При посадке свеклы особое внимание уделяют поливу.

- Поливать свеклу следует из лейки, тем самым листья свеклы промываются и освежаются, что ускоряет развитие листовой массы.

- Поливать нужно 1 раз в неделю.

- При нарастании корнеплодов и в жаркую погоду объемы воды необходимо увеличить до 20-25 литров на 1кв.м.

Особое внимание нужно уделить рыхлости почвы, проверять загущенность растений (35-40 растений на 1 кв.м.). Прореживание проводят вечером, а эти места присыпают землей и поливают водой.

Подкормку проводят раствором древесной золы - на 10л. воды 1 стакан древесной золы, тщательно размешать. Расход 6 л. раствора на 1 кв.м.

Когда появится 5-й настоящий листочек, полейте свеклу соленым раствором (на 10л. воды1 ст.ложка поваренной соли). Расход 3л. раствора на 1 кв.м. Данный раствор сделает вашу свеклой сладкой.

[показать]

Высокое давление придет в норму, исчезнут запоры, боли в желудке и мочевом пузыре, пройдет недержание мочи и кала, если в заварочный чайник насыпать столовую ложку с горкой семян укропа и залить их пол-литрами кипятка.

Накрыть чайничек салфеткой или укутать полотенцем на 40 минут, чтобы семена хорошо запарились и отдали все ценные вещества в воду.

Полученное лекарство нужно пить прямо из носика чайника по 3 глотка часто – не меньше семи раз в день, а лучше 10. Обязательно пить во время еды, не на голодный желудок и не после обильной трапезы.

Курс лечения – неделя, затем настой можно употреблять периодически, скажем, 2-3 дня каждый месяц, для профилактики.

Помимо указанного эффекта, такой настой укропного семени отлично лечит кашель, бронхит, болезни горла, а также избавляет от бессонницы.

Укроп обычный пей и не болей!

Ингредиенты:
300 г - творога
150 г - мягкого масла
1 стакан- муки с верхом
1 пачка -ванильного сахара
3 ст. л.- сахара
соль - по вкусу

Приготовление:
Размять творог с маслом,добавить муку.
Тесто разделить на 3 части.
Раскатать на равные прямоугольники.
Соединить сахар с ванильным сахаром.
Посыпать первый прямоугольник сахаром.
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром.
Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром.
Слегка прокатать скалкой.
Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки(ушки,ромбики и так далее...)
Выложить на противень и выпечь при 175С,около 20 минут.

Приятного чаепития!

Вяжем на 2-х спицах, поэтому вяжется очень быстро.

Набрать 48 петель, провязать в высоту сколько нравится.

[показать]

Луна влияет на развитие корнеплодов. Поэтому выкапывать картофель нужно после полнолуния. В этот период овощ сможет получить все жизненные соки.

Обратите внимание, специалисты рекомендуют отказаться от уборки урожая в новолуние. Связано это с тем, что все соки циркулируют по стеблям, в это время хорошо развивается ботва. Клубни будут низкого качества.

Выкапывать картофель можно уже в июле. Однако, это касается ранних сортов. Наилучший период для уборки урожая – сентябрь. К этому времени корнеплоды уже будут полностью сформированы.

Благоприятные дни:

· Июль: 14, 15, 23, 28.

· Август: 2, 3, 6, 7, 10, 11, 29, 30.

· Сентябрь: 3, 4, 7, 8, 26, 30.

Чтобы все работы были проведены качественно и с максимальной пользой, необходимо прислушаться к советам астрологов. В лунном календаре имеются и неподходящие для уборки дни. В это время лучше отказаться от выполнения дачных работ.

Неблагоприятные дни:

· Июль: 3, 4, 6, 30, 31.
· Август: 17, 18, 26.

· Сентябрь: 13, 14, 23, 24.
 

Как влияют знаки зодиака на урожайность культуры?

Качество урожая зависит от разных факторов. Недостаточно посадить картофель и обеспечить за ним соответствующий уход. Каждую процедуру нужно согласовывать с астрологами. Огородники с опытом знают, что не только фазы луны влияют на сохранность плодов. Необходимо учитывать и расположение луны в зодиакальных созвездиях.

Каждый знак зодиака в сочетании с лунной фазой способен оказать на культуру то или иное воздействие. Чтобы результат был положительным, необходимо узнать заранее, какие комбинации считаются благоприятными.

1. Если ночное светило в период уборки урожая было расположено во Льве и Овне – клубни будут храниться долгое время.

2. Хороший период, когда луна расположена в Тельце и Козероге.

3. Картофель сохранит свои вкусовые качества длительный период, если ночное светило будет расположено в Близнецах.

4. При расположении луны в Рыбах и Деве, хорошего результата можно не ждать. Картофель будет водянистым. Кроме того, на клубнях появится плесень. Это говорит от том, часть урожая можно потерять.

[показать]

Перед тем, как приготовить ореховую пасту, стоит учесть несколько небольших хитростей, которые значительно облегчат процесс и гарантируют вкуснейший результат:

1. 
   Покупайте только свежие орехи, так как жареные в конечном продукте могут горчить.


2. 
   Перед измельчением очистите ядра от кожуры. Чтобы сделать это легко, рекомендуется на одну минуту погрузить миндаль в кипяток, быстро вынуть и окатить холодной струей. После подобных манипуляций кожица с ядер снимется без усилий.


3. 
   В течение пяти минут просушите миндаль в разогретой до 160 °С духовке, контролируя, чтобы он не начал жарится.


4. 
   При измельчении в блендере добавляйте сахарную пудру, которая облегчит и ускорит процесс. Учтите, что миндаль, по сравнению с иными орехами, требует максимального времени для получения однородной консистенции. Поэтому важно набраться терпения и тщательно перемолоть продукт, каждые 20-30 секунд выключая комбайн для передышки и снимая крошку со стен чаши.


5. 
   Даже если вы готовите сладкую миндальную пасту, обязательно для усиления вкуса добавляйте щепотку соли.


6. 
   Остальные составляющие должны быть комнатной температуры.


7. 
   Для более ярких вкусовых ощущений можно к классическому рецепту добавлять различные ингредиенты по своему вкусу: кардамон, мед, корицу, кокос, кунжут, кленовый сироп, мак, цитрусовую цедру, подсолнечные и тыквенные семечки, какао и пр. Последний компонент, помимо шоколадного вкуса, придаст готовому продукту красивый цвет, характерный для покупных паст.


8. 
   Если в рецепте присутствует сливочное либо растительное масло, подобную домашнюю пасту хорошо применять как намазку на хлеб или начинку и крем для выпечки. Миндальная паста, приготовленная без масла и тонко раскатанная, напоминает марципан и отлично подойдет для украшения десертов.


9. 
   Готовый продукт можно использовать сразу либо хранить не более месяца в холодильнике, предварительно поместив в герметичную банку или пищевую пленку.


10. 
    Простые рецепты

Классическая миндальная масляная паста

Нам понадобится:

• 
  200 граммов очищенных и просушенных миндальных ядер;


• 
  щепотка соли;


• 
  120 граммов сахарной пудры;


• 
  яичный белок крупного яйца;


• 
  две столовых ложки сливочного масла.

Взбить в блендере половину сахарной пудры и орехи, пока не получится однородная порошкообразная масса. Всыпать остаток сахарной пудры и вновь тщательно перемешать. В отдельной емкости слегка взбить вилкой яичный белок с солью и размягченным сливочным маслом, после чего смешать смесь с ореховой массой. Снова взбить в комбайне до образования густой маслянистой консистенции. По желанию подкрасить пасту столовой ложкой какао. Поместить готовый продукт на холод на пару часов.

Миндальный марципан

400 граммов миндальных ядер смешать со ста граммами сахарной пудры, тщательно измельчив массу в блендере. Выложить смесь в глубокую емкость, добавив один яичный белок, предварительно взбитый в крепкую пену с щепоткой соли.

Смешать до однородности. Для придания марципану цвета можно добавить шафран, вишневый сироп, какао, мяту, свеклу и пр.  Образовавшуюся массу тонко раскатать между двумя слоями пергамента при помощи скалки.

Соленая паста

200 граммов миндаля в течение получаса взбивать в блендере с чайной ложкой соли до тех пор, пока не получится масляная однородная структура.

Как видим, приготовление миндальной пасты в домашних условиях не отличается большим числом ингредиентов и сложным рецептом. Зато полученный результат порадует не только своим необыкновенным вкусом, но и принесет огромную пользу. Главное помнить, что миндаль, как и все орехи, достаточно калорийный продукт, поэтому паста должна стать изысканным дополнением к трапезе, а не основным продуктом на столе.

Меня всегда поражал мамин огород. Ни одной травинки, ровные грядки, а главное, здоровые растения. Секрет в том, что мама мульчирует междурядья на огороде измельченной крапивой. Набирает примерно 3 мешка, сорванную крапиву выкладывает на пару часов на солнце а потом режет ее большим кухонным ножом (конечно, в перчатках). В этом году она купила кормоизмельчитель и теперь режет крапиву с его помощью.

Измельченной крапивой мама посыпает пространство между грядками помидоров, огурцов, перцев, капусты, клубники в июне и в начале августа (если лето очень жаркое, то еще и в июле). Дело в том,что в сильную жару растения болеют чаще.

НА ЗАМЕТКУ : На будущий год фитофтороз не тронет посадки томатов, если осенью вы заделаете в почву скошенную крапиву.

[показать]

Ингредиенты

Огуречный рассол - 100 мл
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 2,5 ст.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

[more=

[показать]

[показать]

[показать]

Как приготовить "Попкорн из нута"

[298x198]

Замачиваем нут на ночь. Затем варим нут минут 40 до готовности в большом количестве воды.

 

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

- 500 грамм картофеля,
- сахар, соль по вкусу,
- 1 лук белый репчатый,
- уксус по вкусу (можно использовать яблочный или соевый),
- 3-4 среднего размера зубчика чеснока (лучше брать не китайский, так как у него менее выражен острый вкус),
- 1 столовая ложка кориандра молотого,
- 1-2 чайных ложки красного перца молотого,
- 1 чайная ложка кунжута,
- 0,5 стакана масла растительного.

[показать]

Ингредиенты

500г муки

300 мл тёплой воды

2 ч.л. быстрых дрожжей

1ч.л.соли

2ст.л. оливкового масла

1ст.л.меда

2 зубчика чеснока

25г мягкого сливочного масла

100г тертого сыра Чеддер

1 ч.л. сухого тимьяна

Как приготовить

Муку просеять и смешать с дрожжами и солью.

В банке смешать воду, мед и оливоковое масло.

Жидкую смесь добавить в мучную и замесить тесто руками или с помощью миксера.

Оставить тесто отдыхать на 30 минут, закрыв миску пищевой пленкой.

Для чесночного масла смешать мягкое сливочное масло с чесноком пропущенным через пресс.

Тесто раскатать в пласт ,смазать чесночным маслом, посыпать сыром и тимьяном.

Печь при температуре 170С примерно 25-30 минут.( все зависит от вашей духовки)

Для подачи готовый хлеб нарезают квадратами.

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения!

Сегодня, поговорим о пользе бананов для томатов, но не совсем бананов, а банановой кожуры, которую мы просто выбрасываем и не задумываемся, какое ценное удобрение представляет собой банановая кожура…непосредственно для томатов, хотя и для других культур тоже.

В банановой кожуре содержится очень большое количество калия, фосфора, магния и других ценных и полезных веществ. Кожура содержит в десятки раз больше полезных веществ, чем сама мякоть.

Как же я использую кожуру? Первый вариант…я ее высушиваю, до состояния ломкости. Высушивать ее можно в духовке или на батарее.

При посадке томатов, я беру небольшую горсть засушенной кожуры и закладываю ее в лунки вместе с томатами. Томаты вам за это скажут большое спасибо! Кожуру можно добавлять и в баклажаны при посадке, и в картофель. Огурчики, кстати тоже не откажутся от такого удобрения. Но для томатов в первую очередь.

Теперь расскажу, как можно поливать рассаду с помощью свежих банановых кожурок.

Вареные яйца, жареные яйца... Все знают, как это вкусно. НО! Если вы не пробовали запеченные яйца - вы многое потеряли. ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте и вы удивитесь, насколько это вкусно!!!

[показать]

Сливочный крем с бананом

Продукты

•    60 г сливочного масла;

•    пол стакана пюре из банана;

•    пол чайной ложки сока из лимона;

•    пакет ванилина;

•    3 стакана сахарного песка.

Перец является одной из самых популярных овощных культур, сажаемых на дачах и приусадебных участках. Но хороший урожай перца нам не всегда удается получить. Для того, чтобы вырастить хороший урожай необходимо знать несколько правил по его правильному выращиванию.

Необходимо помнить что перец, как и другие овощные культуры, требует своевременного удобрения, а подкармливать его необходимо несколько раз за сезон. Ведь если перец не будет получать достаточно питательных веществ, то урожай будет скудный.

Приведу здесь несколько важных правил по подкормке перца.

Первую подкормку проводим через две недели после посадки рассады перца в грунт. В это время необходимо проводить корневые подкормки. Под каждый куст необходимо влить около одного литра удобрения. Таким образом, перец получит нужные элементы и укрепит корневую систему.

Вторую подкормку проводим во время цветения перца. Рассаду необходимо опрыскивать следующим раствором: на ведро воды разводим 0,5 кг крапивы. Даем настояться 7 дней, после чего опрыскиваем перец. Еще один рецепт подкормки: на ведро воды разводим 50-70 г. суперфосфата, 15 г. аммиачной селитры и 1 ст. л. соли калийной. Все перемешваем и опрыскиваем перец.

Третью подкормку перца проводим во время плодоношения. Растения поливаем специальным раствором. Подготовим раствор: на ведро воды разводим 0,5 ч. л. мочевины, 30 г. суперфосфата. Готовым раствором поливаем перец.

Отмечу, что во время выращивания перца важна не только подкормка, но и правильный полив. Поливать растения необходимо через день. Обязательно обращайте внимание на грунт. Не позволяйте земле пересохнуть и покрыться корочкой. Но также не допускайте, чтобы растение было залито. От этого будут гнить корни и перец погибнет.

Вишня является одной из самых вкусных и полезных ягод. Для того, чтобы получить обильный урожай вишни необходимо за ней ухаживать и подкармливать удобрениями и тогда дерево отблагодарит вас высоким урожаем вишни.

Приведу простой способ подкормки вишни, который многократно увеличит урожай.

Первую подкормку вишни проводим весной, сразу после обрезки. Под крону дерева рассыпаем золу в расчете на 1 литровую банку золы на один куст. Рассыпаем золу на влажную почву. Также весной проливаем растение специальным раствором: на ведро воды разводим 1 ст. л. мочевины, 2 ст. л. бесхлорного калия или калийной селитрой. Не перепутайте с хлористым калием, поскольку тогда дерево сбросит листву.

Вторую подкормку проводим во время роста завязей. Вишню опрыскиваем раствором микроэлементов, а также посыпаем золу под крону растения.

После сбора урожая растение снова удобряем специальным раствором: на ведро воды разводим 2 ст.л. двойного гранулированного суперфосфата и 1 ст. л. калия и всыпаем в раствор 1 литр золы. Все перемешиваем и поливаем вишню.