СТОЛИЧНЫЙ КЕКС

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное (холодное) — 80 г
• Молоко (холодное) — 115 г
• Желток яичный (холодный) — 1 шт

Состав / Ингредиенты:

Свекольная ботва 200 Грамм

Грецкие орехи 90-100 Грамм

Уксус винный 15 Грамм

Чеснок 1-2 Зубчиков

Петрушка 20 Грамм

Перец красный 1/4 Чайных ложки

Хмели-сунели 1/3 Чайных ложки

Черный молотый перец По вкусу

Соль По вкусу 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отделите листья от стеблей. Замочите листья в холодной воде на 15 минут.

Грецкие орехи обжарьте, пропустите через мясорубку вместе с чесноком. Зелень мелко порубите.

Отварите свекольную ботву в кипящей воде 1-2 минуты, пока она не станет мягкой. 

Слейте воду и налейте холодную.

Откиньте свекольную ботву на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости. Затем пропустите через мясорубку. Соедините свекольную ботву с зеленью и грецкими орехами. Добавьте все специи, посолите, поперчите и заправьте массу укусом. Перемешайте.

Скатайте из получившейся массы шарики. В центре сделайте небольшой углубление. Украсьте пхали зернами граната или клюквой.

Подробнее: https://povar.ru/recipes/phali_iz_svekolnoi_botvy-80948.html

Нам потребуется:

Мука пшеничная – 250 гр.
Мука ржаная – 50 гр. ( 2 столовые ложки с верхом)
Дрожжи сухие – 2 чайные ложки
Сливочное масло – 2 столовые ложки ( приблизительно 40 гр.
Молоко – 240 мл.
Соль – 1,5 чайные ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Пучок укропа, пучок петрушки, пучок базилика,
Тмин молотый – 1 чайная ложка

Режим - "Зерновой хлеб" или "Основной", корочка - "Средняя"

Сливочное масло растопить. Муку просеять всю вместе. Зелень мелко порезать.
Загрузить все ингредиенты в хлебопечку , согласно инструкции.
Травы и тмин добавить в процессе замеса. Когда «колобок» сформируется, перед началом процесса выпечки смазать верх растительным маслом.
Готовый хлеб вынуть из хлебопечки, выложить на деревянную доску и прикрыть чистым полотенцем до остывания.



 

Эти корзиночки готовятся легко и просто без пшеничной муки, сахара. Их можно приготовить на завтрак вместо овсяной каши. Вкусно и полезно!

Ингредиенты для «Овсяные корзиночки с творогом»:

Тесто

Хлопья овсяные — 70 г
Банан (100 гр. спелый) — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Начинка

Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 180 г
Сметана — 1 ст. л.
Мед (по вкусу) — 1 ст. л.
Клубника (по желанию.) — 3 шт

Приготовление:

Банан размять вилкой.

Способ приготовления

Собрал Бог всех тварей и решил каждому его век отмерить.

Первым подозвал человека: «Ты, человече — существо не крупное, так что тебе 20 лет жизни даю». «Мало...» — подумал человек, но с Богом спорить не стал и тихонько отошел в сторону.

А Бог тем временем подозвал лошадь: «Тебе, лошадь, 40 лет жизни назначаю — ты тварь большая, тебе и жить дольше. Но лошадь взмолилась: «Помилуй, Боже! 40 лет с ярмом на шее ходить, за собой плуг да воз таскать, да еще и кнутом получать! Мне и 20 хватит... Отдай оставшиеся человеку, ему нужнее».

Бог дал добро и позвал корову. На том же основании, что и лошади, дал ей 40 лет жизни. Но корова отказалась: «Упаси, Боже! 40 лет за вымя меня дергать будут! Мне и 20 хватит, а оставшиеся годы отдай человеку, ему они нужнее».

Продукты

Малина - 1 кг

Лимон - 200 г (1 шт.)

Сахар - 1,2 кг

Приготовление:

Чистую малину выложите в ёмкость и засыпьте сахаром.
Лимон тщательно промойте с помощью щёточки и обсушите бумажным полотенцем. На мелкой тёрке натрите лимонную цедру сразу в ёмкость.

С лимона срежьте ножом толстую белую кожицу, а мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Все имеющиеся косточки удалите, чтобы они не дали горечь. Также уберите жёсткие перегородки внутри лимона, если они есть.
Добавьте лимон к малине.

Ягоды малины, сахар и нарезанный лимон перетрите при помощи погружного блендера в относительно однородную массу.

Малину, перетёртую с лимоном и сахаром, разложите по сухим баночкам и плотно закрутите стерильными крышками.

Поставьте баночки с заготовкой на хранение в холодильник.
Аппетитных вам заготовок!

Зола

Для подготовки раствора возьмите 1 столовую ложку золы на 1 литр воды. Настаивайте раствор несколько часов, затем поливайте его корневым способом, обильно орошая почву у основания растений.

Зола является богатым источником микроэлементов, таких как калий, фосфор, кальций и магний. Эти элементы питания необходимы для формирования крепкого корня, здоровых стеблей и листьев, а также для улучшения иммунитета растений.

Зола также способствует улучшению структуры почвы и ее водно-воздушного режима.

Борная кислота

Растворите 5 грамм борной кислоты в 5 литрах воды. Поливайте растения этим раствором, обеспечивая увлажнение почвы у корней.

Бор является важным микроэлементом для растений, он участвует в процессах образования клеточных стенок, регулирует обмен веществ и участвует в синтезе белков.

О подкормке из чистотела знают немногие садоводы и огородники. А жаль, ведь удобрение из этого растения, во-первых, не требует никаких денежных вложений, во-вторых, полностью натурально, без грамма химии, и в-третьих, очень эффективно.

Оно:

нормализует кислотность почвы,

содержит много азота и калия.

Удобрения из чистотела можно использовать как в саду, так и на огороде. Однако особую пользу оно принесет овощным культурам: томатам, огурцам, перцам, кабачкам и баклажанам. Приготовить чистотеловую подкормку никакого труда не составит.

Понадобится:

пластиковая (не металлическая!) емкость, вода и чистотел.

Рецепт простой:

собрать чистотел (вырвать растение полностью, вместе с корнями), измельчить его и наполнить емкость на две трети. Залить водой, немного не доходя до краев. Перемешать и накрыть полиэтиленом или крышкой. Отставить для брожения.

Для ускорения брожения удобрение перемешивать каждый день и снова прикрывать крышкой. Когда состав перебродит (перестанет пениться) — удобрение готово к использованию. Как правило, это происходит в течение 7-14 дней.

Пропорции для разбавления:

для полива под корень: 1 часть подкормки на 10 частей воды,

для полива по листу: 1 часть подкормки на 20 частей воды.

Чистотел можно высушить, сжечь, а полученную золу заделать в почву или рассыпать по ее поверхности. Зола из чистотела — отличная подкормка для капусты, тыквы, кабачков, томатов, огурцов, свеклы, а также клубники, винограда, плодовых деревьев и кустарников.

Ингредиенты:

(на 16 конфет)

• 100 г чернослива без косточек;
• 60 г фиников;
• 1/4 часть авокадо;
• 2-4 чайные ложки какао (по вкусу).

Ингредиенты для покрытия:

• 60 г темного шоколада;
• ореховая крошка или кокосовая стружка.

Приготовление :

Мягкий чернослив без косточек и финики нарезать кусочками и размолоть в измельчителе блендера. Затем добавить авокадо и какао по вкусу. Еще раз измельчить все в блендере.

Полученную массу слепить в комок. Разделить на 16 кусочков и мокрыми руками скатать в шарики. Положить в холодильник.

Шоколад растопить на водяной бане.

Охлажденные конфеты окунуть в глазурь и выложить на доску для застывания. Сверху присыпать ореховой крошкой. Часть конфет можно обвалять в кокосовой стружке.

Способ приготовления

Примечание

Ингредиенты

Способ приготовления

Ягоды снять с веточек. Очень хорошо промыть ягоды, очень-очень грязные!
  Ягоды положить в кастрюлю, добавить пару столовых ложек песочку, только чтобы активировать выделение сока ягодами. Перемешать массу, и подержать на огне, пока ягода покроется соком, станет мягкой. На это понадобится 5-10 минут.

Переложить ягоды вместе с соком в протирочное сито, протереть от косточек и шкурки.

  Разваренные ягоды пропускаю частями через сито. 
 Обратите внимание, на дне сита осталось очень много пюре, его нужно снять лопаткой в кастрюлю, к основному пюре.
  Теперь взвешиваю эту массу на весах, у меня получилось 1500 грамм. Значит сахара нужно будет отвесить примерно 1200 грамм на килограмм массы.
 Кастрюлю выбираю с широким дном, чтобы была площадь выпаривания жидкости больше.

 Переливаю ягодную массу в кастрюлю, ставлю на огонь, даю массе закипеть, убавляю огонь, и варю массу буквально 7-10 минут – не более. Периодически помешиваю массу ложкой и снимаю пену. Пену снимать обязательно, поскольку эта пена может схватиться хлопьями и остаться в джеме.

  Джем можно переливать по банкам. Разливаю джем по банкам жидким, закрываю крышками, ставлю в горячем виде на крышки до полного остывания массы. Теперь можно перевернуть банки и убрать на хранение. Джем может спокойно храниться в кладовой или в шкафу.

На свете жил один старик,
Он Праведником был,
И часто в гости к старику
В дом ангел заходил.

Всегда встречал его святой
С улыбкой и добром,
И ангел очень полюбил
И старика и дом.

Однажды старый человек
Вдруг Ангела спросил:
Скажи, ты видел рай и ад?
Я знаю - ты там был.

Я правду очень знать хочу,
Как души Там живут,