• Авторизация


ПАРФЮМЕРНЫЙ ЭТИКЕТ, О КОТОРОМ СЛЕДУЕТ ПОМНИТЬ 07-08-2017 23:20

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Парфюмерный этикет который следует знать!!!

[показать]

1. Считается, что обоняние острее всего утром, а к вечеру способность воспринимать запахи притупляется. Тем не менее это не так. Рецепторы работают одинаково в течение дня. Просто сразу после пробуждения, после ольфакторной ночной тишины запахи воспринимаются ярче чисто психологически. Так что покупать духи можно в любое время суток.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УНИКАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ОТ ОТЕКОВ И МОРЩИН 07-08-2017 23:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Уникальное средство от отеков и морщин

[700x525]

Не надо ничего выдумывать. Избавиться даже от глубоких морщин и привести в порядок лицо помогут самые обыкновенные свечи и мазь от геморроя, которые продаются в аптеке. Всё дело в том, что в эти продукты в обязательном порядке входит масло акулы, которое оказывает на кожу разглаживающее действие. Попробовав раз, Вы навсегда откажетесь от дорогих импортных кремов от морщин. Масло акулы – самое лучшее, что Вы можете подарить вашей коже. Как применять свечи? Всё очень просто. Растопить их до кремообразного состояния и лёгкими массирующими движениями нанести на кожу лица. Вы не только избавитесь от морщин, но и уберёте синяки и припухлости под глазами. Держать крем 15 минут, затем промокнуть салфеткой, смывать не надо. Действует моментально. И не надо расстраиваться по поводу морщин, они исчезнут сами.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ НОСОГУБНЫХ СКЛАДОК ПО ЯПОНСКОЙ МЕТОДИКЕ 07-08-2017 23:08

Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение

ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАЖНЕНИЕ НА РАЗГЛАЖИВАНИЕ НОСОГУБНЫХ СКЛАДОК ПО ЯПОНСКОЙ МЕТОДИКЕ

[604x337]
ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАЖНЕНИЕ НА РАЗГЛАЖИВАНИЕ НОСОГУБНЫХ СКЛАДОК ПО ЯПОНСКОЙ МЕТОДИКЕ

Cегодня я хочу предложить вам эффективное упражнение для разглаживания носогубных складок по японской методике. Продвинутые в теме оздоровления и красоты японцы придумали одно очень простое упражнение:

Берете вымытую пластиковую бутылочку, наполняете ее на треть водой. Если будет тяжеловато - можно и меньше. Поставьте бутылку на стол, обхватите горлышко губами и поднимайте её одними губами (а не зубами!). Для удобства можно обернуть горлышко марлей

Приподняли над столом немного и держите по 20 секунд. Повторите столько раз, пока губы не устанут. В этом упражнении, по мнению японцев, задействуются мышцы, которые в обычной жизни не используются, так называемые «собачьи мускулы»

В итоге мыщцы у носогубных складок от такого массажа обретут тонус и складки разгладятся.

PS. Для усиления эффекта после упражнения можно также выполнять круговые движения языком (изнутри) в той области, где появляются носогубные морщины. Это дает разглаживающий эффект. Делайте 10 раз по часовой стрелке, 10 - против часовой с одной стороны, затем с другой стороны. Складки разгладятся.

Кстати, имейте в виду, что появление носогубных складок часто возникает у тех, кто любит спать на лице, уткнувшись в подушку.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АВТОЛИФТИНГ ДЛЯ ЛИЦА 07-08-2017 23:08

Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение

Автолифтинг для лица

Ведущий косметолог от французской фирмы Clarins предлагает методику массажа по методу автолифтинга. Он объясняет, что такой массаж не растягивает и не травмирует кожу, обеспечивает натуральный дренаж, выводит токсины и дает заметный эффект омоложения.

Перед процедурой нужно снять макияж и тщательно очистить кожу лица и рук. Идеально выполнять такой массаж перед сном, используя ваш привычный ночной крем.

После нанесения крема на кожу не вытирайте руки — его остатки впитаются во время массажа. Повторяйте упражнения 2-3 раза, задерживаясь в каждой позиции на 5-10 секунд. Двигайтесь от центра лица. Легкими надавливаниями ведите руки за уши. Именно там расположены лимфовыводящие протоки.

Подготовка

⚫ Сядьте поудобнее, так, чтобы обе ступни полностью касались пола.
⚫ Разогрейте в ладонях небольшое количество крема и нанесите его тонким слоем на лицо.
⚫ Поставив локти на колени, положите голову на ладони (рис. А и Б). Задержитесь в этой позиции на 15 секунд.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УХОД ЗА РУКАМИ ПОСЛЕ РАБОТЫ С ЗЕМЛЕЙ 07-08-2017 23:07

Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение

Уход за руками после работы с землей

В дачно-огородный сезон у каждой женщины возникает большая проблема: возня с землей портит наши руки, а не каждый любит работать в перчатках. 

Вот простой совет: взять раствор перекиси водорода 3 % (она продается в любой аптеке) примерно 100 г, добавляем нашатырный спирт 10-20 г, а затем любое моющее средство для мытья посуды или немного порошка.

Все перемешать и опустить руки в раствор. Все трещины, которые потемнели, становятся светлыми. Потом вымыть руки с мылом и втереть любой питательный крем для рук.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
птичье молоко конфеты 07-08-2017 22:48


http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=139889

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДОСТИ. РЕЦЕПТЫ КОНФЕТ 07-08-2017 22:40

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сладости. Рецепты конфет

Читать рецепты конфет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАПАСЫ НА ЗИМУ: 50 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ С ФОТО. 07-08-2017 22:37

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Делаем запасы на зиму! 50 оригинальных рецептов с фото

Читать рецепты заготовок на зиму
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА 07-08-2017 22:33

Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение

Вяленые помидоры для хранения без холодильника

Уже лет пять как мы стали большими любителями вяленых томатов. Это бесподобная закуска для вина, идеальная в сочетании с сырами, пастой. Очень вкусно в выпечке, особенно в хлебах и пирогах с мясом, несладких чизкейках. Каждый год я ищу вариант приготовления вяленых томатов, который не только будет храниться в домашних условиях, но и запросто достоит до следующего сезона. Пожалуй, на этом варианте я уже остановлю свои поиски и эксперименты.
 
Ингредиенты для "Вяленые томаты длительного хранения без холодильника 2":


Рецепт "Вяленые томаты длительного хранения без холодильника 2":
[показать] Количество продуктов на две 480 г банки.

Спелые и целые помидоры хорошо помыть, разрезать вдоль на две части.

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ САДОВЫХ И ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ (МАСТЕР-КЛАСС) 20-07-2017 11:02

Это цитата сообщения Helge72 Оригинальное сообщение

Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Способ приготовления
Многие летом любят готовить чай из свежесобранных листьев смородины, земляники, вишни... Да и на зиму ими запасаются... Но чай из высушенных листьев получается не таким вкусным и ароматным, как из свежих. Ферментация же листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа.
Здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0 я подробно писала, как приготовить иван-чай путём ферментации листьев кипрея. По этому же принципу я ферментирую листья различных садовых и дикорастущих растений.
Ферментация листьев заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легко усваиваемые. Чтобы процесс ферментации начался, нужно сначала разрушить структуру листа до выделения сока (скручиванием листьев между ладоней, перекручиванием на мясорубке или замораживанием). В результате листья окисляются и начинается процесс брожения, схожий с брожением теста для нашего хлебушка. Бактерии, в изобилии находящиеся на поверхности листа и в воздухе, активно способствуют процессу ферментации. Через определённое время происходит изменение цвета и запаха ферментируемой массы. «Поймав» самый сильный запах, отправляем чай на сушку.
Я ферментирую листья вишни, яблони, груши, садовой земляники, малины, чёрной смородины, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха, побегов сосны, мяты и мелиссы. Эти чаи получаются очень вкусными, ароматными и красивыми*. А ещё и полезными.
Все растения я разбила на группы, в каждой из которых собраны растения, ведущие себя примерно одинаково в процессе приготовления чая.
1. Листья вишни, яблони, груши, клубники, черноплодной рябины, клёна, лесного ореха я объединила в одну группу, потому что они хорошо перерабатываются на мясорубке при подготовке листьев к ферментации.
Принцип сбора листьев для этих растений (кроме клубники) следующий. Одной рукой придерживаем веточку дерева у основания, а другой - тянем листья на себя. В результате у нас в руке оказывается пучок листьев. Стараемся не оголять дерево. 

[показать]


Чай из листьев клубники я готовлю после сбора урожая, когда обрабатываю грядки. У всех срезанных листьев я удаляю черенки, так как они очень грубые. А на листьях остальных растений черенки оставляю – они не очень-то и мешают.


[показать]

Собирать листья для чая можно на протяжении всего сезона. Весной они очень нежные, легче скручиваются и ферментируются. Чай получается нежным, с тонким ароматом. Осенью листья грубые, труднее скручиваются и ферментируются дольше. Облегчить процесс скручивания можно предварительным замораживанием листьев. Чай из осенних листьев получается ярче по всем характеристикам – цвету, вкусу и аромату. Но собрать качественные листья осенью труднее – они бывают повреждены садовыми вредителями и болезнями.
Собранные листья перед ферментацией завяливаю. Для этого рассыпаю их в тени на х/б или льняной ткани слоем в 3 - 5 см. Завяливание продолжаю 4 - 8 часов до исчезновения "хруста" основной жилки у большей части листьев. Продолжительность завяливания зависит от погоды. Если сухо и тепло, то этот процесс происходит быстрее, и наоборот, при сырой погоде - дольше. Для равномерного завяливания периодически ворошу листья.
Для дальнейшей ферментации листья всех этих растений я перекручиваю на мясорубке, так как они хорошо гранулируются. В итоге получаю гранулированный чай. 

[показать]

Полученную массу немного приминаю.

[показать]

Емкость с гранулами накрываю влажной х/б или льняной салфеткой, чтобы гранулы не пересыхали и ставлю на ферментацию при температуре 25 - 27*С. Периодически проверяю, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваю.
Если в помещении сухо, то я закрываю емкость не только тканью, но и крышкой, делая небольшой просвет, для доступа воздуха к гранулам.
Ферментацию листьев провожу в среднем 6-8 часов, в зависимости от температуры (может больше или меньше). Запах массы во время ферментации кардинально не меняется (как у иван-чая), он просто усиливается и приобретает интересные нотки – у каждого растения свои. Важно «поймать» самый сильный запах (с

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О ГРИБКЕ МОЖНО БУДЕТ ЗАБЫТЬ! 06-07-2017 22:59

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

О грибке можно будет забыть!

Нанеси это средство на ногти,
и через 15 минут о грибке можно будет забыть!

ТАК ПРОСТО!


[300x]Средство из 3 компонентов избавит от такой ужасной проблемы, как грибок ногтей. Все знают, что это заболевание сопровождается неприятным запахом, исходящим от ног.

Также чешется и зудит кожа, может даже облазить, разрушается ногтевая пластина… Но, применяя это средство от грибка на ногах 2 раза в день, ты полностью вылечишь заболевание даже без аптечных препаратов!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК УБРАТЬ ЖИВОТ И ВЫПРЯМИТЬ СПИНУ. 06-07-2017 22:42

Это цитата сообщения Ineangel Оригинальное сообщение

Как убрать живот и выпрямить спину.

Отвислый живот уберет полотенце
Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять минут в день

[показать]


Эту простую технику разработали японские специалисты около десяти лет назад. Она позволяет вернуть скелет в естественное положение и изменить очертания тела, сделав талию тоньше, а спину – ровнее. Книга с описанием методики разошлась громадным тиражом – 6 миллионов экземпляров, но описание чудо-техники укладывается всего в несколько абзацев.
Читать далее

Источник http://vk.com/brain_up

Серия сообщений " буду красивой":
Часть 1 - Ваши пятки станут как у младенца...
Часть 2 - Пятерка эффективных упражнений для пресса.
...
Часть 14 - Убрать носогубные складки, нависшие веки...
Часть 15 - Дезодорант от самой природы.
Часть 16 - Как убрать живот и выпрямить спину.
Часть 17 - 28 МАСОК ДЛЯ ЛИЦА ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ ДОМА!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕДОРОГИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА КОЖЕЙ. 06-07-2017 22:30

Это цитата сообщения ir-ka Оригинальное сообщение

НЕДОРОГАЯ, НЕСТАНДАРТНАЯ КОСМЕТИКА...


недорого и очень эффективно...  рецепты из аптеки...

В невзрачных тюбиках и бутылочках находятся как раз именно те средства, которые работают гораздо лучше дорогой косметики!

1. Перекись водорода

[180x290]


Всем известное дезинфицирующее и дезодорирующее средство, абсолютно безвредное и найти его можно в каждом доме. Мы очищаем перекисью уши и прикладываем к порезам, чтобы остановить кровь, но оказывается и для нашей внешности она может быть полезна.

Если вы любите поковырять на лице прыщики, или сами выдавливаете черные точки, то перед этим не забудьте хорошенько смочить кожу перекисью водорода. Она хорошо разрыхляет роговой слой кожи, и они будут очень легко выходить на поверхность при нажатии, вместе со всем стержнем.

После удаления этой нечисти с кожи еще раз протрите эти места – таким образом, вы закроете и продезинфицируете поры, и на следующий день на лице не будет никаких следов.

У вас неожиданно закончился дезодорант? – протрите подмышки перекисью водорода, потливость это, конечно, не снизит, но вот запаха длительное время точно не будет. Кстати, если вы хотите продлить на пару часов действие своего дезодоранта, например, если предстоит долгая дорога, и чтобы уж наверняка остаться свежей, этот совет тоже поможет. Только наносите дезодорант уже на подсохшую кожу.

И если у вас под рукой нет никакой косметики, перекись вас выручит. Перекись водорода может заменить лосьон и тоник, т.к. отлично очищает, сужает и отбеливает поры. Подходит для любой кожи, а для жирной – просто идеально, т.к. уменьшает салоотделение, и может использоваться ежедневно.

ещё...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭКСТРЕННОЕ УВЛАЖНЕНИЕ КОЖИ 06-07-2017 21:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЭКСТРЕННОЕ УВЛАЖНЕНИЕ КОЖИ

Домашние увлажняющие маски – самый, пожалуй, лучший способ ощутить на себе всю пользу подручных косметических средств и получить быстрый эффект. При этом вовсе не обязательно иметь целый арсенал баночек-скляночек, самое обычное яйцо в великом деле кожного увлажнения может принести горазд больше пользы, чем все последние достижения современной маркетинговой косметологии вместе взятые.

[450x300]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЛОЭ ВЕРА ГЕЛЬ ДЛЯ ЛИЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 05-07-2017 09:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

АЛОЭ ВЕРА ГЕЛЬ ДЛЯ ЛИЦА в домашних условиях

[427x640]
Я думаю, что многие из вас, мои дорогие читатели, слышали про алоэ вера и даже пользовались косметикой с добавлением геля алоэ вера. Сегодня крема с такой добавкой продаются в большом ассортименте во всех косметических магазинах.
Я решила более подробно разобраться в том, что это такое и какими свойствами обладает гель алоэ вера, а также показать вам, как его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.




93167626_favoriterecipe1 (35x35, 2Kb)Алоэ Вера Гель для лица. Алоэ Вера свойства, применение в косметологии, приготовление в домашних условиях
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК СДЕЛАТЬ ОВСЯНЫЙ ШЕЛК 30-06-2017 22:18

Это цитата сообщения Anna_Milano_Mystery Оригинальное сообщение

Как сделать Овсяный Шелк

Овсяный шелк или овсяная пудра - это порошок, полученный из овсяных хлопьев. Т.к. они содержат полезные вещества - витамины группы В, аминокислоты, минеральные вещества (железо, кобальт, марганец, фосфор), а также витамины А, Е, К, то его используют в косметике. В зернах овса содержатся вещества, необходимые для формирования структуры белков кожи – цинк и кремниевая кислота.
 

Как дома приготовить овсяный шелк?

Обычный Геркулес заливаем водой и ставим на сутки-двое настаиваться. Лучше емкость с замоченной овсянкой держать в холодильнике, чтобы избежать брожения.

Затем все перемешиваем, чтобы жидкость приобрела молочно-белый цвет.

[456x350]

Подробнее 
 

Я делала овсяный шелк уже два раза, первый не получился как раз по причине того, что не поставила банку сразу в холодильник. И еще лучше разливать жидкость по блюду достаточно тонко, чтоб она не забродила пока сохла. В духовку ставить не рискнула))

 

Серия сообщений "Красота/ Уход за кожей":
Часть 1 - Крем Яблочно-Черничный
Часть 2 - Крем "Зеленый Чай"
Часть 3 - Зачем вы мажете себя нефтью?
Часть 4 - Мой скраб - убтан
Часть 5 - Как сделать Овсяный Шелк
Часть 6 - Домашний Яблочный уксус
Часть 7 - Скраб "Лакшми"
...
Часть 21 - Лист алоэ от морщин
Часть 22 - Кефирно-медовая маска для лица
Часть 23 - Бальзам "Богиня Ночи" :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ БОМБОЧЕК ДЛЯ ВАНН 29-06-2017 13:40

Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ БОМБОЧЕК для ванн

[500x500]

Нет ничего приятнее, чем после тяжелого рабочего дня понежиться в ванне. Чтобы еще больше расслабиться, многие из нас добавляют специальную морскую соль, пену, масла для ванны. Думаю, многие уже покупали и специальные минеральные бомбочки для ванной. Я же предлагаю несколько рецептов бомбочек для ванн. Сделать бомбочку для ванны своими руками в домашних условиях несложно. Хранятся бомбочки очень долго. В воде они начинают шипеть, высвобождая при этом эфирные масла и аромат. Рецепты бомбочек для ванн могут быть разными.

Материалы и инструменты.

  • Емкость для смешивания ингредиентов
  • Формочки. Специальные для изготовления мыла или детские для песочницы. Можно взять шарик для пинг-понга и разрезать его. Можно яйцо от киндер-сюрприза.
  • Полиэтиленовая упаковочная пленка

Шипучая бомбочка для ванн "Романтика"

Ингредиенты.

  • Масло какао — 60 грамм
  • Сода — 60 грамм
  • Лимонная кислота — 60 грамм
  • Измельченная овсянка — 3 ст. л.
  • Жидкий пищевой краситель — 10 капель
  • Жидкий бергамот — 10 капель
  • Розовое масло — 5 капель
  • Масло иланг-иланга — 10 капель

Изготовление.

  1. Масло какао надо расплавить в микроволновке, на водяной бане или на батарее отопления.
  2. Немного остудить и добавить эфирные масла и краситель. Все тщательно перемешать.
  3. Вмешать соду, лимонную кислоту и пудру овсянки.
  4. Все хорошенько перемешать руками. Должна получиться смесь, по консистенции похожая на песочное тесто.
  5. Переложить получившуюся смесь в формы.
  6. Поставить формы в холодильник и подождать, пока смесь застынет. Или же можно поставить формы в морозильник на 20 мин.
  7. После застывания бомбочки для ванны вынуть из формочек и запаковать в полиэтиленовую пленку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОПОРЦИИ КРЕМОВ, БАЛЬЗАМОВ, СКРАБОВ.. 29-06-2017 13:15

Это цитата сообщения Juli_Boozoolook Оригинальное сообщение

Пропорции кремов, бальзамов, скрабов...

Я не знаю, насколько мои данные  сходятся с "классикой" хенд-мейд косметики)) но методом тыка, проб, ошибок и сбора инфы, пришла к таким пропорциям:

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СДЕЛАЙТЕ УБТАН. НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 28-06-2017 20:39

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сделайте убтан. Не пожалеете!

Весна.. пора просыпаться и все менять! Начнем с кожи. И вот нам всем очередной рецепт для полного счастья от http://vsezdorovo.com
 
Убтан - аюрведическая смесь для умывания

[показать]

Аюрведа – древнеиндийская наука о здоровье и красоте, несмотря на свой почтенный возраст, может предложить немало полезных и интересных рецептов для продления молодости и оздоровления организма, которые актуальны и в наше время. Один из таких проверенных рецептов – специальный травяной порошок убтан, используемый для омоложения и очистки кожи, это своего рода средство 3 в 1, заменяющее мыло, скраб и питательную маску.

Порошки, приготовленные по различным рецептам, смешивают с определенными жидкостями, в зависимости от типа кожи, чтобы получилась кремообразная паста. В Индии традиционно используют убтан во время свадебных обрядов, чтобы придать коже невесты особую красоту, нежность, бархатистость и упругость.

Приготовить аюрведический убтан можно и в домашних условиях, причем с его помощью можно решить множество дерматологических проблем, таких как экземы, атопический дерматит, нейродермит, появление ранних морщин, сухость или излишняя сальность кожи, чрезмерная потливость, дряблость кожи. Травяной порошок по рецепту Аюрведы можно использовать и для омолаживающих процедур, и после окончания масляных процедур, чтобы удалить с кожи излишки масла и очистить поры кожи.

Но перед тем как рассказать о приготовлении убтана самостоятельно, несколько слов о противопоказаниях.

Убтан противопоказан при грибковых и инфекционных поражениях кожи, фурункулезе, открытых язвах и при индивидуальной непереносимости компонентов пасты.

Классический аюрведический убтан готовится из множества трав, с добавлением рисовой, нутовой или овсяной муки и глины. Из-за чрезвычайно мелкого помола трав в результате получается не скраб, а нежная кремообразная паста, которую можно использовать для умывания ежедневно. В состав убтана входят такие специфические индийские растения, как ашваганда, дерево ним, мыльнянка, которые у нас будет найти тяжеловато. Но не стоит расстраиваться, наша родная природа также чрезвычайно богата различными полезными травами. Экзотические травы можно заменить нашими, привычными, но не менее полезными – зверобоем, ромашкой, календулой, родиолой розовой и многими другими, главное – они должны быть хорошо высушены. Обязательное условие – в смеси должны присутствовать травы, содержащие сапонины, которые обеспечат убтану мылкость.

Если есть заранее заготовленные травы, собранные вдали от городов и дорог – отлично.

[показать]

Если же нет, или их мало, то идем в ближайшую аптеку и докупаем необходимые.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА (ОЧЕНЬ ПОДРОБНО С СОВЕТАМИ) 28-06-2017 14:22

Это цитата сообщения Yuliasoap Оригинальное сообщение

Технология приготовления крема (очень подробно с советами)

Cовет технолога на Аромамасле по поводу приготовления эмульсий.
Здесь, в первую очередь, играет роль не столько эмульгатор, сколько проведение чисто механических операций, а именно эмульгирование и перемешивание. Чтобы крем не завоздушивать, необходимо процесс эмульгирования вести очень осторожно. Желательно в работе обратить на следующие этапы:
1. При расплавлении масляной фазы перемешивание вести очень аккуратно, лучше медленно помешивая ложкой, стараться не допускать попадания пузырьков воздуха в массу. Если пузырьки все-таки попали в массу, дать ей постоять 3-5 минут без перемешивания. На данном этапе использование миксеров с насадками любых типов настоятельно не рекомендуется.
2. То же самое касается водной фазы (см.п.1)
3. При смешивании водной и масляной фаз добавляйте масляную фазу в водную тонкой струйкой по стенки емкости. С этого момента требуется особая аккуратность в перемешивании. Перемешивайте ложечкой в одном направлении, медленно. Не допускайте вспенивания. Если пузырьки все-таки попали, не пытайтесь "выгнать" их. Оставьте в покое массу на 5 минут. Все что может выйти за это время - выйдет, остальное - увы!
4. Когда Вы смешали обе фазы и получили однородную массу, далее предпочтительнее использовать микромиксер. Необходимо в выключенном состоянии опустить насадку миксера как можно "глубже" в массу. После этого, если позволяет миксер, включить его на минимальной скорости и постепеннно "наращивать" обороты, следя при этом, чтобы в массе не образовывалась глубокая воронка и не захватывался воздух. Если объем массы довольно большой, то желательно чередовать эмульгирование с простым перемешиванием. На момент перемешивания необходимо отключать миксер.
5. После эмульгирования вынимать миксер из массы только в отключенном состоянии.
6. При охлаждении перемешивать массу медленно. Миксер не использовать ни под каким соусом.
7. Если Вы используете миксер при добавлении активов, то вводить их лучше до момента ощутимого застывания крема. Действия - см.п.4.
8. Окончательное охлаждение - только медленное перемешивание.
Такая технология используется и в промышленном производстве.
Хорошо, конечно, использовать самоэмульгирующиеся основы. Но, лично я всегда предпочитал даже с ними проводить эмульгирование - тогда крем получается более плотный и стабильный (не расслаивается).
А также советы по расчету процентовки кремов:
Из 100 % вычитаете абсолютно все (и масла, в том числе). Остаток и будет количество воды, которое нужно взять. Воду не планируют в рецептуре. Она получается как результат вычитания всех ингредиентов из 100. Вы заранее планируете количество масел, какого сколько. Также, как и активные ингредиенты и эфиры. Например, я хочу сделать крем. Вот я придумываю, что хочу крем с маслом манго, макадамии и огурца. Ну придумываю, что манго я хочу 5 %, макадамии тоже 5 %, а огурца - 1 %. Хочу обычную эмульсионную базу, соответственно беру эмульгатор для крема. Ну процента 4,5 %. Все, масляная фаза определилась:
Масляная фаза 1:
Масло манго - 5,0 %
Масло макадамии - 5,0 %
Масло огурца - 1,0 %
Эмульгатор для крема - 4,5 %
Далее, ну как обычно, возьму глицеринчика, процента 2-3 (пусть будет 3! ) Все, больше ничего класть в воду не буду. Следовательно водная фаза определилась:
Водная фаза 2:
Глицерин - 3,0 %
Вода - ... (это чуть позже посчитаем)
Крем я хочу без эфиров, нравится запах масла огурца! Но консервант положу обязательно! Его я возьму 0,8 % (смесь парабенов).
Так как консервант - термонестабилен, то выношу его в отдельную "фазу"
Фаза 3:
Консервант - 0,8 %
Далее считаю воду:
100 - 5(манго) - 5(макадамия) - 1(огурец) - 4,5(эмульгатор) - 3(глицерин) - 0,8(консервант) = 80,7 %
Соответственно получаем, что на 100 г крема надо:
Масло манго - 5 г
Масло макадамии - 5 г
Масло огурца - 1 г
Эмульгатор - 4,5 г
Глицерин - 3 г
Консервант - 0,8 г
Вода - 80,7 г
Если делаете 50 г крема, то, соответственно, уменьшаете все цифры в два раза!
Технолог с Аромамасло.

Источник: www.izbushka.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии