Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Торт "монастырская изба"

[604x402]

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное или маргарин – 1 пачка (250 г)
Сахар – песок –200 г
Мука пшеничная – 3-4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванилин – 1 щепотка
Сметана – 200 г
Соль – 1 щепотка

Для начинки:
Ягоды (вишня свежая, из варения, консервированная или свежемороженая) – 500-600 г
Крахмал – 1 ст. ложка

Для крема:
Сметана (жирная и густая) – 500-600 г
Сахар — песок – 200 г

Для украшения:
Орехи грецкие (чищеные) – 100 г
Шоколад темный – 100 г

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином. Добавляем сметану, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и соединяем с маслом и сметаной. Замешиваем тесто, которое должно получится очень эластичным и гладким.
Разделяем тесто на 16 равных частей.
Каждый кусочек скручиваем в жгутик длиной 20-25 см, а затем раскатываем скалкой сантиметров на 8 в ширину.
Вишню смешиваем с сахаром и крахмалом (если ягода свежая или свежемороженая). Если вы брали консервированную вишню или из варения, сахар добавлять не нужно.
В середину раскатанной лепешки кладем ягоды,

соединяем и защипываем края и кладем бревнышко швом вниз.

Желательно, чтобы все бревнышки были одинакового размера, тогда торт будет выглядеть опрятнее. Одну лепешку оставляем без начинки – она будет основой для избушки.

Духовку предварительно разогреваем до 200 С. Противень устилаем бумагой для выпечки, выкладываем наши бревнышки и выпекаем в течение 15 минут.
Готовим крем: смешиваем сметану с сахаром и хорошенько взбиваем.
Формируем тортик: основание промазываем сметаной, сверху выкладываем полешки по принципу убывания, к примеру: сначала 5 штучек, затем 4, 3, 2 и последнее сверху. Можно начинать с большего числа, если у вас получилось больше поленышек)).

Каждый слой обязательно промазываем кремом.
Верх нашего оригинального торта монастырская изба, приготовленного по фото – рецепту, обильно смазываем кремом, посыпаем измельченным грецким орехом и тертым шоколадом. Оставляем на 6-8 часов пропитаться и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Источник:http:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_41424

Ларилорхен

Это цитата сообщения Мила_Лейднер Оригинальное сообщение

Сценка- поздравление "Чудная машина времени"

В сценке - поздравлении участвует сам юбиляр и его жена. Реквизит : на простыне пришит детский костюмчик и вырезана область головы куда юбиляр просунет голову для участии в действии, и область рук , чтобы сидящий за именинником просунул в эти отверстия свои руки. [700x525] Ведущий: У нас есть чудо-машина, 22 века. Называется «Машина времени». Сейчас, очень просто и легко мы с вами переместимся в 20 век, в 19__ год. Итак, внимание…..! Пред вами чудное устройство, Волшебное оно имеет свойство - Умеет время вспять вертеть - На детство наше посмотреть. И я прошу вас, Юбиляры, Под эти громкие фанфары К машине времени пройти, Подход к ней правильный найти. Скорее в роль свою входите, Историю направим вспять. Места свои определите И быль пора уже начать. Давным-давно мальчонка появился И весть о том взметнулась ввысь. В тот день наш Юбиляр родился... Ты где? ___________, появись. ( Юбиляр просовывает голову в прорезь.) Младенец был прожорлив, мы не скроем, К бутылочке тянулся только так... А ну, продемонстрируйте былое И покажите, это было? Как? (Жена просовывает руки в прорези, берёт бутылочку и кормит мужа.) Всё, хватит! Уж напился вроде! Растёт наш ________, зубы появляются. Теперь увидеть мы хотим здесь, при народе, Как эти зубки щёткой очищаются. ( Жена берёт щётку, чистит зубы мужу.) Раз зубки появились - кушать надо . Побольше витаминов и глюкоз - Ведь это ж так полезно и отрадно, Для блеска глаз и красоты волос! Мальчишке очень важно и всем нам Чтоб вовремя всё выросло, цвело И самый лучший витамин - банан! От аппетита _______ затрясло. (Жена кормит бананом мужа.) Наелся, угостился наш малыш Уж можно здесь наш сказ и прекращать Но не расчёсанным ходить, друзья, негоже - Пора мальчишке чубик причесать! (Жена расчёсывает мужа) Конечно, много лет прошло, Мы все за сказкой наблюдаем - Воды уж в море много утекло, Историю припоминаем. Подрос ______, пора пришла, влюбился, ___________ замуж он позвал, И так случилось - прослезился, Хоть чувства в кулаке держал! А ты, Жена, возьми платочек, Слезу прощанья с детством-ка утри - На этом будет наш спектакль окончен. Мы слёзки утираем - раз,два,три. (жена платочком вытирает лицо мужу.) На этом мы закончим наш рассказ, А ну-ка выходите на показ... nella__solneshko

[334x200]

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Блузы +выкройка(9 часть)

Блузы +выкройка(9 часть)

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-РАЗНОЕ >Перчатки

[483x604] Способ вязания довольно простой и удобный, подойдет даже новичкам.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лиза_Кадди Оригинальное сообщение

Техника вязания ирландского кружева

Техника вязания ирландского кружева

[465x700]

 

[490x700]

[700x138]


[266x480] [346x480] [330x480] [355x480] [444x481] [452x481] [226x481]

[500x340] [700x467] [475x682] [400x609] [699x641]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Юбка и жакет.

[478x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАССЫ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА ОТ ГАЛИНЫ БОЛТЯНСКОЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Гусейн-плов

[показать]
Картинка кликабельна, только не будьте поросятами, ведите себя сообразно действующему авторскому праву.
Под катом большой текст, несколько фотографий и больше ничего интересного.

Знаете, сколько пловов я переготовил? Это я ещё далеко не все из них вам показывал. Фотографии лежат, дожидаются своего часа, чтобы к ним приписали текст, который поведает вам об очередных секретах и хитростях.

Но думал ли я, что и мне предстоит узнать о плове нечто новое?
Думал, ожидал. Ведь плов не просто частный случай каши с мясом, но блюдо, которое учит кулинара, ставит перед ним задачи, контролирует его усердие и преподносит сюрпризы. Могу подтвердить на собственном примере: практически каждый приготовленный мною плов чему-то да учил меня. А общение с новыми людьми, умеющими готовить плов, всегда было для меня самым интересным.

[показать]

Знакомясь в Баку с семидесятилетним поваром Шах-Гусейном и уже заранее зная, что он - один из лучших поваров Азербайджана, я надеялся и на этот раз прознать о плове что-то новое, но вот никак не мог предположить, что новое будет лежать на поверхности и (в который уже раз) мне придётся переосмысливать весь свой опыт, который вдруг оказался перевёрнутым с ног на голову.
Ну вот посмотрите. Все знают, что пловы бывают раздельные, когда рис готовят отдельно, а приправы и соусы к нему отдельно, и среднеазиатские - когда всё с самого начала и до конца готовится в одном казане.
Для раздельных пловов рис чаще всего варят в большом количестве воды, бульона или молока, после чего рис откидывают на дуршлаг и сцеживают лишнюю воду. После этого рис укладывают в кастрюлю или казан и оставляют пропариться и пропитаться маслом. То есть, всё совершенно просто: отварили рис в солёной воде, откинули на дуршлаг, переложили рис в смазанную маслом кастрюлю и полили его маслом, да и оставили кастрюлю на не очень горячей плите, чтобы рис настоялся как следует и превратился из просто варёного риса в плов.
Всё так и было, когда Шах-Гусейн начал готовить плов. Но только до того момента, когда предстояло переложить отваренный рис в казан. Вот здесь давайте я просто приведу вам наш с Шах-Гусейном диалог, чтобы вы почувствовали глубину потрясения, в которое вверг меня этот замечательный повар.
- Когда отваренный рис укладываешь в казан, Сталик, никогда не стучи по казану шумовкой.
- Почему?
- Потому что когда ты ударяешь шумовкой по казану рис уплотняется, укладывается всё плотнее, а надо, чтобы он "дышал", пока будет готовится на пару.
"Всё верно" - подумал я. На самом деле, логичное объяснение. А мы ведь всегда - бац шумовкой по казану и радуемся звону, услаждает этот звук наш слух. Ага. И ещё по почти готовому рису шумовкой постукивали, оценивали по гулкости отзвука насколько выпарилась вода, нет ли там чавкающего звука под рисом. "Но это мы делали готовя плов узбекский, а не азербайджанский" - теплилась в моей душе надежда на то, что если я и не прав, то не очень сильно.
- Шах-Гусейн-муаллим, а теперь, прежде чем накрывать казан крышкой, масло надо добавить к рису?
- Нет.
- Ну как "нет"? Пусть масло обволакивает каждую рисинку, пусть рис напитывается маслом - стал я повторять то, что неоднократно говорил другим, поучая, как готовить плов.
- Ты понимаешь, когда рис обволакивается маслом, затрудняется выпаривание из него воды. А надо, чтобы из риса выпарилась вся лишняя влага, чтобы он стал лёгкий, воздушный. Мы потом добавим масло, пусть минут тридцать так постоит.
Слушайте, как же так? Мы же всегда, готовя узбекские пловы, старались увеличить температуру, добиться, чтобы всё масло всплыло на поверхность, над рисом и потом, с выкипанием воды, опускалось, обволакивая рис. И мы знали, что именно так и есть правильно, именно так и получается плов, а не липкая рисовая каша с наполнителями. Но ведь и доводам Шах-Гусейна не откажешь в разумности?
И тут Шах-Гусейн стал делать то, что мне вообще показалось невероятным.
Вот как бы вы сами закрывали казан с пловом? Да, разумеется так, чтобы пар не выходил, затыкая все щели влажной салфеткой - ни иначе, а как ещё? Либо тазик там какой ни на есть подобрали бы или миску, чтобы она плотно закрыла казан. Да ещё бы и грузом сверху подпёрли бы.
Всё не так!
Шах-Гусейн взял два чистых вафельных полотенца и уложил их поверх казана крест-накрест. Поверх полотенец он положил крышку, нисколько не смущаясь тем, что между нею и казаном кое-где остаются щели, и подвернул края полотенец, чтобы они не загорелись от пламени. Под казаном - изрядный огонь, я думал - всё сгорит! Но Шах-Гусейн равнодушно смотрел на это безобразие минут десять и лишь потом Читать далее...

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Я ОБОЖАЮ возраст свой! Без всякого сомнения!

[547x550] Я ОБОЖАЮ возраст свой! Без всякого сомнения! А если спросят, почему? Момент для размышления. Минула страсть и суета, жизнь чище и светлее. Вновь ЖЕНЩИНОЙ воскресла я, разумней став. Мудрее. Встает забытая любовь. Не нужно потрясений. Здесь не величие, совсем. Ведь, что ни день...ИДЕЯ! Я НАСЛАЖДАЮСЬ всем, что есть, Я радуюсь моментам! И плюсов всех не перечесть! А также...комплиментов. Я рада инею в саду, вдруг повзрослевшим внукам. Когда они мне говорят: "Ты друг наш и наука». Тебя я в сайте, жду давно! От мысли лишь летаю... Отдам тебе я все бразды, мы вместе, помечтаем. В бассейн хожу, стихи пишу, и Храм я посещаю, зимой встаю я на коньки и лыжи обожаю. Я раньше...бабушкой была... Но сдвинулись акценты... Вторая молодость пришла! И я...ловлю моменты! Да, я азартна. Жив восторг! Мне безразлична Осень. Ты приезжай… войди в мой дом… желанным будешь гостем. Святое чувство есть – Любовь. Я от неё летаю. Она, поверь, не всем дана. Я это чувство - знаю!!! Дари мне музыку и свет, и диалог, он нужен! А коль не так, то не ропщи, друзьями в сайте будем. Любви желаю всем, друзья! Она, как ключ, в пустыне. Наш благородный возраст ...за ...но ценится доныне. Не проживать давайте жизнь. А будем ЖИТЬ по полной! Скрепляйте сердцем свой союз... Вы счастья все достойны. Автор Раиса Северная Олвия

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Как правильно подобрать и красиво завязать шарф на шею

[60x244]Чтобы правильно подобрать шарф, пашмину или платок, в первую очередь необходимо учесть свой цветотип. Вспомните теорию о временах года и женских цветотипах. Следите, чтобы шарф подчеркивал или оттенял цвета кожи, глаз или волос. Приложите шарф к нижней части своего лица и посмотрите, идет ли он вам, подчеркивает ли красоту и достоинства, делает ли привлекательнее. Выразительным должен стать взгляд, а не морщины и тусклый цвет кожи.

Подбирайте шарф, ориентируясь на свой гардероб. Будет уместно, если пашмина создаст цветовой тандем вашим повседневным вещам. Если подбираете аксессуар для конкретной верхней одежды - куртки или пальто, - идите в магазин именно в ней. Одежда пастельных, нейтральных оттенков разрешает использование ярких акцентов. Но можете выбирать тон в тон или на несколько тонов светлее/темнее основного. Все зависит от вашей фантазии. Главное, чтобы образ удался! И не забудьте посетить сайт http://www.novyjgod.com чтобы узнать все о предстоящем празднике под названием Новый год! Что одеть, приготовить, подарить, а также как провести Новый 2015 год, чтобы он стал удачным шагом в светлое будущее, читайте на страничках женского журнала!

[299x52]

[450x450]

Шарф со сложным орнаментом или рисунком следует выбирать с осторожностью. Он может стать как чудесным дополнением, так и нелепостью. Помните, рисунок должен содержать в себе основной тон одежды и несколько контрастных или дополняющих. Размер рисунка тоже играет важную роль в создании образа. Женщины с крупными чертами лица и объемной фигурой должны выбирать соответствующий рисунок, а сама ткань шарфа должна быть плотной. Миниатюрные девушки и дамы могут обратить свое внимание на шарфики с мелким рисунком, а также на более легкие, но теплые ткани. Женщинам зрелого возраста можно должны избегать аксессуаров из рельефных тканей, подчеркивающих морщины на коже.

Чтобы завязать шарф красиво и эффектно, стоит потренироваться перед зеркалом и посмотреть видео. Важно научиться определять форму шарфа.

[380x95]

Классический прямоугольник имеет ширину от 15 до 30 см и длину не более 170 см. К узким шарфам относятся модели от 10 до 12 см в ширину. Снуд, хомут и труба, замкнутые в кольцо, имеют ширину от 15 до 35 см и длину более 1-го метра.

Квадратными считаются палантины длиной 60 сантиметров и шириной 50 см.

Пашмины - отрезы шириной 40 см и длиной в пределах 1-го метра.

В холодный период целесообразно выбирать яркие шарфы. Красиво повязав шарф на пальто или куртку, мы обеспечим себе не только тепло, но и стильную изюминку образа!

Современная модная индустрия выпускает шарфы не только из шерсти и кашемира, но и бархата, меха шифона, шелка.

Хорошо смотрится черное пальто с красным, золотистым, жемчужно-серым и карамельно-шоколадным шарфиком.

К серому пальто подойдет шарф бордового, бирюзового, оранжевого и изумрудно-зеленого оттенка.

2 видео: смотрите какими способами можно завязывать шарф!

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Более 100 фильмов и 30 мультфильмов Новогодней тематики

Более 100 фильмов и 30 мультфильмов Новогодней тематики
1. Рождественская история
2. Гринч - похититель Рождества
3. Один дома
4. Рождественские каникулы
5. Кошмар перед рождеством
6. Лавка чудес
7. Богатенький Ричи
8. Четыре Рождества
9. Реальная любовь
10. Ирония судьбы, или С легким паром!
11. Сезон чудес
12. Идеальное Рождество
13. С праздниками ничто не сравнится
14. Как в первый раз
15. Ну что, приехали?
16. Слишком много рождества
17. Спасите рождественского гуся
18. Семейный праздник
19. Новогодняя сказка: Красная шапочка
20. Бесконечное рождество
21. Санта Клаус 3: Хозяин полюса
22. Санта Клаус 2
23. Фред Клаус, брат Санты
24. Снежный шар
25. Добро пожаловать или соседям вход воспрещен
26. Эльф
27. Сбежавший лось
28. Семья напрокат
29. Рождество
30. Подарок на Рождество
31. Санта-Киллер
32. Дети без присмотра
33. Рождество с большой буквы
34. Рождественская вечеринка
35. Добывайки
36. Тариф Новогодний
37. Потерянное рождество
38. Снеговики
39. Миллион на Рождество
40. Спасти сказку
41. Снежная королева
42. Ноэль
43. Ангел Рождества
44. Близзард
45. Город без Рождества
46. Улетное Рождество
47. Чудеса на Новый год
48. Тайный Санта-Клаус
49. Подарки к рождеству
50. Силач Санта-Клаус
51. В поисках Санта Лапуса
52. Щелкунчик и Крысиный король
53. Санта на продажу
54. Битва на гирляндах
55. Совершенно чокнутый
56. Отменить Рождество
57. Рождественское ограбление
58. Рождественские приключения семейства Фоксов
59. Неуправляемый
60. Рождественская пятерка
61. Книга желаний
62. Ёлки
63. Рождественская надежда
64. Снежная королева
65. В погоне за Рождеством
66. Мальчик, который спас Рождество
67. Новая рождественская сказка
68. Отпуск в наручниках
69. Санта из Майами
70. Мама к Рождеству
71. Каникулы Санта Клауса
72. Одинокий Санта желает познакомиться с миссис Клаус
73. Знакомьтесь, семья Санта Клауса
74. С новым годом
75. Рождественская история
76. Однажды на Рождество
77. Я буду дома к Рождеству
78. Кудряшка Сью
79. Один дома 2: Затерянный в Нью- Йорке
80. Один дома 3
81. Один дома 4
82. Семьянин
83. Санта Клаус
84. Бойфренд на Рождество
85. Карнавальная ночь
86. Волшебное Рождество
87. Рождество семейки придурков
88. Наконец-то Рождество
89. Рождественский роман
90. 12 рождественских собак
91. Снег 2: Заморозка мозгов
92. Рождество с неудачниками
93. Миссис Чудо
94. Золотое Рождество
95. Нянька на Рождество
96. Духи Рождества
97. Плохой Санта
98. Рождественский коттедж
99. Рождественские каникулы 2
100. Самолетом, поездом, машиной
101. Бедная Саша
102. Просто друзья
103. А что насчет тебя?
104. Ирония судьбы. Продолжение
105. Рождественская открытка
106. Отпуск по обмену
107. Все, что я хочу на Рождество
108. Пережить Рождество
109. Год без Санты
110. Однажды на Рождество
111. Рождественский поцелуй
112. Я буду дома к Рождеству
113. Черная молния
114. Деннис - мучитель Рождества
115. Четыре комнаты
116. Старый Новый год
117. Рождественское Чудо Джонатана Туми
118. Ёлки 2
119. О чём ещё говорят мужчины
120. Карнавальная ночь 2 или 50 лет спустя!
121. Убойное Рождество Гарольда и Кумара
122. День благодарения
123. Рождественский городок
124. Дневник Бриджит Джонс
125. Дневник Бриджит Джонс 2
126. Реальная любовь
127. Чарли и шоколадная фабрика
128. Интуиция
129. Француз
130. Миллион на Рождество

Для любителей боевиков и триллеров:
1. Ледяной урожай - триллер
2. Пока ее не было- триллер
3. Гремлины - триллер
4. Поцелуй навылет– триллер
5. С широко закрытыми глазами- триллер
6. Смертельное оружие- боевик
7. Крепкий орешек 2- боевик
8. Крепкий орешек - боевик
9. Раскаленное рождество- боевик

Мультфильмы:
1. Полярный экспресс
2. Принц Щелкунчик
3. Крошки Братц: Удивительное Рождество!
4. Полет перед Рождеством
5. Кунг-фу Панда: Праздничный выпуск
6. Ледниковый период: Гигантское Рождество
7. Когда зажигаются елки
8. Смурфики: Рождественский гимн
9. Двенадцать месяцев
10. Элька
11. Двенадцать дней рождества
12. Анастасия
13. Снежная королева
14. Ночь перед Рождеством: Мышиные истории
15. Рождество с Белоснежкой
16. Аннабель
17. Все собаки празднуют Рождество
18. Олененок Рудольф
19. Рождественский Мадагаскар
20. Рождество снова здесь
21. Винни Пух: Рождественский Пух
22. Шрэк мороз, зеленый нос
23. Рождественская елка
24. Красавица и чудовище 2: Заколдованное Рождество
25. Чудеса на Рождество
26. Маленький дух: Рождество в Нью- Йорке
27. Нико: Путь к звездам
28. Ученик Санты
29. Рождественская история
30. Ледниковый период 3: Эра динозавров
31. Рождественская елка
32. Секретная служба Санта-Клауса
33. Магический кристалл 3D
34. Делай ноги 2
35. Шрэк Третий

Для тех, кто не изменяет своим традициям:
1. Один дома
2. Ирония судьбы, или С легким паром!
3. Иван Васильевич меняет профессию
4. Морозко
5. Джентльмены удачи
Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ

[604x430]

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:

Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана

Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности
натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.
Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,
майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Ингредиенты (количество по вашему вкусу):
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.

3. Салат "Нежность"
Продолжение!

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Салат с семгой - до невозможности вкусный и очень свежий

Я все выискиваю оригинальные рецепты к новогоднему празднованию. И вот, нашелся таки интересный салат с семгой, который мне очень понравился. С моей любовью к семге, а так же к слоеным салатам, это один из идеальных вариантов.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Салат "Адвент". Просто и красиво!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !

[604x407]

Ингредиенты:

1 кг некрупного картофеля, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, пряности, соль – по вкусу.

Приготовление:

Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38681

Ларилорхен

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Торт «Тирамису» для праздника

[518x419]
Этот торт придется по вкусу не только худеющим, а готовить его проще простого.

Для крема:
2 крупных яйца (или 3 маленьких),
500 г обезжиренного творога,
200 мл обезжиренного молока,
сахар по вкусу (я добавляла много),
желатин 15 г,
сыр Филадельфия, если поискать, можно в магазинах найти с низким содержанием жира,
какао порошок обезжиренный.

Молоко немного подогреть и растворить в нем желатин.
Желтки отделить от белков. Взбить желтки до густой пены с сахамом.
Творог растереть в однородную массу блендером и смешать сначала с молоком, потом добавить сладкие желтки. К массе добавить сыр Филадельфия (можно и без него, но с сыром крем приобретает более сливочный вкус). Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно смешать со всем кремом. Отставить крем немного «схватиться», а тем временем сделать печенье.

Для теста:
2-3 яйца,
6-7 ст. л. сухого обезжиренного молока,
5-6 ст. л. смолотых в муку овсяных отрубей,
сахар по вкусу,
2 капли ароматизатора «ром»,
пол пакетика разрыхлителя для теста.

Все смешать, я разливаю по маленьким силиконовым формочкам, тогда коржики лучше поднимаются и пеку в микроволновке 3-4 минуты. Коржики выходят достаточно пышными, я их разрезаю вдоль и пополам.

Завершение:
Я использую силиконовую форму, присыпаю немного на дно через ситечко какао, дальше выкладываю немного подзастывшего крема, снова присыпаю какао.
Заварить сладкий кофе, добавить ароматизатор «ром» или любой другой или без него, обмакиваю каждую печеньку в кофе (буквально пол секунды) и выкладываем на крем, потом снова какао и так повторить до последнего слоя печенья.
Ставим все это в холодильник и ждем, пока крем не застынет окончательно.

Когда крем застыл, нужно погрузить форму в горячую воду, чтобы края отошли от формы и перевернуть торт на блюдо. Присылать снова сверху чуть-чуть какао и вуа ля! Наслаждайтесь вкусненьким десертом!
Автор рецепта: Светлана Петрикевич

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_18717

Ларилорхен

Это цитата сообщения eleilla Оригинальное сообщение

Энциклопедия вязания крючком. Техника и узоры.

1.
[526x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

[604x401]
Ингредиенты:
масло сливочное 200 г
сахар 130 г
ванилин 1 щепотка
имбирь ⅕ ч. л.
сахарная пудра 100 г
яичные белки 1 шт.
какао 1 ч. л.
мука 400 г
яйцо 2 шт.

Приготовление:
Замесить в комбайне тесто: смешать мягкое масло, сахар, ванилин, яйцо, имбирь, муку. Тесто должно скататься в мягкий шарик. В третью часть теста добавить какао и можно тоже перемешать в комбайне. Оба теста положить в холодильник на 1 час.
Из светлого теста вырезать круги с дырочками и звезды.
А из темного теста- нарезать квадраты.
Запечь в духовке при 180 гр около 20 минут. Вытащить и остудить. Украсить глазурью.
Глазурь: взбить белок, добавить пудру понемножку и еще взбить до густоты. Намазать на печенье и дать засохнуть около 1-2 часа (зависит от толщины слоя глазури). Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29376


Volody24 gl

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл