• Авторизация


как сделать "правильную" пиццу, с хрустящим краешком: тесто для пиццы как в пиццерии 10-11-2025 23:16

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

как сделать "правильную" пиццу, с хрустящим краешком: тесто для пиццы как в пиццерии



https://vk.com/video-95549393_456240823

 

• Мука - 650 г
• Вода - 380 мл
• Дрожжи - 6 г
• Масло оливковое - 40 г
• Соль - 15 г
• Сахар - 5-6 г

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Комплект "Сиреневое ассорти" спицами 10-11-2025 23:11

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Комплект "Сиреневое ассорти" спицами


Шапочка.
Пряжа: YARNA MERINO LIGHT (70% шерсть, 30% акрил, 225м/100г), цвет: № SY14 (сиренево-лавандовый).

Спицы: ADDI № 3,25/60. Набор петель: спицы № 3,5.
Количество петель: 146п.+1п.+2кром.= 149п.
Плотность вязания: в 10см – 27,6 петель и 34 ряда.
Ширина полотна: 53см.
Окружность головы – 54см.
Общая высота шапки – 23см.
Высота шапки до формирования макушки - 17см.
Высота отворота – 10,5см.
Расход пряжи - 176г.

Узор «Наклонная резинка»
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

И в душе, и на улице - просто красивая осень... 10-11-2025 23:09

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

И в душе, и на улице - просто красивая осень...

И в душе, и на улице - просто красивая осень,
С нею годы мои, словно листья по ветру
летят и летят.
В небе клин покидающих птиц на ходу меня спросит:
-Хочешь в тёплое лето с нами вернуться опять?

Я о лете всегда вспоминаю с теплом и любовью,
В каждом дне есть урок и мечты, и полёт,
Только ближе сейчас эта осень, я даже не скрою,
И её листопад мне уже как-то больше идёт.

Эти хмурые дни стали только привычней, роднее,
Свежий ветер и дождь уже не тревожат меня,
Краски осени кажутся тоньше, светлее, нежнее,
Всё пронзительней суть уходящего мудрого дня.

©Татьяна Колмакова
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка без заголовка 10-11-2025 23:08

Это цитата сообщения tomishka Оригинальное сообщение

Рамочка без заголовка

...
День из божьей картотеки,
Просто день, каких полно,
Но которому вовеки
Повториться не дано.

© Copyright: Людмила Рубцова 2, 2021
Свидетельство о публикации №121091802246
D1opY.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Озябший и печальный ... 10-11-2025 23:05

Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение

Озябший и печальный ...


Озябший и печальный опять пришёл ноябрь,
Последний месяц осени всегда немного жаль,
Сгорели листопады, остыли небеса,
И на дороге млечной всё ближе холода.

Воробушки собрались в кормушке за окном,
Клюют зерно пшеничное и машут мне крылом,
Наверное, им хочется весеннего тепла,
Но первые снежинки уже глядят в глаза.

Заботы отступили, всё меньше суеты,
И я, как прежде верю в заветные мечты,
Однажды звёздной ночью к нам явится зима,
Чтоб звонкие метели сплясали средь двора.

Николай Гренков
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучший завтрак/обед. Картофельная Лепешка с луком и яйцом. Приготовьте так картошку! 10-11-2025 23:04

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Лучший завтрак/обед. Картофельная Лепешка с луком и яйцом. Приготовьте так картошку!

Здравствуйте, друзья! Сегодня готовим Лучший завтрак/обед! Картофельная Лепешка с луком и яйцом,приготовьте так картошку!

1 (700x389, 132Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🍞 Домашний хлеб на сковороде 10-11-2025 23:02

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

🍞 Домашний хлеб на сковороде

572281649_892477166773791_8342926887460393768_n (512x640, 48Kb)
🍞 Домашний хлеб на сковороде
Ингредиенты:
1️⃣ Мука — 500 г (может понадобиться немного больше или меньше)
2️⃣ Вода (тёплая) — 300 мл
3️⃣ Сухие дрожжи — 5,5 г
4️⃣ Соль — 1 ч. л.
5️⃣ Сахар — 1 ч. л.
6️⃣ Растительное масло — 1 ч. л. (для смазывания сковороды)
Способ приготовления:
1️⃣ В глубокой миске смешай муку, соль и сахар.
2️⃣ В отдельной ёмкости растворите сухие дрожжи в тёплой воде и добавь к мучной смеси.
3️⃣ Замеси тесто, постепенно добавляя воду, пока не получится мягкая, но не липнущая масса.
4️⃣ Накрой тесто и оставь на 40 минут для подъёма.
5️⃣ Смажь толстостенную сковороду растительным маслом, выложи тесто и накрой крышкой.
6️⃣ Готовь на минимальном огне около 40 минут, периодически проверяя готовность.
7️⃣ Когда низ хлеба пропечётся — переверни и подрумянь вторую сторону.
8️⃣ Готовый хлеб остуди на решётке.
Советы:
📌 Для более пышного хлеба можно использовать живые дрожжи.
📌 Для аромата добавь немного оливкового масла или сушёных трав.
📌 Хлеб получается мягким и воздушным — идеально подходит для бутербродов или просто с маслом.
Готовность:
Золотистый, ароматный хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой — готовится без духовки, прямо на сковороде.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Я теперь выбираю осень..." 10-11-2025 22:59

Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение

"Я теперь выбираю осень..."

Я теперь выбираю осень,
Сердце в шелест успело влюбиться.
Выбираю небесную просинь,
Лёгкий сумрак и сон на ресницах.

Над домами закат дорогает,
Ночь приходит с улыбкой лисьей,
Мир другим стал. И я другая.
Мне к лицу золотистые листья.

Алеся Синеглазая

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенний вечер 10-11-2025 22:55

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Осенний вечер

[показать]

555 (502x237, 71Kb)/5840010_listik_letit (350x350, 156Kb)

98fea5447b592252ec06bd5fcd28f258 (700x393, 8584Kb)/5840010_cb9ccdacbb1111f099d5226b7ad7aced_1 (700x700, 309Kb)/5840010_d982d4b5bb1311f0a83e0263068f3ed5_1 (700x700, 387Kb)

   

 

 Осень… Вечер… Чай с малиной…

Теплые носочки... Мягкий плед...

Огонь в камине...Тлеют уголечки

За окошком разноцветье, кружит листопадом…

И горит костёр из листьев, прибранного сада…

Снова дождь заморосил… Шаль легла на плечи…

День отсчёт свой завершил… Чай… Малина… Вечер…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
За окошком уже ноябрь!...ОСЕНЬ!... 10-11-2025 22:52

Это цитата сообщения Valentina___L Оригинальное сообщение

За окошком уже ноябрь!...ОСЕНЬ!...

 

 

За окошком уже ноябрь!...ОСЕНЬ!...

И дни все прохладней и короче... И все уютней дома...

Хочется просто завернуться потеплее в плед...

Налить себе кофе и...никуда не идти...

А на вопрос..."Ну как живешь?"...Скажу, что каждый день хорош!!!... 

--------------------

березка (700x393, 196Kb)

-----------------

Ноябрь самый серый месяц, где серого все сто оттенков...

И это серый фон развесист...словно кисель плывет по стенкам...

Стекает по дорожкам сада, вползает в дом огромной лужей...     

 И в наших душах, вот досада, клубком свернулся серый ужик...      

 И мир, как будто замирает, как серый ужик тихо дремлет...        

Но я то точно уже знаю, что надо просто выждать время....       

А там...И новогодний праздник, подарки, свечи и салюты...             

Соблазнов много очень разных и много снежных парашютов...       

Ну а потом...Весной запахнет...И жить захочется по полной...      

      Оттенков станет много разных...Ну а пока вот так все...Скромно...

разделитель (300x50, 1Kb)

Валентина

Стихи- Вера Рыжих

В плеере-Муз. композиция " Осеннее настроение"- А.Якупов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ноябрь — самый обнаженный месяц. 10-11-2025 22:51

Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение

Ноябрь — самый обнаженный месяц.


Ноябрь — самый обнаженный месяц.
Всё, что он может на себя надеть, — это туманы, мелкий дождь и короткий день.
В ноябре осень переживается иначе.
Нет предчувствий теплого дня, воспетой красоты осени тоже нет.
Уже всё ясно. Ноябрь — честный месяц.
В нем мало цвета, мало звука. В нем всё тихо, неярко, чтобы слышать себя, видеть себя.

Декабрь будет прятать свои недостатки в предновогодней мишуре.
Январь — есть мандарины и ходить по гостям.
Февраль — хвастаться случайно подаренным лишним днём.

А вот обнаженному ноябрю некуда деться от самого себя.
Он как человек в кризисе: как раньше не получится, как дальше — непонятно. Экзистенциальный месяц, люблю его.
Обнажены вопросы смысла, времени, свободы.
Ноябрь — это возможность многое исправить.
Исправить то, на что весь год не хватало сил и времени.
А может быть не год, а годы.
Найти точку тишины, услышать себя и сделать то, что, возможно, изменит весь уходящий год, а может годы.

Ноябрь — месяц философии в действии.
Все условия для этого — слушай себя и делай. Ведь всё обнажено, иллюзий нет. Осталось совсем немножко этого волшебного, графически-серого, мудрого месяца.
Не пропустить бы и не упустить.
Декабрь придет, принесет совсем другие настроения, а так хочется чтобы ни дня напрасно…


© Анна Лелик



7de7fa97c17dbad87bcc4482405a3805 (466x700, 93Kb)

R-Oksan@

Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Межсезонье🍃☂ 10-11-2025 22:49

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Межсезонье🍃☂

 

 

Уже, наверное ,не осень , но однозначно не зима .

Лежит листва в проёме просек, иссохшей кучею...мертва .

Так хочется в клубок свернуться, как серый ужик ,в норку лечь

и лишь весною вновь проснуться, снег сбросив , как обузу с плеч .

Что ни надень- ни то ,ни это , для шубы рано, а в пальто

холодный дождь строчит дублетом , мечтая сделать решето .

Куда не глянешь ,только серость и небо - мутное стекло .

Ах, как же лета захотелось , ах ,как же хочется в тепло .

=============================

 Вера Рыжих

 

=============================

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕБЕ, ЛЮБИМОЙ... 10-11-2025 13:34

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

СЕБЕ, ЛЮБИМОЙ...


Как хочется , чтоб время не спешило ,
Чтоб хоть немного усмирило прыть…

Чем толще папка с грустным грифом «Было»,
Тем с каждым днём желанней чудо «ЖИТЬ» !

…Вот бы взять и распустить,
Да смотать в клубочки,
И по новому связать
Все свои годочки.
Где бы мимо бы пройти,
Где остановиться,
Все несчастья обойти,
Счастьем поделиться.
Только Богом не дано
Нам такой свободы —
Ни смотать, ни размотать
Прожитые годы.



© Copyright: Валентина Михалева, Екатерина Володина


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ноябрь всегда тихий.... 10-11-2025 13:28

Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение

Ноябрь всегда тихий....

 
Ноябрь всегда тихий.
Тихо облетают последние листья.
Тихо шепчет что-то, зарядивший надолго, дождь.
Тихо шевелит ветвями деревьев ветер.
Тихо ползут по сонному небу тучи.
Тихо приходит ночь…
Тишина ноября заползает в дома и души, наполняет собой всё вокруг,
укутывает, обнимает и готовит нас к чему-то важному и немножко волшебному.

© Copyright: Элинушка

sussieM-Sweet-November-CE8.png



Тихие осенние дни. И никуда не хочется спешить.
Хочется раствориться в легком, эфемерном блаженстве, которое
так отчетливо чувствуется в час осени.
Хочется тишины.
И весь мир объят этим состоянием полусна, когда собственные мысли
вдруг становятся громче, глубже и важнее.


© Copyright:Виктория Дорн

040baa751b08f7df2c209dd77505c000.jpg

 
Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прощай!» и «Здравствуй!» ― два привычных слова 10-11-2025 13:27

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

Прощай!» и «Здравствуй!» ― два привычных слова

Прощай!» и «Здравствуй!» ― два привычных слова,
Таких совсем привычных, навсегда,
Что смысла сокровенного, былого
В них не осталось больше и следа.
А между тем в них тайное значенье,
Что придал им когда-то человек.
«Прощай!» ― ведь это просьба о прощеньи
Перед разлукой, иногда навек;
А «Здравствуй!» ― это, в сущности, забота,
К благополучью бережный призыв,
И от обоих остается что-то,
Когда уходишь, их проговорив.
Они звучат, почти как заклинанье,
Но так давно мы все привыкли к ним,
Что вот при встрече и при расставаньи
Их равнодушно слышим и твердим.
Кто в них заметит то, что их когда-то
Призвало к жизни, в чем их смысл и зов?
О, сколько их, столь некогда богатых,
А нынче нищих ― вместе с нами! ― слов!

1968
Дмитрий Кленовский
Художник Путейко Владимир Григорьевич

«На речке» 1954

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
осень-осень!! 10-11-2025 13:26

Это цитата сообщения leonarda478 Оригинальное сообщение

осень-осень!!

Отбросьте лень, хандру и скуку,
заприте на замок тоску.
Подайте счастью свою руку
и уберите прочь стену,
меж вами и прекрасным миром,
в котором осень правит бал,
ведь дважды два… всегда четыре
чтоб ты не сделал… не сказал.
Всегда дышите полной грудью,
пусть душат беды и печаль
ведь жизнь одна… другой не будет
Людмила Щерблюк
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
******** 10-11-2025 13:11

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

********



Покидая небесные кущи,
Снова падает с неба вода,
Нам подарят кофейную гущу,
Чтоб гадали по ней иногда.
Если вы не привыкли к эпохе,
Если чувства уже на нуле,
Надо выпить немножечко кофе,
Чтобы гуща осталась на дне.
Нам гаданье откроет просторы
Те, что просто так не одолеть,
В гущу вперив тревожные взоры,
До чего ж мы хотим допереть?
Мы трактуем изгибы и складки,
Замечая родные черты,
Всё с Фортуною будет в порядке,
Если с Музою станешь на «ты».
Подключаем всё воображенье,
Программируя будущий день,
В гуще прячутся наши сомненья
И проблем, не разгаданных, тень.
По дороге пойдём наилучшей
Мы в грядущее, как в ресторан,
Пусть разводы кофейные гущи
Не собьют настроение нам.
И какие б начальство заданья
Не хотело б на нас нагрузить,
Чтоб отметить день славный гаданья,
Надо кофе всего лишь сварить.

Олег Дмитриев



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАБЫТЫЕ ЧУВСТВА` - ОБАЛДЕННАЯ ПЕСНЯ! 10-11-2025 13:09

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

`ЗАБЫТЫЕ ЧУВСТВА` - ОБАЛДЕННАЯ ПЕСНЯ!



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Что пожелать Вам в этот день осенний? 10-11-2025 13:07

Это цитата сообщения фаинушка2 Оригинальное сообщение

Что пожелать Вам в этот день осенний?






aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)
ДОБРОЕ УТРО! ВАШ КОФЕ!!
Что пожелать Вам в этот день осенний?
Пожалуй, кстати, будет пожелать,
Чтоб Ваша жизнь была прекрасной песней,
Которую приятно напевать!
Осень чудесная пора ,желаю счастья и добра


Пришёл Ноябрь, ничто не изменилось,
Осень в Душе — поселилась,
Спокойно ей там и тепло
Подругой моей притворилась,
Уютное свила гнездо.
Хочу погрустить — не пускает!
Огнём зажигает — глаза,
Сияет во мне, согревает,
Рыженежные шепчет слова.
И вот я уже улыбаюсь,
А сердце так громко стучит!
И Осенью я наслаждаюсь!
Мне хочется жить и любить..
Чтобы ни было за окном:
Во всём есть - красота и гармония:
И в дожде... и в ветре...
И в желтых листьях...
Лишь бы тепло было на душе..

aramat_CD0043 (640x42, 12Kb)
Моя благодарность автору!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
В парке, на излюбленном местечке, Под поющий яркий листопад, 10-11-2025 13:06

Это цитата сообщения Vera_Pautova Оригинальное сообщение

В парке, на излюбленном местечке, Под поющий яркий листопад,

Настроение сейчас - хорошее


В парке, на излюбленном местечке,
Под поющий яркий листопад,
С тишиною, будто всегда вечной,
Слышно как деревья говорят.
Чудится осенних листьев шёпот.
Задушевный разговор идёт.
Кто ещё совсем зелен и молод,
Кто горит огнём и песнь поёт…
Надежда Плавская

 
[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии