Котлеты получаются вкусными, но если ещё воспользоваться такими советами по приготовлению фарша, то они получатся ещё вкуснее. Поверьте среди этого списка есть хоть один секретик, которого Вы не знали. Знакомьтесь с ними:

-Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.

-При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.

-Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

-Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.

-Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.

-Значительно улучшить вкус различных блюд, особенно мясных или овощных можно при помощи грибного или укропного порошка. Его получают путем измельчения сушеных листьев или грибов до состояния пыли.

-Отварное мясо будет более сочным, если его варить большим куском, положить в уже кипящую, а не холодную воду и варить на самом слабом огне, едва поддерживающем кипение.

-Старое мясо перед жаркой следует слегка отбить и полить лимонным соком. После того, как сок впитается, жарить на хорошо разогретой сковороде. Другой способ смягчения — за 2-3 часа до жарки мясо подсаливают и смазывают горчицей со всех сторон.

-Для образовании на мясе корочки, его обмазывают сметаной или кефиром. Вначале обжаривают на сильном огне, затем томят до готовности. Корочка так же способствует сохранению сока в мясе.
В перегретой духовке мясо снаружи может начать подгорать, а внутри оставаться сыроватым. Поэтому после образование на мясе корочки огонь следует уменьшить до умеренного, а в духовку поставить сосуд с водой.

-Чтобы определить готовность мяса, его прокалывают острой лучинкой. В месте прокола готовое мясо дает прозрачный мясной сок, без признаков крови.

xaa.su/VNx

Интересные находки от Шрека Лесного

[457x310]

От любого дискомфорта в кишечнике хорошо помогает такое средство.

Серия сообщений "Заговоры":
Часть 1 - Если тебя проклинают
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ-ЗАГОВОРЫ
...
Часть 17 - ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СТРАХОВ
Часть 18 - ЗАГОВОРЫ
Часть 19 - НЕПЕРЕБИВАЕМЫЙ ОБЕРЕГ

Серия сообщений "Заговоры":
Часть 1 - Если тебя проклинают
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ-ЗАГОВОРЫ
...
Часть 16 - РИТУАЛ ПЛЕТЕНИЯ ЖЕНСКОЙ КОСЫ.МАГИЯ КОСЫ
Часть 17 - ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СТРАХОВ
Часть 18 - ЗАГОВОРЫ
Часть 19 - НЕПЕРЕБИВАЕМЫЙ ОБЕРЕГ

[300x288]

 Всем привет друзья! Сегодня будем говорить о том как включить вебкамеру в ноутбуке. Многие пользователи всегда хотят быстро включить вебкамеру на ноутбуке, а как это сделать не знают. Они даже не подозревают, что включить камеру можно нажав всего 2 кнопки. Читайте эту статью и узнайте подробнее.

Мы всегда хотим получить быстрый результат. Современные технологии постоянно помогают нам в этом. Еще недавно у нас не было возможности даже созвониться с человеком по телефону. Зато сегодня мы можем при помощи специальных программ и интернета общаться между собой в режиме реального времени.

Это очень удобно. А в случае, если на вашем компьютере установлена веб-камера, то вы можете получать и видео изображение с другого конца планеты. Но далеко не каждый знает как включить, а затем использовать данную возможность.

Как включить вебкамеру в ноутбуке

[показать]

[показать]