Это цитата сообщения dowi Оригинальное сообщение

Пахлава медовая



1.


Тесто:
— 3 стакана муки
— 1 стакан минералки
— 1 ч. ложка сахара
— 1 щепотка соли
— 3 ст. ложки водки
— 1 ст. ложка сметаны (не обязательно)

1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить тесто до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько — около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не очень слабо, скатываем в рулет.

(Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!)
4. Берем острый нож и нарезаем наш «рулет» под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)


5. Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
6. Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.

Сироп:
— 1 стакан сахара
— 2/3 стакана воды
— 1 ч. ложка меда

1. Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.
2. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву — чтобы «хрустящесть» не исчезла.
3. Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.
Приятного аппетита!



4.


5.


6.

http://efariya.ru/?p=28916#more-28916

liveinternet.ru/users/liveh...428908177/

СЛЕДКИ СПИЦАМИ МАСТЕР КЛАСС, ленивый жаккард, легко и быстро

В череде православных праздников, которыми отмечен период с конца декабря до середины января, есть одно торжество, почитаемое наравне с Рождеством Христовым.
Крещение - один из главных христианских праздников. Праздником Крещения заканчиваются Рождественские святки, продолжающиеся с 7 по 19 января. Праздник начинается вечером 18 января когда все православные отмечают Крещенский Сочельник. Крещенский сочельник - это строгий пост, приготовление перед большим православным праздником, который называется Богоявление Господне. Вся семья, как и перед Рождеством собирается за столом, к которому подаются лишь постные кушанья, из риса, меда и изюма готовится кутья(сочиво).
В день празднования Крещения Господня без числа стекается народ в храмы.
[700x466]
Искусственное озеро – разлив Сестрорецкий является старейшим водохранилищем в России и в мире. Оно было заполнено еще в 1723 г. для нужд оружейного завода по приказу Петра I.
[700x437]
Для этого была построена запруда недалеко от места слияния Сестры и Черной. Первая плотина, несмотря на неоднократные реконструкции, была не способна сдерживать напор паводковых вод. Лишь в 1863 году, под руководством талантливого инженера Гаусмана, было возведено достаточно прочное гидротехническое сооружение, дошедшее до наших дней.
[700x525]
19 января православные отметили праздник Крещения Господня. По сложившейся традиции окунаться в специальной проруби на озере Сестрорецкий Разлив пришли и приехали издалека тысячи верующих. Утром в храме святых первоверховных апостолов Петра и Павла состоялось богослужение, которое провел настоятель отец Михаил.
Затем все прошли крестным ходом до купели. Настоятель освятил воду сестрорецкого озера крестом, украшенным живыми цветами. До самой поздней ночи вступали в воды «сестрорецкого Иордана» желающие прикоснуться великого христианского таинства. На набережной рядом с храмом было частично перекрыто движение автотранспорта – столь много жителей Санкт-Петербурга приехало в этот день в Сестрорецк.
[700x525]
[700x519]
[640x428]
Источник: http://lovitut.ru/content/sestroretskii-razliv 2014 © lovitut.ru

liveinternet.ru/users/liveh...401030800/

width="494" height="699" alt="image (494x699, 80Kb)" />
ШИКАРНЫЙ ЖИЛЕТ СПИЦАМИ
38 (40/42) 44/46.Длина жилета 89 см.

Вам потребуется: 700 (750) 800 г пряжи типа Bamboo-Cotton от Junghans-Wolle светло-каштанового цвета (70% вискоза (бамбук целлюлозы), 30 % хлопок, 50 г/95 м); спицы № 3,5-4,5, круг. спицы № 3-3,5 длиной 100 см, 5 пуговиц.

Читать далее...

liveinternet.ru/users/liveh...401155250/

Выращивание многолетней петунии.
Как сохранить петунию. Размножение

До чего я люблю петунии! Великолепные и очень отзывчивые цветы. Цветут с мая по октябрь. Одно условие: надо повозиться с ранней весны (можно и с зимы) и вырастить рассаду: прорастить крошечные семена, а потом еще 2-3 месяца ухаживать за ростками, заставив ими и без того тесные подоконники. Как жаль, что эти удивительные цветы — однолетки. Но так ли это на самом деле?

Читать далее...

kolobok23.ru/post428775168/

Закусочные слоеные трубочки




Ингредиенты:

Тесто слоеное — 200-250 г
Фарш куриный — 200 г
Сыр твердый — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Томаты вяленые, грибы или морковь — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу

Для соуса:

Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 20-30 г
Мука — 20 г

Приготовление:

1. Слоеное тесто разрезать на полоски и нак

liveinternet.ru/users/48152...422033135/

Баварское вязание. Плед

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48152...422389394/

Вязание на спицах: аккуратный край низа

Огромная благодарность автору: Татьяна Дон Tanmatra


Большую часть я вяжу на вязальных машинах, но иногда спицы таки достаются из закромов. Сегодня хочу поделиться как я вяжу на спицах.
Связанный таким способом край не растягивается и имеет аккуратный вид. Особенно, если изделие предполагается вязать сразу узором. Например, как этот бежевый свитер.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

liveinternet.ru/users/48152...424574056/

Жакет спицами с красивыми планками

liveinternet.ru/users/48152...424794145/

Как продлить жизнь пятке носка. Укрепляющий узор.

Автор: Mastercrochet. Вязание спицами и крючком.

От автора:
В этом ролике коротко расскажу о пряже, которую использую для вязания носков и покажу укрепляющий узор для пятки, который продлит её "жизнь".
Этот ролик рассчитан на тех, кто уже умеет вязать носки.

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48152...426168877/

Болеро одним полотном



Начинаем вязать снизу

Вяжем широкую полосу, выполняем убавления, опять прямо - это узкая часть на картинке, и снова прибавляем петли симметрично убавлению. Еще вяжем прямо - приходим к верхней части

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48152...426401119/

Красивый и уютный плед с 3D эффектом


Невероятно красивый, теплый и оригинальный плед с 3D эффектом

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48152...427400156/

Детские сарафаны, вязаные от кокетки. Идеи, техника вязания




 

Читать далее...

liveinternet.ru/users/48152...427663827/

 

ПИНЕТКИ ДЛЯ МАЛЫШКИ

"КОФЕ С МОЛОКОМ".

 

Автор этой замечательной работы

- Римма Лебедева.

 

Пинеточки связаны спицами

платочной вязкой, пряжей темного цвета. Отделка - пряжа контрастного цвета.

 

Размер: подошва 11 см.

 

Для работы вам понадобятся: 

пряжа "Ареола" и "Ализе Софти",

спицы № 3.

 

ДАЛЕЕ...

liveinternet.ru/users/48152...428064864/

Еще раз об обвязке горловины. Мой опыт набора петель, может кому-то пригодится.

Опубликовала Galyna2010 в группе Вязание
Источник: http://www.stranamam.ru/post/13273532/

Каждый раз, когда при вязании свитеров - пуловеров дело доходит до горловины, начинается нервных озноб Вот очень не люблю эту деталь обрабатывать. Про настоящую кеттлевку не говорю вообще, она наводит на меня ужас Ложную кеттлевку использую.

Читать далее...

liveinternet.ru/community/4...425699002/

Значение слова «утилизировать» всем известно — применить с пользой, но исходное слово «утиль» (отходы, непригодные для применения, но подходящие для переработки в качестве вторичного сырья) какое-то непривлекательное. Разве мы можем так назвать маленькие чудесные клубочки и остатки пасм, которые когда-то с такой любовью покупались в магазине для различных вязальных проектов? Они и сейчас еще очень привлекательные, мягонькие, красивых цветов, хорошего ка

liveinternet.ru/users/48152...428326490/

Шапули.

Опубликовала Ванцева Наталия в личном дневнике Источник: http://www.stranamam.ru/post/9054333/
. Шапочки "Полосатик"
Связалось у меня несколько шапочек по одной схемке, оформлены по-разному.
Сидят на головке очень хорошо. Для моих шилопопых и вертлявых это просто находка.
Работала я над этой моделью немало.

Это дочке, под зимний комбез

Читать далее...

Это цитата сообщения Нинуля_Сибирячка Оригинальное сообщение



1.
Читать далее...

liveinternet.ru/users/48152...428492077/

ТАПОЧКИ С ПОДРОБНЫМ ОПИСАНИЕМ.

Женские вязаные спицами тапочки Светланы Ивановой Связаны из полушерстяной Семёновской пряжи по описанию, взятому из интернета, называются “Следки с косами по краям от Ивушки”. Тапочки вяжутся несложно, но в итоге получаются очень симпатичными.

Спицы №2,5 . Пряжа – 100м в 50 г
ПК и КП-это петля кромочная (в начале ряда) и кромочная петля (в конце ряда ).

К – это кромочная петля, П – протяжка, из боковой стенки петли
вывязываете ещё одну, Н – накид.

liveinternet.ru/users/sijan...428719643/

Невероятный кремовый запеченный картофель в духовке! Этот картофель ну просто тает во рту!



Ингредиенты   читать далее