хочется дополнять. В качестве загустителя для соуса тут используется рисовая мука. Она отлично подходит для приготовления различных соусов, а также для загущения супов.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Мясо с баклажанами

Это мясо с баклажанами продолжает серию простых и быстрых рецептов. Главный секрет этого блюда — хорошее мясо, пригодное для жарки, поскольку тут не предполагается длительного приготовления. Это может быть вырезка, мясо толстого или тонкого края (филейный край).

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тушеная говядина в томатном соусе

Говядину

[640x480]

Для начала, замешиваем не особо крутое тесто. В него идет одно яйцо, стакан теплой воды, пара ложек растительного масла и немного соли. Точное количество муки сказать затрудняюсь - все по ощущениям.

Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем немного отдохнуть. Тем временем, в казанке обжариваем свиные ребрышки, до розовой корочки.
 

[650x433]

Нарезаем картофель, достаточно крупными дольками

К ребрам добавляем нарезанный крупной соломкой репчатый лук. Перемешиваем

Тушим недолго, до первого аромата жаренного лука. Как только он появляется - поверх мяса укладываем ровным слоем картофель.
 

[650x433]

Посыпаем домашней паприкой

Заливаем кипятком. Уровень воды не должен быть выше верхней точки слоя картофеля. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 15-20

Мелко нарезаем зеленый лук

Из теста раскатываем тонкий сочень, стараемся, чтобы он получил форму прямоугольника, а не круга.
 

[650x433]

Обильно смазываем его распущенным сливочным маслом

Посыпаем сверху луком

И сворачиваем в рулет
 

[650x433]

Рулет нарезаем на относительно крупные порционные куски

Длина каждого порядка 10 сантиметров

Укладываем штрудли поверх картошки. Вода должна едва соприкасаться с их нижней частью.
 

[650x433]

В Турции кёфте является одним из самых популярных блюд, и не удивительно, разнообразие приготовления этого блюда весьма велико. В кафе вам могут предложить отведать не менее 291 различного вида кёфте.

А мы сегодня освоим один вариант из многих

Рецепт>>>>>

Блюда из мяса

[показать]

Куриные бедрышки в духовке готовятся довольно просто. Недавно мне удалось приготовить из них просто замечательное праздничное блюдо: запеченные в духовке куриные бедрышки с тыквой. Просто и вкусно. Мне очень понравился этот рецепт, он достаточно здоровый для желудка, вкусный, а выглядело блюдо очень нарядно. Я взяла бедрышек по количеству своих гостей, добавила тыкву, сметану и запекла в духовке. В итоге блюдо оказалось хитом всего вечера.
Запеченные в духовке вкуснейшие, ароматные куриные бедрышки в тыкве не оставили равнодушными даже самого привередливого. Превосходный результат при минимальных усилиях. А тыква, добавленная к мясу, придает ему дополнительную сочность, аромат и является полноценным гарниром!
[490x276]
[490x276]

Нежная курочка тыквой на гарнир. Попробуйте.

Стокгольмские котлеты на сметане

[300x220]	Шведская кухня знаменита не только своими умопомрачительными фрикадельками с брусничным соусом, но и потрясающе нежными котлетами, которые и предлагаю вам попробовать.
[300x220]	Ингредиенты: Около 600 г смешанного мясного фарша 6 столовых ложек сметаны 100 г молотых сухарей 1 яйцо 1 луковица ½ стакана воды Соль, молотый черный перец
Сухари смешать с водой, сметаной и перемешать. Оставить на 10 минут:
[300x220]
К мясному фаршу добавить сухарную смесь, яйцо, лук, соль, перец. Очень тщательно вымесить:
[300x220]
Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты желательной величины:
[300x220]
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[300x220]
Зарумянить с одной стороны, перевернуть:
[300x220]
Накрыть крышкой и довести до готовности:
[300x220]
Подавать сразу с картофельным или гороховым пюре:
[300x220]

Источникhttp://harch.ru/vtorye-blyuda/stokgolmskie-kotlety-na-smetane

Продолжаем вставлять палки в колеса ветчинно – колбасного бизнеса!!! На этот раз предлагаю приготовить ветчину из свиных языков, завернутых в свиные уши. Понимаю, что звучит дико, но это так вкусно! А как красиво в нарезке! И вся эта роскошь за вполне приемлемые деньги, практически без усилий и без всяких там ненужностей в виде консервантов, отдушек, красителей и иже с ними.
[500x397]

 

[700x467]
Если у Вас дома живут такие же мясоеды, как и у меня, то, думаю, это подборка Вам пригодится. Пойдет как и для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить семейный ужин. Выбирайте!

Советую приготовить такую буженину, она безумно вкусная, настоящая! После неё уже покупать не хочется, ведь все знают, в домашних условиях всё получается вкусным. Если такую буженину не передержать в духовке, то вы получите не сухую, очень нежную и вкусную буженину, а готовится она без особых усилий. Таким способом можно мариновать не только свинину, но и курицу и баранину.
[480x640]

Приготовьте по этому рецепту мясо и вы получите просто невероятно вкусную, красивую и ароматную буженину!

Очень вкусная и сочная буженина, с нежным пикантным вкусом.

[показать]

[604x394]

Плавленный сыр с зеленью - 500 г.
Картофель - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 стручка.
Шампиньоны - 50 г.
Мясо - 300 г.
Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Сыр - 75 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.

2. Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.

3. Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.

4. Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

источник

На 100 г - 77 ккал.

[530x331]

Для приготовления нам нужно:

- Брокколи - 500 г;
- Филе куриное - 500 г;
- Сметана - 200 г;
- Соль, перец;
- Приправа.

Приступаем к приготовлению:

Если брокколи заморожены - помещаем в горячую поду примерно на 30 секунд.Вытаскиваем и если соцветия крупные разрезаем их, но не слишком мелко. Нарезаем куриное филе.

Автор: http://www.7dach.ru/ok_530542030248/rulet-dlya-dachi-4255.html#

Настала весенняя пора работ на даче.  Работы связанные с перекопкой, уборкой участка от растительных остатков. Сил нужно много, времени нужно много. Иногда жаль терять время на приготовление сытного обеда. И здесь помогают домашние заготовки. Одно из таких блюд это рулет из корейки или из пузанины, как у меня., Очень вкусно, сытно, можно кушать не разогревая и в теплом месте не испортится некоторое время.
[показать]

Когда за окном холодает, так и хочется съесть чего-нибудь горячего, сытного и, разумеется, вкусного. Что, как не мясо, спасет нас в этом случае? Блюда из него всегда были и остаются самыми любимыми и желанными на обеденном столе. А чтобы ваши кулинарные шедевры получились сочными и полезными, надо просто добавить овощи. О том, как лучше это сделать, вы узнаете из наших сегодняшних рецептов. Приятного аппетита! 

 

[показать]Автор статьи: lublu_g

 

 

 

 

1. Запеченные сладкие перцы с фаршем

[показать]

[показать]Автор статьи: lublu_gotovit (ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ)

[показать]

Празднуем Святки: горячее для семейного застолья

Курица в духовке на Новый год

Источник: http://povar.ru/

Добавил: Vikulia

Курица в духовке на Новый год - отличное, простое в приготовлении и доступное блюдо. Такое горячее просто готовится и прекрасно выглядит. Беспроигрышный вариант к Новому году! 

[607x]

Одно из простых и вкусных новогодних горячих блюд - печеная курица. Хороша она и на холодное (если за ночь остынет, а так оно и будет). Запечем мы ее в духовке с морковкой, луком и свежим розмарином. 

Ингредиенты:

2.
[604x403]

[показать]