Эти хлебцы – восхищение сегодняшнего утра. Они получаются такими хрустящими, что если бы они участвовали в конкурсе по степени хруста, то, несомненно, выиграли бы. Ингредиентов в их составе не очень много, но они прелестны. Ими вполне можно заменить привычный для нас хлеб. Эти хлебцы с овсяными хлопьями и семечками делаются около 2 часов.
Рецепт хлебцов с семечками следующий:
- 3 ст. ложки муки пшеничной;
-3 ст. ложки овсяных хлопьев;
- 4 ч. ложки сахара;
- 4 г сахара;
- 4 г соли;
- 15 г приправы «Прованские травы»;
- 5 мл кипятка;
- 1 г соды;
- 1 г лимонной кислоты;
- 15 мл кефира;
- 30 мл масла растительного;
- 5 г солода;
- 4 ст. ложки семечек.
«Кушай кашу» – говорили нам наши мамы и были сотню раз правы.
Потому что именно в них заключено удивительное богатство микроэлементов, витаминов и минералов. И те, кто ест каши, действительно здоровее и сильнее. Но список круп, которые можно и нужно потреблять в пищу, гораздо шире чем просто «гречка-рис-овсянка». Вот 14 их разновидностей, которые мало кто употребляет в пищу, а между тем они невероятно вкусны и полезны!
1. Булгур
Это пшеничная крупа. Ее особенность в том, что пшеницу для булгура сначала обдают кипятком, пропаривают, а потом сушат. Блюда из этой крупы очень популярны в кухнях Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии. Они всегда невероятно вкусные, сытные и обладают удивительным мягким вкусом. Кроме того, в них содержатся витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, К, Е, бета-каротин и широкий спектр микроэлементов — фосфор, железо, селен, медь, цинк, магний, калий, натрий и кальций.
Самый полезный с точки зрения диетологов – цельнозерновой булгур коричневого цвета, с которого практически не снята верхняя оболочка. Если вы введете эту крупу в свой рацион на регулярной основе, то заметите, что цвет лица станет свежее и здоровее, волосы начнут расти быстрее, а весь организм будет чувствовать подъем и легкость, так как она относится к ряду продуктов, которые легко усваиваются и отлично перевариваются.
Может послужить изысканным гарниром, одним из ингредиентов для плова, салатов и супов. Существует также булгур мелкого помола. Вот из него можно приготовить большое разнообразие полезных котлет и лепешек. Варится около 20 минут. Если хотите получить рассыпчатую кашу, тогда необходимо сначала ненадолго замочить крупу – это сократит время варки и обеспечит правильное раскрытие клейковины.
Ингредиенты:
белые грибы - 3-4 шт.;
картофель - 3 шт.;
яйцо - 4 шт.;
сыр (тертый) - 100 г;
оливковое масло - 2-3 ст.л.;
соль, молотый черный перец - по вкусу
Хлебушек с добавлением солода получается таким ароматным и хлеб храниться дольше. Тесто, в которое добавлен солод быстрей поднимается, оно получается эластичным. Я пеку хлеб в хлебопечке, беру приблительно 300 грамм муки пшеничной и 50-80 грамм ржаной и на это количество добавляю 1 столовую ложку жидкого солода (для хлеба можно использовать сухой ржаной, тогда его на такое количество муки пойдет около 2 столовых ложки). Солод просто добавляется ко всем ингредиентам к рецепту дрожжевого теста. Нет ничего сложного, обычное дрожжевое тесто с добавлением солода, придает и вкус, и цвет, хлеб получается ноздристым.
[показать]
Хлеб всему голова, и это не просто поэтический образ. Он нужен человеку ежедневно, никогда не приедается и содержит почти все необходимые организму вещества.
Введение в рецептуру хлеба дополнительных ингредиентов повышает вкусовые качества и питательность продукта. Так, растворимый цикорий обогащает диетический хлеб белками, витаминами, органическими кислотами, инулином, микроэлементами.
Хлеб заварной солодовый с растворимым цикорием можно испечь в домашних условиях – в духовке или хлебопечке.
- Сначала готовят опару: отмеряют 3 г дрожжей (свежих), 50 г кефира, 1 ч. л. патоки, немного муки, взятой из общей порции.
- Заварку делают так: чайную ложку солода заваривают 50 г кипятка.
В хлебопечку засыпают муку (70 г ржаной и 330 г пшеничной), 200 г пшеничной закваски, 4 г кориандра, 3 г цикориевого порошка, 30 г воды, 60 г кефира.
Через 45 минут смешивают все части, добавляют соль (2 ч. л.) и 5 г горчичного масла. Выпекают 55 мин. при 180 градусах. Получается пышная и вкусная буханка.
Многие люди хоть раз в жизни сталкивались с таким неприятным симптомом как трещинки в уголках рта. В народе такое явление обычно называют «заедами», врачи же называют такую проблему хейлитом или стоматитом.
Причины появления трещинок в уголках рта
Появиться заеды могут у людей, страдающих авитаминозом — как правило, организму не хватает витаминов группы В (в частности, В2). Также причиной появления заед могут стать некоторые микроорганизмы. Появляются трещинки в уголках губ и у людей с какими-либо заболеваниями кишечника или желудка. Причиной появления заед может быть некачественная косметика или зубная паста. Иногда заеды появляются из-за неправильного прикуса.
Сами по себе заеды редко проходят. Со временем трещинки углубляются и начинают болеть. Их непременно надо лечить.
[180x]
Размер: S-M-L-XL
Вам потребуется: 11-12-13-14 мотков пряжи BARONVAL Encrier (40% акрил, 60% шерсть, 125м/50г, цвет 249.991) синего цвета;
Спицы №3 и 3,5; Вспомогательная спица
Узоры:
Резинка 1 х 1: попеременно 1 лиц., 1 изн
Резинка 2 х 2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.
Узор «коса»: вязать на 12 п. по схеме 1.
Зигзагообразный узор:
вязать по схеме 2
Плотность вязания, лицевая гладь: 22 п. и 29 р. = 10 х 10 см, 12 п. узоа «коса» = 4 см, 32 п. зигзагообразного узора = 12см
[показать]
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Опубликовала Nataria в группе Вязание
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Verchik1 Оригинальное сообщение
Шарф туниским вязанием
http://tvorlen.ru/originalnyj-sharf-tunisskim-kryuchkom/
В США есть свои месторождения - озера в Танзании и Калифорнии. В России из-за отсутствия крупных месторождений сода из минералов не добывается. А получают её искусственным путем из рассола поваренной соли, обогащенного аммиком, потом следует многоступенчатая очистка через химические реакции с использованием извести и других компонентов. Завод находится в Стерлитамаке (Башкортостан). Основная продукция завода - техническая кальцинированная сода, а питьевая - промежуточный продукт.
Пекарская сода Bob's Red Mill произведена из отложений минерализованного двууглекислого натрия. Его получают посредством полностью натурального водного процесса без использования химикатов. Компания Bob's Red Mill производит не только соду, но также зерновые и мучные смеси. Технологический процесс не допускает попадания глютена в соду. Сода отличается от магазинной тем, что она намного мельче, а потому растворяется быстрее. На вкус такая же солоноватая, но мягче. качественную сода.
Все мы знаем, что сода:
- Восстанавливает кислотно - щелочно равновесие человека;
- Увеличивает выносливость человека не менее чем на 20%;
- Ускоряет процесс восстановления после тяжелых физических нагрузок;
- Эффективна при всех видах и формах грибковых заболеваний включая РАК;
- Восстанавливает обмен веществ в клетках;
- Улучшает усвоение кислорода тканями, а также препятствовать потере жизненно необходимого калия. Все органы человека имеют свои параметры рН и могут хорошо работать только при этих параметрах. Изменение этих параметров ведет к болезням или даже к гибели человека.
Для эффективного восстановления кислотно-щелочного равновесия СОДУ от Bob's Red Mill необходимо принимать в течении месяца: два раза в сутки натощак 5-10 грамм, предварительно растворив в теплой воде не более 50 градусов.
Содовые ванны при кожных проблемах( атопический дерматит, нейродермит и т.д.) следует принимать 200 гр. 2-3 раза в неделю, в течении месяца. Можно наслаждаться ванной около 1 часа. Благодаря таким ваннам можно не только восстановить КЩР, но и очистить организм от зашлакованности, активизировать лимфатическую систему, сделать кожу мягче и шелковистей, также сода идеально справляется с огрубевшей кожей на пятках и локтях.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Простой аспирин отбеливает даже застиранную одежду
Ингредиенты:
1 кг яблок
300 г сахара
1 ст. л. корицы
1 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление:
Для этого изысканного десерта лучше брать кисло-сладкие яблоки или яблоки сладких сортов. Нарежьте каждое яблоко на тонкие ломтики и плотно уложите их на противень, сверху присыпьте сахаром, корицей и лимонной кислотой.
Поместите яблоки в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. После этого разложите яблоки на пергаменте, слегка присыпанном сахаром, оставьте сушится на 2–3 дня. Также можно использовать для этой цели электросушилку или духовку с вентилятором — такой сушки на протяжении нескольких часов будет вполне достаточно.
Готовые ароматные дольки можно хранить в сухом месте при комнатной температуре, в пластиковых лотках или стеклянных банках.
Можно экспериментировать и готовить таким образом десерт из других фруктов: невероятно вкусным получается сухое варенье из слив.
Ингредиенты:
1-2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан кефира,
1 стакан манки (или 0,5 стакана манки + 0,5 стакана муки),
0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом,
6-7 яблок для начинки.
Приготовление:
- Смешиваем манку с кефиром, чтобы она разбухла. Пока манка "думает", слегка взбиваем сахар с яйцами. Мне нравится добавить ваниль на кончике ножа.
3. Теперь соединяем набухшую манку и взбитые с сахаром яйца. Кладем соду, погашенную уксусом. Если решили взять манку и муку напополам, то добавляем и муку. Размешиваем. Тесто получается как густая сметана.
4. Чистим яблоки от кожуры и нарезаем дольками.
5. Смазываем форму для выпечки (если силиконовая, то не нужно), выкладываем яблоки, заливаем тестом.
6. Выпекаем в духовке при температуре 180-200º примерно 45-50 минут до красивой румяной корочки.