РЕЦЕПТЫ:

—1— Соте из баклажанов на зиму (мой любимый проверенный рецепт!)

• Баклажаны - 1 кг

• Лук - 500 г

• Морковь - 500 г

• Сладкий перец - 400 г

• Помидоры - 1 кг

•Острый перец - 1 шт

 • Чеснок - 45-50 г

• Соль - 1 ст.л. (с горкой)

• Сахар - 1 ст.л

 • Уксус яблочный - 1 ст.л. 

Классическая карбонара идеально подходит для тихого семейного ужина после работы, когда стоять часами у плиты нет никакого желания. Блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится буквально за 20 минут! Если хотите сделать вкус классической карбонары более свежим, перемешайте ее перед подачей с мелко нарезанным базиликом или петрушкой. Но самое главное — не забудьте посыпать готовое блюдо свежемолотым черным перцем, благодаря которому, по одной версии, эта паста и приобрела свое название (carbone в переводе с итальянского значит «уголь» или «угольная пыль»).

Драники дрожжевые. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Готовила так в первые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри.

***************************

Рецепт:

Картофель -500 гр.

Яйцо -1 шт.

Соль -1/2 ч.л.

Дрожжи сухие - 7гр.

Мука - 80гр.

Вода - 50 мл.

Растительное масло - 2ст.л.

 Чкмерули - настоящая классика грузинской кухни. Необыкновенно сочное, ароматное, нежное и вкусное блюдо из курицы.

 Это обжаренная курица, запеченная в сливочно-чесночном соусе с обилием зелени. Она очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Готовится довольно просто и быстро.

Казалось бы, что особенного можно приготовить из такого стандартного набора, как картофель, грибы и лук? Оказывается, взяв за основу эти недорогие и доступные ингредиенты, можно создать потрясающее блюдо: нежное, ароматное, буквально тающее во рту. Нет, это не пирожное, и никакой не французский деликатес - это картошка с грибами в духовке, и не просто картошка, а запеченная в сметанном соусе. Очень вкусно, такую картошечку можно смело ставить даже на праздничный стол, разметают мгновенно ))). Больше не буду ходить вокруг да около, рассказываю рецепт.

Ингредиенты:

(4-6 порций)

1 кг. картофеля
2 шт. репчатого лука
500-600 гр. грибов
400 гр. сметаны
300 гр. твердого сыра
соль
черный молотый перец
2-3 ст.л. растительного масла

Вкусная, ароматная, сытная закуска. Такой мясной рулет отлично подойдет на праздничный стол, а также станет отличной закуской вместо колбасы. Это очень вкусно!


Ингредиенты:

— 1 кг свиной брюшины;
— 6-7 зубчиков чеснока;
— соль и перец по вкусу.

Всегда можно приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов и порадовать своих близких!

 Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных лепешек со вкусом пиццы. Думаю они придутся по вкусу многим.

Рецепт отличается простотой приготовления — достаточно всё натереть на тёрке, перемешать, и в духовку!

Сегодня с Вами приготовим Вкуснейшую закуску из болгарского перца по-корейски. Все гости, которые пробуют её, просят рецепт!

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.

сметана - 200 гр. (любой жирности),

масло растительное - 4 ст.л.

сахар - 1 ст.л.

соль - 1/3 ч.л.

сода - 1/2 ч.л. (или разрыхлитель - 1 ч.л. ),

мука - 200 гр. (ориентировочно),

зелёный лук - 80-100 гр.

петрушка, укроп,

сыр для посыпки.

Лечo - бомба "Heт вкуcнеe!" ...съедaетcя в yлeт — нe дожидaясь зимы!

Дрyзья, xoчу предлoжить Вам рецeпт мoeго кoрoнного лeчo. Koгда-то, побывaв в гостяx y cвoей шкoльнoй подрyги, я oтвeдалa это лечо! Пoверьте мнe — никогдa вкycнee нe eла. Я нe уехaлa от нee, пока нe получила зaвeтный рецепт. С тex пор кaждый год я дeлаю тaкoe лeчо. Тoлькo пo этому peцепту. И дpугoго мнe не нaдо, пoтомy, что лучше и вкуcнее нe бывает!

Блинчики с кабачками, быстрый и легкий ужин по простому рецепту.

Блины из кабачков можно подавать как основное блюдо или как закуску. Это блюдо из кабачков подходит всем. Быстрый и легкий рецепт цуккини понравится как вегетарианцам, так и любителям мяса.

 Ингредиенты:

650 грамм кабачков

2 яйца

115 грамм муки

8 г разрыхлителя

оливковое масло

соль

 Ингредиенты:

Сочность мантов с говядиной «корректирует» измельченная тыква. Такие манты получаются аппетитными и сытными!

Ингредиенты:

Кефир (объёмом 250 мл) — 1 стак.

Сыр твердый — 70 г

Ветчина (из индейки, любая вами любимая или колбаса) — 100 г

Мука пшеничная — 1 стак.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар (можно 1 ч л, по вкусу) — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Перец болгарский — 1 шт

Помидор — 1 шт

Зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточ.

Масло подсолнечное (для жарки оладий)

Яйцо куриное — 2 шт

Малосольные огурцы быстрого приготовления с укропом

Малосольные огурцы быстрого приготовления с укропом за одну ночь старым бабушкиным деревенским способом. Сейчас я вам о нем расскажу..

Ингредиенты:

огурцы (лучше маленькие) - 1 - 1,5 кг
укроп со стеблями и зонтиками - 8 шт
лавровый лист - 1 шт
перец черный горошком - 6 - 8 шт
листья смородины - 8 шт
соль - 1 ст.л с горкой на 1 л воды
чеснок - 5 - 6 зубчиков

Универсальный рецепт, который одинаково хорош и для духовки и для сковороды.

Сегодня готовлю простую овощную запеканку с куриной грудкой.

Много овощей, нежирное мясо и минимум жира. Вкусный и полезный ужин на каждый день!

РЕЦЕПТ:

Капуста  -  800 г

Морковь  -  100 г

Соль  -  1 ч.л.

Зеленый лук

Растительное масло

Куриная грудка  -  500 г

Яйца  -  3 шт.

Йогурт  -  100 г

Мука  -  100 г

Разрыхлитель  -  4 г

АДЖАПСАНДАЛ В БАНКАХ НА ЗИМУ

Чудесная закуска из баклажанов и овощей на зиму! Невероятно ароматный аджапсандали на зиму в банки очень вкусен как в холодном, так и горячем виде. Попробуйте его с горбушкой свежеиспечённого хлеба! Намажьте баклажанный салат на ломтики багета и подайте на праздничный стол как закуску.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Баклажаны  -  1,5 кг.

Помидоры  -  750 гр.

Болгарский перец  -  750 гр.

Лук   -   500 гр.

Чеснок  -  5 зубчиков

Перец острый стручковый  -  по вкусу

Растительное масло  -  1 стакан

Томатная паста  -  1 стол.ложка

Соль  -  1 стол.ложка

Сахар   -  1 стол.ложка

Уксус    -  1 стол.ложка

Зелень кинзы   -  по вкусу

 Ингредиенты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

курица 600-800 гр.

лук 1 шт.

сметана или сливки 200 гр.

сливочное масло 40-50 гр.

мука 1 ст.л.

специи к курице

соль

черный перец

вода 300 мл.

мускатный орех -  по желанию щепотка

растительное масло для жарки

оливковое масло для маринада курочки

зелень для подачи