Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение
***СМОТРИТЕ 20 КОМЕДИЙ, ДЛЯ ВАС ДОРОГИЕ!***
|
Это цитата сообщения Аурэлия Оригинальное сообщение
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ
1) БИСКВИТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйца - 4 шт
● Сахар - 1,5 стакана
● Сахар ванильный - 1 пакет
● Лимонад (любой) - 1 стакан
● Растительное масло - 1 стакан
● Мука - 3 стакана
● Разрыхлитель - 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана. Вылить тесто в чашу мультиварки. Выставить время выпечки 65 минут. После сигнала добавить еще 65 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать бисквит еще на 20 минут.
Затем перевернуть чашу мультиварки на подставки (см.фото), можно на чайные чашки, и оставить бисквит в таком подвешенном состоянии до полного остывания.В духовом шкафу бисквит простой выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).
2) ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 2 ст.
● Сахар 2 ст.
● Яйца 2 шт.
● Сода 1.5 ч.л.
● Разрыхлитель 1.5 ч.л.
● Какао 6 ст.л.
● с горкой
● Молоко 1 ст.
● Ванильный сахар 1 ч.л.
● Раст.масло 1/3 ст.
● Кипяток 1 ст.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет очень вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут или 60+20 минут.
У меня поднялся под самую крышку мульти, разрезала на 4 коржа. Крем какой хотите. у меня шоколадный - 4 плитки шоколада растопить и смешать с 500 гр. жирной сметаны, по вкусу очень напоминает шоколадный сыр (а ля "Дружба"), а торт что-то среднее между любимой "Картошкой", воздушным бисквитом и восхитительным "Брауни"!
3) БИСКВИТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 средних яйца (комнатной t)
● 100 - 120 г сахара
● 1 ч. ложка ванильного сахара
● 120 г муки (я беру 90 г муки + 30 г крахмала)
● 1 ч. ложка (без горки) разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Застелить дно чаши мультиварки кружком из пергамента.Стенки чаши мультиварки я не смазываю, бисквиту будет легче подняться "цепляясь" за них.
2.Яйца (не разделяя на белки и желтки) взбиваем с сахаром, ванильным сахаром - 5 минут, на малых оборотах миксера.
3.Увеличиваем обороты миксера до максимума и взбиваем яичную массу еще минут 10. Масса должна побелеть, стать воздушной и увеличиться в объеме в 3 раза.Сделайте пальцем бороздку в взбитых яйцах, если они взбиты правильно, то бороздка не исчезнет.
4.Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь (в 3 приема) в яично-сахарную массу, аккуратно промешивая (обволакивающими движениями) после каждого добавления.Очень важно при смешивании сохранить воздушную структуру взбитых яиц. Готовое тесто не должно быть густым, оно должно быть легким и кремообразным.Я перемешиваю все рукой, считаю, что это лучший способ сохранить воздушность теста.
5.С помощью силиконовой лопатки выкладываем тесто в чашу мультиварки и прокручиваем чашу пару раз вокруг своей оси, чтобы в готовом бисквите не образовалась шапочка.
6.Выпекаем бисквит 40 - 60 минут (в зависимости от настроек вашей мультиварки).Проверяем бисквит на "сухую палочку" и если бисквит не пропекся, добавляем еще 10 -20 минут выпечки.
7.Вынимаем чашу с бисквитом из мультиварки, даем постоять 5 минут, отделяем лопаткой бока бисквита от стенок чаши и переворачиваем бисквит на решетку.
8.Даем бисквиту полностью остыть и можно пить чай.
4) БИСКВИТ НА ГОРЯЧЕМ МОЛОКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 120 гр молока,
● 60 гр сливочного масла
● 165 гр муки
● 6 гр разрыхлителя
● 165 гр сахара
● 3 средних яйца комнатной температуры
● 1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
● щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включить духовку разогреваться при 175 гр. Разъемную форму ( у меня 20 см в диаметре) или обычную выстелить отдельно кружком пергаментной бумаги на дно и полоску по окружности.
2. Муку, разрыхлитель, соль просеять два раза. Молоко и масло нагреть, чтоб растопить сливочное масло.
3. Яйца взбить около минуты и, постепенно добавляя сахар, взбивать 10 мин до белой и воздушной массы. Это очень важно!
4. Теперь в три этапа примешиваем муку к яичной массе,
Это цитата сообщения Andromathrisa2 Оригинальное сообщение
Торт Прага, как печь торт прага.
Торт Прага – это торт из детства. Это сейчас выбор тортов такой, что глаза разбегаются, а раньше на дни рождения и праздники обычно пекли либо Наполеон. либо Пражский торт. Чем замечателен этот тортик с таким многообещающим названием «Прага», что готовится он быстро, и при этом получается потрясающий вкус: нежный, насыщенный, ничем не уступающий бисквитам и прочим навороченным тортам. Очень рекомендую этот рецепт, особенно тем, кто еще не слишком уверенно чувствует себя на кухне.
[показать] [показать] [показать] [показать]
- тесто для торта:
- 3 яйца
- 1,5 стакана сахара (стакан 250 мл.)
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса
- 1/2 банки сгущенки
- 2 ст.л. какао
- 100 гр. черного шоколада (по желанию)
- крем для торта:
- 300 гр. сливочного масла
- 1/2 банки сгущенки
- 100 гр. грецких орехов
- 2 ст.л. коньяка (по желанию)
- глазурь для торта:
- 100 гр. шоколада
- 50 гр. сливочного масла
- 1/4 стакана молока
- 30 гр. белого шоколада (по желанию)
- Из указанного количества ингредиентов получается Пражский торт весом около двух килограмм, высотой 8см. и диаметром 26см.
- Итак, берем достаточно большую миску или кастрюлю, вбиваем туда яйца, высыпаем сахар. [показать]
- Растираем яйца с сахаром, чтобы получилась более-менее однородная масса. Добавляем стакан сметаны. [показать]
- Отмеряем чайную ложечку соды, гасим соду уксусом. Для этих целей удобно использовать яблочный уксус — он прекрасно гасит соду, при этом можно не бояться налить чуть больше уксуса. [показать]
- Наливаем пол баночки сгущенного молока. [показать]
- Кладем две ложки какао. Какао используем 100%, ложки набираем с горкой. Если используете какао с примесями (порошок содержит сахар, сухое молоко…), то кладем три или более ложек с учетом того, что процентное содержание чистого какао меньше. [показать]
- Чтобы Пражский торт получился особенно вкусным, добавляем в тесто черный шоколад (но можно и без шоколада). Для этого топим плитку шоколада на водяной бане. [показать]
- Размягченный шоколад вливаем в тесто. Тесто хорошо размешиваем, чтобы шоколад равномерно распределился по всему объему. [показать]
- В шоколадную массу насыпаем два стакана муки. Тщательно перемешиваем тесто до получения однородной консистенции. Тесто должно быть как на оладьи. [показать]
- Для этого торта нам потребуется две разъемные формы. Лучше, если формы будут одного диаметра (не придется обрезать
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Как из одношагового кракелюра сделать двухшаговый
Как из одношагового кракелюра сделать двухшаговый
Урок от мастера Николета
Суть в том, что кракелюрный лак может расстрескать, как акриловую краску, так и акриловый лак.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вяленые баклажаны с кунжутом
[показать]Вяленые баклажаны можно подавать как закуску, дополнение к гарниру, а масляную заливку всегда можно использовать для маринадов, салатов или пасты.
[показать]Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение
Это что-то новенькое! - Сухая заготовка помидоров на зиму
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Гордон Ной - Лекарь. Ученик Авиценны
======================================================
СЛУШАЕМ ЗДЕСЬ
======================================================
ХI век. Сирота Роберт наделен даром целительства. Странствующий лекарь открывает ему секреты ремесла. В путешествиях он обрел славу и встретил любовь. Однако бродяга-знахарь не пара для богатой девушки. Прошли годы. Роберт стал любимым учеником Авиценны, ему обязаны жизнью правители государств, его боготворят, ему завидуют. И однажды он вновь встречает ту, с которой был вынужден расстаться
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Александр Бушков “НКВД. Война с неведомым”
======================================================
СЛУШАЕМ ЗДЕСЬ
======================================================
В книге рассказывается о необъяснимых с точки зрения воинствующего материализма событиях, записанных автором со слов бывших сотрудников советских спецслужб. Да, наши славные чекисты многократно сталкивались в своей практике с паранормальными явлениями. И, бывало, совершали подвиги, которым могли бы позавидовать Скалли и Фокc Малдер «Секретных материалов». Но их обязывал и обязывает по сей день «закон молчания». Обойти его сумел Александр Бушков, в течение тридцати лет собиравший материалы, связанные с «чертовщиной» на войне и в ходе тайных спецопераций НКВД…
«Удивительное рядом, но оно запрещено!» — эти слова Владимира Высоцкого можно с полным основанием взять в качестве эпиграфа к этой книге.
Посвящается всем участникам эксперимента «Туман» — и его двадцатилетию.
А. Б.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Аудиокниги Фантастика.Сергей Лукьяненко - Поезд в теплый край
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
Гнездилов А. В. "Авторская сказкотерапия" (Книга + аудиокнига)
*** Идея поста принадлежит
MarinaAleks
В книге известного петербургского врача и сказочника
 |
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Ряжский Григорий - Муж, жена и сатана
======================================================
СЛУШАЕМ ЗДЕСЬ
======================================================
Милейшие супруги, Лев и Аделина Гуглицкие, коллекционер старинного оружия и преподаватель русской словесности, оказываются втянуты в цепь невероятных событий в результате посещения их московской квартиры незваным гостем. Кто же он — человек или призрак? А быть может, это просто чей-то расчетливый и неумный розыгрыш?
В этой удивительно теплой семейной истории найдется место всему: любви, приключению, доброй улыбке, состраданию, печали и даже небольшому путешествию в прошлое.
И как всегда — блестящий стиль, неизменное чувство юмора, присущее автору, его ироничный взгляд на мир подарят читателю немало чудесных моментов.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Кинг Стивен - Мизери
======================================================
СЛУШАЕМ ЗДЕСЬ
======================================================
Может ли спасение от верной гибели обернуться таким кошмаром, что даже смерть покажется милосердным даром судьбы? Может — ибо именно так случилось с Полом Шелдоном, автором сериала книг о злоключениях Мизери. Раненый писатель оказался в руках Энни Уилкс — женщины, потерявшей рассудок. Уединенный домик одержимой бесами фурии превратился в камеру пыток, а существование Пола — в ад, полный боли и ужаса.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Котлетки в багете с адыгейским сыром и зеленью
===================================================
Куриные котлеты — еда для многих довольно привычная. Но человеку даже самая вкусная пища может надоесть и хочется чего-то новенького. Сегодня из банальных котлет мы научимся делать новое блюдо — куриные котлетки с сыром и зеленью в багете. Скажу сразу, нормы продуктов в этом рецепте даны приблизительные
===================================================
Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение
Хреновая аджика
Нам понадобится:
25-30 штук зелёных сочных листьев хрена
большой пучок петрушки
большой пучок укропа
большой пучок сельдерея
2 головки чеснока
200 граммов перца чили
соль
уксус
Вот такой набор:
[показать]
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Чесночная паста длительного хранения
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкуснейшие баклажаны на зиму "10 х 10"
[показать]Одним из интересных вариантов приготовления маринованных баклажанов на зиму по праву считается рецепт «Баклажаны 10 x 10». Это прекрасная – и готовить ее легко и содержимое баночки уходит на ура. Наиболее трудоемким занятием при овощной консервации считается нарезка и обжарка овощей. В этом рецепте ничего этого делать не надо, поэтому его приготовить можно довольно быстро. Овощи желательно брать не очень крупные, средних размеров. Так они более равномерно протушатся.
[показать]
Это цитата сообщения bahera Оригинальное сообщение
Приготовление яблочного уксуса по Д.-С. Джарвису
Американский врач Д.-С. Джарвис изобрел свой рецепт приготовления яблочного уксуса, в котором сохраняются и приумножаются все лучшие качества его составляющих. Уксус, приготовленный по Джарвису, является богатейшим источником калия.
Это цитата сообщения BelanaD Оригинальное сообщение
Как правильно краситься женщинам постарше
Как часто наши мамы и бабушки говорят «Ничего мне не надо, старая я уже…», это звучит так печально и обреченно. А ведь неправда, что с возрастом женщина должна отказаться от желания быть привлекательной и выглядеть на миллион. И никто не запрещает красить губы и глаза даже в 60 лет, не говоря уже про бальзаковский возраст. Просто для красоты «девушкам постарше» нужно знать некоторые особенности макияжа. И сегодня мы расскажем, какие!
Главной проблемой старения лица являются не морщины, а потеря объемов в результате разрушения естественного коллагена. Молодое лицо имеет форму латинской буквы V – контуры лица четкие и симметричные, скулы и подбородок образуют треугольник, обращенный широким основанием вверх, такую форму лица иногда называют "треугольником красоты", пишет Хочу.
С возрастом происходит потеря эластичности и упругости кожи и мышц, подкожный жир уменьшается и перераспределяется, овал лица теряет четкие контуры и V-форма лица переворачивается более широким основанием книзу. В результате таких метаморфоз лицо выглядит постаревшим, независимо от наличия, расположения и глубины морщин.
Поэтому главной задачей возрастной макияжа является «подтягивание вверх» контуров лица. А затем уже маскировка признаков старение, придание свежести коже, выделение глаз и губ.
Самое важное правило – не использовать яркие, темные цвета, графичные линии (от стрелок в стиле 60-х придется отказаться), четких контуров и текстур с блеском. Возрастной макияж должен быть вуалью на лице, создавать эффект мягкости и легкого блюра.
Чтобы ваш макияж получился именно таким и подчеркивал красоту, запомните следующие особенности.
