
Ингредиенты:
● Молоко — 1 л
● Мука — 2,5 стакана
● Сахар — 2 ст. л.
● Яйца — 2 шт.
● Соль- щепотка
● Подсолнечное масло
● Сливочное масло по вкусу
Приготовление:
1. Разделить молоко на две части. Одну часть нагреваем на огне, чтобы молоко было теплым, но не горячим. Снимаем с огня, постепенно добавляем сахар, соль, муку, интенсивно помешивая венчиком до достижения однородной массы.
2. В получившуюся смесь молока и муки добавить яйца, тщательно перемешать.
3. В полученную смесь добавить оставшееся молоко, немного растительного масла, чтобы в процессе жарки блины не прилипали к сковороде.
4. Приступаем к выпеканию блинов. Как правило не приходится смазывать сковороду растительным маслом. Набираем в половник (мой половник примерно 50 мл) блинной массы, в другую руку берем сковороду и выливаем содержимое половника в центр сковороды жидкое тесто, вращая сковороду, распределяя по ней тесто. Когда края блинов зарумянятся — пора блинчик перевернуть. Для этого берем руками за края
В книге показан авторский метод создания объемной вязаной текстуры.
Роскошные пластичные сборки и складки на вязаном полотне образуют
красивый объем и совершенно разные трехмерные текстуры – косы,
узлы, волны... Новая техника, объясняемая просто и доступно,
открывает невероятные дизайнерские возможности! Что и доказывает
автор, предлагая 85 удивительных узоров и 10 красивых и стильных
проектов для закрепления навыков. А дальше только творить!

Проще простого приготовить такой пирог на молоке с любыми фруктами. Очень вкусный, ароматный и нежный.





