Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: наряды для маленьких модниц
[453x604] 
[450x600] Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Помидоры "Царские". Просто и вкусно
Оригинальный рецепт !! Вкусные, сладкие помидорки! Мой любимый рецепт, изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой.
Это цитата сообщения eleilla Оригинальное сообщение
ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ВЯЖЕМ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
1.
[510x700]
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Салат "Ночь"
[показать]
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт -грудка куриная копченая 200гр -грибы маринованные 200гр -сыр 100-150гр -зелень для украшения -майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.
****************************
Это цитата сообщения eleilla Оригинальное сообщение
Бабушкин квадрат для уюта в доме. Подробный МК по вязанию красивой подушки.
Бабушкин квадрат для уюта в доме. Подробный МК по вязанию красивой подушки.
1.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину
Тыквенный джем и печенье-тыковки к Хэллоуину
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог с тыквой
Пирог с тыквой
Наступила осень, а вместе с ней пришло и тыквенное время. И у Вас появилась возможность печь пироги и готовить различные блюда с тыквой. В этом посте предлагаю пирог с тыквой, который предложили на форуме. Прочитав отзывы о пироге, сразу же обращу ваше внимание, что можно добавить корицу или заменить грецкие орехи курагой. Пирог готовиться быстро, легко и приготовление Вас не затруднит. Приятного приготовления в выходные дни!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рецепт быстрого слоеного теста «20 минут»
[500x332]Фото: shkolazhizni.ru
Если вы относитесь к тем, кто из-за кажущейся сложности приготовления предпочитает покупать готовое слоеное тесто в магазине, а не готовить его самостоятельно, то этот рецепт – для вас!
Слоеное тесто, как известно – капризное и требующее времени, сил и внимания. Но исключения, как и во всем остальном, в данном случае тоже бывают – даже слоеное тесто может быть простым в приготовлении. В этом рецепте мы расскажем о настолько простом слоеном тесте, что его можно приготовить всего за каких-то 15-20 минут, даже выдерживать в холодильнике его не нужно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]Это цитата сообщения Svetlechek Оригинальное сообщение
Опять про хлеб Фокачча с прянностями
[500x314]Ну что, опять про хлеб, который всему голова ну и конечно сегодня про Фокаччу, с укропом и чесноком, вкусно просто обалдеть. Всем советую не пренебречь этим рецептом, а порадовать своих близких.
Фокачча готовится на газированной воде, обычной минеральной газированной, которая в любом магазине есть.
Для приготовления мы должны приготовить дрожжевое тесто, 25 грамм обычных или большая столовая ложка с верхом сухих дрожжей, три столовых ложки растительного масла, лучше оливкового, но можно и обычного, 300 грамм минеральной воды с газом, пол чайной ложки соли три столовых сахара. 4 стакана муки высшего сорта. Дрожжи развести в воде высыпать соль и сахар замесить тесто и поставить его подниматься. Как тесто увеличится в два раза , разделить на две или три части. из теста сделать руками лепешку толщиной 2 - 3 см.
100 грамм сливочного масла растопить, в него добавить немного соли, пол пучка мелко нарезанного укропа, и три зубчика чеснока можно мелко порезать или через давилку.
масло с чесноком и укропом выложить на лепешку и немного размазать. Лепешку поставить в духовку для выпекания, через 25 - 30 минут Фокачча готова.Читать далее
Это цитата сообщения Svetlechek Оригинальное сообщение
Как культивировать закваску для без дрожжевого хлеба
Как культивировать закваску для без дрожжевого хлеба. Прежде чем мы начнем рассматривать следующий рецепт хлеба мы с вами узнаем как собственно, сделать закваску и потом ею успешно многоразово пользоваться для приготовления хлеба разных сортов. Начну с того, что закваска это как живая субстанция которая, впитывает не только положенный свет и тепло окружающего пространства, но и атмосферу самого дома. Поэтому если вы решили сделать живой продукт, запаситесь не только терпением, но и хорошим настроением, в смысле не петь и танцевать, а просто радоваться процессу.
Классически выглядит так, смешать в глубокой миске 100 мл муки + 100 мл воды, закрыть пленкой, держать 48 часов в теплом светлом месте;
- подкормить: добавить 100 мл муки + 100 мл воды, тщательно пeремешать, поставить в теплое светлое место на 24 часа;
- подкормить: 200 мл муки + 200 мл воды, тщательно перемешать, поставить на 12-24 час. в теплое светлое место
В результате должна получиться слегка пенящаяся или пузыристая кисло пахнущая (и на вкус кислая) масса густоты сметаны, но все нужно и контролировать на глаз.
От этой массы (закваски) отложить 50-80 г в чистую баночку с плотной крышкой, поставить в холодильник для использования в следующий раз.
НАЧАЛО
утро
Мне не нужна закваска для дальнейшего использования, поэтому я буду пользоваться меньшими емкостями и для наглядности перед каждой подкормкой отделять половину массы, чтобы вернуться к исходному уровню.
У меня нет двух одинаковых мерных стаканов, взяла две баночки по 100 мл.
В одной вода комнатной температуры, в другой - ржаная мука можно и серую взять 2 сорта, живую.
Т.е. берем равное по объему количество муки и воды.
Сложнее всего культивировать закваску из белой пшеничной муки.
Из муки из цельного зерна получается лучше.
И проще всего - из ржаной.Еде один не маловажный нюанс, все ингредиенты должны быть живыми, то-есть вода и мука без термической обработки, можно воду минеральную без газа, или конечно родниковую.
1.
[448x336] Читать далее
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Тыквенный торт с творожно-сметанным кремом
Торт очень понравился. Мягкие сочные коржи с легким вкусом тыквы и специй. К ним очень подходит творожно-сметанный крем. Читать далее
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
http://stranamasterov.ru/node/208571?tid=451
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Хлеб без замеса
По инету ходит гениальный рецепт , автор которого американец Марк Биттман. И даже прилагается видео , на котором можно посмотреть поэтапное приготовление этого хлеба.Мимо такого рецепта я спокойно пройти не могла.
[показать]
Продукты
3 чашки (чашка 240мл) обычной белой муки
1\4 ч.л. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соли
1.5 чашки воды
Способ приготовления
1.Вечером смешиваем в миске муку, дрожжи и соль. Добавляем воду и слегка перемешиваем тесто, только чтобы мука вобрала в себя воду. Все! Накрываем пакетом, оставляем на столе на ночь (можно до 24 часов, но не меньше 12).
2.Когда соберемся печь, берем чугунную (железную, стальную, керамическую , из пайрекса) кастрюлю (утятницу, миску) с крышкой , ставим в духовку. Разогреваем духовку с кастрюлей до 230 градусов.
3.Густо посыпаем досточку или стол мукой. Вываливаем в муку квашню, посыпаем сверху мукой. Переворачиваем наше тесто туда-сюда. Оно жутко липучее. Так и должно быть. Складываем его конвертиком.
4.Берем чистое полотенце, посыпаем его мукой, смешанной с манкой (это чтобы хорошо отлипало), перекладываем на него наш конвертик из теста, посыпаем сверху той же смесью. Вынимаем кастрюлю из духовки - осторожно! она очень горячая! Перекладываем в кастрюлю хлеб. Смазывать и посыпать кастрюлю ничем не надо. Накрываем кастрюлю крышкой и выпекаем приметно 30 минут под крышкой и еще 15-20 минут без крышки, чтобы корочка зарумянилась.
[показать]
Получается очень вкусный хлеб, с хрустящей корочкой , большими дырками и минимумом усилий в приготовлении. Классный хлеб!
Мне хлеб так понравился, что я уже поставила подходить порцию из смеси ржаной и цельнозерновой муки.
Испекла Lapka
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Хлеб “Тыковка”
 [показать] |
Очень люблю тыквенный хлеб, поэтому с удовольствием предлагаю вам и такой вариант…
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
|
|
 |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КНЫШ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ
[300x200]Предлагаю вам рецепт, кныш с чесноком и зеленью. Кныш-блюдо белорусской кухни, готовится с картофелем, творогом, с разнообразными начинками, типа варенье, пассерованый лук со шкварками и другими не мене вкусными начинками. Наши бабушки готовили это блюдо в праздники, такие как Сочельник, Благовещение. Кнышами одаривали колядников, с ними навещали родственников и кумовьев на рождественские праздники, их носили дети своим бабкам повитухам.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Girellina - Рулет-тирамису "Джиреллина"
Название происходит от итальянского глагола girare - "джираре", что переводится как "поворачивать, сворачивать"
"Джиреллина" или бисквитный рулет со вкусом тирамису, очень нежный, с нотками кофе, какао и шоколада и очень вкусным кремом, сделан по рецепту Луки Монтерсино. Готовится легко, а на вкус... это один из самых вкусных рулетов, которые я пробовала...
Состав:
для бисквита "rollé"
(у Луки Монтерсино это специальный рецепт бисквита для рулета, который очень хорошо сворачивается)
2 желтка
2 белка
2 целых яйца
100 г сахара + 1 ст.л. в белки
70 г муки
ваниль
Это цитата сообщения Наталья_Костянова Оригинальное сообщение
ПЯТЬ СИТУАЦИЙ, КОГДА РЕБЕНКА НАДО ЗАЩИТИТЬ
http://www.rg.ru/2014/11/20/konflikt-site.html
20.11.2014, 17:23 | Текст: Алексей Дуэль
Конфликты нужны школьникам не меньше, чем уроки. Но они же могут быть опасны для жизни, здоровья, психологического состояния ребенка. Мы разобрали с Наталией Толстых оптимальное поведение прогрессивного родителя в самых типичных ситуациях.
"Меня обидел одноклассник"
Вмешиваться? Нет. Чем помочь: В первую очередь - поговорить. Выяснить, из-за чего весь сыр-бор. Успокоить. Если это затянувшаяся история и ситуации повторяется из раза в раз, присмотреться к поведению своего ребенка. Объяснить, что любая проблема требует решения. Иногда для этого надо просто пошутить, иногда - решительно ответить, а иногда - дать агрессору в лоб.
- Когда конфликтуют две равные стороны, бросаться на защиту своего ребенка ни к чему, - уверена Наталия Толстых. - Вообще, есть универсальное правило: ребенок чувствует себя намного комфортнее, когда точно понимает, что у него за спиной есть надежная опора - родители, но при этом мама и папа особо ни во что не вмешиваются, только в самом экстренном случае. И наоборот, когда родители пытаются решить любой мелочный конфликт, у ребенка это ощущение надежной "каменной стены" разрушается. Часто достаточно подсказать слова или показать пару приемов для драки, а то и отвести в секцию единоборств. Так без прямого вмешательства родителей в детские разборки проблема будет решена, а ребенок получит опыт поведения в сложной ситуации.
"Меня обидел старшеклассник"
Вмешиваться? Да. Чем помочь: Придти и поставить агрессора на место. Силы не равны, ребенок может пострадать физически, получить серьезную душевную травму. Это как раз тот случай, когда без помощи мамы (а еще лучше - папы) проблему не решить.
- Помните, как в фильме "Москва слезам не верит" Георгий наглядно объяснил обидчикам кавалера Александры, что на любую силу всегда найдется другая сила? -
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
ЧТО ЧЕМ ОТМЫТЬ....
Многие хозяйки даже не задумываются, что существует масса натуральных моющих и чистящих средств, которые они без труда могут приготовить сами.
1. Налет на хромированных поверхностях можно удалить, смазав их зубной пастой, а когда начнет подсыхать удалить с помощью губки с чистящей поверхностью.
2. Для того чтобы избавиться от налета, периодически образовывающегося на смесителе и кране воспользуйтесь лимоном, разрежьте его на кольца и наложите их на смеситель и кран в ванной, через полчаса снимите, ополосните все водой и натрите мягкой тканью, это поможет не только избавиться от налета, а еще придаст вашему крану зеркальный блеск.