"Не иди позади меня возможно, я не поведу тебя.
Не иди впереди меня возможно, я не последую за тобой. Иди рядом, и мы будем одним целым. "
Индейская мудрость

Благодарю всех шедших и идущих по Моей Судьбе,

Прогулка с октябрём ...

Художница Ольга Дарчук 

Октябрь заглядывает в окна и приглашает погулять,
Ведь нет ещё морозов злобных, хоть до зимы рукой подать.

Он улыбается, как праздник и дарит мне кленовый лист:
Швыряет в форточку, проказник! Мне слышен в ветре его свист.

Как запах осени дурманит! Хмелею, будто от вина …
Октябрь смеётся тихо - знает: в него давно я влюблена!

Опять, купаясь в листопаде, бреду по желтому ковру.
Чудесен парк в своем наряде - он так готовится ко сну.

Был околдованный когда-то, наверно, каждый красотой,
Очарованьем листопада порой осенней золотой …

 Наталья Зарубина

Замечательные гречаники, которые довольно быстро готовятся и получаются очень оригинальными и сытными вместе с пикантным овощным соусом. Гречаники - это тот случай, когда слов мало, а дел тоже мало.
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать! Гречаники в подливе получачаются сочными, ароматными и очень вкусными.
 

Если есть желание испечь пирожки, и в доме есть пиво, то я всегда их делаю по этому рецепту. Пиво заменяет дрожжи, что очень замечательно, тесто можно несколько дней хранить в холодильнике и оно становится только лучше. Пирожки на пиве при жарке не впитывают лишнее масло, просты в приготовлении, получаются достаточно низкокалорийными и вкусными. Рецепт можно брать за основу и экспериментировать с ингредиентами. Пиво, конечно, лучше брать живое, от него зависит многое.

Начинку можно взять любую любимую: зеленый лук и яйцо, тушеная капуста, мясной фарш, грибы, у меня по классике - картофельное пюре.

Кто боится – под дождём не ходит