Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- Оригинальное сообщение
Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста для несладких пирогов. В отличие от обычного песочного, пивное тесто более нежное, более рассыпчатое и прекрасно сочетается с мясными начинками.
Помимо пирогов, можно использовать его и для закусочных тарталеток, а также крекеров или солёных палочек к пиву. Тесто готовится очень просто, а пиво для него можно взять любое светлое по вашему вкусу. Из указанных в рецепте ингредиентов у вас получится порция теста для одного большого пирога или 25-27 штук тарталеток среднего размера.
Время подготовки: 15 мин.
Мука пшеничная - 3.5 стакана
Пиво светлое - 130 мл
Сахар - 1 ч. л.
Соль морская - 2 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде- это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие! Таким образом, свежее сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением лаврового листа, чёрного и душистого перцев, семян горчицы и измельчённого чеснока. Итог потрясающий- сало мягкое, ароматное, полностью просоленное! Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше- прослойками), а в готовом виде подавайте украинский деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Опубликовала mikir555
http://www.stranamam.ru/post/10590256/?page=1#comments
Далее текст и фото АВТОРА:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Попробуйте испечь этот кекс. Он будет у вас просто королём на столе к чаю. Шоколадное послевкусие не оставит вас в покое!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вот такие улиточки я готовлю вместе со своими детками. Получаются они не только красивые, но и вкусные.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!
[700x525]
1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)
[700x525]
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[569x400]
Корж для этого рулета хорошо скручивается и не трескается. Идеально подходит для карамельного крема на основе сгущенного молока.
для теста:
мука — 140 г
яйца — 3 шт.
сахар — 150 г
молоко — 6 мл
масло сливочное — 2 ст.л.
разрыхлитель — 6 г
соль — 1/4 ч.л.
для крема:
масло сливочное — 250 г
вареное сгущенное молоко — 200 г
ягоды — 150 г
листья мяты
Это цитата сообщения Levkoj Оригинальное сообщение
Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!
Соль — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное — 2 ст. л. Дрожжи (сухие - маленький пакетик) — 11 г
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
Если ты в поисках удачного рецепта быстрой сладкой выпечки, можешь их смело прекращать. Пирог на скорую руку тебе понравится настолько, что готовить его будешь не раз и не два…
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Немного сложный в исполнении,но очень эффектный и необычный пуловер, скроенный на манер пончо, наверняка привлечет опытных мастериц.Но с подробным описанием будет интересен и новичкам в вязании.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Любительницы рельефных узоров наверняка оценят по достоинству этот прямой джемпер, украшенный «шишечками», «листьями» и «косами».
34/36, 38/40, 42/44 и 46/48
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% мериносовая шерсть; 100 м/50 г) — 400 (450-500-550) г розово-серой меланжевой; спицы №5; круг. спицы №5 длиной 40 см, крючок №9.