Это цитата сообщения
держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Кабачки в сметанном кляре
[показать]
Рецепт masha vet: У этого рецепта есть маленький секрет в чесночном маринаде - очень сочно, нежно и вкусно получается!
Ингредиенты:
Кабачок (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1-2 ст. л. в кляр (и отдельно для панировки сколько потребуется)
Сода (на кончике ножа) — 0,3 ч. л.
Сметана (лучше 15-20%) — 0,5 стак.
Масло растительное — 2 ст. л. для маринада (и отдельно для жарки, сколько потребуется)
Вода (для маринада) — 2 ст. л.
Чеснок (по вкусу, для маринада) — 2 зуб.
Зелень (укроп, петрушка по вкусу, для маринада) — 0,3 пуч.
Специи (соль, перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
Читать далее...