Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Сациви – ореховый соус, приготовленный по рецепту грузинской кухни, обычно подают с холодной варёной индейкой или курицей. Этот соус даже дал название одноимённому блюду сациви – кусочкам холодной индейки, покрытым ореховым соусом. Существует сотни, а может, тысячи рецептов вкусной и густой приправы, для приготовления которой у каждой хозяйки есть свой секрет. Готовят её с гранатовым соком, с винным уксусом, с мукой или без муки, с луком или без лука. В этом рецепте кислоту даст лимон, густоту грецкие орехи и немножко пшеничной муки, а пикантность, традиционные грузинские приправы – хмели сунели, имеретинский шафран, чеснок и кинза.
1. Самым простым и доступным способом снижения холестерина является диета. Она заключается в ограничении потребления в рацион сладких и жирных продуктов, а также отказе от приёма пищи перед сном.
2. Основным источником холестерина являются продукты животного происхождения. Вот почему необходимо уменьшить их употребление в пищу или просто перейти на продукты, которые содержат меньше холестерина.
3. Ешьте нежирный творог и пейте обезжиренное молоко.
4. Необходимо ограничить употребление куриных яиц до двух штук в неделю (это правило касается только желтков, белки не наносят вред Вашему здоровью).
5. Нужно заменить жирное мясо на постное – крольчатину, телятину, курицу или индейку.
6. Включите в рацион жирную морскую рыбу (полиненасыщенные кислоты, которые содержатся в жире морской рыбы, расчищают сосуды и препятствуют возникновению в них холестериновых бляшек, а йод способен растворять тромбообразующие сгустки крови).
Любители овощей уже давно оценили пользу и вкусовые качества цветной капусты. К сожалению, в летний сезон мы часто не обращаем внимания на этот прекрасный овощ, а напрасно. Если подойти к готовке капусты правильно, то вы влюбитесь в эту белоснежную красавицу!
Апельсин, исконный обитатель субтропической зоны и тропиков в Азии и Африке, появился в Европе всего несколько столетий назад и за это время превратился в один из самых популярных фруктов. Благодаря толстой кожуре, предохраняющей сочную мякоть и полезные свойства апельсина во время транспортировки и хранения, с яркими экзотическими плодами сегодня хорошо знакомы жители самых отдаленных уголков даже с самым суровым климатом. Апельсины употребляются свежими, из них делают соки, джемы и цукаты. Дольки и цедру добавляют в кондитерские изделия, сдобную выпечку, мясные блюда и гарниры.
Осенью начинается активный сбор плодов маклюры, по виду напоминающих светло-зеленые апельсины. Они не используются в кулинарии, зато высоко ценятся народными целителями и специалистами-фармакологами. Более того, можно и самостоятельно применять адамово яблоко – рецепты приготовления и способы лечения общедоступны и просты. Достаточно соблюдать рекомендуемые концентрации компонентов и технологию изготовления.
Сочный, вкусный и ароматный салат из пекинской капусты, куриного филе и ананаса. Салат очень просто готовится, и при этом невероятно гармоничный. все компоненты будто созданы друг для друга! Салатик идеален для праздничного меню, или семейного застолья.
Королева цветов часто становится главным украшением клумбы, а розарий – обязательным атрибутом ландшафтного дизайна участка. Чтобы розы хорошо себя чувствовали и пышно цвели, следует знать некоторые хитрости их выращивания. Правильно организованный розарий позволит не только создать идеальные условия для выращивания растений, но и сделает их главным украшением участка.
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Вы задались вопросом, как приготовить чечевицу? Советую потушить рагу с чечевицей и цыплёнком. Это вкусное и сытное блюдо, которое, естественно, нельзя сделать быстро, но оно того стоит! В отличие от фасоли и гороха, на варку которых уходит довольно много времени, этот сорт бобовых сварится примерно через 50 минут, так что, если есть время подождать с обедом – рецепт для вас.
И чего только в жизни не случается? С вилки срывается маленькая капелька жира и портит блузку, и настроение. Ребенок не хочет носить свитер потому, что он «кусается», а на новых дорогих сапогах вдруг начинает заедать молния.
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Повидло из яблок с цитрусовыми можно приготовить поздней осенью, когда поспевает клюква, а яблок столько, что их урожай уже трудно разместить в своих закромах. Повидло из яблок без добавок выглядит, на мой взгляд, не слишком презентабельно, и аромат у него слабый. Клюква придаст повидлу алый цвет, а лимон и апельсин добавят приятный запах. Такое повидло будет хорошей прослойкой для праздничного торта и вкусной начинкой для дрожжевого пирога. Оно хранится при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, не меняя своих качеств.
Маринованный виноград с гвоздикой это изысканный гарнир к мясному блюду. Маринад придает винограду, особый вкус, он немного терпкий, но одновременно пикантный. Для этого рецепта лучше всего использовать виноград с большими ягодками, они эффектно смотрится на столе, а также как украшение мясных закусок.
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
[700x456] С приходом баклажанной поры хочется насладиться этим вкуснейшим овощем, а также запастить им на зиму. По данному рецепту баклажаны очень напоминают маринованные грибы – ну просто объедение! Получается очень вкусная закуска зимой на праздничный стол или просто баночку к картошечке открыть и порадовать семью. Рецепт совсем не сложный. Уверена, любая хозяюшка справится с ним.
На 4-5 поллитровые баночки понадобится:
- 2 кг баклажанов
- 1,5 л воды
- 150 мл уксуса (лучше яблочного)
- 1 ст. л. соли
- 1 головка чеснока
- лавровый лист по вкусу
Горячая пора консервации не обходится без заготовок для сладкоежек, среди которых почетное место по праву занимают разнообразные варенья и джемы. Вишневое и яблочное, малиновое и смородиновое, сливовое и клубничное варенье… Перечислять популярные десерты можно еще долго, однако, попробовав однажды воплотить рецепты виноградного варенья, заботливые хозяйки будут готовить его каждый год. И это не удивительно, ведь характерный мускусный аромат и необычный вкус выделяют это лакомство среди остальных видов варенья.
В природе всё живое находится в пищевой цепочке. Фасоль с её питательными свойствами не исключение. Там, где находится ареал её выращивания, обитают специфические насекомые, фасолевые зерновки. При заражении на месте обитания, с зёрнами эти насекомые распространяются, попадая туда, где фасоль не растёт, но её много в результате складирования.
Этот рецепт я хочу посвятить яркому, величавому насыщенному сеньору помидору, который вместе со своей подружкой морковкой, и не менее неординарным другом мистером луком сыграют чудесную вкусовую мелодию праздничного вкуса. Не пугайтесь просто настолько меня вдохновляют помидоры консервированные с морковью и луком, что прямо хочется писать стихи или творить музыку, такое трио идеальное в баночке получается. Правда очень вкусная заготовка, и очень легкая подготовка. Записываем!
Огурчики я вам скажу, получаются что надо, и готовятся легко. Всего пару часов и маринованные огурцы быстро на вашем столе. А вкус какой, невозможно устоять. Невозможно будет устоять уже от аромата, пока будете заготавливать маринованные огурцы быстрого приготовления. Сразу захочется их слопать!
Это цитата сообщения Bernardita Оригинальное сообщение
Недавно пекла совершенно прекрасный хлеб: яркий, ароматный, по-осеннему уютный, и настолько вкусный, что все мои домашние ели его за обе щеки и даже не заподозрили, что он из цельнозерновой муки! Обычно цельнозерновой я пеку для себя, остальные предпочитают хлеб понежнее, а тут налетели и съели!
А все потому, что практически вся жидкость в этой хлебе – это сладкое, ароматное тыквенное пюре, воды немного тоже есть, она идет с закваской. Удивительно еще то, что тыкву тоже никто не ест.
Ну вот классная закусочка из баклажанов, ничего в ней нет лишнего, а вкус превосходит все ожидания. готовы маринованные баклажаны будут уже через 8 часов. Вечерком заготовили, а утром можно смело идти на пикник с самыми вкусными в мире маринованными баклажанами!