• Авторизация


НОМЕРНЫЕ ЗНАКИ ДОМОВ ПЕТЕРБУРГА (Часть 1) Историк Сергей Лебедев 19-09-2017 15:45

Это цитата сообщения Zimnyi Оригинальное сообщение

Историк Сергей Лебедев: НОМЕРНЫЕ ЗНАКИ ДОМОВ ПЕТЕРБУРГА (Часть 1)

 

  [679x700]

Сергей Лебедев:
НОМЕРНЫЕ ЗНАКИ
ДОМОВ ПЕТЕРБУРГА
 
ЗАМЕТКИ И НАБЛЮДЕНИЯ


[показать] 

 

Под редакцией Н.В.МАЗУРЕНКО

 

[показать] 


Санкт-Петербург. 2013 г.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 вкуснейших салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ! 13-09-2017 19:59

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

[604x453]

1. Салат "Быстро и вкусно"


Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

читать рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

11 способов вкусно приготовить ФУНЧОЗУ! 13-09-2017 19:56

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

 
С этим восточным продуктом знакома пока не каждая российская хозяйка, однако попробовать фунчозу непременно стоит – полезная и вкусная лапша обычно приходится по вкусу абсолютно всем, а то, что она еще и очень легкая, но при этом сытная, делает ее продуктом во всех отношениях замечательным.
       
      ФУНЧОЗА – это тонкая рисовая или крахмальная лапша (для приготовления используется крахмал бобов мунг, батата, картофеля, канны, ямса, кукурузы  
-41% или маниоки). Часто эту лапшу также называют стеклянной из-за характерной прозрачности, которую она приобретает после приготовления.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 изумительных домашних соусов на любой вкус 13-09-2017 19:55

Это цитата сообщения Natalika2205 Оригинальное сообщение

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
[604x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лангоши. Замечательные венгерские лепешки 13-09-2017 19:51

Это цитата сообщения vingol Оригинальное сообщение

[604x419]

3-4 средних картошки
1/2 пакетика сухих дрожжей
1/2 чашки теплого молока (развести дрожжи)
1/2 ч.л. сахара
1 1/2 -1 2/3 чашки муки
1/2 чл соли
жир для жарки

Сварить картошку в подсоленной соленой воде. Сразу слить и размять, должно быть где-то 1,5 чашки. Охладить.
Смешать теплое молоко, дрожжи и сахар. Дать постоять 5-10 мин.
Смешать картофельное пюре с мукой и солью. Муку добавлять постепенно, начиная с 1.5 чашки и добавлять до получения однородного теста. Вымесить хорошо. Положить в миску, накрыть, дать подойти в теплом месте, до увеличения в объеме в два раза, примерно 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 инча (1.7-1.8 см). Порезать на прямоугольники, квадраты или кружки. Проткнуть,ножом, для предотвращения пузырения теста.
Расплавить жир, должно быть где-то половины объема. (как я понимаю обжаривать во фритюре) Жарить на огне выше среднего. Если температура жира будет слишком большой, то лангош будет гореть, если слишком низкая - возьмет очень много жира, будут жирными. Жарить до образования "хорошего" (золотистого) цвета. Готовые лангошечки натереть чесноком и посыпать солью и паприкой (перцем)
Подавать теплыми. Хороши с супом, вином и пивом. И просто так очень вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный" 13-09-2017 19:43

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"

Вы также, как и я пытаетесь приготовить вкусный и пышный омлет, а результат получается разным-когда удачным,когда не очень)))Наконец-то нашелся тот секрет. Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.
Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для юных модниц (от 4-х до 12-ти лет): жилетик спицами (Франция) 10-09-2017 19:55

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Для юных модниц (от 4-х до 12-ти лет): жилетик спицами (Франция)
 

[показать]

Жилет (д) 45*163 Bergere de France

Размеры 4 года - 6 лет - 8 лет - 10 лет - 12 лет

Нитки ÉCLAIR (50 г. / 105 м.) (3% люрекс, 9% шерсть, 14% мохер, 74% акрил)

Цвет Neige 4 - 4 - 5 - 5 - 6 мотков

Спицы № 4,5 и 5

1 доп. спица

1 пуговица цвета miroir диам. 21 мм

атласная лента цвета blanc 3 метра

Описание (ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://parijanka.info/2010-01-25-12-31-42/index.ph...-45163-bergere-de-france--3195

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лев Николаевич Модзалевский 07-09-2017 14:10

Это цитата сообщения галина_любушкина Оригинальное сообщение

поэзия для детей

Лев Николаевич Модзалевский(1837-1896)


ПРИГЛАШЕНИЕ В ШКОЛУ

Дети! В школу собирайтесь,
Петушок пропел давно!
Попроворней одевайтесь -
Смотрит солнышко в окно!
Человек, и зверь, и пташка -
Все берутся за дела;
С ношей тащится букашка,
За медком летит пчела.
Ясно поле, весел луг,
Лес проснулся и шумит,
Дятел носом тук да тук!
Звонко иволга кричит.
Рыбаки уж тянут сети,
На лугу коса звенит...
Помолясь, за книгу, дети!
Бог лениться не велит!

1864 г.

МОТЫЛЁК

Расскажи, мотылёк,
Чем живешь ты, дружок?
Как тебе не устать
День-деньской всё порхать? -
Я живу средь лугов,
В блеске летнего дня;
Ароматы цветов -
Вот вся пища моя!
Но короток мой век -
Он не долее дня;
Будь же добр, человек,
И не трогай меня!
1864 г.

В лесу
Кончим работу, — в лес мы пойдём,
Зайца косого дорогой спугнём …
К вечеру станет кукушка кричать,—
Братцы! давайте за нею считать:
Раз, два — руби дрова,
Три, четыре — зацепило,
Пять, шесть — в ряд снесть,
Семь, восемь — сено косим,
Девять, десять — деньги весить.

Появление весны
Весна с улыбкой шлёт привет
Проснувшейся природе;
Всё после зимних бурь и бед
Вздохнуло на свободе.
Бессильно зляся и ворча,
Зима, старуха злая,
Бежит, от жаркого луча
Под солнышком сгорая.

Воробьи
Под тенью раскидистой ивы,
Собравшись, как пчёлы, в рои,
Слетались со скошенной нивы
И громко трещат воробьи.
Однако же в их щебетанье,
Над синею гладью пруда
Тревога слышна, совещанье
О том, что приходит беда:
Уж нечем им больше кормиться, —
Хлеб убран и сад опустел, —
Так надо хоть тем поживиться,
Что счастье послало в удел.
И каждый с воробушком старым
Словцо перекинуть спешит:
Как лучше раскрыть под амбаром
Мешок с коноплёй, что зашит?

Вечернее солнце
Солнце золотое, знать устало ты,
Что уйти готово с синей высоты!
Друг за другом гаснут яркие лучи,
Тонуть, пропадают в сумраке ночи.
Без тебя нам полно, солнышко, играть, —
Надо поскорее ночку коротать;
От души прощальный шлём тебе привет
И идём на отдых за тобою вслед.

Рубрики: литература/поэзия -для детей
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мотылёк (Лев Модзалевский) 07-09-2017 13:53


"Расскажи мотылёк,

Чем живёшь ты, дружок?
Как тебе не устать
[День-деньской всё порхать?" -

"Я живу средь лугов,
В блеске летнего дня;
Ароматы цветов -
Вот вся пища моя!
Но короток мой век -
Он не более дня;
Будь же добр, человек,
И не трогай меня!"

Источник: http://www.stranamam.ru/post/206214/

В лесу

Кончим работу, — в лес мы пойдём,

Зайца косого дорогой спугнём …

К вечеру станет кукушка кричать,—

Братцы! давайте за нею считать:

Раз, два — руби дрова,

Три, четыре — зацепило,

Пять, шесть — в ряд снесть,

Семь, восемь — сено косим,

Девять, десять — деньги весить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вечер короткого рассказа / аудио онлайн 05-09-2017 08:28

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

 Вечер  Короткого  Рассказа 
[248x285] [248x285] [248x285]
[248x285] [248x285] [248x285]
[248x285] [248x285] [248x285]
[248x285] [248x285] [248x285]
[248x285] [248x285] [248x285]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Священная Кайлас 02-09-2017 08:54

Это цитата сообщения All_Is_Blues Оригинальное сообщение

Гора Кайлас расположена в высокогорной долине Тибета на юго-западе Китая. Эта священная земля полна загадок и мистицизма. Именно сюда приезжают паломники со всего света для совершения коры – ритуального обхода вокруг Кайласа.

[700x468]

До сих пор ученые спорят об истории возникновения этой удивительной горы. Кайлас искусственно созданная пирамида или гора естественного происхождения? На сегодня нет достоверных сведений об этом, как и том, сколько лет назад зародился Кайлас и почему он имеет форму пирамиды, грани которой точно указывают на части света. Удивительно и необъяснимо еще и то, что высота горы составляет 6666 м, расстояние от Кайласа до монумента Стоунхендж – 6666 км, и столько же до Северного полюса, а до Южного – 13 332 км (6666*2).

Кайлаш - пирамида или гора, легенды, описание, фото

Священная гора Кайлаш, Тибет, описание, легенды, фото

Кайлас – это места, окутанные тысячами тайн и легенд. И до сих пор вершина священной горы никем не была покорена. Кайлас не пускает простых смертных на вершину, где по преданиям обитают боги. Многие пытались вопреки всему взобраться туда. Но никто так и не смог преодолеть невидимую стену, которая, как уверяют горе-путешественники, возникала на их пути, мешая следовать к священной вершине. Кайлас будто отталкивает их, позволяя лишь тем, кто очень верит – совершать ритуальные коры.

Кайлаш в Тибете - священная гора, фото

Самые удивительные священные горы. Кайлаш, фото

С Кайласа берут начало 4 величайшие реки Азии, обладающие мощными энергиями. Считается, что когда человек совершает обход вокруг Кайласа, он входит в соприкосновение с этим могуществом. Кайлас является очень мощным центром силы. Он несет в себе энергию растворения всего старого. Совершающий кору наполняется энергией и жизненной силой, чтобы помогать людям.

Священное место Тибета - Кайлас, описание, легенды, фото

Самые необычные горы нашей планеты - Кайлаш, фото

Обход вокруг Кайласа – это обычай. Обычай веры, содержащий в себе огромную силу. На Кайласе говорят, что тот, кто проходит кору с верой и чувством единения с богом – обретает здесь особую божественную силу.

Священная гора Кайлаш, Тибет, Китай. Фото, описание, легенды

Большая кора вокруг Кайласа занимает 2-3 дня. На протяжении всего пути человек проходит сквозь сильнейшие энергетические центры, где ощущаются божественные потоки. Кайлас подобен храму. Все камни на пути обладают определенным зарядом. Паломники верят, что в камнях живут полубоги или высшие души. По древним преданиям многие божественные существа, которые побывали здесь когда-то – превращались в камни. И теперь эти камни обладают особой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпаргалка к понравившимся носкам! 01-09-2017 11:15

Это цитата сообщения LeiaAn Оригинальное сообщение

Страна Мам Шпаргалка к понравившимся носкам!
[показать]Добрый день жители Страны!!!
Долго засматривалась на носочки с клином подъёма, и решилась все таки их связать.
Оказались очень удобными!
Спасибо Марине огромное за описание (http://www.stranamam.ru/
но я столкнулась с маленькой проблемкой(для меня)
описание рассчитано на количество петель и определенную пряжу(метраж) Читать полностью

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снова о подошве к тапочкам. Мастер-класс из Китая 01-09-2017 11:12

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

http://blog.163.com/myheart0503@126/blog/static/807558242010101844511794/

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по вязанию тапочек узором "Чешуйки". 1-я часть 01-09-2017 11:09

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Предлагаю вашему вниманию 2 вида тапочек:  с закрытым и открытым мыском.
[286x320] 
 

[320x297]
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс по вязанию тапочек узором "Чешуйки". 2-я часть 01-09-2017 11:06

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

[показать]
http://www.passionforum.ru/blog/vyazanie-kruchkom-...orom-cheshujki-2-ja-chast.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием! 29-08-2017 18:22

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

[показать]

Сияющий блеск без лишних усилий

Этот способ научит вас, как проделать тягучую процедуру чистки духовки быстро и легко. Вот, что вамнужно для экспресс-чистки:

четверть стакана разрыхлителя теста

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки 29-08-2017 11:08

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Как-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы Ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, Вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), но это будет в следующих постах, т.к. сразу много информации и фото - тоже не айс. В этом посте только пошаговый рецепт этого теста.


Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки

 

Что нужно для приготовления теста:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 необычных способов использования пищевой пленки 27-08-2017 00:05

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

10 необычных способов использования пищевой пленки

Пищевая пленка является одной из самых важных вещей для тех, кто хочет сохранить свежесть продуктов.

Однако есть весьма необычные способы ее использования, о которых, вы возможно, не слышали.

В этой подборке вы сможете ознакомиться с интересными идеями использования прозрачной пленки и, возможно, почерпнете что-то для себя.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из молока 24-08-2017 17:36

Это цитата сообщения PocelujVetra Оригинальное сообщение

Домашнее приготовление
сладкого и кислого молока,
простокваши, йогурта
и различных видов творога

Рекомендуем ознакомиться:

Сладкое молоко

Молоко кипяченое
Чтобы молоко не подгорело, кастрюлю предварительно ополоснуть холодной водой. Влить в кастрюлю молоко, поставить на огонь без крышки и довести до кипения. Не оставлять без присмотра и внимательно следить, чтобы молоко не убежало.

 

Молоко топленое
Молоко налить в глиняный кувшин или горшок, прикрыть крышкой и поставить в духовку на слабый огонь. 
Молоко будет готово, когда убавится в объеме, сделается темно-кремовым, приобретет специфический вкус.

 

МОЛОКО ГУСТОЕ (уваренное)
(это также необходимый компонент для приготовления ЙОГУРТА - см. ниже)
Молоко налить в тонкую алюминиевую кастрюлю, низкую и широкую. В такой и только в одной и той же надо готовить все молочное и кипятить молоко, не употребляя ее ни на что другое. 
Сделать слабенький, еле заметный огонь и оставить на нем молоко на длительное время, на три-четыре часа, без крышки (!), ожидая тот момент, когда оно убавится примерно на 1/3. После этого молоко приобретает иной, еще более приятный вкус и аромат. 
Используется как самостоятельный напиток или для приготовления болгарского йогурта (катыка). Для приготовления более густого греческого йогурта молоко уваривается на 2/5 или почти наполовину.

 

Варенец сибирский
Горячее топленое молоко заправить густыми свежими сливками из расчета 1/2—1 стакан сливок на литр молока. 
Варенец можно подать к чаю, кофе.

 

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты являются необходимыми компонентами полноценного здорового питания детей и взрослых. 

Учитывая разнообразные нарушения при их современном промышленном производстве, а также неизбежные крайне нежелательные добавки консервантов для увеличения сроков сохранности, следует, по возможности, в домашних условиях готовить кисломолочные продукты самостоятельно непосредственно из молока, особенно для детей, беременных и кормящих. 
К сожалению, в настоящее время среди имеющихся в продаже молочных продуктов не менее 70% - фальсифицированы, а потому непригодны для здорового питания. 
Отличить фальсифицированный молочный продукт от доброкачественного в домашних условиях практически невозможно. 

Помните, что срок хранения в холодильнике любого доброкачественного кисломолочного продукта не может превышать 2-3 суток! 
А в продаже имеются "йогурты" со сроком хранения 6 месяцев и более. Об этом см. стр. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка с творогом из черствого хлеба 17-08-2017 15:50
povarenok.ru/recipes/show/94245/

Фруктовые десерты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии