Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Взять 3 яйца взбить,добавить 2/3 стакана молока ,добавить соль по вкусу,ещё взбить немного. Можно к массе добавить нарезанную ветчину или колбаску. Взять полиэтиленовый пищевой пакет,вылить в него яично-молочную смесь,завязать и погрузить в кипящую воду на 30 минут. Омлет получается нежный, как суфле. Если завязать пакет поплотнее,то получится чуть плотненький омлет( я его потом нарезаю на кусочки, так как мой малышок любит его кушать с вилочки). А если завязать пакет посвободнее,то омлет получится воздушный,пористый.Готовый омлет выложить на блюдо и сдобрить сливочным маслом.
[604x395]
Это цитата сообщения Татьяна_Бойко-Назарова Оригинальное сообщение
Питкэрн
Бывал ли кто из читателей нашего сайта «Путешествия с удовольствием» на острове Питкэрн? Уверен, что нет. Более того, я думаю, что найдется очень мало тех, кто вообще слышал об этом острове и тем более, представляет, где он находится. Во-первых, он не входит в число раскрученных туристических маршрутов. Скорее, даже наоборот – это самый дальний от нас по расстоянию остров, и самый труднодоступный. Затерянный кусочек рая в Тихом океане между Французской Полинезией и островом Пасхи.
Острова Питкэрн были открыты в 1767 года Филиппом Картеретом, а название свое получили по фамилии моряка, первым их увидевшим.
После строительства и открытия Панамского канала, остров оказался недалеко от основной трассы судов, примерно на половине пути между Америкой и Новой Зеландией. А до этого почти 200 лет Питкэрн был в полной изоляции, хотя и обитаем.
Эта идея домашних тапочек пригодится всем, у кого часто бывают гости. Ведь делиться с гостями своей домашней обувью — не только дурной тон, это еще и негигиенично!
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Казанский собор-храм русской воинской славы
Призрачно тихо в Казанском соборе.
Светят лампады и пахнет свечами.
Многих людей привело сюда горе,
Многих - нелегкая жизнь за плечами.
Все мы приходим своими путями,
Только вот цели ... уж больно похожи.
А у молитв нет границ между нами:
Грешник, святой или просто прохожий.(Мария Алекса)
Казанский кафедральный собор является выдающимся памятником архитектуры и изобразительного искусства. Этот храм был построен архитектором А.Н. Воронихиным в содружестве с лучшими скульпторами и художниками первой половины XIX в.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
НЕ СПЕШИ ВЫБРАСЫВАТЬ ОДЕЖДУ С ВЪЕВШИМИСЯ ЖИРНЫМИ ПЯТНАМИ. ИХ МОЖНО ОЧЕНЬ ПРОСТО УБРАТЬ!
Всего за несколько простых шагов надоедливое пятно исчезнет в мгновение ока.
Тебе понадобится всего 3 компонента!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Свитер рельефами *Cabled Sweater* от Bernat
Чудесный свитерок связанный спицами от Bernat замысловатыми переплетениями рельефного узора и интересных жгутов.
Это цитата сообщения BULGUN Оригинальное сообщение
Размеры ноги в сантиметрах(для вязания носков)
17р - 10 см, 18р-11см,19р-12см, 20р-12,5 см , 21р-13см,22р-13,5 см, 23р-14,5см, 24р-15 см, 25р-16 см, 26р-16,5 см, 27р-17 см, 28р- 18 см, 29р-18,5 см, 30р-19см, 31р-20 см, 32р-20,5см, 33р-21 см, 34р-21,5см, 35р-22 см, 36р-23см, 37р-23,5 см, 38р-24,5 см, 39р-25 см, 40р-26 см, 41р-27 см.
Это цитата сообщения BULGUN Оригинальное сообщение
http://health.passion.ru/pravilnoe-pitanie/poleznye-napitki/vse-o-kalmytskom-chae.htm
Все о калмыцком чае+рецепты
Этот любимый напиток кочевников известен с древнейших времен. Он согревает в холода и утоляет жажду в жару, насыщает и питает организм. У него оригинальный вкус, поэтому он уже давно «пересек границы» степей, и его с удовольствием пьют люди по всему миру.
В 2014 году День калмыцкого чая будет отмечаться 17 мая, и в преддверии праздника Passion.ru рассказывает о пользе этого напитка и о способах его приготовления.
Но для начала скажем несколько слов о том, что же представляет собой эта разновидность чая. Калмыцкий чай – напиток, приготовленный из не ферментированного чайного листа с добавлением молока, жира, соли и специй.
Легенды происхождения калмыцкого чая
Есть несколько версий появления калмыцкого чая. Первая легенда гласит: один тибетский лама изобрел этот напиток для того, чтобы поддерживать силы монахов в те дни, когда любая мясная пища была запрещена. Он экспериментировал с пропорциями и длительностью варки до тех пор, пока не получил сытный и вкусный то ли чай, то ли суп.
По второй версии этот напиток приготовили для заболевшего религиозного реформатора. Лекарь прописал ему молочный чай в качестве лекарства. Больной должен был принимать его натощак в течение недели. Выполнив предписание, он полностью излечился и повелел своим ученикам начинать каждое утро с пиалы калмыцкого чая.
Однако, скорее всего, калмыки просто модифицировали способ заварки, привезенный вместе с чаем из Китая. Дело в том, что в степях сложно проводить традиционную чайную церемонию, к тому же там мало воды, зато в избытке кобылье и верблюжье молоко. Поэтому кочевники и стали варить чай в молоке, добавляя в него для сытости сливочное масло, а для вкуса и аромата – доступные им специи.
Польза калмыцкого чая
Для калмыков и для других кочевых народов вареный молочный чай всегда был и остается не только напитком, но и лекарством, и общеукрепляющим средством.
Этот чай нормализует обмен веществ, а также повышает сопротивляемость организма болезнетворным бактериям, то есть укрепляет иммунитет.
Калмыцкий чай избавляет от
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Вяленое мясо по - Африкански
Вяленое мясо по-африкански
[482x321]
Деликатесный билтонг, вяленый толстыми пластами.
Любимый завтрак африканских колонизаторов – билтонг, вяленый тонкими пластами.
Такой билтонг быстр в приготовлении.
http://amnesia.pavelbers.com/AmnesiaZagolovokPaBers.jpg
http://amnesia.pavelbers.com/index.htm
Это цитата сообщения inna-ally Оригинальное сообщение
Почеревка
источник http://trio-mia.livejournal.com/42574.html
Почеревка - это мясо свинины, брюшина . "Черево" - по украински "брюхо".
Сало с мясом вперемежку, слоями где-то по 1-2 см. толщиной (полосатое такое, можно сказать почти мраморное:))))). Одна из самых вкусных частей.
Не все о ней знают и как-то это самое место недооценивают!
А между тем легко и просто можно из этой части вкусную штуку сделать!
Cуществует множество рецептов, как сделать почеревку. Прочитала не один. Но каждый сам в отдельности меня не устроил.
У каждого, кто делает почеревку, есть свой заветный рецепт, особенно у девочек из Украины. Там ее классно делают!
Здесь я поделюсь тем, как делаю я. Выбирала то, что подходило под мой вкус.
Мне не хотелось просто вареного мяса, или просто зажаренного...поэтому сделала комбинацию.
Hе люблю целиковый перец в мясе или листики лаврушки, поэтому мариновала его сначала куском, потом очистила от специй и тогда свернула в рулет.
Итак...
НАДО:
Кусок почеревки на 1 кг - 1,2 кг
Почеревку я выбираю нежирную, чтобы был как можно более тонкий слой жира и больше мяса. И прошу, чтобы вырезали прямоугольную, ровненькую, хотя и дома ее немного подравниваю.
[показать]
1 ст. л. морской соли,
1 ст. л. рисового уксуса
на 1 л воды
2 ст.л. морской соли
перец молотый
1 ч.л. розового перца
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. душистого перца
1 ч.л. молотого лаврового листа
4-5 зубчиков чеснока
2 ст. л. хересного уксуса
2 ст. л. лимонного сока
несколько веточек тимьяна
2. Приготовить маринад, смешав перцы, уксус, лимонный сок, молотый лавровый лист, тимьян, 1 ст. л соли и порезанный тонкими ломтиками чеснок.
3.Вынуть мясо из рассола, промокнуть от жидкости и натереть гущей из маринада. Положить кусок вместе с маринадом в целлофановый пакет, плотно замотать и убрать в холодильник на сутки.
4. Вынуть мясо, очистить от всех перцев и зелени, плотно cвернуть в рулет и закрепить, чтобы сохранить формy.
Oпять положить опять в тот же маринад , в тот же целлофановый пакет на сутки в холодильник.
5. Вскипятить в кастрюле воду, опустить туда рулет, и на самом тихом огне варить 1 час.
6. Разогреть духовку до 170° C, положить рулет на противень и запекать 30 мин. Если будет пригорать, сверху накрыть фольгой.
7. Разрезать холодным, тонкими ломтями. Подавать с хреном или горчицей.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как и с чем приготовить украинские бендерики
Хочу угостить вас блинчиками традиционными для Украины. Бендерики - это блинчики треугольной формы, которые наполняют различными начинками (сыром, творогом, грибами, сырым мясом), затем обмакивают в яйцо и обжаривают до румяной корочки.Они очень вкусные,надеюсь,что эти рецепты с разными начинками приживутся на вашей кухне.
[показать]Это цитата сообщения Lyarder Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Шарлотка с рыбой и капустой
Шарлотка с рыбой и капустой
[400x550]
Шарлотка с рыбой и капустой хороша тем, что готовится она быстро и просто, очень нравится любителям домашней выпечки. Кроме того, по этому рецепту можно приготовить шарлотку с любой начинкой
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Сахарные сердечки
Такими фигурками из сахара хорошо декорировать праздничный стол. Гости очень удивятся, увидев рядом с чаем такие сладкие украшения.
Что бы сделать сердечки из сахара нам понадобится:
- сахар-песок (белый, коричневый или можно использовать пищевой краситель)
- формы для льда в форме сердца или любой другой (желательно силиконовые)
-ложка
- небольшая миска
Делаем так:
1. Сахар-песок хорошо перемешайте с небольшим количеством холодной воды. Не нужно его растворять, сахар всего лишь должен стать липким. На 200 грамм сахара нужно примерно одну столовую ложку воды.
2. Если вы используете пищевой краситель, то по каплям добавьте его и перемешайте, пока цвет не станет однородным. Имейте ввиду, когда сахар высохнет — цвета станут более яркими.
3. Заполните цветным и обычным сахаром формы для льда. При заполнении старайтесь спрессовать его как можно сильнее. Не насыпайте полную форму, так его будет сложнее спрессовать. Хороший результат будет, если вы заполните сердечки наполовину.
4. Оставьте высыхать на ночь.
5. Утром убедитесь, что сердечки высохли, достаньте их из формы и переложите в красивую стеклянную банку.
Приятного чаепития!
1.
[333x438]
2.
[333x430]
3.
[308x385]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Для приготовления баунти вам потребуется:
- 200 мл сливок (20 % жирности);
- 200 гр кокосовой стружки;
- 300 гр молочного шоколада;
- 100 гр сахара;
- 50 гр сливочного масла
1.На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки
2.Снимаем с огня..
3. Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем
4.Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час
5.Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки..
6. Следующий шаг - глазурь. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим немного растительного масла
7.Далее достаем из морозилки один батончик, накалываем зубочисткой, и окунаем в шоколад. Выкладываем на тарелку и ждем пока застынет. То же самое повторяем и с остальными батончиками баунти
8.Для украшения можно растопить еще и белый шоколад и сделать узор. Убираем в холодное место. Батончики баунти готовы!
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Короткие новогодние стихи для самых маленьких
Эти короткие новогодние стихи для самых маленьких пригодятся родителям и воспитателям в преддверии новогодних праздников. Стишки простые и понятные, легко запоминаются даже самыми маленькими детками 2-3 лет.
Дед Мороз несет игрушки,
И гирлянды, и хлопушки.
Хороши подарки,
Будет праздник ярким!
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
[800x449]
Представляете, сколько всего интересного и необычного может происходить в самой большой в мире стране, которая занимает 1/7 часть суши на планете? Не удивительно, что даже мы, коренные жители этой части света можем чего-то о ней не знать.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Про колбасу в стаканах слышали
Все уже наслышаны о вреде покупной колбасы. И вроде каждый понимает, что переработанные мясные продукты — не самый лучший выбор. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком колбасы! Лучший выход из ситуации — приготовить колбасу дома самому. Если эта идея кажется вам неосуществимой, то следующий рецепт точно для вас!
Такую диетическую колбасу можно без опаски давать даже малышам. Готовится она из куриного филе и не дольше, чем котлеты. Вам понадобится блендер и обычные керамические кружки.