Бытует мнение, что при простуде надо есть малиновое варенье. Но мало кто знает, что лучше в этом случае помогает отвар листьев малины и сушеной ягоды малины. В дореволюционной России сушеная малина продавалась в аптеках. А в американской фирме Inrich есть препарат от простуды - желатиновые капсулы с измельченными листьями малины. Не кидаясь в крайность, я с уважением отношусь к народной медицине. Многое использую. В частности и это средство. Конечно оно помогает только на начальной стадии заболевания или в комплексе с медикоментозным лечением, если болезнь усугубилась. 

         Когда-то в далекие советские времена в журнале Юность я прочитала стихи тогда еще молодой, что называется начинающей поэтессы Екатерины Горбовской. Стихи удивили своей зрелостью, зацепили, перекликнулись с моей душой, наши волны наложились. Я их переписала, и листочек  со стихами до сих пор со мной, не затерялся при переездах. И мне по-прежнему нравятся эти стихи. 

Вот такой джемперок, связанный спицами. Слегка отдает спортивным стилем.

Лет несколько назад увлеклась валянием из шерсти. Увидела в интернете, какие шедевры делают мастера, не побоюсь этого слова. Загорелась как лампочка. Поехала опять же на свою Семеновскую фабрику. Накупила шерсти для валяния. И понаделала всяких штучек. Хвалюсь. Бусы, хризантемы и елка выполнены мокрым валянием. Все остальное - сухое валяние.

А я связала еще одни варежки. Теперь для другой подруги. С ней мы вместе учились когда-то в Якутске в университете. Потом я уехала в другой город, 90-е годы, мы потеряли друг друга. Я пыталась ее найти. И нашла. Спасибо интернету. Оказалось, что она на тот момент уже пять лет как жила в Москве и работала на соседней станции метро. Чудны дела твои, Господи.

Купила дешевые страшненькие яблоки. Невкусные. Но очень дешевые.  Своих яблок пока мало, яблони молодые. Весь урожай съели. А заготовок из яблок не сделала. Пробел. Решила из этих страшненьких сделать повидло. Я знаю средство как простенькое повидло сделать божественным.

     Это джемпер для свободолюбивых мужчин. Мой муж его обожает. Можно сказать, носит на груди свой жизненный принцип.

    Я вязала его на машинке. Но можно такой же выполнить и вручную спицами. Вяжется он простым полотном, то есть на лицевой стороне - лицевые петли, на изнаночной - изнаночные. Джемпер простой. Весь изюм в надписи.

      Джемпер связан из Семеновской пряжи "Наташа" чистая шерсть 100г/250м черного цвета с добавлением тонкой светлой шестяной пряжи "Лидия" для пестринки. 

       Полосы и орнамент - надпись тоже "Наташа" - светло-серого цвета. 

       Пряжи понадобилось 600г. 

         Размер изделия 58 рост 175. 

         Вязала полочки, спинку и рукава простым полотном на машинке Нева-5.

          Резинки по низу, на рукавах и ворот надвязала вручную. Резинка 2х2. Ворот двойной. Муж не носит шарфы и этот ворот хорошо защищает шею от холода. 

Помадка на сливках -"сливочная", напоминающая конфеты "коровка" - отличный вариант приготовления конфет в домашних условиях. Рецепт такой простой, что сразу хочется приготовить это лакомство.

Без кондитерских штампов, только подручными средствами.

Ингредиенты:

Мука – 200г

Разрыхлитель – 1/2ч.л.

Масло сливочное (или маргарин) – 100г

Соль (если масло несолёное) – на кончике ножа

Сахар-песок – 100г

Яйца – 1шт.

Корица

Итак, начнём.

Муку перемешайте или просейте с разрыхлителем.

К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахар-песок, щепотку соли (если масло несоленое) и яйцо. Венчиком, ложкой, лопаточкой или просто рукой разотрите смесь до однородности.

Введите муку с разрыхлителем и быстро замесите тесто. Долго месить не нужно. Если тесто нагреется от тепла ваших рук, масло может отделиться от остальных продуктов. Такое тесто крошится при работе, а приготовленные из него изделия получаются очень жесткими. Если в кухне жарко, и вы чувствуете, что тесто слишком мягкое и работать с ним будет проблематично, переложите его в пакет и поместите на время в холодильную или морозильную камеру.

Сформуйте из теста кирпичик и раскатайте его в пласт толщиной около пяти миллиметров. Специальными формочками или подручными средствами вырежьте кружочки. Соберите обрезки теста. Можно помогать себе ножом.

Как сделать оттиск? Перед вами два ситечка для кухонной раковины, которые буквально за копейки можно купить в отделе хозтоваров. У ситечка стального цвета хорошо обработанные гладкие края. Оттиск получается невыраженным, корица к такому ситечку цепляется плохо. Я покажу это чуть позже. Синее ситечко выполнено более грубо. Вот такое нам и подойдёт.

В маленькую миску поместите корицу, окуните в неё ситечко и сделайте оттиск. А вот такой рисунок получается от ситечка с гладкими краями. Недостаточно красивый.

Переложите печенье на противень, который можно ничем не застилать. Я использую бумагу, чтобы потом не мыть инвентарь. Отправьте в заранее разогретую до 180С духовку на средний уровень. Готовится оно около 12 минут.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

 Из чего готовить:

Мука пшеничная — 240 г

Молоко — 200 мл

Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 80 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Сгущённое молоко вареное — 0,5 банки

Соль — 1 щепотка

Ванилин — 1 щепотка

Сахарная пудра — для посыпки

Как готовить:

В большой миске смешиваем яйца, сахар, соль и ванилин. Вливаем подсолнечное рафинированное масло и молоко. Тщательно перемешиваем.

Смешиваем руку и разрыхлитель, добавляем в смесь и вымешиваем тесто.

Разливаем тесто по формам и в середину добавляем по чайной ложке сгущенного молока. Сверху добавляем еще немного теста.

Выпекаем 30 минут при 180 градусах в духовом шкафу. Украшаем сахарной пудрой перед подачей.

Приятного аппетита!

«Турша» - загадочное название, но по своей сути это просто квашеные овощи… зато такие вкусные!!! Где-то я читала, что "туршу" на тюрских языках означает просто "соленье". Рецептом турши очень хочется  поделиться ... Данный рецепт был рассказан моей знакомой (профессиональному повару) ее коллегой с Кубани. Поскольку наш город «довольно тесен» и «все друг друга знают», то этот рецепт дошел и до меня… Моя турша очень естественно уживается с отварной картошечкой и капелькой душистого домашнего масла, и чудесно улетает под рюмку ледяной водочки.

Стильная шерстяная юбка миди — настоящая находка для прохладных дней. Яркий клетчатый мотив пье де пуль, элегантная длина, высокий разрез на шлице, широкий пояс — именно те нюансы, которые гармонично сочетаются в этом изделии. Юбка полностью закрыта изнутри подкладкой, что впрочем очень характерно для юбок из теплых шерстяных тканей. Застежка-молния расположена спереди, и выполнена по классической технологии брючной молнии.

       Прогноз погоды обещает еще несколько относительно теплых и сухих деньков. Надо непременно этим воспользоваться и поработать на даче.

      Сегодня опять роскошный осенний день. В этом году была чудесная весна,

чудесное лето и необыкновенная осень. Просто наслаждение, а не осень. 

        Встретила весьма познавательную статейку. Парижанки, признанные во всем мире самыми стильными женщинами с безупречным вкусом, отвергают некоторые вещи, которые считаются модными у нас. Стоит задуматься.  Так что же такого модного уважаемые парижанки сочли бы  дурным вкусом?