Ингредиенты

• 3 молодых кабачка
• 70 г руколы
• 200 г феты
• листья 3–4 веточек мяты
• 1 ст. л. лимонного сока
• оливковое масло «экстра вирджин»
• соль, свежемолотый черный перец

Что делать:

Хлеб из пшеничной муки с грецким орехом и сыром (в духовке)

Что понадобится?

• Горький шоколад – 200 г
• Мука пшеничная – 100 г
• Сахарный песок – 100 г
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Масло сливочное – 150 г
• Соль – щепотка
• Коньяк – 2 столовые ложки

Как готовить?

• Растереть яйца с сахаром до состояния пышной пены.
• На водяной бане растопить шоколад с солью, добавить к яичной смеси.
• Добавить муку, коньяк и вымесить гладкое тесто.
• Выпекать в смазанной маслом форме, разогретой до 180 °С духовке в течение 30–35 минут.

Любые печенья, пряники, сдобы станут лучше, если ввести в тесто для них какой-нибудь вид алкоголя – спирт, водку, вино, коньяк, ром.

Дозы произвольные, но не менее 1 чайной ложки и не более 1 ст. ложки на 1 кг теста в пересчете на спирт.

Это будет содействовать ровности, красивому виду, пропекаемости и легкости.

Также это полезно для пористости кондитерского изделия, особенно если это изделие приготовляется не на натуральных подъемных средствах (дрожжах), которые и сами в процессе своей жизнедеятельности вырабатывают алкоголь, а на искусственных химических (сода, углекислый аммоний, пекарский порошок).

В пресное слоеное и в сдобное кондитерское тесто, наряду с водкой (которой может вводиться до четверти от всей положенной жидкости), обязательно необходимо вводить и сухое кислое виноградное вино – 1-2 ст. ложки на 1 кг теста.

Ароматные спиртные напитки (ликер, коньяк, ром или другие) употребляют в тесто в основном по рецептуре, так как кроме ароматизаторов, они являются еще и в некоторой степени разрыхлителями теста.

Добавление в тесто водки (можно коньяка или рома) также делают изделия более пышными и вкусными.

Добавляемая водка способствует расслаиванию теста при обжаривании и делает его немного хрустящим;

При добавлении водки в тесто, оно легче поднимается, а изделия из такого теста получаются нежнее, воздушнее и остаются свежими гораздо дольше

Как видим, алкоголь является одним из необходимых элементов облагораживания пищи, и его можно смело вводить в малых дозах во многие приготовляемые блюда. Существует более множество рецептов блюд, в состав которых входит водка.

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=136410.0

Эти ароматные банановые лепешки (пури) раздуваются на сковороде как шарики.

Состав:

на 16 шт

• 250 гр пшеничной муки
• 50 гр ржаной муки
• специи:
  
  1/2 ч. л. молотого красного перца
  
  1 ч. л. куркумы
  
  1 ч. л. кумина (зиры)
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 банан
• 2 ч. л. сахара
• растительное масло для обжаривания

Тебе понадобится:

800 г цветной капусты,

2 яйца,

по 3 ст. л. муки и майонеза,

0,25 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Разрежь вилок капусты на меленькие соцветия, не более вишни по размеру. Сложи в кастрюлю, залей немного подсоленной водой и оставь на час вымачиваться.

Затем воду слей, а соцветиям дай просохнуть.

Сложи капусту в чашу блендера, хорошенько измельчи, вбей яйца и еще раз взбей. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем и добавь майонез.

Перемешай.

Накладывай ложкой тесто на раскаленную сковороду с растительным маслом, жарь до золотистой корочки с обеих сторон.

Тебе понадобится:

300 г твердого сыра,

1 кг цветной капусты,

1 банка майонеза.

Приготовление:

Опусти разобранную на соцветия капусту в кипящую соленую воду. Спустя 7 минут откинь на дуршлаг.

Затем выложи капусту в форму для запекания, немного присоли и полей майонезом. Посыпь все это натертым на мелкой терке сыром и поставь в духовку.

Подожди 15 минут, и вкусный, ароматный, хрустящий ужин готов.

Котлеты могут быть не только из свиного или говяжьего фарша. Из цветной капусты они получаются нежнее, ароматнее и полезнее для здоровья!

Тебе понадобится:

1 кг цветной капусты,

5 ст. л. пшеничной муки,

2 луковицы,

1 стакан овсяных хлопьев,

1 упаковка панировочных сухарей,

соль, молотый перец и другие приправы.

Этот старый проверенный рецепт помогает при лечении атеросклероза, простуды и инфекций. Он снижает высокий уровень холестерина и добавляет энергии. Прекрасно повышает сопротивляемость организма и очищает организм и печень. Он также предотвращает образование камней в почках. Сделайте этот напиток дома и наслаждайтесь здоровьем, которое вы приобретете после 3-недельного лечения.

Ингредиенты

4 лимона
3-4 см кусочка свежего имбиря
4 зубчика чеснока
2 литра воды

Приготовление

Тщательно вымойте лимоны и нарежьте их на более мелкие кусочки. Не очищайте лимоны от кожуры. Очистите имбирь и 4 зубчика чеснока. Поместите все в блендер и взбейте до однородной массы. Положите в кастрюлю.

Залить массу водой и довести до кипения. После закипания снимите смесь с огня и дайте ей остыть. Затем пропустите его через тонкое сито или толстую марлю. Вылейте выжатый сок в бутылку.

Как применять?

Выпивайте стакан сока за 2 часа до еды каждый день. Смесь пить 3 недели. По истечении этого времени сделайте перерыв на 1 неделю и повторите лечение еще 3 недели. Если вкус сока вам кажется слишком сильным, добавьте немного меда.

И еще:

рецепт кунжутной пасты:

1. Залейте кунжут холодной водой и оставьте настаиваться на 1-2 часа.
2. Слейте воду, используя сито, высушите зёрна и измельчите их в блендере или кухонном комбайне.
3. Во время измельчения зёрен следите, чтобы получаемая масса не была слишком сухой, подливайте в нее растительное масло. Для пасты отлично подойдёт оливковое или миндальное масло. Тахини готова к употреблению!

рецепт:
пиво 300 мл (чем темнее, тем лучше) (но я взял обычное светлое)
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
мука ржаная 250г (400 мл)
мука пшеничная 250г (400 мл)
дрожжи 1,75 ч.л.

Замесить тесто в программе «Тесто», затем отключить печку и включить программу «Без глютена» (15 минут замес, 60 минут подъем, 55

минут выпечка)

Итак, у вас крепкие огуречные кусты с мужскими цветками. Что нужно сделать?

• Перестаньте поливать, пока не подсохнет почва, а листья на побегах станут вялыми. И полейте теплой водой. Растение ответит большим появлением женских цветов.
• Углекислота стимулирует появление женских цветков. Поэтому нужно чаще рыхлить почву особенно после дождей и поливов, обкладывая растение навозом. Также стоит поставить большую емкость с раствором навоза в теплицу, при брожении которого выделяется углекислый газ.
• Прищипка верхушки роста основного стебля вызовет буйный рост боковых плетей, на которых чаще всего появляются цветы с завязью. Поэтому у ранних культур прищипку проводят при 8-10 листе, а у поздних – после 6-8 листика. Прищипка не только увеличит урожай, но и уменьшит загущенность куста, создавая оптимальные условия для растения.
• Обязательно опрыскивайте огуречные посадки в теплице медовой водой для привлечения пчел, чтобы улучшить опыляемость. Или же посадите к огурцам какое-либо растение-медонос.
• Можно также опылять женские цветы вручную с помощью кисточки: сначала провести ею по мужскому цветку, а потом по 3-4 женским.

При обильном количестве пустоцвета не стоит их обрывать – пользы в этом нет, и появления большего количества женских цветков не произойдет.

Активированные или "живые" орехи - это ничто иное, как предварительно замоченные в воде на несколько часов орехи.
Всё это мероприятие нужно проводить потому, что в орехах содержится фитиновая кислота в больших количествах.

Фитиновая кислота находится в оболочке и нужна растению для защиты. Но, в организме человека