Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Винтажные колокольчики./Узор для спиц/
[240x320]
[264x320]На первый взгляд, кажется, что узор очень сложный.
Но, если внимательно следовать описанию, сложностей не возникнет!
Раппорт узора 25 петель, 36 рядов.
При наборе петель для вязания, к необходимому количеству раппортов, добавляем 4 петли. Например : 25 х 3=75 + 4 = 79 (без кромочных)
Для образца набираем 25 + 4= 29 + 2 (кромочные)
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Семь основных христианских молитв
 [350x100]Помимо "Отче наш",есть еще молитвы, которые хотя бы раз в неделю, должен читать каждый верующий. Конечно лучше выучить их наизусть. [264x350]Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя грешнаго (3 раза). Во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа. Аминь.  [показать] |
Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - Кому молиться? Какому святому?
Часть 2 - Православная энциклопедия
...
Часть 7 - ВИРТУАЛЬНАЯ ИСПОВЕДАЛЬНЯ
Часть 8 - Могилы всех знаменитостей: актёров, музыкантов, то есть людей, оставивших след в памяти поколений.
Часть 9 - Семь основных христианских молитв
Часть 10 - Иконы на прозрачной основе, можно ставить на любой фон.
Часть 11 - Анимированные "Иконы" в золотой оправе, с кодами для вставки!
...
Часть 20 - Православная. виртуальная 3D часовня с песнопениями.
Часть 21 - Православные церковные праздники и посты в 2015 году
Часть 22 - Православные иконы, и их значение
Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Азбука кулинара: абесс
Сегодня мы переворачиваем еще одну страницу азбуки кулинара, продолжая изучение кулинарных терминов, приемов и рецептов. Возможно, вы даже пробовали и не раз блюда, которые объединяет одно слово – "абес". Абес (abaisse) есть в кухнях многих стран мира, включая европейскую, русскую и даже восточную. Это одновременно и способ приготовления и часть рецептуры.
Абес (фр. abaisse - корка) – это несколько видов теста для приготовления различных блюд, включая кондитерские, употребляемых только для приготовления блюд, но не предназначенных собственно для употребления в пищу. Такое тесто используется для запекания окороков или дичи, а так же для "запечатывания" горшочков при приготовлении жаркого. В кондитерских рецептах абес выступает в роли "поддонов" саваренов, пудингов и торов. Под другим именем "казмаг" его используют приготовлении плова, используя как "подложку" на дно казана.
Рецептов приготовления абеса несколько, каждый для определенного вида блюд. Например, если вы хотите запечь окорок или ветчину целиком, то придется замесить ржаной абес из муки, теплой воды, сливочного масла и соли (на каждые 3 ст.л. ржаной муки 50 г масла и 1 ч.л. соли). Тесто должно быть достаточно крутым. Его не раскатывают, а им обмазывают дичь (слоем 0,5 см) или окорок (слоем 1 см). Такая обмазка позволят приготовить сочное и нежное мясо.
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Шьем панамку.
У нас на юге Украины весны как-то и не случилось.Сразу лето.Сейчас на градуснике +35.Надо запастись панамками.Если старшая моя дочь предпочитает кепки,младшая-принцесса, под каждый наряд ей подавай разные.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаный зайчик
вязаный зайчик
автор мастер класса Олеся Шешунникова
далее слова автора
[640x487]
Условные обозначения:
в.п. - воздушная петля
ст. б/н - столбик без накида
пссн - полустолбик с накидом
ст. с/н - столбик с накидом
сс - соединительный столбик
прибавка - 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда
убавка - две петли провязываем вместе. пп - петля подьема
[640x489]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
«Шоколадная картошка» с халвой
[показать]
Угощайтесь шоколадной картошкой с халвой. [показать]
Быстрый десерт,когда хочется ,чего нибудь сладкого и необычного ...в данном случае как у меня
Получилось очень даже не плохо и необычно. [показать]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Шприт (Spritz)-рождественнское печенье
Это печенье родом из французких регионов Лотарингии и Эльзаса. Делают его накануне рождества и желательно в больших количествах. Получается так много, что можно подарить и соседям или друзьям. Делать его очень просто, храниться оно долго, говорят до 4 месяцев, но я вот уже который год не могу проверить, т. к. оно заканчивается гораздо быстрее. Угощайтесь!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкуснейшие сочники с творогом
Это базовый рецепт сочников. Вы можете добавлять в начинку и в тесто самые разные специи: орех, изюм, цукаты, измельченные сухофрукты.
Ингредиенты:
Тесто: 700 г муки, 200 г сметаны, 180 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 2 щепотки соли, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч.л соды.
Начинка: 400 г творога; 120 г сахара, 50 г сметаны, 1 яйцо и 1 белок (желток для смазки), 1 ст. л муки, 2 ст. л. манки, 1 пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Яйца перетереть с сахаром, добавить сметану, мягкое сливочное масло. Муку просеять с разрыхлителем, солью и постепенно добавить в яичную массу, замесить пластичное тесто.
Делаем начинку. Творог перетереть с сахаром и добавить все остальные ингредиенты. Тесто раскатать толщиной 3 мм и вырезать кружочки диаметром 10-12 см. На кружочек положить примерно 1 ст. л. начинки. Сложить, защемлять не надо, слегка придавить бока у кружочка. Выложить на противень сочники.
Желток взбить с небольшим количеством молока и смазать сочники этой смесью. Выпекать сочники 20-25 минут при температуре 200 градусов. Остудить и хранить в закрытом месте, дабы сохранить мягкость.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рулет «Медовая поляна»
[показать] [показать]Для любителей медовой выпечки предлагаю очень быстрый и удачный рецепт медового бисквита .
Набор продуктов:
3 яйца
75 гр сахара
100 мл меда
100 гр муки
1 чайная ложка соды
Способ приготовления:
[показать]Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Рецепт леденца на палочке
У бабушки в деревне мы нашли старую форму для леденцов на палочке: петушок, зайчик, рыбка слоник, пингвин и медвежонок. Сразу вспомнилось карамельное детство и захотелось сделать партию "сосулек". =)
Рецептов в сети много, некоторые даже включают в себя замысловатые ингридиенты вроде бренди... но я решила опробовать самый старый и проверенный (ингридиенты даны именно в таком количестве, чтобы заполнить одну форму):
9 столовых ложек сахара
9 ст. ложек воды
1 ст. ложка яблочного уксуса (можно заменить на лимонную кислоту - на кончике ножа)
немного растительного масла для смазывания формы.
"Варить" в среднем 10-20 минут, для пробы можно капать в холодную воду и смотреть на получившуюся "сосульку" - если она получается твёрдой, не прилепает ни к чему, то можно уже и заливать в формочку.
Чтобы масса не засахарилась, советуют варить её в посуде с тонким дном, если фигурки не отстают от формы, можно подержать её немного над огнём перед тем как извлекать конфеты.
Чтобы подкрасить леденцы, можно использовать пищевые красители, бабушки в своё время добавляли капельку зелёнки, немного сока моркови, свеклы, лимона... как вариант, можно положить немного мёда.
Кстати, если нет специальной формы, можно просто оставять массу в чайной ложке или выкладывать её в импровизированную форму из фольги, а то и вовсе в полиэтиленовый пакетик - всё равно получается прозрачная красивая вкусняшка!
Вариант рецепта:
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать книгу по украшению тортов
...
Часть 9 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 10 - Скачать журнал о цветах из мастики
Часть 11 - Рецепт леденца на палочке
Часть 12 - Скачать книгу об украшении свадебных тортов
Часть 13 - Скачать кулинарный журнал *Мастер Шеф* №11, 2011
...
Часть 17 - О пищевых добавках
Часть 18 - Цветочный десерт
Часть 19 - Без заголовка
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Расписной рулет
Мне давно хотелось испечь рулет, который поразил бы моих родственников. И этот момент настал! Вся семья на праздничном ужине восхищалась и просила рецептик, я была счастлива. Рисовать на тесте мне очень понравилось, хотя и требуется сноровка. Можно нарисовать любой узор, который Вам нравится.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Печенье "Раковины"
Предлагаю «Раковины» просто как вариант оформления песочного печенья. Думаю, детишкам понравится.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Шоколадное пирожное "Nutella"
[показать]
Все началось с того, что я решила испечь "Шоколадно - миндальные пирожные" (Chocolate Almond Cakes) от Мишель... А потом, в процессе, я добавила крем. Крем тоже новый для меня, экспериментальный...
****************
Вот так выглядят ее пирожные. Заинтересовал бисквит. По виду он рыхлый, влажный, даже больше кекс напоминает.... Так и вышло.
[показать]
Читать далее
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Приготовление пахлавы:классический рецепт
[показать]
Состав:
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 200 г
- Мука – 200 г
- Сахар – 170 г
- Грецкие орехи – 250 г
- Яйца куриные – 3 шт.
- Мёд – 1 ст. л.
- Сливочное масло – 0, 80 г
- Кардамон – 1/3 ч. л.
- Мускатный орех – 1/3 ч. л.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сырники Минутка
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Пирожные Сладкие пальчики
[показать]
Очень лёгкое, прямо воздушное , в меру сладкое !
И не требует приготовления теста.
