Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как засолить и замариновать лук и чеснок
Засоленный чеснок
* на каждые 100 г чеснока
* по 30 г (и немного больше) соли
Это цитата сообщения панна_Ганна Оригинальное сообщение
свойства гидролатов
Гидролат Каланхоэ
Косметическое применение: Регенерирует кожу, оказывает мощное противовоспалительное действие. Антивозрастное, омолаживает кожу и улучшает ее цвет, уменьшает поры, нормализует выделение себума
Гидролат ламинарии
Ламинария содержит множество полезных веществ, среди них: витамины (А, С, D, Е, витамины группы В), всевозможные соли, белки, углеводы, жиры. А также дефицитный йод.
Гидролат ламинарии способен оказывать стимулирующее и тепловое воздействие на кожу. Усиливает расщепление жира в подкожной жировой клетчатке, стимулирует рост клеток кожи и укрепляют сосудистые стенки. При проведении процедур с гидролатом ламинарии через поры кожи выводятся шлаки и токсины.
При использовании гидролата ламинарии можно достичь свежего и здорового цвета лица. Она легко удаляет загрязнения и сглаживает неровности кожи. Прекрасно увлажняет кожу за счет удержания влаги внутри. Также ламинария восстанавливает эластичность кожи, повышает сопротивляемость к внешним воздействиям. Ламинария положительно воздействует на клетки кожи, тем самым укрепляя и подтягивая ее. Способствует разглаживанию морщин, а так же повышает тонус кожи, корректирует контуры и цвет лица.
Косметические свойства:
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Банановая кожура: интересные способы применения
Казалось бы, какая может быть польза от банановой кожуры? Разве что только мультяшные герои на ней поскальзываются.
[640x367]
И если полезные свойства банановой мякоти неоспоримы, то про пользу кожуры мы почти ничего не знаем и по привычке отправляем ее в мусорное ведро. В реальности же, банановая кожура — очень полезный объект.
Читать далее
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Рецепты МАСТИКИ.
 |
|
[показать]/Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
декор торта айсингом
Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухая лимонная кислота, кремортартар и т.п.
Иногда для большей пластичности в массу добавляют глюкозный сироп или немного глицерина, но добавка глицерина может сделать массу слишком клейкой, что затруднит ее последующую отслойку от полиэтиленовой подложки. При отсадке массы непосредственно на поверхность украшаемого пряника, т.е. когда последующая отслойка айсинг-кружева не предполагается, добавка глицерина может значительно облегчить работу.
Для создания айсинг-украшений существуют рисовальные массы и с другим составом – например, на основе альбумина (1 кг альбумина заменяет 316 белков куриных яиц) и некоторые другие, которые более удобны не в домашних, а в промышленных условиях.
-
ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ. Кремортартар — виннокаменная соль калиевой кислоты С4Н5О6К (название от лат. cremor — густой сок и лат. tartarum — винный камень).
Образуется естественным путем от длительного хранения вина на стенках бочек в виде твердых кристаллических корок, которые осаждаются в результате брожения виноградного сока; в массовых количествах получается химическим синтезом.
При соединении с водой, молоком или растительными соками, т. е. с любой жидкостью, замешанной в тесто, кремортартар превращается в раствор винной кислоты и тем самым содействует всхожести теста. Поэтому кремортартар составляет важный компонент пекарского порошка (бакпульвера), а также может использоваться самостоятельно, независимо от других подъемных средств (дрожжей или соды), в тех видах теста, где надо добиваться особо сильной всхожести, например в слоеном тесте. Кремортартар может быть заменен другими видами пищевых кислот: лимонной, яблочной, уксусной.
1) Рисуют на бумаге будущие узоры или распечатывают готовые шаблоны. В качестве шаблонов очень удобно использовать детские раскраски.
2) Подкладывают рисованный бумажный шаблон под полиэтиленовую пленку или вкладывают его в полиэтиленовый «файл» (тонкий прозрачный пакет для документов). Здесь используется то свойство полиэтилена, что он ни к чему не клеится. К кальке, пергаменту или вощеной бумаге изделия могут приклеиться «намертво», особенно, если айсинг-масса слишком жидкая.
Для лучшего последующего отлипания изделий из айсинга на полиэтиленовую пленку наносят тончайший слой оливкового масла (оно невысыхающее, т.е. неполимеризующееся). Подсолнечное масло крайне нежелательно (!), т.к. при контакте с воздухом оно полимеризуется соединением с кислородом и твердеет (как масляная краска), потому может дополнительно
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
как сделать шоколадных бабочек для украшения выпечки
1. Я сразу разных бабочек разных, размеров распечатала.Вставляем лист бумаги с рисунком бабочки - в файлик. Шоколад мелко нарубаем, помещаем в плотный целлофановый пакет и растапливаем шоколад в микроволновке.
2. Я растапливаю на мощности 600 w, полторы минуты (через каждые 30 сек "шевелю" шоколад, чтобы плавился равномерно).Растопленный шоколад подвигаем к уголку пакета, срезаем маааленький кончик и рисуем крылья бабочки (только крылья!) на файлике по трафарету.
3. Стараемся делать узор как можно гуще, так крылья бабочки будут прочнее. Даем крылышкам подсохнуть при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник минут на 10 (охлажденные крылья будет легче снять с файлика).
4. Холодными пальцами (подержите пальцы под струей холодный воды или протрите кубиком льда) аккуратно снимаем крылышки с файлика и перекладываем на лист пергамента.Снова подогреваем шоколад в микроволновке.Берем небольшой лист пергамента, складываем его пополам и выдавливаем из пакета-корнетика "туловище" бабочки прямо на сгиб.
5. Далее помещаем лист пергамента с туловищем в раскрытую книгу и быстро прикладываем крылышки, чтобы они приклеились к туловищу, пока шоколад не застыл. Закрепляем книгу так, чтобы получился нужный вам градус угла и даем бабочке окончательно застыть.
6. Аккуратно снимаем бабочку с пергамента и можно украшать торт (или любой десерт). Из 100 г шоколада получается примерно 12 бабочек.Если шоколад в пакете остался, то можно убрать его в холодильник, чтобы использовать в дальнейшем.Трафареты бабочек я оставляю в файлике, чтобы использовать еще много раз.
автор - Анжела Сон
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Новогодний рецепт: ёлочки-безе своими руками!
Красивое украшение к новогодним праздникам! Для приготовления будет нужно всего 20 минут вашего времени – все остальное время «елочки» будут печься в духовке!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Гениальная глазурь для Кулича, которая не осыпается!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Идеальное куриное филе с пряным маслом
Идеальное куриное филе с пряным маслом
Нежное мягкое мясо с ароматным маслом.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Корейская морковь по-домашнему (салат)
Корейская морковь по-домашнему (салат)
Очень люблю корейские салатики, по этому хочу предложить Вашему вниманию корейскую морковь по-домашнему. Остроту и вкус можно варьировать по своему вкусу.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки сладкие с изюмом. (тесто в хлебопечке )
Продукты:
- 250 мл. нежирного молока (можно развести водой или с сывороткой ),
- 50 жира (слив. масла, маргарина, раст. масла или всего по немногу ),
- 1 яйцо,
- 50-60 г. сахара,
- 0,5 ч. л. соли,
- 1 ч. л. лимонной цедры ,
- 500г пшеничной муки,
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей,
- 100 г. изюма.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мятный торт с клубникой
Свежесть мятного бисквита, аромат клубники и нежность крема из белого шоколада поразит даже самого большого привереду. Торт, приготовленный по этому рецепту, не только поразит своим вкусом, но и впечатлит своим внешним видом. Я готовила его на день своего рождения. Тортик можно, думаю, экспериментировать и с другими ягодами и фруктами, - я познакомлю вас с моим вариантом, - мятный торт с клубникой.
[показать]Это цитата сообщения Чижикова_Жанна Оригинальное сообщение
Подборка мастер-классов по pop-up элементам в альбомах . СП "Время чудес"
http://bumazhniy-ugolok.blogspot.ru/search/label/%...%D1%87%D1%83%D0%B4%D0%B5%D1%81
[400x266]
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
петухи.петухи,петухи...такие разные и их много...
ПЕТУХИ, ПЕТУХИ, ПЕТУХИ... ТАКИЕ РАЗНЫЕ И ТАК МНОГО...
КАРТИНКИ ДЛЯ ВАШЕГО ТВОРЧЕСТВА
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
[446x448]
[400x403]
[600x600]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Новогодний декор из природных материалов
Если зайдя в дом вы увидите,что в ванной не плещется ребенок, а "плавает" береста и вымачиваются ветки; в духовой печи печется не ароматный пирог, а подсушиваются только что покрашенные изделия; если соль там кладут не в приготовленные блюда, а делают из нее "искусственный" снег; в кастрюлях там варится не супчик, а плавится парафин; кухонный стол используется не по его прямому назначению, а чтоб разложить на нем все, все, все, а из-за количества мусора на полу тяжело разглядеть какого цвета этот самый пол - не пугайтесь!!!...вы попали не в сумасшедший дом... (хотя при желании можно и так назвать)...вы попали в мой дом в преддверии новогодних праздников....Добро пожаловать!!!
Это было вчера, и я показала, куда использовала один из моих самых любимых материалов - бересту. А сегодня, когда мы все завтракали, мой муж подметил: "Как хорошо с утра дома - ЧИСТО". Все мои домашние стойко выдержали подготовку к Новому году, и я им за это премного благодарна.
Еще сделала елочку из коры и моховые шары. Украсила все покрашенными шишками, веточками туи и ягодами барбариса.
<<
Это цитата сообщения Анюта_57 Оригинальное сообщение
Подборка пирогов в мультиварке на скорую руку - рецепты
Часто случается так, что хочется чего-то сладкого, но дома нет ни конфет, ни вафель, ни печенья, и в этом случае стоит приготовить пирог в мультиварке, ведь рецептов с фото на скорую руку с вареньем и другими ингредиентами в изобилии.Варенье вишневое без косточек можно найти практически у каждой хозяйки, да и остальные продукты, которые понадобятся для приготовления этого простого и вкусного пирога, есть в холодильнике у любого человека. При этом начинка может быть абсолютно любой - черничной, абрикосовой, малиновой, клубничной или другой, которая больше нравится.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Необыкновенный рулет
Дополнительная информация о рецепте
Поверьте, это очень вкусно и совсем не сложно, а как удивятся ваши близкие, когда после того, как они съедят рулет и вы им скажете из чего он приготовлен!!! Мои очень удивились!!!
Рецепт, вернее его идея, принадлежащая итальянскому повару Валентино Бонтемпи из ресторана Settebello , была напечатана в одной статье с рецептом "Пирога из Амалфи":
...Удивляться мне пришлось чуть позже, когда Вале начал алхимические махинации с петрушкой. Мелко ее порезал, прокрутил с ледяной водой в блендере, отжал, еще пару манипуляций — и в результате получилась изумрудная жидкость, которая при последующем нагревании кристаллизовалась в нежнейшую кашицу. Тут Вале остановился и удовлетворенно прошептал: "Чистый хлорофилл". И вот его-то он замешал в тонкий бисквит — и тот вышел просто ошеломляющего ярко-зеленого цвета с не менее ошеломительным вкусом свежести. Просто квинтэссенция весны!
Дальше — пуще. Бисквит он наполнил воздушным муссом из сваренного в молоке и взбитого в пену баклажана. Все это скрутил в рулет, а сверху полил шоколадным соусом...
[465x700]Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 12 Калорий в блюде: 1640
Сложность рецепта: постой.
Вкусы: нежный вкусный рулет: никто не догадается из чего приготовлен!
Ингредиенты:
бисквит:
250-300 гр. зелени свежей петрушки
1 стакан ледяной воды
3-4 кубика льда
3 белка+20 гр.сахара
3 желтка+120 гр. сахара
1 яйцо
1 ч.л. мёда
60 гр. муки
крем:
500 гр. баклажанов (почистить и нарезать на куски)
500 мл. молока
1 гр. ванили
100 гр. сахара
100 гр.чиз-крема типа Филадельфия (любой сливочный сыр)
1 ст.л. сах. пудры
противень 25х35 застеленный пекарской бумагой
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закусочный кекс с баклажанами и помидорами
[показать]1 средний баклажан
10 помидорок шерри, или 1 обычный большой помидор
2 яйца
8 ст. л. оливоковго малса
2/3 ст. муки
1 ч. л.разрыхлителя
сушенный орегано
соль