• Авторизация


Без заголовка 01-04-2021 14:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Спец посол скумбрии

2835299_Spec_posol_skymbrii1 (700x373, 46Kb)

Нет ничего вкуснее, чем именно такой спец посол скумбрии скумбрии. Именно по такому рецепту рыбка получается очень вкусная, жирненькая такая. К картошке я ее просто обожаю. А ещё большой плюс такого посола, что уже готовую рыбку можно хранить в морозилке и при необходимости достать и подать на стол. Ну что может быть лучше?
 
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (общий вес 4 филе – 560 г)
Соль – 1 ч.л. (скумбрия получается малосольная, если любите более сильный просол, увеличьте количество соли)
Сахар – 0,5 ч.л.
Лавровый лист – 2-4 шт.
Черный перец – 0,5 ч.л.
Кориандр – 0,5 ч.л.
Чеснок – 4 зубчика
Спец посол скумбрии. Пошаговый рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-04-2021 14:20

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Пирожное на десерт без выпечки и духовки

Пирожное на десерт без выпечки и духовки

 

Для него нужны очень простые продукты и совсем немного времени. Готовый десерт я разрезаю на полоски и получаются небольшие пирожные.



РЕЦЕПТ:
Печенье 400 г
Грецкие орехи 150 г
Какао 1 ст.л.
---
Вода 100 мл
Сахар 90 г
Сливочное масло 120 г
Ванильный сахар 8 г
---
Шоколад 90 г
Растительное масло 3 ст.л

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 31-03-2021 21:27

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

⚡️Красивый узор "ЗИГЗАГ"⚡️спицами для окантовки вязаных изделий




На схеме (в видео) показаны и лицевые и изнаночные ряды. Для вязания такого узора необходимо набрать число петель кратное 20 + 2 петли до раппорта +11 петель после раппорта +2 кромочные петли. Такой узор легко вязать и по кругу и поворотными рядами. Основа узора - это резинка 1х1. Причем в лицевых рядах все лицевые надо провязывать скрещенными, а в изнаночных рядах все изнаночные скрещенные.

Такой узор отлично подойдет для вязания кардиганов, жилетов, джемперов, топов, шапочек, шарфов, снудов. Такой узор может полностью украшать ваше изделия, а также можно декорировать таким узором отдельные элементы, например, резинку или манжеты или отворот у шапочки.
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-03-2021 21:16

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Морковный торт — идеал найден! Подробнейший мастер-класс, советы, хитрости.

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

6 (560x700, 412Kb)
Я собрался с духом и в рамках поиска идеального морковного торта потратил пару пачек муки и очень много моркови, чтоб сделать торт, которым будут пользоваться все! Самое важное — этот торт будет получаться у любого. Я заметил, что иногда тесто морковных тортов выходит клёклым, сырым, и даже кондитерские часто продают такое. Мы хотим настоящий бисквитный торт, пористый, рыхлый и воздушный. Этот рецепт работает с любой морковью ровно так, как задумано. Дальше я даю небольшую свободу в выборе специй. Мои фавориты — корица и мускатный орех, всего две, но зато каждая будет играть свою заметную роль.

далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 22:23

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

«Мария Аронова. Бабье счастье»


Снимок экрана от 2021-03-05 10-24-26 (517x519, 421Kb)
Знаю, что этим рассказом разрушу представление о себе как о танке, который прет вперед, не ведая преград и сомнений. Смелая, сильная, полностью отдающая себя профессии — люди наделили Марию Аронову качествами, которые не имеют к ней никакого отношения. Я обычная женщина, которой нужна опора и которая очень боится одиночества...

119901299_gvy308 (140x87, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 21:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Корзиночки с творожным кремом и ягодами

2835299_1 (578x700, 319Kb)

 
Ингредиенты на 8 порций:
 
Для корзинок:
 
Желток — 1 шт. Масло сливочное — 75 г Сахарная пудра — 40 г Мука — 125 г
 
Для крема:
 
Творог — 300 г Сгущёнка — 150 г Масло сливочное — 60 г
 
Ягоды
 
Приготовление:
 
1. В миске смешать муку и сахарную пудру. Порубить холодное сливочное масло и добавить к мучной смеси. Руками растереть в однородную крошку. 2. Добавить желток и замесить тесто. При необходимости можно добавить 1 ст. л. ледяной воды, но не спешите, так как масло будет подтаивать и тесто должно получиться достаточно мягким, однородным и эластичным. 3. Скатать из теста шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30. 4. Достать и, отщипывая равные кусочки, скатать небольшие шарики. Равномерно распределить тесто по формочке. Дно несколько раз наколоть вилкой. Формы смазывать маслом не нужно. 5. Убрать в морозильную камеру на 10 минут. Это делается для того, чтобы тесто в процессе выпечки не "расползлось". 6. Поставить формочки в разогретую до 180 ºС духовку минут на 15–18. До легкого золотистого оттенка. Ориентируйтесь по своей духовке. 7. Дать полностью (!) остыть и только тогда, аккуратно подцепляя чем-нибудь острым, вынуть корзиночки из форм. Они должны легко оттуда выпадать. Но делать надо это аккуратно, чтобы они не сломались, так как тесто очень хрупкое. 8. Для крема творог обязательно перетереть через металлическое сито или хорошенько пробить блендером, чтобы получилась гладкая однородная консистенция. 9. Взбить творог, сгущёнку и сливочное масло комнатной температуры. Убрать в холодильник минут на 30. 10. Заполнить корзинки кремом при помощи кондитерского мешка или просто ложкой. 11. Украсить ягодами или фруктами. На дно корзинки при желании можно положить 1 ч. л. любимого джема. 12. Убрать готовые корзиночки в холодильник на пару часов.
 
Приятного аппетита!

2835299_2 (700x463, 36Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 21:13

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

БЕРЕТ ОБЪЕМНЫМ УЗОРОМ спицами.




Красивый берет с объемным узором в виде пышных дорожек. Подробный мастер-класс.Вязание на двух спицах.
Пряжа ALIZE superlana midi PULLU. Расход 120г -130г. Спицы №4,5-5.
Вы можете связать снуд комплектом к берету по мастер-классу:
ДАЛЕЕ…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 20:51

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Овсяный очень вкусный хлеб

Овсяный очень вкусный хлеб

В обычной буханке из магазина обычно содержится : 
пшеничная мука, вода, дрожжи, пшеничный протеин, соль, уксус, декстроза, соевая мука, растительный жир, эмульгатор Е472е (эфиры глицерина,диацетилвинной и жирных кислот), пищевая добавка Е300 (аскорбиновая кислота), концентрат пропионат кальция (для подавления роста плесени).

овсяный хлеб1 (400x266, 88Kb)

овсяный хлеб2 (400x266, 84Kb)
Я его делаю минимум раз в неделю , уж очень нам понравился!!!
Корочка хрустящая, в внутри мягкий и ароматный! Можно сказать полезный, ни маслa,ни яиц.....
Делается за 3 часа со всеми расстойками!Очень рекомендую для начинающих , как я !!
Очень простой рецепт и не хлопотный в приготовлении...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 20:49

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Печень больше не жарю и не тушу, а готовлю из неё улётную закуску по типу колбасы, но вкуснее!

3925073_Screen_Shot_101020_at_02_58_AM_001 (700x515, 614Kb)
 
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию на удивление простой, но очень интересный способ приготовления печени. Несмотря на простой и недорогой состав необходимых ингредиентов, закуска получается очень вкусной и исчезает со стола в один миг.
 
Уверяю вас, что такая закуска уж точно полезнее и вкуснее магазинной колбасы, она идеально подходит для бутербродов на завтрак или перекус. Если любите печень, то несомненно придёте в восторг! Попробуйте и убедитесь в этом сами!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 20:40

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

СЕЛЁДКА ПОД НОВОЙ ШУБОЙ

4 (600x330, 46Kb)

Удиви гостей приготовь селедку под новой шубой — очень вкусно.



Ингредиенты:

сельдь — 1 шт. (филе)
лук зеленый — большой пучок
укроп — большой пучок
огурец свежий — 1 шт.
сыр твердый — 150 г
картофель отварной — 2 -3 шт.
майонез — 300 г

Приготовление:

Филе селедки, без костей естественно, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем первым слоем на тарелку. . Сверху делаем сетку из майонеза. Удобно это делать из одноразового кулинарного мешка. Далее нарезаем большой пучок зеленого лука и выкладываем на селёдку.Сверху майонез.
Отварной картофель натрем на терке и выкладываем третьим слоем.Делаем сетку из майонеза. Далее свежий огурец ,1 небольшой или половинка. Нарезаем соломкой и выкладываем. Сыр натрем на крупной терке и выкладываем.Майонез. Укроп меленько нарежем и очень обильно посыпаем наш салат.

Ещё немного добавим зеленого лука и вот такой свежий салат Селёдка под Шубой с сыром без свеклы получается.

Приятного аппетита!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-03-2021 20:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем

2835299_Kyrinie_ryblenie_kotleti_s_cvetnoi_kapystoi_i_bolgarskim_percem1 (700x525, 76Kb)

Ингредиенты
 
✓ Грудка куриная — 600 гр
 
✓ Капуста цветная — 300 гр
 
✓ Перец болгарский — 1 шт.
 
✓ Сыр твердый — 70-80 гр
 
✓ Яйцо — 2 шт.
 
✓ Сметана — 2 столовые ложки
 
✓ Мука — 2 столовые ложки
 
✓ Зеленый лук — небольшой пучок,
 
✓ петрушка,соль и молотый перец — по вкусу
 
✓ Масло растительное для обжаривания котлет
 
Рецепт приготовления
Куриное филе и перец нарезать мелким кубиком.
 
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде около 5 минут и нарезать мелким кубиком.
 
Добавить нарезанную зелень.
 
Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
 
Фарш хорошо вымешать и убираем в холодильник на 1 час.
 
Достать фарш из холодильника. Смочить руки в холодной воде и сформовать котлетки.
 
Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
 
Подавать с любым гарниром или овощным салатом.
 
Приятного аппетита!

2835299_Kyrinie_ryblenie_kotleti_s_cvetnoi_kapystoi_i_bolgarskim_percem3 (700x442, 285Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-03-2021 21:51

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Стакан любого варенья и вода: десерт к чаю готов за 5 минут

Варенье берите по своему вкусу, подойдет и джем. Из расчета на 200 граммов нам понадобится столько же холодной воды и 10 граммов агар-агара. Пересыпаем в глубокую миску агар-агар, заливаем холодной водой.

Стакан любого варенья и вода: десерт к чаю готов за 5 минут
 

Если есть время — пусть немного постоит, но можно готовить и сразу. Переливаем смесь в ковшик, доводим до кипения. После кипения варим еще минуту и добавляем джем или варенье. Вместе провариваем две минуты.

Теперь переливаем мармелад в застеленную пищевой пленкой форму и оставляем застывать при комнатной температуре. Еще быстрее будет поставить форму в холодильник. В итоге на само приготовление ушло всего пять минут!

Стакан любого варенья и вода: десерт к чаю готов за 5 минут
 

Видеорецепт:



Застывший мармелад осталось только разрезать на равные доли и можно подавать к столу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2021 15:15

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Два очень смелых стихотворения Дементьева, которые меня поразили.

Dementev (250x375, 21Kb)
Андрей Дмитриевич Дементьев (1928—2018)
— любимый поэт многих поколений.


Его стихи, близкие и понятные, сами собой проникают в душу, легко запоминаются и хорошо помнятся. "Никогда ни о чем не жалейте", "Не смейте забывать учителей", "Баллада о матери", "Друг познаётся в удаче", "Лебединая верность" — уверена, что все знают эти произведения. Тем более что многие их них положены на музыку и стали известными песнями.

Дементьев много писал о любви, дружбе, родителях, Родине. В жизни и творчестве был всегда честным, прямым. Некоторые гражданские его стихотворения поражают своей непримиримостью и смелостью. Они значительно менее известны, чем лирические произведения поэта.
Поэтому и вспомним сегодня о них.

Российские цари

Один пробил окно в Европу.

Другой с Европой воевал.

А третий, трон сменив на робу,

Сражен в подвале наповал.

Теперь властители другие:

У них ни трона, ни корон.

Но та ж покорная Россия —

Их вотчина и полигон.

Где все устроено по-царски…

Но не для всех, а для господ.

И где шуты слагают сказки,

Как хорошо живет народ.



3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "андрей дементьев":

Часть 1 - Быть стариками трудно научиться. Стихотворение Андрея Дементьева, заставляющее задуматься
Часть 2 - Стихи Андрея Дементьева о матери и отце, которые невозможно читать без слёз. Видео.
Часть 3 - Два очень смелых стихотворения Дементьева, которые меня поразили.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2021 14:46

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Ликер из черной смородины домашнего приготовления

 Предлагаю приготовить ликер из чёрной смородины. Это один из вкуснейших ликеров , который можно приготовить в домашних условиях с насыщенным цветом и очень вкусным ароматом

1592563590_1 (699x345, 46Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Смородина черная-1 кг 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2021 14:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажанчики а-ля "Грибочки" - просто ОБЪЕДЕНИЕ! Лучшая закрутка на зиму

Очень люблю баклажаны в любом виде, вот и этот рецепт не оставил меня равнодушной. Такие «лжегрибы» из баклажан, по вкусу, удивительно похожи на маринованные грибочки - вкусные остренькие, плотненькие...Достанешь такую баночку зимой, польeшь содержимое маслицем, сверху лучком... Красота
459042 (640x480, 134Kb)
 Сделайте хотя бы парочку банок "лжегрибов" и услышите от ваших домашних, что можно было бы заготовить таких банок побольше.  

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2021 14:34

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Вapеньe слива в шоколaде. Cpазу и нe вepuтcя, чтo cделaнo cвоими pyками. Вкycнo!

 

Вapеньe слива в шоколaде. Cpазу и нe вepuтcя, чтo cделaнo cвоими pyками. Вкycнo!

 Варенье из сливы с добавлением шоколада - это незабываемый десерт. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы "между делом"

Понaдoбится:
Сливы крепкиe — 2 килoграммa;
cаxap — 700 гpамм;
какaо пoрошок — 70 гpaмм;
мacло cливочное — 150 грамм;
вaниль щепотка.

Пpиступим:
Сливы, рaзрeжем на двe половинки и удaлuм костoчки.
Сливы зacыпeм сaxapoм, оставим пoстоят oколо чacа.
Чеpез чac пеpемешиваeм сливы с саxapoм и стaвим их нa огoнь, дoводим до кипения.
Дoбавляем щeпoтку вaнили и вapим на маленьком oгнe. Пeнy cнимaем.
Вapим пoка пенка пepестанeт oбpазoвывaться.
Aккуpaтно всыпaeм какао пopoшок и добaвляeм маcлo, пeрeмешuвaем, вaрить на слaбoм огне 20 минут.
Paзливаем варeнье гoрячим в стepилизованныe бaнки.
Пeрeвоpачивaем и остaвляeм в пeревeрнутом видe.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-03-2021 22:05

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Печенье - в виде бутонов тюльпанов! Красивая и вкусная выпечка к любому празднику.

3925073_Screen_Shot_031021_at_11_39_AM_002 (700x389, 450Kb)
 
Всем привет. 
 
Сегодня я покажу вам очень необычное печенье с начинкой. 
 
Это печенье похоже на бутоны тюльпанов и создает настроение весны. 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2021 22:33

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Хашбраун – картофельные драники по-американски (честно говоря, они намного вкуснее наших)

В оригинале это блюдо называется Hash Brown, оно очень популярно в Америке. Там хашбраун можно встретить во многих заведениях фастфуда или купить в супермаркете в охлажденном или замороженном виде. По сути, это блюдо очень похоже на картофельные драники, но готовятся они по другой технологии.


В классический состав хашбраун допустимы различные добавки – сыр, зелень, чеснок.  Попробуйте, это очень вкусно. Лично мне хашбраун нравится даже больше наших плоских драников.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2021 22:11

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Творчество болгарской художницы Венета Дочева

Творчество болгарской художницы Венета Дочева

Венета Дочева родилась 7 августа 1974 г.

3509984_1913568_1152523784444_673810_n (604x453, 56Kb)Окончила «Право» Софийского университета "Св. Климента Охридского". Большое влияние на творческое развитие имеют Благо Николов и Петер Антонов. Выставки произведений художницы проходили в Варшаве, Париже,  Щецине и в других местах, которые прошли с большим успехом.

Ее картины находятся в США, Канаде, Израиле, России и бывших советских республиках. Венета Дочева использует технику акварели, и ее любимым предметом является пейзаж. Она рисует акварелью используя всю гамму цветовой палитры и достигает блестящих успехов. Каждый, кто стоял перед ее акварелями чувствует себя погруженным в абсолютную гармонию.
 


 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2021 21:51

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Сытный фаршированный картофель. Потрясающий вкус

Картофель является универсальным продуктом. Его можно готовить как повседневное блюдо, так и для праздничного стола.

Этот рецепт картошки подходит для торжественных мероприятий, так как с ней нужно капельку повозиться. Но поверьте, в этом нет ничего страшного. Когда вы попробуете ее, то поймете, что не зря стояли у плиты. Картофель, фаршированный мясом, удивит вас своим колоритным вкусом, а также порадует желудок. Готовьте и длитесь с нами своими впечатлениями!

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии