Полезности разные. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post222176318/

18 КУЛИНАРНЫХ СЕКРЕТОВ

18 КУЛИНАРНЫХ СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ХОЗЯЙКИ ОБЫЧНО СОБИРАЮТ ГОДАМИ!


1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.

11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.

13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.

14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;

18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
[536x480]

[показать]Клубника почти сразу после цветения начинает выпускать усы - побеги, на которых образуются молодые кустики-розетки.

Нужно ли обрезать усы у клубники и когда это лучше сделать.

Для чего нужны усы клубнике

Для садовой земляники, которую часто называют клубникой, характерно размножение усами.

Сразу после начала цветения некоторые сорта выпускают длинные побеги с 3-5 розетками, которые потом укореняются и вырастают новые кусты.

И если вы не хотите получить посадочный материал для дальнейшего расширения своей плантации клубники, все усы нужно обрезать.

[показать]Для того, чтобы правильно посадить смородину в первую очередь необходимо подобрать удачное место для ее посадки.

Здесь нужно отдать предпочтение пониженным увлажненным местам, ровным или пологим, с хорошей защитой от ветра.

Склон лучше выбрать западный или северо-западный. Однако, если участок под посадку смородины очень низкий, заболоченный, с расположением грунтовых вод ближе 1 метра от поверхности, то на таком участке смородина не будет хорошо развиваться. Такой участок для нее непригоден.

Красную смородину нужно размещать на несколько более возвышенном месте, чем черную и солнца красной смородине требуется больше.

[показать]Чеснок для посадки осенью называется «озимый». Озимые сорта чеснока в большинстве своем стрелкуются, но бывают и нестрелкующиеся.

К стрелкующимся озимым сортам относятся такие, как

«Грибовский 60»,

«Грибовский юбилейный»,

«Отрадиенский»,

«Комсомолец».

[478x400]В содержании, уходе и выращивании красной, черной, белой или розовой смородины – мало отличий, поэтому, описываемые способы применимы ко всем разновидностям этого ягодного кустарника.

[300x281]

Зола - одно из лучших удобрений для дачного участка. Но при хранении золы нужно помнить, что она очень сильно впитывает влагу из окружающей среды и теряет при этом много своих полезных свойств. Поэтому рекомендуют хранить её в закрытых ёмкостях или в пакетах.

[показать]

Серия сообщений "земляника.клубника":
Часть 1 - Выращивание земляники на высоких грядках
Часть 2 - Вырастить отменную клубнику
...
Часть 34 - Как получить хороший урожай клубники?
Часть 35 - Нужно ли обрезать усы у клубники
Часть 36 - полезные советы для любителей клубники.

[315x381]

[440x275]

Как применять куриный помет в качестве удобрения?

 Давным-давно я взял за правило не применять на своей даче никаких химических средств, в том числе и минеральных удобрений. В последние лет пять я полностью перешел на применение в качестве удобрений только перегноя из компоста, древесной золы и куриного помета в различных видах. Объяснение этому очень простое: неподалеку от моего дачного участка расположилась и активно функционирует птицефабрика, и приобрести куриный помет не составляет никаких проблем. Древесную золу беру из печки, а на приготовление перегноя из компоста идут все растительные отходы. Куриный помет я использую как перепревший – пролежавший под открытым небом несколько лет, так и свежий – имеющий в натуральном виде полужидкую консистенцию.

[320x239]

Выращиваем озимый чеснок.

Растить чеснок несложно. Однако и у него есть свои секреты.

Хотя бы раз в два года нужно менять место посадки чеснока, иначе велик риск заражения почвы стеблевой нематодой. Его категорически нельзя сажать после луковых культур, оптимальные предшественники – ранние картофель и капуста, огурцы. Это – азы. Ну а на самом деле на качество чеснока влияет масса факторов: например, он не любит оказываться в тени, ему необходима плодородная почва; его могут «залить» дожди или, напротив, он может страдать от нехватки почвенной влаги. Худо чесноку и от поверхностного полива. Кроме того, вы могли посадить чеснок, привезенный к нам издалека, с юга; такой чеснок быстро вырождается и болеет.

Серия сообщений "Дача\сад\огород\дом":

Сниму любой негатив (сглаз, порчу, приворот, отворот, проклятие)

Изготавливаю талисманы, амулеты, обереги от 250р.(без активации)

Мой магазин http://www.liveinternet.ru/users/5423009/profile

Я на Ярмарке мастеров http://www.livemaster.ru/lotr?view=profile

Часть 1 - Посейте Амарант! Не пожалеете!
Часть 2 - Идеи оформления крыльца дома и дорожки
...
Часть 27 - Бархатец (Tagetes) или бархотка – садовые цветы и сорта на фото
Часть 28 - Фиалка: советы начинающим, основанные на собственном опыте
Часть 29 - Как снять порчу с огорода и домашних цветов
Часть 30 - Как сажать живую изгородь
Часть 31 - Выращиваем землянику из семян. Мастер-класс + видео
Часть 32 - Лаванда. Виды, уход, выращивание.
Часть 33 - СОДРУЖЕСТВО растений на огороде
Часть 34 - СОВМЕСТИМОСТЬ РАСТЕНИЙ, трав и овощей

Серия сообщений "Славянская магия":

Сниму любой негатив (сглаз, порчу, приворот, отворот, проклятие)

Изготавливаю талисманы, амулеты, обереги от 250р.(без активации)

Мой магазин http://www.liveinternet.ru/users/5423009/profile

Я на Ярмарке мастеров http://www.livemaster.ru/lotr?view=profile

Часть 1 - Как славить МАКОШЬ?-ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЖЕНСКОЙ ДОЛИ И УДАЧИ В ДЕЛАХ СЕМЕЙНЫХ
Часть 2 - Проверенные обряды наших родных бабушек и дедов от порчи, сглаза и многое другое
...
Часть 20 - Пища - сила
Часть 21 - Коло слова \ слова силы \ славянские мантры
Часть 22 - Как снять порчу с огорода и домашних цветов
Часть 23 - Заговор на красоту и привлекательность (31 декабря)
Часть 24 - Славянский оберег на здоровье и достаток . 19 декабря.
...
Часть 28 - Банный обряд
Часть 29 - Заговор на счастье
Часть 30 - Тоску да худые думы избыть