[показать]

Многие хозяйки заготавливают на зиму баклажаны, но делают это они при помощи засушки. Лучше всего сушить «синенькие» в духовке, блюда из такого овоща будут напоминать блюда с грибами.

Любая пища из сушеных баклажанов содержит большое количество питательных веществ и витаминов. Овощным блюдом можно украсить зимний стол и внести тонкую нотку летнего настроения.

Мало кто знает, что сушеные баклажаны - это прекрасная заготовка для вкусных блюд и отличное лекарство от пародонтоза. Из сушеного баклажана можно делать настои для полоскания полости рта и порошок для чистки зубов.

Чтобы получилось вкусное и полезное блюдо из сушеных баклажанов, их следует правильно сушить. Для этого можно использовать электросушилку. Сначала овощ нарезается колечками и высушивается до хрупкости. Зимой можно готовить салаты. Если высушенный овощ измельчить в блендере, то порошок можно использовать в качестве приправы.

Сушеные баклажаны отмачиваются в воде или молоке, затем хорошо отжимаются и уже жарятся в масле либо слегка отвариваются. Баклажаны сушатся с кожурой или без. Очень вкусными получаются баклажаны по-корейски. Слега обжаривается овощ, добавляется пассированный лук, красный острый перец, чеснок, уксус и молотый кориандр.

Маринованый перец. Рецепт от Gayane Avanesova

Этот рецепт мне дала преподавательница зарубежной литературы. Она, только-только окончив МГУ, попала по распределению в Ленинаканский педагогический институт. Мы обе жили в общежитии. Галина Михайловна меня опекала, время от времени подкармливая. Если я получала пятёрку, она на скорую руку делала в честь этого "тортик". Сооружала его из пачки вафель, склеивая и обливая это чудо плиткой растопленного шоколада. Потом торжественно приглашала меня в свою крохотную комнату. Я помню, с каким наслаждением мы с ней пили кофе с этим восхитительным тортом.

Теперь про перец. В классическом варианте он должен быть только красным. Когда у нас в магазинах появился оранжевый и жёлтый - я точно решила, что буду ломать стереотипы и банки у меня будут весёлые и разноцветные. А когда я поняла, что перец в магазине бывает круглый год - перестала закручивать много банок на зиму, а готовлю его только перед какими-нибудь праздниками, дней за десять (но в холодильнике может стоять гораздо дольше). Кстати, перец можно складывать в эмалированную кастрюлю, а не в банку. Как удобней.

Начинаем.

Надо:

[показать]

Красный болгарский перец (жёлтый, оранжевый - по желанию) - 2 килограмма;   

Теория идеально закуски гласит — закуска должна быть простой, доступной, вкусной и рассол с нее должен лечить утром. Я не буду спорить, что самая идеальна закуска — квашеная капуста, ее и на стол не стыдно поставить, и если сожрут — не жалко! Это классика. Но вспомните, чем все-таки приятней закусить? Капусточкой или хрустящим, вкусным и ароматным соленым бочковым огурчиком? А квашеным помидорчиком? Вот, то-то же...

[700x468]

Помнится лет 20 назад, в селе у бабушки всегда квасили все что кваситься. Огурцы, капусту, помидоры. Не мелочились особо! Так … всего по бочке. По огромной дубовой бочке! В погребе. А потом, в зимнюю стужу, выскакивали в погреб, голой рукой выкапывали с ледяной жижи всего, чего хотелось — помидоров, огурцов, и закусывали ядреный сельский первак.

Я до сих пор не совсем уверен, как правильно говорить — помидоры квашеные или помидоры соленые. Но не маринованные — это точно!

[700x525]

Нам понадобятся: 

ткань;
нитки;
клей;
репсовая лента;
липучка;
ножницы;
линейка и карандаш.

[604x586]

Дарья дарит Дине дыни. 

Носит Сеня сено в сени, спать на сене будет Сеня. 

У пчелы, у пчёлки, 
Почему нет чёлки? 
Отвечаем, почему: 
Чёлка пчёлке ни к чему 

Мы чаёк горячий 
Будем пить на даче, 
Пить с печеньем, с калачом 
Пирог с черникой испечём 

Уж пожаловал ежам 
Новых дюжину пижам. 
Прежние пижамы 
Исколоты ежами 

Жук жужжит в железной банке 
Жук не хочет жить в жестянке. 
Жизнь жука в плену горька. 
Жалко бедного жука 

Тучи гуще, гуще, гуще, 
Дождик пуще, пуще, пуще, 
Даже щуки и лещи 
Ищут шляпы и плащи. 

Сова советует сове: 
«Спи, соседка, на софе: 
На софе так сладко спиться - 
О совятах сон приснится!» 

Вез корабль карамель, 
Наскочил корабль на мель. 
И матросы три недели 
Карамель на мели ели. 

За деревней, за просёлком 
Пела – пела перепёлка 
Перепел прилетел, 
Перепёлку перепел 

Посмотрите на Иринку: 
Ест Иринка мандаринку. 
Съест Иринка мандаринку– 
Бросит корочки в корзинку 

Сняла раньше обещанного срока с себя наряд Лулу, что-то не сошлись мы с ней нравами. Не сезон для декадентства! Томно нам вместе оказалось и откровенно душно. Распрощались душечками, она ушла себе плясать, и я себе плясать, но в разных декорациях.

А для тех, кто хочет баклажанов, они же синенькие, в новых декорациях, делюсь. Рецепт пришел от мамы, у нее все просто в записках круглым почерком, типа "синенькие с базиликом". У меня же беглый, острый, мне так скучно, назвала "Лиловый негр".

[700x588]

Кто много шьет - скажет спасибо. Ведь все оставшиеся лоскутки и обрезки как-то надо утилизировать, а то мешки с ними уже хранить негде, верно?. Вот сейчас все и уработаем. Все-все, до самого последнего клочка. А в результате получим один целый кусок ткани. Ну как целый? Условно. Зато весьма декоративный. 
[700x437]
Собираем кусочки и обрезки, даже самые крошечные и подготавливаем кусок ткани-основы, на которую будем все выкладывать. Чем мельче обрезки и разнообразнее фактура, тем лучше. И никакой симметрии и геометрии - это не тот случай
[показать]
Будет много слоев и это хорошо!  

[292x325]

Круглые цветы витыми столбиками можно применить для вязания крючком сидушки или коврика. Каждый из цветочков вяжется отдельно, затем они сшиваются вместе. Для вязания витыми столбиками можно использовать любую пряжу самых разных цветов и оттенков.

[573x421]

[показать]

Сидушка крючком круглыми цветами витыми столбиками

Для работы вам понадобится пряжа и крючок.

Вязание цветочка начинается с вязания цепочки из 5-ти воздушных петель. Цепочка соединяется в кольцо. Затем провязываются три петли подъема для перехода к вязанию следующего ряда витыми столбиками. Витые столбики состоят из 10-12 витков.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

©

В продолжение темы создания сидушек из круглых цветов, хочу показать еще одну идею. Только цветочки здесь двойные — пухленькие) За счет этого сидушка, получится более объемной и мягкой. Данную идею можно также применить и для создания мягкого оригинального цветочного коврика.

Одиннадцать замечательных идей для для оформления дизайна вашей дачи

1.

Летом вот такая занавеска сможет защитить вас от солнца.

[показать]

Возьмите непрозрачные занавески для ванной и проделайте симметричные отверстия в противоположной стороне полотна. Закрепите на шторе люверсы из нержавеющей стали и подвесьте полотно на шнурах. При необходимости тент можно будет раскрыть одним движением руки. 

Очень вкусные перцы!

Готовила из невзрачного перца Белозирка и то получилось то, что надо. 

Самое главное соблюсти пропорции

Пошаговых фото не будет, шагать нечему

[730x546]

Лето - пора консервации... Зимой соленья разнообразят любой стол, поэтому хозяйки и порхают на кухне, лишь бы заполнить полки в подвалах. В нашей семье помидоры любят все, поэтому заготавливаем мы их в немалом количестве, при этом - по разным рецептам.

У меня есть совершенно уникальный рецепт консервирования помидоров, который не требует ни кипячения, ни стерилизации, используется исключительно холодная вода и аспирин. Многие усомнятся в том, что такие банки будут стоять и что из этого, в принципе, что-нибудь получится, но, поверьте, очень классный рецепт и помидоры очень вкусные! Очень ароматные и вкусные, они напоминают теплое лето... Процесс приготовления не принесет много хлопот и не отнимет много времени.
[640x480]

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой заправкой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.

рецепт, адаптированный к нашей действительности, но уверяю – результат будет превосходный, зачастую превосходящий покупные салаты [показать]

Вишня прекрасная ягода! Кто не любит вишневое варенье? Его можно подать к чаю, а можно использовать для приготовления пирогов и печенья. А вишневый компот на зиму — вообще, любимец всех детей! Но у меня для вас есть еще один отличный рецепт из вишни — вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый десерт к чаю.
[700x525]


Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни. 

Петунии – одни из самых популярных однолетних цветов во всем мире. И это неудивительно, ведь они восхитительно красивы. На сегодняшний день существует масса сортов этой «королевы клумбы», отличающихся высотой кустиков, огромным разнообразием оттенков и размером цветков...Что делать, чтобы петуния выглядела более пышно, чтобы она смотрелась цветущим шаром? Конечно, ПРИЩИПЫВАТЬ!!!! Но: Как прищипывать петунии? Где именно прищипнуть, все ли стебли надо прищипывать? Когда надо провести прищипывание петунии? И сколько раз за сезон надо проводить эту процедуру?

[700x478]
Ну, давайте разбираться!

[показать]Уникальный рецепт, придуманный шведским доктором Заметом, обладает сразу несколькими свойствами.

Прежде всего, он оказывает омолаживающее действие, подтягивая появившиеся морщинки.

Во-вторых, в состав рецепта входят компоненты,  способствующие очищению всех внутренних органов. 

дачные поделки из пластиковых труб 

[604x604]
   [236x314]  [500x375]  [550x410]

Инженерная мысль у среднестатистического дачника, будь он хоть трижды гуманитарий в четвертом колене, работает со стопроцентным КПД при минимальных финансовых затратах. На голом энтузиазме. И в этом есть великая сермяжная правда, поскольку миллион (ежели он у вас имеется, конечно) и так найдется куда пристроить. Вот наш рукастый и головастый брат дачник не спит, не ест, думу думает, как бы сезонную тепличку из подручных средств сварганить или без салона Икеа мебель садовую обновить