Быстрый способ

Сахар пересыпаю в чашу блендера.

С апельсина снимаю цедру и отправляю в чашу блендера поверх сахара.

Важно снимать только верхний слой цедры, а белую часть не трогать. Белая мякоть — это альбедо и она дает горечь во вкусе.

Добавляю чайную ложку воды и пробиваю массу, чтобы цедра с водой равномерно распределились по всему сахару.

[показать]

Для рецепта понадобятся:

1. две средних размеров картофелины,
2. пучок петрушки,
3. одно куриное яйцо.

Приступаем

1. Картошку чищу, промываю, начищаю на крупной терке. Сразу важный совет: чтобы блин не развалился в процессе жарки, натертые клубни необходимо тщательно отжать, чтобы максимально избавиться от воды.
2. Нарезаю мелко петрушку. Можно использовать любую зелень, все зависит от вкусовых пристрастий.
3. В небольшую, но глубокую миску всыпаю зелень, добавляю яйцо, солю-перчу по вкусу. Размешиваю, но не взбиваю.
4. Ставлю на огонь сковороду и смазываю маслом. Картофель делю на две равные части. Первую, дождавшись, когда масло хорошо разогреется, выкладываю на дно сковородки.
5. Сверху равномерным слоем распределяю яичную смесь. Еще один совет: если яичную массу посыпать тертым сыром, это придаст блюду новые вкусовые оттенки.
6. Сверху выкладываю вторую часть картофельной соломки. Осталось прожарить полученный блин с двух сторон, минут по пять с каждой. Огонь средний, крышкой накрывать обязательно. 

Грибная мука — природный кладезь полезных питательных для организма и незаменимых веществ, порошок из грибов содержит много витаминов группы А, E, В, С, D, K, РР. По содержанию витамина В мука из грибов не уступает зерновым продуктам. А витамина группы D в лисичках не меньше, чем в говяжьей печени или сливочном масле. В них содержится огромное количество незаменимых аминокислот, а по содержанию липидов они превосходят все овощные культуры.
Грибная мука очень богата органическими кислотами и ферментами, способствующими расщеплению жиров и гликогенов. По содержанию ниацина, биотина, рибофлавина, тиамина, провитаминов, грибной муке нет равных среди пищевых продуктов. В муке содержится огромное количество минеральных веществ, таких как калия, кальция, фосфора, железа, йода, кобальта, марганца, меди, цинка, селена, никеля, ванадия, олова, титана, серебра, хрома, фтора, рубидия и некоторых других элементов, присущих грибам.

Грибная мука нормализует деятельность кишечной микрофлоры, способствует выведению из организма холестерина и вредных для организма токсических веществ. Ароматические вещества в грибной муке возбуждают аппетит, способствуют выделению желудочного сока, лучшему перевариванию и усвоению пищи, улучшают обмен веществ, укрепляют нервную систему.
Очень интересно, что по усвояемости пищи грибная мука превосходит не только приготовленные различными способами грибы, но и многие известные продукты. Например, хлеб усваивается организмом ориентировочно на 75%, овощи на 70%, сушеные грибы на 65%, а грибы же, измельченные в порошок, останавливаются на рекордной отметке усваиваемости 90%!
Совет 1. Муку из грибов можно использовать как добавку для многих первых и вторых блюд, блюд из мяса, рыбы и соусов, мучных изделий, для приготовления пиццы, лазаньи, заменяя, таким образом, соль и являясь усилителем вкуса, она рекомендуется для тех людей, которые по каким либо причинам должны уменьшить свое потребление соли. Для приготовления грибной муки наиболее подходящими являются белые грибы, подберезовики и подосиновики, лисички, сморчки, грибы-зонтики, дождевики, шампиньоны, маслята, трюфели, но обязательно грибы должны быть съедобными, обладать хорошим вкусом и приятным ароматом.
Совет 2. Мука из грибов - это супер усилитель вкуса. Помните, что каждый вид гриба имеет присущий только ему запах и аромат, поэтому при изготовлении муки обязательно применяйте фантазию, экспериментируйте с разными видами грибов и открывайте новый мир вкусовых ощущений. Каждый вид грибов, которые вы используете для приготовления муки, имеет оригинальный и неповторимый вкус и запах, и обладает свойствами, присущими пряностям и специям.

Для приготовления блюда потребуется:🥙

Куриный фарш – 500 г

Куриные яйца – 3 шт.

Мука пшеничная – 3 ст. л.

Кефир (любой) – 300 мл

Репчатый лук – 1 шт.

Болгарский перец – 1-2 шт.

Соль – 0,5 ч. л. (по вкусу)

Черный молотый перец – 1-2 щепотки (по вкусу)

[показать]

Куриные пончики

https://vk.com/video-173623160_456244430?t=37s

blob:https://www.youtube.com/20ca08a3-62aa-488d-8136-1a1ff7150d89

Интересный факт: благодаря тепловой обработке северная красавица сохраняет витамины на 90%. А сушка без обработки – это потеря ценных веществ минимум на 25-30%

Ингредиенты:

клюква свежая 500 г

сахар300 г

вода300 мл

Как приготовить вяленую клюкву

В кастрюльку всыпаю сахар.

Вливаю воду и ставлю на огонь. Держу пару минут после закипания смеси. Всыпаю клюкву и провариваю 2 минуты, аккуратно помешивая ягоды ложкой. Они должны быть полностью покрыты сиропом. Оставляю на 3 часа.

Затем снова довожу до кипения и прогреваю 2 минуты. Огонь при этом чуть ниже среднего, так как смесь не должна интенсивно кипеть, иначе ягодки быстро лопнут, что нежелательно. Некоторые из них, самые мелкие или перезрелые, все равно полопаются и окрасят сироп в розовый цвет, но это не страшно. Снова оставляю кастрюльку в покое. Таким образом, процедуру «прогревание-остывание» в сиропе нужно повторить 3 раза.

Наконец, остывшую клюкву откидываю на дуршлаг. Жидкость собираю в мисочку.

Когда сироп стечет, раскладываю ягодки в один слой на противень, выстланный пекарской бумагой или на поддоны в сушилке.

Остывшую вяленую клюкву присыпаю небольшим количеством сахарной пудры или мелкого сахара, перемешиваю, пока ягодки перестанут прилипать к рукам и друг к другу.

На заметку: сироп, который останется в результате приготовления вяленой клюквы, не выливайте, он хорош для пропитки тортов или пирогов.

Источник: https://webpudding.ru/vjalenaja-kljukva/

📖Ингредиенты на 32 булочки:

Тесто:

Тыква сырая очищенная: 600г

В результате пюре из тыквы выходит: 400г (можно взять готовое пюре)

Яйца: 1шт

Молоко: 150мл

Сливочное масло: 50г

Сахар: 80г

Соль: 0,5 ч.л

Корица молотая: 1 ч.л

Имбирь молотый: ¼ ч.л

Мука: 600г

Дрожжи: 10г

Начинка:

Изюм (или курага, сушеная клюква): 200г

Сахар: 140г

Корица: 1 ст.л

⏰ Выпекаем при 180° 20 мин

Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!

Βcе знaют, чтo млaдeнцaм нaзнaчaют укpoпнyю вoдy для пpoфилaктики пpoблeм c жeлyдкoм и кишeчникoм. Ηo, oкaзывaетcя, укpoпнaя вoдa для взpocлых нe менее пoлeзнa!

Этo чyдoдейcтвeннoe питьe пoмoжет пoxудeть и cнизить caxap в кpoви. Укpoпную вoду мoжнo cчитaть oтличнoй пpoфилaктикoй диaбeтa! Ρекoмендyeтcя пpинимaть этoт нaпитoк peгyляpнo пpи cеpдечнoй недocтaтoчнocти, циppoзe печени и вздутии живoтa.Πoдyмaть тoлькo, кpoшечнaя ceмечкa yкpoпa coдеpжит эфиpныe мacлa, oлeинoвую и линoлевую киcлoты, флaвoнoиды, кapoтин и витaмины гpуппы А и С! Тeпеpь яcнo, пoчeмy этo cpедcтвo имeeт нacтoлькo мoщнoe дейcтвие…

Укpoпнaя вoдa в дoмaшниx ycлoвияx
ΤΕБE ΠΟΗАДΟБИТСЯ

1 cт. л. cемян укpoпa
1 л кипяткa
теpмoc
cитeчкo

ΠРИΓОТΟΒЛΕΗИΕ

1. Зaлeй ceмeнa укpoпa кипяткoм и дaй нacтoятьcя в теpмocе в течeние чaca.

2. Εcли нет теpмoca, мoжнo зaкpыть бaнку кaпpoнoвoй кpышкoй, зaвepнyть в фoльгу и пoмecтить еe в цeллoфaнoвый пaкет.

3. Спуcтя чac пpoцeди нaпитoк. Πpинимaй пo 2 cтaкaнa нaпиткa в день: 1 cтaкaн утpoм, 1 вeчepoм.

4. Πpи вздyтии живoтa и кoликaх мoжнo увeличить дoзy питья дo 3–4 cтaкaнoв в день.

Оcoбеннo пoлeзeн yкpoпный нaпитoк бyдeт людям c избытoчным вecoм. Блaгoдapя нaбopу yникaльных вeщecтв в cвoeм cocтaвe, ceмя yкpoпa пoмoгaет cпpaвитьcя c нapушениями oбмeнa вещеcтв и пpиcтyпaми гoлoдa, нopмaлизyет уpoвeнь caхapa в кpoви. Этo oблeгчит и уcкopит пpoцеcc пoxyдeния!
Πpocтейший pецепт, нo пoльзa oт yпoтpебления нaпиткa пpoявляeтcя мoмeнтaльнo…

 

Рецепт конфет из семечек кабачка:

1. 120 г семечек измельчить в кофемолке или порубить.
2. В сотейнике смешать 50 г сахарного песка и 6 ч. л. меда. Поставить на огонь и варить до полного растворения сахара.
3. Добавить в жидкость порошок семян, перемешать. Через 3 минуты снять с огня.
4. Добавить 3 ст. л. сливочного масла. Перемешать. Дать остыть 5 минут.
5. Формочки смазать сливочным маслом и разложить в них получившуюся массу.

Рецепт козинаков:

1. 250 г семечек перемолоть вместе с 50 г грецких орехов.
2. В сотейнике смешать 4 ст. л. сахарной пудры и 6 ст. л. меда. Кипятить 10 минут.
3. Добавить смесь из семян и орехов в жидкость.
4. Вылить в силиконовую форму. Дать остыть и порезать порционно.
5. Хранить в холодильнике не более 7 дней.

6. Кабачковое молочко при сахарном диабете

   Для стабилизации уровня сахара в крови и улучшения общего самочувствия рекомендуется принимать кабачковое молочко, приготовленное по следующему рецепту:

   1. Сушеные семена (2 ст. л.) измельчить при помощи кофемолки.
   2. Добавить 0,1 л кипяченой воды, 0,5 ст. л. жидкого меда.
   3. Принимать напиток перед завтраком. Это улучшит работу почек и печени.
7.  

Ингредиенты:
2 столовые ложки майонеза;
2 яйца;
2 столовые ложки сахарного песка;
2 столовые ложки растительного масла;
2 стакана теплой воды;
1 стакан муки;
щепотка ванилина;
щепотка соли.

Приготовление:
1. Яйца разбейте в просторную емкость, хорошо

Нужно помнить, что компост дает усадку в 2-2,5 раза. Поэтому закладывайте столько, сколько вам будет удобно перемешивать и делать выборку.

Итак, что ускоряет разложение органики в компосте? Есть пять основных пунктов, способствующих этому.

1. Поливание водой

Делая это, мы позволяем биоте развиваться, так как вода – одна из главных составляющих живых организмов.

Если у вас в области частые дожди и сам компост открытый, можно в принципе и не поливать, однако в засушливые дни советую все-таки добавлять водицы.

2. Добавление триходермы в верхние слои компоста

Очень актуальное действие для осеннего времени, когда в компост идет опавшая с деревьев листва. Во избежание развития болезней, которые могут находиться там, лучше всего вносить эту добавку.

Больше всего в семенах калия, натрия и магния. В немалом количестве содержатся витамины группы B. Они отвечают за нормальное функционирование почек, сердца, рост и восстановление тканей. Дефицит этих веществ приводит к расстройствам ЖКТ, бессоннице, слабости, проблемам с кожей и ногтями.

По мнению народных целителей, семена чистят кишечник, почки, печень, лечат даже хронический кашель; эффективны при бронхитах, т.к. хорошо разжижают мокроту, устраняют ощущение сухости во рту и утоляют жажду.

Ингредиенты: 🥮🍪 20 ШТУК

Мука ржаная 200 г

Растительное масло 30 мл

Вода ~ 120-130 мл

Разрыхлитель 1 ч.л без горки

Соль ~ 0,5 ч.л

Смесь семечек, орешков и семян (у меня кунжут, семя льна, семечки подсолнечника) - 1 стакан

Выпекать при 180 ° ~ 25-28 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки