Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Новогодний рулет из индейки с ягодным соусом
Лично для меня Новый год без индеки, это не Новый год. С ней можно экспериментировать сколько угодно - запекать, жарить, коптить, готовить с фруктами, грибами, под различными соусами. Или же свернуть её вот в такой потрясающий рулет с ореховой начинкой. Читать далее...
Это цитата сообщения Lusiem Оригинальное сообщение
Вкусное и ароматное запеченое сало
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Маринованные грибы с имбирем
Сейчас идет пост и естественно, что соленья и маринады прочно занимают свое почетное место у нас на столе. Без них поститься было бы совсем скучно. Хочу предложить Вам свой вариант маринада.
Грибы (шампиньоны, но можно и другие) — 1 кг
Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение
Пасторма из куриного филе
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сырный соус — простой рецепт
Густой, вкусный, почти как фондю) сырный соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)
Ингредиенты:
-300 мл молока
Читать далее
[697x49]
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ ОСТРЫЙ
Расскажу ещё про одно угощение, которое готовила на юбилей мужа. Это фаршированный чернослив. Делаю его на все праздники, всем очень нравится. Может быть и Вам понравится. Итак, для этого нам нужен сам чернослив. Без косточки
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сельдь в маринадах
Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.
Сельдь (Малосольная) — 3 шт
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Скумбрия по-итальянски
Простой рецепт приготовления скумбрии. Это блюдо я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW
Скумбрия (разделать на филе) — 2 шт
[697x49]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Кабачковый рулет
Интересный вариант использования кабачка. Чем хороши рулеты? Разнообразием начинок :)
Кабачок (не маленький) — 1 шт
[697x49]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Сладкая рыбка
Только жена рыбака может меня понять: довольный муж возвращается с рыбалки и с видом, будто осчастливил всю семью, кладет на стол пакет с кучей рыбы. Хорошо, что у нас есть с ним договоренность: если он ловит рыбу, то он же ее и чистит ;) И есть у меня один беспроигрышный рецепт, который не надоедает никогда
Рыба — 1 кг
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Завиванцы по-черниговски
Вкусное мясное блюдо по-домашнему, которое можно подавать даже на праздничный стол.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Бесподнобный рулет из индейки с брусничным соусом
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Рождественские печенья
По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии.
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Суфле из семги
Суфле по этому рецепту подается в качестве холодной закуски, хоть и выпекается в духовке. Рекомендуется использовать именно семгу или форель, т. к. с горбушей или другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.
[показать]
Филе рыбное (свежая семга или форель) — 500 г
Это цитата сообщения Елена1202 Оригинальное сообщение
Острая капустка
[448x336]Нам понадобиться: вилок капусты белокочанной, свекла 1 штука, головка чеснока, острый стручковый перец 2 штуки, пучок укропа и петрушки, соль, уксус, сахар, перец черный и душистый горошком, 3 листика лаврушки.готовим
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, ИНДЕЙКИ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
[показать]Террин делают из различного вида мяса, фарша, рыбы и овощей, запекая их в специальной керамической форме с крышкой или готовят их на водяной бане. Разнообразие видов террина бесконечно, т.к. туда можно положить все, что съедобно - от креветок и мидий до овощей, орехов и грибов.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ СЕРДЕЧКИ
Ингредиенты:
1-1,5 стакан муки
1 упаковка кунжута
1 ст.ложка разрыхлителя
1-2 ст. ложки сливочного масла
0,25 стакана охлажденной воды
100 гр. сыра пармезан
мак по желанию
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
Свиной окорок запечённый в солёном тесте
Простой и очень удобный способ запекания — солёное тесто, мясо в нём получается нежным и сочным.
В этот раз я запекала в соляной корочке свиной окорок, вкусно получилось.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Торт "Халва"
Торт с польского сайта,безумно вкусный