Омлет с лососем

Для приготовления этого вкусного и сытного завтрака потребуется два яйца на одну порцию, которые следует взбить. Разогрейте масло на сковороде и вылейте в нее яйца. Едва омлет "схватится", положите в него ложку сметаны, кусочки лосося и шнитт-лук. Подавать такой омлет рекомендуется в разрезанном надвое круассане.

Рыбные котлеты

Для котлет понадобится 700г картофеля, который нужно отварить и сделать из него пюре. 600г лосося (лучше консервированного) соединить с пюре, добавить немного лимонного сока, 50г рубленой петрушки и 4-5 шт измельченных каперсов (можно заменить 1 соленым огурцом). Все продукты перемешать и заправить по вкусу солью, специями. Из полученной массы сформировать котлеты, обмакнуть сперва в яйцо, а потом в муку. Пожарить до полной готовности.

Котлеты из картофельного пюре с сыром

Теплый отварной картофель в виде пюре смешать со следующими ингредиентами: тертым сыром; измельченным, нарезанным и обжаренным в масле луком; мукой; солью по вкусу. Из полученной однородной массы, сделать котлеты. Обжаривать на горячей сковородке. Если у вас осталось картофельное пюре после завтрака или обеда, то это будет прекрасной основой для приготовления таких котлет.

Фруктовая закуска

Для того чтобы приготовить фруктовую закуску необходимо взять клубнику (120 г) и виноград (120 г). Эти два фрукта нужно разрезать на половинки. Затем взять банан и персик и нарезать кубиками. Все ингредиенты поместить в миску и перемешать. Далее к фруктам необходимо добавить молотый миндаль (2 ст.л.) и семечки подсолнуха (1 ст.л.). Полученный состав разделить на 4 порции и залить соусом из йогурта и меда. Фруктовая закуска готова. В таком виде ее можно подавать к столу.

Блины с кукурузой и копченой красной рыбой

Ингредиенты:

Берем 100 гр просеянной муки и добавляем к ней 0,5 ст. л соды, 1 яйцо, 0,5 ст. л соли и 0,5 ст молока. Полученную массу хорошенько взбиваем до однородной консистенции. Когда все ингредиенты смешаются между собой, добавляем к ним банку консервированной кукурузы и нарубленный укроп (по вкусу). Еще раз вымешиваем тесто и отправляем его в холодильник на 30 – 40 минут.

Японское блюдо из баклажан