Мармелад вишневый
Чистят 1,2 кг вишневых ягод, кладут их в кастрюлю. Берут столько же сахара, уваривают в воде до состояния, чтобы он тянулся хрупкими нитями. В этот сироп кладут вишни, качественно размешивают, варят до готовности, дают остыть, перекладывают в банки.
Мармелад из груш
Рецепт 1
Готовят спелые груши, удаляют кожицу, разрезают вчетверо, вынимают сердцевины. На 400 г таких груш понадобится 200 г песка сахарного. Очищенные груши кладут в кастрюлю, вливают холодную воду (до полного покрытия плодов). После получасового настоя проводят варку на большом огне в этой воде (до разваривания груш). Дальше вынимают их ложкой, а в воду ссыпают сахар. Пока он будет увариваться, груши взбивают на блендере. Потом массу выкладывают в готовый сироп и еще кипятят в нем два раза.
Рецепт 2
Очищают груши, варят в воде до их размягчения. Откидывают на дуршлаг, взбивают на блендере. Одновременно разваривают сахар (его и груш берут поровну) в воде до степени большого перистого (когда при резком взмахе ложкой сироп падает из нее в виде нитей). Кладут в сироп грушевую мякоть и держат на огне, не допуская кипения. Потом дают остыть, кладут в банки.
Мармелад яблочный
Готовят 800 г протертых яблок, смешивают с килограммом сахара, кладут 10 г свежего несоленого масла. Смесь подогревают до кипения, постоянно мешая ее, наливают в плоские формы, дают тесту остыть. Опрокидывают формы на разделочную доску, режут вывалившуюся массу острым ножом на квадратные куски (порядка 2,5 см). Эти куски сажают на противне в духовку, чтобы на них появилась корочка. Потом их посыпают сахаром. Такой мармелад имеет светло-зеленый цвет.
Ежегодно на август приходится череда различных спасов, которые посвящены определенным природным продуктам: меду, орехам и яблокам. В спасы люди собирают урожай, готовят из него вкусные блюда и освящают в церкви.
Медовый спас - 14 августа
Медовый спас является началом Успенского поста, а также днем памяти Животворящего Креста Господня, образа Спасителя и иконы Владимирской Божьей Матери. В этот день начинается сбор урожая меда и его освящение. Люди в эти сутки готовят различные блюда с медом, пьют чай со сладкой добавкой, а также собирают пчелиный воск и соты.
- Нельзя в этот день работать никому, кроме пасечников.
- Нельзя устраивать шумные застолья, разгул, вечеринки, праздновать какие-либо торжества, в том числе дни рождения, свадьбы и другое.
- Нельзя употреблять скромную пищу. В эти сутки еда должна быть сытной, вкусной, с обязательным добавлением меда.
Яблочный спас, как и медовый, приходится на период Успенского поста. Накануне яблочного спаса нужно навести дома порядок, собрать плоды яблок и освятить их, а затем приготовить из них вкусные угощения или употребить в свежем виде. Кроме того, в этот день гадали на будущее, совершали ритуалы очищения дома.
- Нельзя в этот день работать по дому, в огороде, в поле и в саду. Разумеется, это не касается сбора яблок и готовки вкусных блюд.
- Нельзя вредить насекомым, поскольку они в эти сутки несут за собой удачу и могут даже предсказать для человека будущее.
- Нельзя устраивать шумные застолья, разгул, вечеринки, праздновать какие-либо торжества, в том числе дни рождения, свадьбы и другое.
- Нельзя придаваться чревоугодию и нарушать установленные правила Успенского поста. Однако, послабления в ограничениях постных дней допустимы.
Ореховый спас - 29 августа
Ореховый спас является последним спасом в 2022 году. В эти сутки завершаются полевые работы, освящаются хлеб и орехи, а также устраиваются праздничные ужины.
Кроме того, в эти сутки пекут пироги и хлеб, ходят в церковь и покупают полотняные или холщовые изделия в память о полотенце Иисуса Христа. Также люди собирают орехи и моются в бане.
Ментоловая
Самый устойчивый к вредителям и болезням вид обладает интенсивным ароматом, который отпугивает насекомых. Высота многолетника достигает 60-65 см, стебли окрашены в насыщенный бурый оттенок. В листьях этого растения эфирные масла достигают рекордной отметки в 5,5%.
Благодаря концентрации ментола побеги используются для приготовления освежающего чая с противовоспалительным и мочегонным эффектом. Популярный коктейль «мохито» готовится из молодых листочков культуры. Ментоловая мята цветет во второй половине лета.
Колосистая
Вид также известен как Садовая или Колосовая мята. Подходит для выращивания в умеренном климате, в естественных условиях колосистая мята встречается в Юго-Восточной Европе и Западной Азии. В зависимости от климата высота одного куста составляет от 30 см до метра. Листья курчавые, соцветия образованы мелкими белыми или бледно-розовыми лепестками.
РЕЦЕПТ:
• Кабачки -1,5 кг (это уже чистый вес)
• Масло растительное - 220 мл (можно меньше, но не менее 200 мл)
• Сахар - 70 г (можно уменьшить до 50 г)
• Соль - 0,5 ст.л. (12 г)
• Томатная паста - 180 г
• Уксус 9% - 3 ст.л. (45 г)
• Красный острый перец - 0,5 ст.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Уцхо-сунели (или хмели-сунели) - 0,5 ч.л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Кабачки нарезаю на кусочки. Если овощи молоденькие - можно не чистить. Если готовлю из перезревших - кожицу и семена обязательно убираю.
Подагра — это форма воспалительного артрита, проявляющаяся рецидивирующими приступами красного, горячего и опухшего сустава. Как правило, результатом является скованность и отек, и иногда люди могут ощущать острую боль и отек.
В большинстве случаев избыток мочевой кислоты является причиной подагры. Это происходит из-за неэффективного удаления отходов или чрезмерного их создания.
Мочевая кислота является продуктом распада пуринов, которые являются частью многих продуктов. Иногда при подагре, есть повышенные уровни мочевой кислоты в крови, также известный как гиперурикемия. Однако, только некоторые из тех, кто страдает гиперурикемией, заболеют подагрой.
Если почки не способны удалить мочевую кислоту, происходит кристаллизация и отложения вокруг суставов, что приводит к их воспалению.
К счастью, есть некоторые средства, которые могут помочь устранить мочевую кислоту и улучшить состояние вашего здоровья. Прежде всего, вы должны изменить свой образ жизни и диету.
Затем убедитесь, что у вас есть здоровая диета, богатая свежими овощами и фруктами. Избегайте мяса, морепродуктов и цельного зерна. Кроме того, вы должны уменьшить потребление алкоголя, продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и обработанных сахаров, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Особенностью всех папиломных выростов является их способность к периферическому росту. В результате повреждения одной папилломы происходит заражение соседнего участка кожи. И в результате появляется несколько новых папиллом.
Если не проводить своевременную терапию, место локализации папиллом (помимо шеи) может увеличиваться. Они появляются в области груди, в подмышечных впадинах, на лице (особенно в районе век).
Причины возникновения
Главной причиной этого патологического процесса является папиломавирус. Проникая в организм, он может находиться в нём длительное время не вызывая никаких клинических проявлений (до 5 лет). Но в результате ослабления иммунной системы, происходит толчок к его развитию.
Если с подгниваем кабачков мы справляемся, то что-же делать, когда растет плод не ровно, в виде груши, а может лампочки, каждый видит это по-разному.
Как правило грушевидные кабачки начинают расти в период сильной жары или когда в огороде супесчаная или песчаная почва. Давайте по порядку.
Если погода холодная или сильно жаркая, то калий плохо усваивается кабачком, как и другими растениями, отсюда такая форма. Если у вас супесчаная или песчаная, либо торфяная почва, то калий легко вымывается и растение не получает полноценного питания.
Лучший вариант: выращивать кабачки на компостной куче.
Ингредиенты:
-Мука - 1 ст.
-Банан - 2 шт.
-Сахар - 1/2 ст.
-Сливочное масло - 60 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Орехи - 1/3 ст.
-Разрыхлитель - 5 гр.
-Соль - щепотка
______________________________________
Форма - диаметр 18-20
На Руси день Марины с Лазарем (30 июля) считался временем зарниц, молний без грома и дождя, которые предвещали пожары и иссушали зрение.
Голубые вспышки зарниц — «зори с лазорями» — на самом деле отблески далеких гроз, но в народе об их появлении сложили легенду:
некогда жила-была морская царевна Марина, но однажды сбежала из покоев своего отца, Морского царя, на землю. С тех пор каждый год в день рождения Марины ее отец вспоминает о непокорной дочери и гневается, пронзая небо огненными стрелами.
|
|||||||||||||
Подготовить продукты для варенья «Пятиминутки» из вишни.
Как приготовить варенье «Пятиминутка» из вишни:
Вишню перебрать, вымыть, удалить плодоножки.
Ингредиенты |
|
| Майонез | 4 ст. л. |
| Сметана | 4 ст. л. |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 9 ст. л. |
| Соль | |
Способ приготовления
Приготовить просто. На 1,5 литра тёплой воды - столовую ложку куркумы, 70 граммов мёда и один лимон, который вместе с цедрой нужно натереть на мелкой терке. ⠀
⠀ Настаивать напиток сутки. Процедить. Принимать три раза в день по 100 миллилитров за полчаса до еды в течении трёх недель.
Собирать листья смородины для зимних заготовок рекомендую не позднее конца июля. Если производить сбор позже, в листьях накапливаются вредные для организма токсины и сокращается количество полезных веществ.
Такой чай не повышает давление и намного полезнее, чем обычный чай из магазина. Он отлично поддерживает иммунитет!
Листья лучше всего собирать в утреннее время. У малины листья рвут ближе к верхушке побега, а вот у смородины только средние.
Получается ароматный витаминный напиток для здоровья и удовольствия!
Ингредиенты:
- листья смородины - 200 гр.;
- листья малины - 200 гр..
