ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно 35 штук):
* Яйца — 3 шт.
* Сахар — 100 г
* Молоко — 120 мл
* Сливочное масло — 100 г
* Мука — 200 г
* Ванилин — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином миксером около 5 минут, пока масса не станет пышной и светлой.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте до однородности.
3. Просейте муку и в несколько приёмов всыпьте её в тесто, постоянно перемешивая. Тесто должно быть гладким и слегка вязким.
4. Разогрейте сухую сковороду без масла.
5. Вылейте примерно половину столовой ложки теста и быстро распределите его тонким слоем по сковороде.
6. Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой.
В древнерусской традиции слово «урод» имело положительное значение. Так назывался сын-первенец, который по традиции становился главным наследником рода. Ему всегда доставался отчий дом после смерти родителей.
На первенца ложилась забота о престарелых отце и матери, тогда как второй и все последующие сыновья обычно уходили из отчего дома и строили свои семьи вне его стен. Потому-то старшего сына и звали «уродом», что буквально означало того, кто остается у рода.
Хранящий род и хранимый Родом
Мальчик-первенец являлся продолжателем рода и генофонда отца. На него возлагалась колоссальная миссия сохранения семейной целостности и родовой преемственности. «Урод» был опорой всего рода, самым важным ребенком. Его также посвящали богу Роду. Это славянское мужское божество считалось одним из древнейших богов-прародителей, богом-отцом, созидателем всего сущего на земле. Он являлся причиной всех причин и защитником жизни.
Древние славяне считали, что быть под покровительством Рода — все равно что получить мощнейшую из всех существующих защит. Именно поэтому мальчика-первенца любящие и заботящиеся о сохранении родовой преемственности родители посвящали Роду. Бог-отец должен был уберечь ребенка, а вместе с ним и все последующие поколения от гибели и вырождения. Слова «род», «родил» и «урод» одного корня.
Душевные качества урода
Изначально слово «урод» использовалось и для обозначения освященного человека, которому покровительствуют боги. За много веков однозначно положительная окраска этого понятия постепенно сменилась на отрицательную. Сначала «уродом» называли посвященных. Затем так стали именовать святых людей не от мира сего, всех, кто был отмечен печатью святости. Еще позднее к ним стали причисляться и те, кто был немного не в себе, то есть «юродивых».
Юродивых наши предки считали людьми божьими, теми, кто после смерти попадет в рай и наследует Царство небесное. Но чем дальше русичи уходили от своих языческих верований и приобщались к христианству, тем вопреки ожиданиям понятие «юродивый» сильнее окрашивалось в черные краски. Постепенно оно приобрело значение «дурачок, полоумный, ненормальный».
Подобная смена эмоционально-смысловой окраски с позитивной на негативную произошла и с некоторыми другими словами русского языка. Например, со словом «ведьма»: раньше это была ведающая, мудрая женщина; теперь это злая, склочная старуха, которая знается с нечистой силой.
Физические качества урода
Помимо посвящения Роду слово «урод» означало в Древней Руси и красоту. Недаром славяне говорили, что человек «уродился хорош собою, пригож да румян». Это была однозначно положительная характеристика слов «урод», «родиться». Она сохранилась в некоторых родственных русскому языках.
Например, у украинцев слово «врода» буквально означает «красота» (только приставка у- заменена на в- согласно морфологическим законам украинского языка). В древности русские тоже называли красивых, статных
В XVIII веке роды были лотереей с неизвестным исходом. Никакой науки — только удача, опыт повитух и воля случая. Пока за дело не взялась женщина, которую король Франции отправил в миссию длиною в четверть века.
Анжелика дю Кудре не была врачом. Она была реформатором. Получив поддержку Людовика XV, она 25 лет колесила по французской глубинке, превращая деревенских повитух из испуганных женщин с интуицией — в профессионалок со знаниями.
Её главное изобретение — манекен из ткани и кожи. Впервые в истории будущие акушерки могли тренироваться не на живых роженицах, а на реалистичном муляже. Ошибка на тренажёре больше не означала cмеpть.
Там, где появлялась дю Кудре, падала материнская смертность. Её книга «Искусство деторождения» стала библией европейского акушерства. А сама она вошла в историю как женщина, которая превратила роды из русской рулетки в медицинский процесс и подарила шанс на жизнь тысячам младенцев и их матерям.
11 сентября 1834 года на Дворцовой площади собралась огромная толпа. В этот день состоялось торжественное открытие монумента в честь победы Александра I над Наполеоном в Отечественной войне 1812 года.
⠀
Архитектор Огюст Монферран спроектировал сооружение, которое превзошло по высоте и римскую колонну Траяна, и Вандомскую в Париже. Материалом для колонны послужил розовый гранит, добытый в Пютерлакской каменоломне на берегу Финского залива. Венчает монумент ангел работы скульптора Орловского: крест в руке, змея под ногами, а на пьедестале внизу – надпись: «Александру I благодарная Россия». В рамках открытия состоялся большой парад с участием 100 тысяч человек.
Томаты + базилик
Базилик отпугивает вредителей и помогает томатам расти крепче. А вкус — просто 
Морковь + лук
Чего и сколько нужно
- Сахар - 2,5 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Кофе растворимый - 2 ч.л.
- Мука - 170 г
- Яйца - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Молоко - 240 мл
Этого количества хватает, чтобы напечь 7-8 блинчиков размером около 15 см. Блинчики очень пухлые.
Приготовление:
Замешиваем тесто: сначала смешиваются все сухие ингредиенты, потом отдельно жидкие. И после этого они соединяются. Берем сахар, соль, разрыхлитель и, поскольку блины у нас кофейные, растворимый кофе. Самый обычный, никаких выкрутасов. Сюда же просеиваем.
Яйца и молоко доводить до комнатной температуры не надо, можно брать сразу из холодильника.
Единственное, сливочное масло придется, все-таки, растопить и дать ему немножечко остыть. В принципе, это можно сделать заранее. Смешиваем. Можно слегка подбить венчиком.
Добавляете сахар в кофе? У нас есть идея получше: попробуйте заменить его на кардамон. Эту пряность использовали еще в Древнем Египте: Клеопатра добавляла его в вино для свежести дыхания. Но и в современности кардамон не утратил шарма — в Йемене его используют повсеместно.
Кардамон — единственная специя, которой поклонялись и в гробницах фараонов, и в драккарах викингов. Археологи обнаружили его зерна в сосудах из гробницы Тутанхамона: египтяне верили, что дымчатый аромат отпугнет злых духов в пути к загробному миру.
А в "Эддах" — скандинавских сагах — кардамон называли «золотом севера»: одна коробочка стоила как меч викинга, а в глег его добавляли только вожди перед битвами, чтобы "обрести ярость медведя".
Но настоящую славу пряности принесла Индия, где уже 3000 лет назад ее использовали не только в кулинарии, но и в магии.
В аюрведическом трактате "Чарака-самхита" (IV век до н.э.) кардамон назван "тридошаником" — балансирующим все три жизненных начала. Им лечили кашель, ожирение и даже меланхолию, а невесты жевали зерна перед свадьбой, чтобы дыхание "пахло дождем после грозы".
4 причины забыть о сахаре
Так почему все же стоит заменить сахар на кардамон? На это есть четыре причины:
Мовалис (Мелоксикам)
Обезболивает и снимает воспаление
Мягче влияет на ЖКТ, чем другие НПВС
Диклофенак (Вольтарен, Ортофен)
1. Белый клевер (живая мульча и азотная фабрика)
Это моё открытие номер один. Раньше я считала клевер сорняком и безжалостно выпалывала. Теперь это главный житель под моими яблонями.
Почему он гений:
- Фиксирует азот. На корнях клевера живут клубеньковые бактерии, которые берут азот прямо из воздуха и переводят его в доступную для растений форму . Яблоня получает бесплатную подкормку без всяких усилий с моей стороны.
- Создаёт плотную дернину. Клевер стелется по земле, закрывая её плотным ковром, сквозь который не пробиваются сорняки .
- Сохраняет влагу. Почва под клевером всегда влажная и прохладная, даже в жару.
- Цветёт всё лето. Привлекает пчёл и других опылителей, что повышает завязываемость плодов .
Как сажать: Сею белый клевер прямо в приствольный круг ранней весной или в августе. Норма — 1–2 грамма на квадратный метр. Первый месяц поливаю, чтобы взошёл, потом он живёт сам.
Важно: Раз в год (весной или после покоса) полезно пролить клевер раствором бактериального удобрения для бобовых (например, «Ризоторфин» или «Нитрагин»), чтобы усилить азотфиксацию .
2. Настурция (живой инсектицид и украшение)
Настурцию я раньше сажала только на клумбы — за яркие цветы. А потом узнала, что под яблоней она творит настоящие чудеса.
РЕЦЕПТ ИЗ 60-Х, КОТОРЫЙ ЗАБЫЛИ! Если взбить молоко с уксусом, выпечка получится воздушной и пышной!
Попробуйте смешать молоко с уксусом! Этот рецепт был популярен в 60-х и передавался моей прабабушкой! Учиться никогда не поздно.
250 мл тёплого молока
Все говорят: пей магний, он от всего!»
И вы пьете. А тревога не уходит, энергии всё так же нет, да еще и с животом начались проблемы… Знакомо?
Дело не в том, что магний не работает. Дело в том, что вы
Приготовление:
В миске смешай творог, мягкое сливочное масло и яйцо.
Добавь сахар, щепотку соли и просеянную муку с разрыхлителем. Замеси мягкое тесто.
После поминок принято оставлять фотографию умершего на видном месте, а рядом с нею ставить рюмку водки, накрытую кусочком чёрного хлеба.
Традиция эта уходит корнями в древние языческие верования, и означает, что покойный всё ещё член семьи, что его любят, привечают и угощают. Это такой символический помин души.
В более ранние времена вместо водки наливали в стакан или рюмку простую воду, чтобы душа могла омыться и очиститься, ну а хлеб означал то же самое, что и сейчас – покойного любят, кормят, ему есть место за семейным столом.