Любишь вязать? Люби и вяжи!
Название этого растения известно почти всем. Оно прочно ассоциируется с пряностями и приготовлением пищи. Приобрести его можно свободно в любом супермаркете, стоит лишь пожелать. Между тем, куркума представляет собой уникальное оздоровительное средство, помогающее вылечиться от целого ряда заболеваний, как легких, так и достаточно серьезных. Полезные свойства куркумы известны во многих странах Азии и Африки, мы же только начинаем знакомиться с удивительными свойствами этого растения.
[показать]
Ингредиенты:
- тыква небольшая – 1 шт.
- картофель – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- масло растительное рафинированное – для жарки
- вода – 0,5 л
- сливки жирностью 33% – 200 мл
- лимон – 1/2 шт.
- молотый кардамон – по вкусу
- соль и перец чёрный молотый – по вкусу
- тыквенные семечки – для украшения
[показать]
Семена льна - источник масла, по своему целебному действию, не имеющего аналогов в своем роде. Кроме того, они содержат слизистые вещества. Эти факторы и определяют основное свойство проростков льна, как природный профилактический и лечебный препарат при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Эффективны проростки льна при дисбактериозе, аллергии, артритах и артрозах, атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Это прекрасное средство для профилактики других сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе сосудов головного мозга.
Кроме того, они обладают общеоздоравливающим действием и другими, присущими всем проросткам лекарственными свойствами. Особо рекомендуются беременным женщинам.
Имбирь на Востоке всегда был в почете, ведь он как нельзя лучше восстанавливает защитные силы нашего организма. Такой мед — восточный рецепт, который дошел и до наших дней.
Именно имбирь обладает множеством противовирусных свойств, а поэтому — один из лучших для нашего иммунитета. Рецепт имбирного меда простой и вкусный. Заготовить его и употреблять для профилактики заболеваний круглый год — хорошая идея!
Ингредиенты:
корень имбиря — 200 гр.
лимоны — 2 шт.
инжир — 100 грамм
курага — 100 грамм
клюква — 1 стакан
мед — 1 стакан
Приготовление:
Очистите и измельчите корень имбиря, добавьте неочищенные измельченные лимоны. Туда же добавляем измельченную клюкву, курагу и инжир. Все перемешиваем и заливаем медом. Опять хорошо перемешиваем.
Принимайте по 1 ч. ложке в день, особенно это лекарство полезно в осенне-зимний период. Это не только полезно, но и вкусно! Хранить имбирный мед нужно в холодильнике.
Вытягивает всю гадость на ура.
Итак, сам рецепт: 1 ч. л. меда 1 ст. л. муки 1 сырой желток Перемешиваем и храним в холодильнике. Накладываем на нужное место, сверху укрываем туалетной бумагой. Меняем повязку каждые 3 часа. Ночью можно не менять. Буквально следующий день без всякой боли начинает выходить гной.
Если ранка болезненная, то просто снимаем бумагу, специально ничего не подчищая накладываем новый слой.
1. Сто граммов камфары или валерьянки, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.
2. Мелко нарезать свежие листья черемухи или рябины и натереть открытые участки кожи.
3. Эфирные масла гвоздики, базилика, аниса, эвкалипта:
Смазать открытые участки кожи (5-10 капель на стакан воды), или на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.
1. Огурцы относят к щелочным продуктам, а помидоры – к кислым. При их смешивании возникает образование солей, которые выпадают в осадок и не перевариваются.
2. Огурцы содержат аскорбиназу – фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Известно, что в помидорах очень много витамина С, поэтому, съев салат из этих овощей, этот витамин наш организм не получает. И вы едите бесполезный салат.
3. Огурцы с помидорами образуют газы в кишечнике, потому что у них разный процесс усвоения: так, желудок выделяет кислоту для переваривания одного овоща — огурца либо помидора, следовательно, одно переваривается, а другое нет.
4. Однако вред вы наносите прежде всего печени, которая изо дня в день работает на износ, чтобы переработать несовместимую между собой пищу в организм. В течение многих лет она изнашивается и перестаёт активно функционировать.
Травы садовые, дикие, цветы пахучие - все сгодится для приготовления Сурицы, древнего напитка наших прадедов.
Самое, конечно, удивительное - это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творческой фантазии хозяек.
Если вы положите листья дикой клубники, мяты - у вас получится один вкус, а если малины, тархуна, яблони - другой. А вот если тысячелистника, смородины и т. д., - третий.
Можно заложить в трехлитровую банку сразу все травы, заполнив ими приблизительно на одну треть, а можно и каждую травку отдельно. Затем заливаем ключевой водой, если таковая имеется, плюс 150 г меда, прикрываем марлечкой - и на три денечка на яркое солнышко. Чувствуете, какая здесь разница: не в темное теплое место, а на солнышко. Чтобы солнышко осталось в этом напитке.
Если дни жаркие, то листья убираем через два дня. Если наоборот, то можно оставить чуть дольше.
Зимой же на высушенных травах готовится. И стоит просто на столе, на кухне - настаивается.
Затем листья убираем, а содержимое переливаем в бутылки. Сурица готова! Доброго здоровья!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
яичный белок 2 шт.
вода 100 г
смородиновое пюре 1 ст.л.
желатин 1 ч.л.
Яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взбить белок до пиков. Перетереть смородину в пюре. Залить желатин водой, и добавить подсластитель. Поставить на огонь, мешать, пока не растворится. Добавить желатин в белок, взбить, ввести пюре из смородины. Взбить миксером.
2 Переложить суфле в форму, дать чуть-чуть остыть. Отправить в холодильник на несколько часов. Когда застынет осторожно извлечь торт-суфле со смородиной из формы, порезать на кусочки.
Техника вязания.
Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды – лицевые петли; в круговых рядах вязать попеременно 1 круговой ряд лицевыми петлями, 1 круговой ряд изнаночными петлями
Горизонтальный узор из дырочек: число петель кратно 2 + 1 п. + 2 кром.
1-й ряд (= лиц. р.): кром., все петли вязать лиц., кром.
2-й ряд (= изн. р.): кром., все петли вязать лиц., кром.
3-й ряд: кром., все петли вязать лиц., кром.
4-й ряд: кром., 1 лиц., * 1 накид, 2 п. провязать вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), повторять от *, кром.
Повторять с 1-го по 4-й ряд.
[показать]
Мало кому известно, что раньше куркуму использовали лишь в качестве красителя. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали в течение нескольких тысячелетий. Сегодня же куркума успешно применяется во многих областях нашей жизни. 14 веских причин, почему нужно ежедневно употреблять куркумы:
Как принимать куркуму в лечебных целях
Напиток с куркумой способен победить артрит! «Золотое молоко» — одно из самых эффективных средств для лечения пораженных суставов.
[показать]
Такая приправа отлично подойдет для придания вашим блюдам более насыщенного грибного вкуса. Аромат грибов — просто божественный!
Использовать приправу можно для приготовления супов, грибных соусов и подливок.
Что нужно:
лесные грибы - 1 кг,
черный перец - 7 горошин,
молотый кориандр - 0,5 ч. л.,
лавровый лист - 1 шт.
Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней или высушить в сушилке.
Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами.
Хранить грибной порошок в баночке, в темном прохладном месте.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!
1. Кедровые орехи
— Приготовьте настойку из скорлупы кедровых орехов и вы забудете о миоме, мастопатии, воспалении придатков, кистах, да еще и иммунитет повысите!
— 1,5 стакана скорлупок заливаем 0,5 л водки. Настаиваем 10-12 дней в темном месте. Процеживаем и принимаем 2 месяца: 1 ст. ложку настойки растворяем в стакане кипяченой воды за 20 ми. до еды. Месяц пьем, месяц перерыв и опять месяц пьем. От 2 до 5 курсов в год.
[показать]
Сливовый соус - очень вкусный, пряный, ароматный. В холодном виде он является отличным дополнением к блюдам из мяса и птицы. Соус по вкусу напоминает ткемали, но все же это другой соус, так как приготовлен из другого сорта слив. Приготовленный по этому рецепту сливовый соус подходит для заготовки на зиму.
Для приготовления сливового соуса понадобится:
1 кг слив;
70 мл растительного масла;
3 зубчика чеснока;
1 ч. л. соли (без верха);
5 ч. л. сахара;
1 ч. л. молотого кориандра;
1,5 ч. л. смеси специй (черный молотый перец, паприка, укроп, базилик, кинза, тархун, майоран);
1/2 стручка острого перца.
Мультизерновые хлебцы получаются очень хрустящими и вкусными, при этом еще и очень полезными. Ими можно просто похрустеть, а можно подать их с джемом и сыром. Такие хлебцы понравятся не только взрослым, но и детям.
Возможны различные вариации муки и семян. Я готовила с пшеничной цельнозерновой мукой и цельнозерновой спельтовой мукой, а также наполовину с молотыми хлопьями геркулеса. Каждый вариант по-своему хорош.
Для приготовления мультизерновых хлебцев нам понадобится:
мука цельнозерновая пшеничная или спельтовая, или пополам с молотыми хлопьями геркулеса - 120 г;
семечки подсолнуха - 50 г;
кунжут или семечки льна (или пополам) - 25 г;
семечки тыквенные - 25 г;
соль - 1/2-1/3 ч. л.;
масло оливковое - 1 ст. л.;
вода питьевая - 250 мл.
Сначала надо смешать все сухие составляющие.
Добавить воду, перемешать. Оливковое масло на этом этапе не добавлять. Получится довольно жидкая смесь.
Затем надо включить духовку и разогреть ее до 170 градусов. За то время, пока духовка нагреется (а это около 15 минут), клейковина в муке набухнет и хлебцы в результате не будут ломкими. Затем надо добавить в смесь оливковое масло, перемешать.
Вылить получившуюся смесь на стандартный противень, смазанный растительным маслом, или на силиконовый коврик и разровнять ложкой или шпателем по всему противню или коврику.
Выпекать 10 минут. Затем достать противень, духовку не выключать и разрезать пласт теста на квадраты, или треугольники, или прямоугольники, или как вам больше нравится.
Можно посыпать часть теста тертым сыром. Выпекать дальше еще 40-50 минут (до готовности).
Достать готовые хлебцы, дать чуть остыть. Разделить на сегменты. Очень вкусные хрустящие хлебцы готовы!
Вот такие хлебцы получаются из цельнозерновой пшеничной муки.
А такие хлебцы получаются из цельнозерновой спельтовой муки пополам с молотыми хлопьями геркулеса.
Надеюсь, вам и вашим деткам понравится и приятно удивит рецепт хрустящих мультизерновых хлебцев!