[показать]

Продукты:
- 200г сливочного масла
- 150г шоколада
- 150г печенья
- горсть орехов
- 1 банан
- горсть вяленой вишни (клюквы)
- какао

Дело о кабачках. Продолжение. Часть 1

Доброго дня всей стране!
Я продолжаю кабачковую тему. 
Все, кто не равнодушен к этому овощу, присоединяйтесь! 
Все кто равнодушен, может вы все-таки попробуете???
На повестке дня.

1. Котлеты из фарша с кабачками в духовке. 

[показать]

Разнообразьте ваши заготовки нежным и ароматным вишневым джемом, приготовленным без косточек, он понравится всем членам семьи от мала до велика. Подготовка ягод и варка джема займут примерно 2,5-3 часа, а из одного килограмма вишни получится около 800мл готового продукта.

Для приготовления вишневого джема понадобится:

1 кг спелой вишни;
650-700 г сахара-песка (сахара нужно взять ровно столько, сколько получится вишни после удаления косточек);
1 небольшой лимон;
1 яблоко среднего размера.

Ну, никак не ослабевает у меня желание готовить домашнюю колбасу. Желание есть, а возможности нет. Проблема, собственно, в оболочке для колбасы. Ну, нет ее у нас, хоть ты лопни! Даже если сходить на рынок и попробовать договориться с частниками, чтобы они оставили кишки, я не чувствую в себе моральных сил их промывать. А готовых к употреблению у нас нет и в обозримом будущем, думаю, и не будет. Хоть этот рецепт и называется «колбаса», но колбасу он напоминает очень мало. Скорее это куриный рулет. Если не обращать внимание на название, то с задачей своей он справляется отлично, т.е. для бутербродов на завтрак подходит очень даже не плохо, в стократ лучше, чем покупная колбаса. Думаю, что диетология меня поддержит.

Ингредиенты:

500гр куриного филе
1 яйцо
100гр сметаны
2-3 зубчика чеснока
100гр свиного сала (кладите больше – 1/2, не промахнетесь)
соль, черный молотый перец по вкусу
1ст.л. томатной пасты
1ч.л. куркумы или шафрана
1ч.л. сладкого красного перца