• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Салат из кальмаров с оливками 14-06-2014 00:46


Салат из кальмаров с оливками

102ккал-100г

Ингредиенты:
Оливки 0,5 банки
Кальмары 200 г
Помидоры 1 штука
Салат "Айсберг" 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Лимоны 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Смесь перцев по вкусу

1. Тщательно промойте, отварите и очистите от пленок кальмаров. Нарежьте кольцами и на 20 минут замаринуйте. Для приготовления маринада соедините сок 1 лимона, горчицу, мелко нарубленный чеснок, соль и масло.
2. Нарежьте помидоры кубиками, сладкий перец соломкой. Измельчите салатные листья.
3. Соедините все ингредиенты, перемешайте и заправьте соусом из оливкового масла с измельченными оливками, рубленой зеленью, солью и перцем.

Приятного аппетита!:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лосось-гриль на шпажках 14-06-2014 00:26


Лосось-гриль на шпажках
90 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

- 900 гр лосося нарезать кусочками
- 3-4 лимона
- 3 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец
- 8 шпажек

Для соуса "Дзадзики":
- 2 стакана йогурта
- 1 огурец, тонко нарезать
- сок 1 лимона
- 3 зубчика чеснока, выдавить
- 2 ст. ложки укропа
- соль и перец

Приготовление:

1. Замочите шпажки в воде минимум на час. Нагрейте гриль до средней температуры.
2. Насадите лосось, чередуя его с лимоном (на каждой шпажке по 5-6 кусочков).
3. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Выжмите половину лимона сверху.
4. Переложите шпажки на гриль и обжарьте в течение 3 минут до готовности лосося.
5. Снимите шпажки с гриля и подождите около 5 минут (рыба еще продолжает готовиться).
Подавайте с соусом Дзадзики и лимоном.
6. Для соуса натрите огурец на терке и смешайте с остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырно-кукурузный суп 13-06-2014 23:04


Сырно-кукурузный суп

Ингредиенты:

- 200 г плавленого сыра
- 560 г консервированной кукурузы
- 2 чайной ложки сушеного укропа
- 2 чайной ложки сушеной петрушки
- 7 г кукурузного крахмала

Приготовление:

Если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным. Есть 2 вариации его приготовления — можно измельчать часть кукурузы в блендере до состояния пюре, а можно всю кукурузу оставить целой.

Главный секрет приготовления супа — хорошая кукуруза. Чем мягче и моложе будут зернышки, тем вкуснее будет конечный результат. В целом рецепт довольно эклектичный, так что дает простор для фантазии и дальнейших экспериментов.
Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения.

Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 грамм сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния.

В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень.

Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп чайную одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на сковороде за 10 минут 13-06-2014 22:53


Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковно-апельсиновый рулет с творожной начинкой 13-06-2014 22:40


Морковно-апельсиновый рулет с творожной начинкой
Состав

Для бисквита:
4 больших морковки (360г)
3 ст. ложки муки (30г)
3 ст. ложки крахмала (30г)
3 яйца
щепотка соли,
30 гр. маргарина жирностью 40%
0.5 стакана сахара (90г)

Для начинки:
200 гр. творога жирностью 1,8% (не сухой,
а кремообразный - но не жидкий ,
0.5 стакана сливок жирностью 10% (120г)
7ч.л. сахара 20г
цедра половинки лимона
0,5 ч.л. желатина (по желанию)

Для соуса:
сок одного апельсина (100г)
1 ст. л крахмала (10г),
3 ч.л. сахара 10г

Приготовление

Бисквит
1.Потушить мелкопотертую морковь с маргарином минут 15. Должно получится около 2 стаканов.
2. Взбить желтки с сахаром, добавить муку и крахмал. Отдельно взбить белки с щепоткой соли (до пиков).
3. Добавить в тесто морковь, потом осторожно подмешать белки (чтобы белки не опали).
4.Намазать на бумагу для выпечки толщиной 1 см по размеру противня (бумагу чуть-чуть смазать растительным маслом), выпекать при средней температуре около 15 минут.
5. Когда испечется, накрыть полотенцем и остудить около 10-15 мин, отделить от пергамента.

Начинка
Пока печется бисквит в сливки добавить 0,5 ч.л. желатина, когда желатин разбухнет –растворить его до конца на водяной бане или в микроволновке (на мощности 300вт очень хорошо расходится за 30-40 секунд) – главное не кипятить, добавить сюда сахар. Творог взбить со сливками, добавить цедру.

Соус
Развести крахмал в холодном соке, добавить сахар и варить на слабом огне до загустения.

Сборка
На бисквит равномерно намазать половину соуса, и сверху соуса начинку, а потом свернуть рулетом. На свернутый рулет сверху намазать еще половину соуса
Поставить в холодильник застывать на пару часов.

Калорийность в 100гр - 175 ккал
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фоны-текстуры 13-06-2014 22:27

Это цитата сообщения ирина-ириночка Оригинальное сообщение



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красочные фоны текстуры *дары лета* 13-06-2014 22:21

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ЕЩЁ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новая коллекция разделителей 13-06-2014 22:12

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

[468x60]
Большая коллекция красивых разделителей. Для оформления постов и блогов Кто не знает как правильно вставить разделитель СМОТРИМ ЗДЕСЬ Как взять разделитель в другом размере с альбомов на Яндекс.Фотках СМОТРИМ ЗДЕСЬ
[639x202]

[640x230]

Смотрим далее
Фотографии в альбоме «Новая коллекция 1» shadrinagalin на Яндекс.Фотках
[379x118]



Серия сообщений "Разделители для блогов":

Часть 1 - Новая коллекция разделителей
Часть 2 - Коллекция НОВОГОДНИХ разделилей
Часть 3 - Коллекция разделителей БЛИНГИ и ГЛИТТЕРЫ, много.
...
Часть 8 - Коллекция разделителей На тему ЕДА НАПИТКИ.
Часть 9 - Большая коллекция красивых разделителей.
Часть 10 - Большая коллекция ЗОЛОТЫХ разделителей


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция разделителей На тему ЕДА НАПИТКИ. 13-06-2014 22:10

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение


Коллекция разделителей На тему ЕДА НАПИТКИ. Для оформления кулинарных постов. Как взять картинку в другом размере с альбомов на Яндекс.Фотках СМОТРИМ ЗДЕСЬ
[500x143]

[500x143]



Серия сообщений "Разделители для блогов":

Часть 1 - Новая коллекция разделителей
Часть 2 - Коллекция НОВОГОДНИХ разделилей
...
Часть 6 - Коллекция ЗИМНИХ разделителей на прозрачном фоне
Часть 7 - Разделители для блогов к ДНЮ ВЛЮБЛЕННЫХ С СЕРДЕЧКАМИ
Часть 8 - Коллекция разделителей На тему ЕДА НАПИТКИ.
Часть 9 - Большая коллекция красивых разделителей.
Часть 10 - Большая коллекция ЗОЛОТЫХ разделителей


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Язык говяжий по - кавказски 13-06-2014 21:42

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

[400x302]

 

Для рецепта вам потребуется:

говяжий язык - 2 кг

масло - 150 гр

репчатый лук - 300 гр

белые грибы (свежих или отварных сушеных) - 600 гр

грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана

чеснок - 4-5 зубчика

сметана - 500 гр

петрушка (рубленая зелень) - 1 ст. л.

соль и перец - по вкусу.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мороженое щербет 13-06-2014 21:25

Это цитата сообщения Маруся_Суконкина Оригинальное сообщение

рецепт

[700x525]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский шоколадный десерт 13-06-2014 21:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Очень нежный шоколадный торт-десерт для романтического или праздничного ужина. Готовится легко и просто, а вкус поразит Вас своей изысканностью. Попробуйте!

Для приготовления итальянского шоколадного десерта потребуется:
400 мл сливок 33-35%;
400 г горького шоколада;
4 ст. л. сахарной пудры;
4 ст. л. ликера Бэйлис;
50 г орехов пекан;
50 г печенья или бисквита;
сливочное масло для смазывания формы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца в пуховом гнезде 13-06-2014 21:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[x367]"

Нежнейший завтрак – в восторге вся семья.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейная глазурь 13-06-2014 21:17

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[x367]"

На вкус глазурь изумительна! Вкус напоминает кофейное мороженое. Крем очень нежный и к тому же вы сможете приготовить его согласно своим предпочтениям: сделать глазурь слаще или наоборот.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сердечки куриные «по рецепту китайских угольщиков» 13-06-2014 21:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[x375]

Сразу скажу- ни название, ни аутентичность рецепта не соответствуют ничему такому в китайской кухне…Я бы сказала- это моя личная авторская импровизация на околокитайскую тему. Сердечки получаются темного цвета за счет соевого соуса и карамелизированного лука. И очень острыми за счет перца. Чем не угольки??? А популярный и дешевый санаторий, в который мы отправляем народ в китайскую здравницу- город Бейдайхе- как раз и носит имя китайских угольщиков. Вот я и назвала… Но главное в этом блюде- не название, а вкус! Потому что это очень вкусно! Утушеные сердечки не переварены и в меру упруги. Орешки тоже протушились в соусе и стали мягкими и такими приятно жующимися. жгучий, но в меру и очень вкусный – у меня сушеные стручки из Китая- они не слишком остры. Ароматные и пряные, сочные и жгучие -сердечки чудесно сочетаются с рисом, оттеняя его благородный вкус и нежность. В Азии рис подают отдельно, а острые блюда сопровождают его…не наоборот- как у нас принято. Можно дополнить обед свежей зеленью и овощами, а можно и так обойтись- будет вкусно и экзотично!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс! 13-06-2014 21:07

Это цитата сообщения В_А_Ш Оригинальное сообщение

рецепт


[700x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЛОДАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ 13-06-2014 21:03

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[525x700]


Это очень простое блюдо знакомо мне с детства. Молодая капуста в яйце по этому рецепту получается очень нежной, сочной и ароматной. Советую готовить сразу из целого кочана, так как такая капустка имеет свойство очень быстро исчезать!


Ингредиенты:

средний кочан молодой капусты - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
зелень.


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком 13-06-2014 21:03

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

[480x360]

*******
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочные конфеты 13-06-2014 21:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно.  Такой десерт никого не оставит равнодушным!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые булочки 13-06-2014 21:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[x367]

350 гp. муки
80 гp. мягкого сливочного масла
2 яичных желтка
140 гр. теплого молока
3 столовые ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
10 гр. дрожжей
немного сладкого молока для смазывания булочек
cахарная пудра
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»