В сезон урожая слив нужно обязательно испечь шарлотку со сливами, ведь это так вкусно!
Шарлотка, по мнению многих, самая вкусная выпечка. Пышная, мягкая, тающая в рту, с сочной фруктовой начинкой – не это ли предел мечтаний любого сладкоежки?! Испечь такой пирог много времени и труда не займет, а вот результат зачастую превосходит все те ожидания. Рецепт его очень простой – быстрая подготовка продуктов, тщательное взбивание, и вот уже из духовки доносятся умопомрачительные ароматы. Для многих шарлотка – это пирог с яблоками, но это не совсем так. И если вы до сих пор сомневаетесь, можно ли испечь ее со сливами, смело отбрасывайте все сомнения. Не просто можно, а нужно, ведь получится она невероятно вкусная.

В моем рецепте показано очень подробно, как сделать шарлотку со сливами в духовке правильно. Всего несколько хитростей и у вас всегда этот вид выпечки будет получаться идеальным.

Тесто, приготовленное по этому рецепту, отлично сочетается с любой несладкой начинкой: капустой, рыбой, рисом, картофелем… Главное, чтобы начинка была заранее термически обработана (доведена хотя бы до полуготовности). Тогда и на выпечку уйдет совсем мало времени, и вероятность того, что начинка останется сырой будет сведена до минимума.
Ингредиенты:
2 ст. муки,
2 ст. сметаны,
4 яйца,
4-6 ст.л. майонеза,
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи по вкусу.

Как приготовить заливной пирог «Универсальный»:
Взбейте яйца с солью и специями, введите сметану, майонез, разрыхлитель и просеянную муку. Хорошенько вымесите тесто.
Чем начинить пирог – дело вкуса. Но, на мой взгляд, наиболее выигрышными являются следующие сочетания продуктов:
1) сваренный рис + поджаренные грибы + пассерованный лук,
2) отварная семга + готовый рис + твердый сыр, натертый на терке,
3) капуста, тушенная с луком и грибами,
4) консервированная сайра, очищенная от костей + готовый рис + сваренные вкрутую яйца + зелень.
Вылейте в смазанную маслом форму половину теста, сверху разложите начинку и распределите оставшееся тесто.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Источник

От одного взгляда на это чудо и его аромата у меня сразу появляются воспоминания из детства, когда бабушка доставала из духовки это румяное лакомство. Эти минуты ожидания, пока он остынет, казались вечностью, ведь так хотелось быстрее попробовать хотя бы кусочек!
Название: Бесшовная
Автор: Ejkova Создана: 23.07.2018 18:51 Скопировали: 15 раз Установили: 18 раз Примерить схему | Cохранить себе | |
Название: Лето, ах лето!
Автор: Ejkova Создана: 23.07.2018 11:50 Скопировали: 12 раз Установили: 17 раз Примерить схему | Cохранить себе | |










