В общем в Израиле впервые увидела как варить супы с применением овощей и зелени целиком. В России такого точто нет поэтому решила рассказать. Скажу честно увидев варку такого супа впервые была несколько в шоке потом привыкла и попробовала сама, вкус действительно получается несколько иным чем если варить суп привычным способом (все ингредиенты порезать, часть поссировать).
И так нам понадобится:
0,5 стакана фасоли
300 грамм шейки куринной или индюшки (я брала индюшку)
2 помидорины
1 луковица
1 перец красный
1 морковь
1 пучек зелени (если есть то хорошо бы корень сельдерея или петрушки, а лучше и то и то вместе)
соль, перец.
Все ингредиенты складываем целиком в кастрюлю (мультиварку) и варим (в мультиварке 1,5 часа, в кастрюле 2-2,5 часа) до готовности фасоли.
В конце варки видим такую картину
[показать]
[показать]
[показать]
пучки зелени (вываренной) вместе с сельдереем и петрушкой просто выкидываем.
Остальные овощи достаем на тарелку
[показать]
и мелко нарезаем (как получится)
скажу сразу в Израиле многие не чего не нарезают, а просто спросят гостя, "Что тебе положить" и что ты скажешь то и положат целиком в твою тарелку.
Но я люблю все таки уже в порезанном виде. Ой чуть не забыла, в готовый суп добавляем рубленную зелень.
И вот, что получается в конце.
[показать]
суп хотя и мясной но не жирный, его можно есть и в теплом виде (то есть комнатной температуры).
Это цитата сообщения perlana Оригинальное сообщение
Секреты красивого декупажа: советы начинающим и Декупаж фоторамки в стиле Шебби-Шик от Натальи Большаковой
Романтический декупаж от Натальи Большаковой
2 МК "Секреты красивого декупажа: советы начинающим"
Декупаж фоторамки в стиле Шебби-Шик
Это цитата сообщения kukasi Оригинальное сообщение
Какие лохи эти евреи.
Cтатья Минкина
>
>> Какие лохи эти евреи.
>>
>> Какие фpаера и лохи эти евреи...:
>>
>> Когда в СМИ говорят об Израиле, заранее известно о чём будет речь - о страданиях арабов на окупированных территориях. При этом, авторы стараются не упоминать названий этих территорий - Иудея и Самария, чтобы у потребителей СМИ не возникли вопросы типа: "Иудея, окупированная иудеями."
>>
>> Но не это главное. В СМИ всех стран существует запретная тема: жизнь арабов - граждан Израиля. Что в этой теме такого, что заставляет журналистов обходить её стороной? Не то ли, что жизнь арабов в Израиле настолько отличается от жизни арабов в арабских странах, что её описание может легко разрушить анти-израильскую пропаганду.
>>
>> Арабы в Израиле - о чём молчат СМИ.
>>
>> На "окупированных территориях", так сегодня называют Иудею и Самарию, проживают около 2 млн. арабов. В своём большинстве, они потомки тех, кто пришёл на эти земли в 1920-40 годах за заработками из соседних арабских стран - Сирии, Египта, Ирака. В то время, в Палестине, при участии евреев и английских мандатных властей, начинает развиваться сельское хозяйство и промышленность, появляется работа. Сегодняшние арабы хорошо знают, кто их предки, когда и откуда пришли они в Палестину.
>>
>> Арабы способны по фамилии, а иногда и по лицу, определить страну исхода своих собратьев. Эту особенность используют в израильской армии. Бедуины,
>> являющиеся коренным населением Израиля, которые, в отличие от арабов, служат в израильской армии, способны по физиономии определить земляческую принадлежность того или иного араба.
>>
>> Палестинские арабы поддерживают связи со своими родственниками в Египте, Сирии, Ираке и Иордании. При заключении браков они стараются женится и выходить замуж за представителей своих землячеств.
>>
>> Разделение внутри арабского общества Палестины напоминает разделение внутри советского военного контингента в Восточной Германии. Снаружи - все они -советские солдаты, но внутри сохраняется чёткое разделение по землячествам: русские, прибалты, кавказцы и среднеазиаты.
>>
>> Количество евреев, проживающих в Иудеи и Самарии, составляет около 130 тыс. человек. Арабский мир и мировой левый лагерь требуют очистить Иудею отиудеев.
>>
>> В Израиле проживает 5.5 млн. евреев и 1.3 млн. арабов - граждан Израиля.
>>
>> Израильские арабы пользуются всеми правами граждан (о которых евреи в арабских странах не могли мечтать):
>> § второй государственный язык в Израиле - арабский;
>> § арабские дети учатся в государственных школах с преподаванием на арабском языке;
>>
>> § арабский язык является одним из обязательных предметов в еврейских школах;
>> § социальное страхование, включающее пособия по безработице, болезни, инвалидности и старости;
>> § бесплатное медицинское страхование (при котором, работающие еврейские и христианские матери ежемесячно выплачивают страховые взносы, а не работающие и не выплачивающие взносы арабские матери и их дети, получают бесплатное
>>
>> медицинское обслуживание наравне со всеми);
>> § арабы имееют право голоса и свои партии в израильском Кнессете (парламенте): РААМ–ТААЛЬ, Балад,Хадаш;
>> § политики арабского происхождения занимают в Израиле посты министров, дипломатов и верховных судей;
>>
>> § существует государственное телевизионное и радио вещание на арабском языке
>> § издаются газеты, книги и журналы на арабском языке;
>> § пособия для детей и матерей-одиночек, которыми арабы злоупотребляют, используя многожёнство;
>>
>> § арабские дети учатся в государственных вузах и получают стипендии;
>> § в государственных университетах для арабских студентов созданы мечети;
>> § на развитие арабской культуры еврейское государство ежегодно выделяет крупные суммы;
>>
>> § арабские населённые пункты имеют спортивные клубы, финансируемые государством;
>> При этом, израильские арабы освобождены от главной и тяжёлой обязанности - защиты государства. Каждый израильский юноша проходит 3 года срочной военной службы, а затем, до 50 лет - ежегодные военные сборы сроком до месяца.
>>
>> Израильские арабы освобождены от всего этого. Это очень удобное положение, когда имеешь все права, но не выполняешь всех обязанностей.
>>
>> Ни в одной арабской стране у арабов нет таких прав и льгот, как в Израиле.
>>
>> Ни в одной арабской стране араб и его дети не чувствуют себя столь защищёнными, как в Израиле.
>>
>> Ни в одной арабской стране у арабов нет такого уровня жизни, как в Израиле (не считая аравийских нефтяных государств).
>> Ни в одной арабской стране арабы не позволяют не-мусульманам пользоваться, хотя бы частью тех прав, свобод и льгот, какими арабы пользуются в Израиле.
>>
>> В этом причина того, что рождаемость израильские арабов, превышает рождаемость их соплеменников в арабских странах. В этом причина того, что арабы из Палестинской Автономии и арабы из окружающих стран стремятся получить
Сегодня наткнулась на такую статью:
В рамках операции "Рубеж обороны" израильская авиация пятый день бомбит сектор Газа. Спастись от боевых действий сумели 20 россиян, перебравшихся в Египет. Это 4 семьи. Одна из них, Елена Бабская, сообщила, что всего в Газе живут около 500 россиян. Преимущественно это женщины и дети, уточняет РИА Новости.
По словам Елены Бабской, до Египта смогли добрать только те, кто живет в приграничном с ним Рафахе.
12 июля Египет открыл границу для вывоза раненых и выезда всех иностранцев, кроме получивших паспорта зарубежных стран этнических палестинцев.
После прочтения статьи сразу хочется сказать, что из этих 20 половина детей Палестинского происхождения (матери русские отцы арабы). Окей уехали молодцы.
Далее ее сообщение о том, что в газе еще 500 граждан России. Я так понимаю жены и дети арабов. И, что должна сделать Россия?
-Выслать самолет?
А Израиль?
-организовать гуманитарный коридор.
А может стоит задуматься, что на территории Израиля проживает около 500 000 тысяч граждан России и защитить их или хотя бы сказать пару слов в поддержку. Нет не сказали и не скажут, так неужели думаете, что из-за 500 человек, кто то будет разводить демагогию.
На ракетные обстрелы Израиля палестинскими боевиками рядовые израильтяне ответили не менее мощным оружием — юмором. Социальные сети переполнены шутками и мемами на тему нынешнего конфликта.
Вот примеры народного юмора:
• Никогда еще нашему управдому не было так легко собрать всех жильцов дома на собрание в подъезде.
• Палестинская ракета взорвалась в Тель-Авиве на открытой местности. Эта новость взбудоражила строительных подрядчиков — в "городе, который никогда не спит", еще остались незастроенные участки!
• Спасибо ХАМАСу! Хоть кто-то заставил меня заниматься утренними пробежками.
• ХАМАС доказал, что женщина-таки может собраться к выходу из дома меньше чем за полторы минуты.
• Подумалось тут. Товарищи! Если соберетесь обделаться от страха, делайте это СНАРУЖИ бомбоубежищ!
• Нас утро встречает ракетой.
• Житель Ашдода Паша не прошел кастинг в бомбоубежище.
• Чиж в адаптации для Газы: "А не спеть ли мне песню, моэдзин. А не выстрелить мне новый залп".
• Тель-Авивская мэрия открыла общественные бомбоубежища. Первый час — 20 шекелей, каждые следующие 15 минут — 7 шекелей.
• ХАМАС следит за здоровьем израильтян. Посадил их на ракетную диету — ракеты утром, днем и вечером, пробежки до бомбоубежища.
• ХАМАСутра: нагнитесь, обуйтесь и бегом до бомбоубежища.
• Модернизированный вариант ПРО "Железный купол" — "Кипат барзель сруга". Противоракета пристраивается к ракете и быстренько уговаривает её лететь обратно.
• Бразилия проявила интерес к "Железному куполу". Хотят установить ее на воротах. Назовут "Кипат Бразиль".
• А теперь о погоде: в центральных районах ожидается переменная облачность, местами "град".
• Что вы делаете сегодня вечером во время сирены?
• Сирена. Пожилая пара должна бежать в бомбоубежище. Жена замешкалась.
- Ципи, быстрее! Что ты там ищешь?
- Не могу найти вставную челюсть.
- Вот мешугине! Ты думаешь, они там с Газы бросают на нас бутерброды?!
• Парень — девушке: Ты не пойдешь в бомбоубежище в таком виде.
• Если вы получаете входящий звонок с номера, начинающегося на 08, будьте осторожны! Это жители Юга, они хотят у вас поселиться!
• Работники аэропорта решили объявить забастовку в знак протеста против того, что угрозы ХАМАСА сорвали забастовку работников аэропорта.
• В июле мы не ходим на пляж, потому что там медузы и ракеты.
• 2% израильтян боятся сирены тревоги, 3% израильтян боятся ракет, 95% боятся, что сигнал тревоги застанет их в душе.
• Хамаски-шоу! Рубрика "сделай-ка сам")
• Градация населения.
• - Алло, я насчет сарая.
- Вы ошиблись, это ракетная база.
- Нет, это вы ошиблись.
• Высшая похвала палестинской матери своему ребенку: "Сынок, ты бомба".
• Не понимаю арабов. Зачем тратить миллионы на ракеты, а потом ремонтировать наши дома за 10 шек. в час? Где бизнес-план?
• Бедная ракета — пролетела 70 километров и не нашла парковки в Тель-Авиве.
• — Не знаю, что страшнее во время сирены: остаться в квартире или выйти на лестничную клетку и встретить управдома, которому не платил полгода.
— А я всегда говорил, что обстрел Гуш-дана организовали управдомы.
• Начальник Генштаба убедительно просит жителей Бат-Яма воздержаться от входа в Газу.
• Глава правительства Судана осудил ракетные атаки на Тель-Авив: "Мы ответим жестко и решительно на обстрел нашего населения!"
• К антиракетной израильской системе "Железный купол" в виде апгрейда должны прилагаться правительство "Железные яйца" и народ "Железные нервы".
• По Израилю выпустили ракету "Фаджар-5"... решили не отвечать и подождать "Фаджар 5-S".
• Передали, что ракета упала в Бат Яме... — это как в "морском бое" в одноклеточный попасть!
• Бабуся в Тив Тааме: "Мужчина, если сейчас сирена, вы подержите мне очередь?"
* Сирена животворящая
Автором данного салата является Животуха
мне очень понравился рецептик, а еще больше салатик.
Необходимо:
филе селёдки - 250,
половинка красного перца
половинка жёлтого перца,
1 огурец (свежий), +
1 маринованный огурчик (можно без него),
1 луковка шалот,
100 г. творожного сыра, зелень.
Все ингредиенты измельчаем, автор предлагает выкладывать салат на крекеры или тарталетки у меня такого не было, а потому я использовала гренки (белый хлеб подсушила в тостере)
В общем в последние сутки в Израиле живется весело. После того как убили трех Израильских юношей (ответственность уже взяла арабская сторона) и убили палестинского ребенка (при чем не кто точно не знает кто его убил). То по Израилю стали наносить ракетные удары. При этом с сюрпризом. А сюрприз заключался в том, что ракеты стали долетать до Тель-Авива (это уже второй раз первый раз долетели в 2012 году) и небывалое дело ракеты долетели до Герцлии, Кейсарии и Хайфы. Что уже должно настораживать и насторожило.
Вчера вечером была на въезде в Ашдод, когда прозвучала первая сирена, реакция людей была интересная. Сирена застала меня в автобусе, а автобус находился на трассе. Все движение приостановилось, половина людей выбежала из автобусов и присела рядом с автобусом на корточки, прикрыв голову руками, водители автомобилей тоже многие вышли и странно но тоже присели рядом с машинами. Вот у меня возник вопрос они что реально дуют, что если ракета попадет в машину и машина взорвется то их спасет, что они сидели рядом. Честно перед глазами предстала страшная картина из фильмов ужасов как одна за другой, по цепочке взрываются машины, а потом и автобус.
следующую сирену услышала в Ашдоде. Люди продолжали заниматься своими силами, покупать продукты, переходить улицы. По их действиям было понятно, ну ревет сирена пусть себе ревет, жизнь продолжается.
Поздно ночью выехала из Ашдода и направилась в Тель-Авив и только мы отъехали от города как мимо автобуса пронеслись две ракеты, скажу честно было крайне неприятно. Их сбила система ПВО израиля прямо на наших глазах. В общем наблюдали салют. После чего услышали сообщение по радио, о том, что ракеты взорвались в Бат-Яме и Гиват Тайме. и все поняли - это серьезно. Начали звонить родным и близких. Когда выходила из автобуса в Тель-Авиве опять зазвучала сирена. Честно скажу бежать было некуда я находилась на перекрестке нескольких дорог. Потом увидела как летит ракета и недалеко от того места где стояла раздалось большое бум. Скажу честно немного напугало. Но когда гремела серена, я понимала, что бежать все равно не куда. Когда подошла к дому опять завыла серена. Вошла в подъезд и застала скандал. Как оказалось в доме разгоралась революция. Оказалось, что старшая по дому прихватизировала бомбоубежище. Сделала там ремонт и сказал мое не кого не пущу, без меня. А люди требовали ключи. Не понимая этого "без нее". Простите а завтра обстрел, а тебя дома нет, а ключи только у тебя. Она орала, что купила бомбоубежище у мэрии, сделала ремонт и типа не отказывается пускать, но когда реально будут падать и в ее присутствии. Жесть какая то. Как можно купить средство защиты.Решила проверить , позвонила сегодня в службу тыла,меня переадресовали в мерию. А их ответ такой "Мы отвечаем только за муниципальное бомбоубежище, оно в 350 метрах от вашего дома, за бомбоубежище, что у вас в доме мы не отвечаем разбирайтесь сами. Вы сегодня не первая кто звонит". Таки думаю да не первая. Но вот ответ меня "порадовал" значит я должна за полторы минуты что звучит сирена,
- закрыть квартиру
- спуститься с 4 этажа
- сверится с картой и найти муниципальное бомбоубежище
- пробежать 400 метров до него
-спустится внутрь.
Прямо обуяла гордость за такие мои предположительно чемпионские навыки. и это мои, ка насчет соседей с детьми и пожилых людей или у меня соседи все олимпийцы просто скромные и молчат об этом.
Ночью было тихо. ..
Или казалось, что тихо. потому, что было несколько -бум!!. И дрожали окна.
Утром выяснилось сирена не сработала , но сработал Воздушный купол. Иначе утром четверть Тель-Авивцев просто не проснулась бы. И что интересно долетело и до северного Тель-Авива.
Утром опяяяяяять была сирена в 8-40 утра (видимо ее починили). Все в дороге на работу и я в том числе. Но начиналось все не так. Едет автобус вдруг народ вскакивает с мест и несется к водителю и требует остановить автобус, бомбяяяяяяяят, но сирена не звучит. водитель говорит нет сирены садитесь. И тут она звучит, остановка, опять на перекрестке, причем на пригорке видно пол Тель-Авива. И впереди большой кусок неба.
Опять приседание народа у автобуса. И в небе ракета...все затаили дыхание....
сработает...не сработает....сработает....навтречу вторая все затаив дыхание наблюдают, искры в небе...сработала
Все ПВО успело - все аплодируют.
Садятся в автобус поехали дальше.
Разговоры только о ракетах все смотрят в телефон, там сообщение появляется раньше чем воет сирена.
Разговариваю с людьми реакция у всех странная.
Если в Ашдоде говорят :" К нам прилетело за ночь всего 5 ракет и мы только 2 раза вставали по тревоге"
то Тель-Авивцы реагируют так: "За ночь прилетело АЖ 4 ракеты, но сирены не было"
Одни привыкли, другие привыкают. И
У меня произошло мелкое событие, убирала квартиру а в квартире стояла большая коробка из под компайна и решила ее временно поставить на площадву. Просо недавно переехала в квартиру и места свободного было немного. В общем через минут 15 открыла дверь а коробка нет. Ну думаю кому то тоже надо, но обидно, что там инструкция осталась с тех талоном (просто не успела вытащить). И пошла выкидывать мусор и тут соседка новая меня встречает и говорит.
Вы наши новые соседи.
Зачем вы мусор оставили на площадке, особенно перед шабатом. И рассказала мне о важности хорошего настроения на шабат. А в конце добавила в общем я вашу коробку с мусором выкинула, больше не оставляйте ее перед шабатом за дверью.
Мрне стало интересно а в другое время можно?
В общем я сильно удивленна была. И хочется теперь оставить еще раз мусор и посмотреть выкинет или нет (вот такая я бяка).
А инструкцию спустилась вниз и забрала из коробки.
У нас пошли абрикосы и персики. И тут как раз купила их в большом количестве и подумала, что бы такое вкусненькое сделать.
И решила немного поэксперементировать.
Приготовила бисквитное тесто:
Рецепт теста
Ингредиенты
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 ложки гашенной соды
ванили и тертой цедры лимона
1 банан
Процесс:
банан - мелко нарезала.
Отделила белки от желтков, взбила белки с щепоткой соли, когда белки превратились в устойчивую пену добавила сахар, продолжила взбивать
добавила ванилин, постепенно ввела желтки (не прекращая взбивать), постепенно добавляла банан, лимонную цедру, и гашенную соду. Выключила миксер и ввела муку, перемешала яйцо с мукой.
Дополнительно к тесту:
Режу абрикосы мелкими кубиками
я взяла 8 абрикосов среднего размера.
Мелко рублю орех (взяла грецкий и фундук)
Когда бисквитное тесто готово постепенно ввожу туда кубики абрикоса и орехи.
Приготовленную массу выливаю в форму и ставлю в готовится.
Я готовила в мультиварки при режиме выпечка 1 час 30 минут.
Прокитка
Пока готовилось тесто я порезала персики (5 штук).
Приготовила сироп,
1- стакан сахара на 100 мил. воды медленно нагрела до полного растворения сахара.
Вв кипящий сироп добавила несколько листиков смородины.
Добавила порезанные персики и для кислинки немного лимонного сока. И довела персики до готовности.
Теперь получившийся корж разрезаю на три части.
Творог я смешала с йогрутом и сахаром, добавила туда часть кусочков персика (которые сварила в сахарном сиропе) и у меня было немного клюквы и ее я добавила для кислинки.
Каждый корж я полила сиропом и выложила оставшиеся кусочки персика, сверху нанесла слой смеси из творога.
И так все три слоя, в конце я обмазала все коржи смесью из творога.
Дала торту настоятся. И немного украсила.
Это цитата сообщения perlana Оригинальное сообщение
Урок ДЕкупажа очень понравился подробный урок по декупажу и решила поделится с Вами. Создание шкатулочки в стиле шебби-шик и Декупаж доски - 2 МК от мастеров декупажа
Два мастер-класса от мастеров декупажа
Нежные потертости. Создание шкатулочки в стиле шебби-шик от мастера "Сундучок чудесных вещей" (Ольга)
Решила показать как я делала одну из своих работ, надеюсь мк будет кому-нибудь полезен.
Схема вышивки ПОВАР
Мне очень нравится серия вышивки с поваром, и я решила собрать все схемки в одно место.
этого поваренка уже вышили (где взяла схемку видно прямо на картинки) и именно эта вышивка была первой и вдохновила меня собрать поварят.
Схема вышивки ДОМИК
В общем захотелось мне вышить домик и стала я собирать схемки.
Домик какой хотела вышить так и не нашла но нарисовала сама собирательный образ со многих.
Свой домик пока вышиваю. Но решила поделится теми схемками какие насобирала.
1. Для создания этого сюжета автор использовал несколько техник.
И вышивка крестиком, лентами и бисером.
Кстати именно эта вышивка вдохновила меня на домик.
2 Этот домик - целое произведение искусства, очень красиво.
3. Этот домик мне очень понравился своей простотой.
4. А этот очень уютный, свет его окошек как будто приглашает зайти в гости.
После первой попытки вышивать решила сей опыт повторить. Плюс увидела у одной девушки очень красивую сумку вышитую магнолиями и захотелось так же попробовать вышить Магнолию. И вот что получилось.
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Варенье из желтых томатов с ванилью
Варенье из желтых томатов с ванилью
Это варенье одно из любимых у моих друзей! Даже одно время этот варенье подавали в одном 5 звездном киевском отеле где работал один товарищ который влюбился в заготовку с первой ложки. В этот раз я приготовил варенье из желтых томатов , но можно готовить смело и из обычных
Тарталетки с клубникой и ванильным кремом
Эти тарталетки - римейк старого рецепт а из блога, решил переснять и чуть видоизменить подачу - не в форме пирога-тарта - а в виде порционных тарталеток. Как делать решать вам - мне же нужно было опробовать формочки которые целый год лежали без дел. Вкусно и ароматно! К тому же как мне кажется совсем не сложно...
ПАНКЕЙК или Американские блинчики
Дело было к вечеру делать было нечего...
и захотелось чего то вкусненького, и как назло закончилось растительное масло и родилась идея приготовить Панкейки -готовятся они как раз без масла. Ну раз захотелось то пошла и приготовила.
Ингредиенты:
2 шт. -яиц
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана молока
0,5 гр (маленький пакетик) пекарского порошка (или соды)
Белки у яиц взбила с сахаром в пену постепенно ввела желтки, молоко, муку и пекарский порошек
еще можно добавить ванили для вкуса.
Тесто должно быть похоже на жидкую сметану.
Далее берем сковороду где будем готовить (сковороду желательно тефлоновую или керамическую, так как готовим без масло)
еще очень важно чтоб сковорода была небольшого размера (есть и специальные сковородки где есть выемки для блинчиков).
Еще нам обязательно нужно мокрое полотенце.
И так наливаем тесто на холодную сковороду ставим ее на плиту на 1-2 минуты (на медленный огонь), как только на поверхности блина образуются пузырики переворачиваем блин.
Снимаем сковороду с огня и ставим на мокрое полотенце, наливаем новую порцию теста.
Это обязательная процедура что после приготовления блина сковороду ставим на мокрое полотенце охлаждаться.
И вот какие блинчики получаются.
Очень вкусно с медом, кленовым сиропом , вареньем. А главное они не жирные.
САЛАТ РЕДЬКО-ОГУРЕЧНЫЙ
В общем в холодильнике лежала редька (долго лежала) и наконец пришел ее звездный час. ЕЕ достали, помыли, почистиле и отправили в блендер размельчатся. А чтобы редьке не было скучно тудаже были отправлены: морковка, оугрцы и перец.
И на выходе получилось вот что.
добавляем чуть соли, масло и просто вкуснятина.
Ингредиенты:
1- шт - большая редька (можно редиску)
3- шт.- огурцы свежие
1- шт. перец красный
1 - шт. перец зеленый
Как то случайно я увидела вышитые подушки и украшения для кухни и мне жутко захотелось сделать такое же. Но я прекрасно понимаю, что сразу все не получится, а вышивать захотелось сил нет.
И вот я пошла купила схему вышивки, подобрала под нее нитки и села вышивать. Решила попробовать с малого, чтоб руку набить а уже потом замухнутся.... еще не до конца решила на , что но обязательно замахнусь))
и Вот мой первый опыт
В Израиле почти на любом углу можно попробовать такое блюдо как шакшука (или омлет, яишница с овощами). И одной из составляющих шакшуки является матбуха. Матбуха продается в каждом магазине.
Вообще очень удобное блюдо и как соус и как составляющая многих блюд.
МАТБУХА - это густая, пряная, острая приправа, салат, соус и полуфабрикат для многих блюд в одном лице.
Матбуху привезли марокканские Евреи-которые говорят, что ее рецепт передавалься с тех времен когда еще жил царь Соломон. И в качестве доказательства приводят - танахическую историю где царю подают к шабату халлу и крорь пустыни и гор (вот кровь пустыни и гор и есть Матбуха).
Матбуха чем то напоминает салат чили но в нем нет ее пикантности и огненности, от одного названия Матбуха тянет чем то восточным - раскаленным зноем пустыни, запахом шатров и романтикой бесконечных караванных переходов, и одновременно ветром с гор а уж вкус… это надо попробовать самому! Кстати матбуха без холодильника хранится до 3-4 дней-что было удобно в жаркой стране.
Матбуха в израиле продается как в магазине так и изготавливается на улице прямо на ваших глазах кипит огонь с матбухой или стоит готовая матбуха -ну как в России майонез в столовых))
Кстати, приготовить матбуху элементарно просто – и это тоже одно из знаковых преимуществ. Поэтому матбуха по-спартански проста, легка на готовку и экзотично вкусна, что обеспечило блюду достойное место в арсенале израильской кухни.
Итак, для приготовления матбухи нам понадобятся:
- 2 кг. помидор,
- 4 сладких перца,
1-2 (а для тех, кто любит поострее, то и все 3) горьких, красных и зеленых перца (скажу честно делаю пол перца красных пол зеленных),
3-4 ч зубчика чеснока,
для тех кто хочет сократить процесс готовки еще 2 ст. ложки томатной пасты,
-1 шт. баклажан -его добавляют не все но мы любим поэтому пускаем в ход (любители баклажан могут взять 2шт. но шкурку обязательно чистим и еще у меня баклажаны не гочат, если у вас они горчат то сначала их надо посолить потом помыть, чтобы горечь вытянуть).,
4-5 ст.ложки оливкового или растительного масла,
- соль,
-сладкая паприка
-перец (беру смесь перцев).
Сначала берем все овощи и режем
Далее:
- в чашу мульти добавляем масло и кидаем баклажаны-жарим (с открытой крышкой), чтоб появилась такая прозрачность и легкая поджарка (если у кого есть возможность подкоптить их на огне -как в оригинале и делали ранее или в гриле вообще супер)
- добавляем лук, все перемешиваем -даем жарится 5 минут добавляем чеснок как мелко порезанный так и давленный
-добавляем перец (крышку закрываем, режим тушение)
все помешиваем
как только вы видите что перец стал мягким и шкурка отходит, то добавляем помидоры (опять тушим с закрытой крышкой 30-40 минут) -все дает сок и сначала кажется что жидкости много.
добавляем по вкусу:
паприку перец
все перемешиваем и ставим тушить или на режим жарки (самый сильный режим) чтобы выпаривалась влага и тут от 40 минут до 1 часа
как только вся смесь станет как будто пригорать и вид у нее будет кашеобразный- все матбуха готова. Выключаем все и оставляем остывать и загустивать.
[700x623]
Приятного аппетита!!!!